dưa chuột ngâm giấm
Đánh giá chất lượng nguyên liệu dưa chuột bao tử đối với sản phẩm dưa chuột dầm giấm tại công ty xuất nhập khẩu rau quả phương đông việt yên- Bắc Giang
... mà mặt hàng chủ yếu của công ty là dưa chuột dầm giấm. 2.1.6. Quy trình sản xuất đồ hộp dưa chuột dầm giấm (quy trình sản xuất chung) Sản phẩm dưa chuột dầm giấm thường được sản xuất theo quy ... và phong phú, trong đó dưa chuột dầm giấm là sản phẩm đóng hộp được nhiều quốc gia sử dụng như: Mông Cổ, Mỹ, Nga, Nhật… Dưa chuột dầm giấm là loại sản phẩm được làm từ dưa chuột bao tử, trung tử ... nguyên liệu dưa chuột tươi theo TCVN 4844: 1989 .Dưa chuột tươi Bảng 3.2. Bảng tiêu chuẩn về dưa chuột bao tử nguyên liệu Tên chỉ tiêu Mức Hạng cao Hạng 1 Hạng 2 Dạng bề ngoài Dưa chuột có hình...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06
động học sự thay đổi cấu trúc của dưa leo trong quá trình ngâm giấm
Ngày tải lên: 09/03/2014, 13:13
nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp súp lơ kết hợp dưa chuột bao tử ngâm dấm
... ưu Làm lạnh nhanh Ngâm CaCl 2 theo bảng 2.6 Ngâm CaCl 2 theo bảng 2.5 Hình1.4: Cây và quả dưa chuột 1.3.2.2. Thời vụ của dưa chuột Có thể trồng quanh năm, tuy nhiên dưa chuột tăng trưởng ... thời gian ngâm súp lơ và dưa trong dung dịch, nhiệt độ nước ngâm, lượng nguyên liệu so với thể tích dung dịch đem ngâm, kích thước nguyên liệu ngâm Trong đó nồng độ CaCl 2 và thời gian ngâm là ... sau: Ngâm súp lơ và dưa trong CaCl 2 ở nồng độ và thời gian đã xác định ở thí nghiệm 1. Chần súp lơ và dưa chuột ở nhiệt độ và thời gian đã xác định ở thí nghiệm 2. Tỷ lệ súp lơ /dưa chuột...
Ngày tải lên: 23/04/2014, 05:04
Chữa bệnh và làm đẹp bằng quả dưa chuột
... nước ép dưa chuột vài lần trong một ngày có tác dụng làm giảm đau rát cổ họng Trẻ con nhiệt lị: Dưa chuột non rửa sạch cắt miếng trộn mật ong ăn. Trong người nóng, khát khó chịu: Dưa chuột tươi ... lần Phù thũng nhẹ: Vỏ quả dưa chuột 30g, sắc uống. Ngày 2 - 3 lần uống liên tục. Bệnh vàng da: Vỏ dưa chuột (khô) 50 g sắc uống. Ngày 3 lần. Bị bỏng lửa: Lấy một quả dưa chuột già tươi, giã nát, ... luận: cà chua sống tốt hơn cà chua nấu chín. Dưa chuột còn gọi là hoàng qua, hồ qua, ngũ qua, thích qua. Là quả của cây dưa leo thực vật họ bầu bí. Dưa chuột tính mát, vị ngọt, tác dụng giải nhiệt...
