dịch vụ vận chuyển bằng các phương tiện khác đăng kí đặt chỗ các dịch vụ trong nhà hàng khách sạn
luận văn quản trị khách sạn du lịch BÀN VỀ PHONG CÁCH VÀ THÁI ĐỘ PHỤC VỤ TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN TẠI HÀ NỘI
Ngày tải lên :
20/05/2015, 17:08
... Việc chuyển đổi theo mô hình , mô hình hướng tới khách hàng chưa nhiều nhà hàng khách sạn áp dụng, chưa thiết kế hệ thống phân phát dịch vụ từ khách hàng bước vào đến khách hàng khỏi nhà hàng khách ... vụ chuyên nghiệp nhân tố ảnh hưởng Phong cách, thái độ phục vụ nhà hàng khách sạn Hà Nội 2.1 Sự phát triển, mức độ phân cấp hệ thống nhà hàng khách sạn Hà Nội 2.1.1 Hệ thống nhà hàng khách sạn ... độ phục vụ 1.2 Tầm quan trọng thái độ phục vụ khách hàng nhà hàng khách sạn 1.2.1 Thái độ phục vụ định chất lượng dịch vụ 1.2.2 Thái độ phục vụ định trở lại khách hàng 1.3 Thế phong cách thái...
- 24
- 2.3K
- 5
Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng - Các loại ly trong nhà hàng, khách sạn ppsx
Ngày tải lên :
27/07/2014, 17:22
... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Old-Fashioned: Chủ yếu dùng để uống loại rượu pha (mixed drinks) Wishky pha với Soda White Wine: Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Loại ly có chân ... miệng Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng Sherry: Loại cốc thường dung cho đồ uống khai vị, rượu serez Tây Ban Nha porto Bồ Đào Nha Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng 10 Whisky sour: Còn ... Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng 11 Hurricane: loại cốc cao, có hình dáng giống đèn hurricane, thường dùng đựng đồ uống nhiệt đới Giáo trình quản trị khách sạn, nhà hàng 12 Parfait: Loại...
- 12
- 2K
- 12
Báo cáo thực tập về kỹ năng nghiệp vụ trong nhà hàng khách sạn
Ngày tải lên :
06/02/2015, 18:17
... vụ nhà hàng 11 c Nhân viên đón Tiếp : - Có nhiệm vụ tiếp đón, chào hỏi mời khách mời vào bàn - Chú ý tới nhu cầu khách đặc biệt khách vừa vào nhà hàng - Tạo ấn tượng tốt, hài lòng cho khách khách ... nghỉ khách sạn, sở để dự trữ đồ uống, đảm bảo phục vụ khách cách tốt Đặc biệt đối tượng khách vip phục vụ tốt theo yêu cầu lễ tân Bộ phận bar với phận nhà bếp, bàn : Đồ úng phục vụ cho khách nhà ... phục vụ khách phòng ăn thu dọn bát đĩa dau khách ăn xong Với phận lễ tân : - Lễ tân có trách nhiệm thông báo thông tin khách hàng kịp thời - Tích cực giới thiệu với khách dịch vụ đặc biệt nhà hàng...
- 21
- 1.5K
- 0
luận văn quản trị dự án Một số giải pháp hoàn thiện chất lượng dịch vụ tại nhà hàng khách sạn Bambo Green
Ngày tải lên :
20/05/2015, 08:22
... khách dịch vụ khách sạn, ăn uống, vui chơi giải trí có dịch vụ khách sạn làm đại lý bán cho sở khác như: đồ uống, điện thoại, giặt Trong dịch vụ khách sạn cung cấp cho khách có dịch vụ hàng hoá khách ... Không đặt Khách lẻ Thanh Xác nhận việc toán toán khách Nhân viên tiễn khách SVTH: Lã Thë Xuán Thuyí Trang 27 Khi khách đến khách sạn lưu trú, khách ăn bên khách sạn ăn nhà hàng khách sạn Nhà hàng ... đến khách sạn để đặt trước Với cách khách se chủ động việc lại mình, đặt chỗ trước công việc bận không lo lăng đặt chỗ trước khách sạn số tiền đặt cọc trước Tuy nhiên khách đến khách sạn đặt...
- 47
- 496
- 0
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn: nhà hàng BC hà Nội
Ngày tải lên :
21/07/2014, 16:58
... dịch vụ khách hàng: Tiếp thị chương trình khuyến mại chăm sóc khách hàng đến khách hàng Chăm sóc khách hàng trước sau sử dụng dịch vụ nhà hàng Thiết lập kênh khách hàng thân thiết qua khách hàng ... xảy nhà hàng - Giao ca đầy đủ • Nhân viên đón khách - Đón khách vào nhà hàng, hỏi khách đặt bàn hay chưa để xếp bàn cho khách • - Dẫn khách vào tận bàn kéo ghế cho khách ngồi Thu ngân Lấy tiền khách ... sinh): phục vụ khách thức ăn đồ uống khách sử dụng dịch vụ nhà hàng, quan tâm chăm sóc khách chu đáo tạo thân thiện giứa thực khách với nhân viên, cảm ơn chào hỏi khách khách Nhân viên đón khách :...
- 33
- 5K
- 8
Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ pha chế đồ uống trong nhà hàng khách sạn
Ngày tải lên :
11/09/2014, 09:02
... tiếp, kết hợp với phận dịch vụ khác có liên quan để đáp ứng cácyêu cầu khách Bộ phận nhà hàng: Tổ chức phục vụ khách đến ăn uống nhà hàng, phòngtiệc, hội nghị phục vụ bên cho khách đến vui chơi ,giả ... cánh cửa phục vụ nhà hàng nhà bếp không làm ảnh hưởng đến khách. Với mộtnhà hàng sang ,tiện nghi hệ thống sở vật chất nh hàng trang bị đầy đủ phong phú số lượng chủng loại điều bật nhà hàng stt Tên ... lượng lao động trongnhà hàng, tuyển dụng lao động phận nhà hàng có nhu cầu bổ sung thêm nguồn nhân lực Bộ phận lễ tân: Có chức cầu nối khách với dịch v trong nhà hàng, có nhiệm vụ tổ chức đón...
- 35
- 7.8K
- 22
Luận văn Nghiệp vụ lễ tân trong nhà hàng khách sạn
Ngày tải lên :
11/09/2014, 09:02
... khách nào? Giai đoạn trước khách đến khách sạn: Khách lựa chọn khách sạn: nhân viên lễ tân giới thiệu dịch vụ khách sạn phục vụ khách Việc khách định tiêu dùng dịch vụ khách sạn phụ thuộc vào nhiều ... Giai đoạn khách đến khách sạn: Khách đến khách sạn làm thủ tục đăng ký khách sạn: nhân viên lễ tân đón tiếp làm thủ tục đăng ký khách sạn cho khách 15 Đón tiếp khách: yêu cầu phải tạo cho khách ấn ... trường mục tiêu khác Các loại hình phổ biến bao gồm: Khách sạn công vụ - Khách sạn hàng không - Khách sạn du lịch - Khách sạn hộ - Khách sạn sòng bạc - Trung tâm hội nghị Khách sạn công vụ: thường...
- 33
- 860
- 0
Phát triển chính sách sản phẩm dịch vụ tại Nhà Hàng – Khách Sạn Ngọc Hà
Ngày tải lên :
03/04/2015, 10:15
... khách đến với khách sạn, tạo ấn tượng với khách đến với khách sạn, xây dựng hình ảnh riêng có khách sạn, … Nhà Hàng – Khách Sạn Ngọc Hà không ngừng bổ sung dịch vụ để đa dạng nhu cầu khách - Dịch ... lượng dịch vụ đạt chuẩn để phục vụ khách 3.2.1.2 Dịch vụ ăn uống Trong hoạt động kinh doanh khách sạn nay, dịch vụ ăn uống dịch vụ kinh doanh đạt kết tốt khách sạn, thu hút khách khách sạn mà ... phẩm dịch vụ Nhà Hàng – Khách Sạn Ngọc Hà 3.2.1 Nâng cao chất lượng sản phẩm dịch vụ có Nhà Hàng – Khách Sạn Ngọc Hà Một yếu tố để phân biệt doanh nghiệp khách sạn khác chất lượng dịch vụ mà khách...
- 51
- 4.2K
- 3
luận văn quản trị khách sạn du lịch Hoàn thiện quy trình phục vụ trực tiếp tại bàn trong nhà hàng khách sạn Blue Ocean
Ngày tải lên :
20/05/2015, 17:08
... giải trí khách Nhà hàng khách sạn phận cấu thành khách sạn nhằm bảo đảm nhu cầu ăn uống trình khách lưu trú khách sạn nhà hàng khách sạn phục vụ lượng không nhỏ khách địa phương khách từ bên vào ... nhà hàng cho khách khách có nhiều lựa chọn - Nhà hàng tổ chức phục vụ khách cách chu đáo dựa yêu cầu khách hàng - Nhà hàng chuyển hóa đơn nợ khách lưu trú khách sạn cho lễ tân toán - Lễ tân chuyển ... phục vụ khách ăn uống cách văn minh lịch nhắm thu hút khách đến với khách sạn đông Vai trò nhà hàng khách sạn Trong hoạt động kinh doanh khách sạn, nhà hàng nơi cung cấp ăn đồ uống cho khách...
- 69
- 957
- 2
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH: KĨ THUẬT PHỤC VỤ ĂN UỐNG TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Ngày tải lên :
04/09/2013, 20:07
... Khách tự phục vụ: buffet Tiệc đứng Phục vụ bàn Các nhà hàng như: Nhà hàng Âu Nhà hàng Á Nhà hàng đặc sản dân tộc Nhà hàng tổng hợp 3,Kinh doanh dịch vụ bổ xung: Nhằm đáp ứng nhu khách mặt khác điều ... swite(thiết kế có nhà bếp) 2,Kinh doanh dịch vụ ăn uống: Là hoạt động kinh doanh quan trọng khách sạn Đối tượng khách không phục vụ khách lưu trú mà khách vãng lai Hình thức phục vụ :phục vụ bàn Khách tự ... phục vụ: Các trang thiết bị nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ Chính việc trang bị trang thiết bị nhà hàng phải đồng bộ, đại, đảm bảo yêu cầu phục vụ khách quy mô hoạt động khách sạn nhà hàng...
- 44
- 15.5K
- 1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: KỸ THUẬT PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG TẠI QUẦY BAR TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Ngày tải lên :
22/07/2014, 18:58
... nghiệp Nhà hàng Song Thư Các trang thiết bị nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ Chính việc trang bị trang thiết bị nhà hàng đồng bộ, đại, đảm bảo yêu cầu phục vụ khách quy mô hoạt động khách sạn ... nhiệm phục vụ đồ uống có cồn: - Trách nhiệm với khách tiêu thụ rượu - Quan sát khách nhìn thấy khách uống đủ nói với khách bảo khách không nên uống - Nếu khách say toán nên gọi người nhà đến toán ... vực khác) , chuẩn bị dụng cụ đặt bàn, kiểm tra sổ đặt bàn để biết số lượng khách, đối tượng khách để phục vụ chu đáo Phục vụ khách theo thao tác kĩ thuật bao gồm công việc trình thực đơn, phục vụ...
- 31
- 8.3K
- 43
Nghiệp vụ bàn trong nhà hàng khách sạn
Ngày tải lên :
11/09/2014, 09:02
... phẩm khách sạn dịch vụ Xét góc độ thành phẩn cấu thành nên sản phẩm dịch vụ loại hình dịch vụ gọi dịch vụ trọn gói có đủ bốn thành phần phương tiện thực dịch vụ, hàng hóa bán kèm, dịch vụ dịch vụ ... cho đất nước Hoạt động phục vụ bàn nhà hàng khách sạn Bộ phận phục vụ ăn uống phận lớn phận quan trọng nhà hàng khách sạn Để kinh doanh dịch vụ ăn uống nhà hàng, khách sạn cần có hoạt động tổng ... trường khách sạn, song lại thị trường yếu, quan trọng khách sạn Có nhiều tiêu thức để phân loại khách khách sạn: Căn vào tính chất tiêu dùng nguồn gốc khách Theo tiêu thức này, khách khách sạn...
- 27
- 2.9K
- 3
Luận án tiến sĩ xây DỰNG CHIẾN lược PHÁT TRIỂN hệ THỐNG NHÀ HÀNG – KHÁCH sạn THÀNH PHỐ VĨNH LONG GIAI đoạn 2016 2020
Ngày tải lên :
10/06/2016, 10:39
... đăng ký buồng khách sạn trước tới khách sạn [9] 1.1.2.6 Sản phẩm khách sạn 1.55 a) Khái niệm 1.56 Đối với khách sạn sản phẩm hiểu sau:“Sản phẩm khách sạn tất dịch vụ hàng hóa mà khách sạn cung cấp ... từ địa phương khác phạm vi quốc gia (khách nội địa) khách đến từ quốc gia khác (khách quốc tế) Loại khách tiêu dùng hầu hết sản phẩm khách sạn dịch vụ buồng ngủ, dịch vụ ăn uống dịch vụ bổ sung, ... ngủ dịch vụ ăn uống) dịch vụ bổ sung (dịch vụ bổ sung bắt buộc dịch vụ bổ sung không bắt buộc) 1.61 b) Đặc điểm sản phẩm khách sạn 1.62 Sản phẩm khách sạn gọi sản phẩm dịch vụ Sản phẩm khách sạn...
- 109
- 511
- 2
Luận Văn Thạc Sĩ Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống của các nhà hàng khách sạn trên địa bàn tỉnh Hưng Yên
Ngày tải lên :
20/08/2016, 15:48
... doanh nhà hàng khách sạn, cấu lao động phận tác nghiệp; tiêu chuẩn dịch vụ khách sạn; sổ ghi phàn nàn sổ góp ý khách hàng khách sạn nhà hàng; kết điều tra khách hàng chất lượng dịch vụ ăn uống nhà ... trình phục vụ khách hàng, thái độ khách hàng sử dụng dịch vụ ăn uống nhà hàng khách sạn - Phương pháp điều tra trắc nghiệm: Phương pháp sử dụng để điều tra khảo sát khách hàng, khách du lịch, ... cho khách hàng Khoảng cách (KC4): Khoảng cách chất lượng dịch vụ thực tế cung cấp chất lượng dịch vụ thông tin tới khách hàng Khoảng cách (KC5): Khoảng cách dịch vụ khách hàng nhận kỳ vọng khách...
- 101
- 2.6K
- 10