Ngày tải lên: 23/10/2012, 11:23
Nghiên cứu ảnh hưởng của giá thể đến sinh trưởng, phát triển, năng suất, chất lượng dưa chuột trồng trong khay xốp vụ thu đông 2009
... chủ yếu của dưa chuột thấy rằng: dưa chuột sử dụng kali với hiệu suất cao nhất, thứ đến đạm rồi đến lân. Khi bón N60 P60 K60 thì dưa chuột sử dụng 92% đạm, 33% lân và 100% kali. Dưa chuột không ... năng suất và chất lượng của dưa chuột. - Xác định được công thức phối trộn giá thể thích hợp cho sản xuất dưa chuột trong khay xốp. - Đánh giá hiệu quả kinh tế của dưa chuột trồng trong khay xốp ... chứa tới 93-95% nước, bộ lá dưa chuột to, hệ số thoát hơi nước lớn nên dưa chuột yêu cầu độ ẩm cao, là cây đứng đầu về nước trong họ bầu bí, độ ẩm thích hợp cho cây dưa chuột là 85-90%, độ ẩm không...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 15:28
Quy trình sản xuất sản phẩm dưa chuột bao tử dầm dấm tại công ty CP rau quả Bắc Giang
... nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấm 14 I. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấm 14 I.1. Giới thiệu sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấm 14 a. Da chuột bao tử và thành ... nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấm I. Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất da chuột bao tử dầm dấm I.1. Giới thiệu sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm dấm Sản phẩm đồ hộp da chuột bao tử dầm ... Thực Phẩm Phần IV: Máy móc và thiết bị I. Bể ngâm rửa I.1. Cấu tạo Bể ngâm rửa quả lên buồng rửa nên buồng rửa có cấu tạo hình chữ nhật và da chuột bao tử chế tạo bằng thép không gỉ SUS 304. Chiều...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:39
Tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở Lục Nam – Bắc Giang
... được 47.423 tấn dưa chuột hộp và 552 tấn dưa chuột đóng lọ thủy tinh. Năm 2008, tổng diện tích trồng là 1.685,56 ha, sản lượng xuất khẩu là 70.478 tấn dưa chuột hộp và 1718 tấn dưa chuột đóng lọ ... hàng dưa chuột trung tử dầm dấm với kim ngạch đạt gần 2 triệu USD. Dưa chuột muối và dưa chuột ngâm với hành, ớt, tỏi, cà chua đạt gần 1,2 triệu USD. 2.2 Tình hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ dưa ... tư trồng và thu mua dưa nguyên liệu ngoài tỉnh như Hà Nam, Thái Bình, Bắc Giang, Hải Dương… Với các sản phẩm chế biến từ dưa chuột bao tử là: dưa chuột bao tử dầm dấm, dưa chuột bao tử muối. Tuy...
Ngày tải lên: 25/11/2012, 20:58
Thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở tỉnh Bắc Giang ( 36 trang)
... Việt Nam xuất khẩu 47,425 tấn dưa chuột hộp, 552 tấn dưa chuột đóng lọ thủy tinh. Năm 2008, tổng diện tích dưa là 1.685,56 ha. Sản lượng xuất khẩu đạt 70,478 tấn dưa chuột hộp và 1.718 tấn đóng ... phát triển cây dưa chuột bao tử, diện tích dưa chuột bao tử của huyện đã giữ ở mức ổn định trên 100ha trong những năm qua. Bảng A1.1 cho thấy diễn biến về diện tích trồng dưa chuột bao tử trên ... kinh tế sản xuất dưa chuột bao tử của các hộ Kết quả và hiệu quả sản xuất dưa chuột bao tử luôn là mối quan tâm hàng đầu của các hộ. Do mức đầu tư và kinh nghiệm sản xuất dưa chuột bao Hình...
Ngày tải lên: 12/12/2012, 09:01
Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển và cho năng suất của một số giống dưa chuột có triển vọng trong vụ Xuân Hè 2009 tại Trung tâm Giống cây trồng Tứ Hạ, huyện Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế
... giống dưa chuột ở Việt Nam. Chưa có những giống chuyên dùng cho chế biến và phục vụ xuất khẩu mà thường phải nhập từ nước ngoài như: giống dưa chuột lai F1 TO, TK của Nhật Bản; giống dưa chuột ... 17,34 357.210 Dưa chuột 19.874 16,88 33.537 Dưa hấu 18.140 17,82 322.890 Đậu rau 7.681 6,87 52.760 Cải các loại 26.184 22,64 592.805 Hành tỏi 14.678 15,84 232.500 Các vùng trồng dưa chuột lớn của ... sau thu hoạch. Dưa Happy chống chịu tốt bệnh đốm phấn và cho năng suất cao tương đương các giống F1 khác. Các giống dưa chuột ở địa phương cũng rất phong phú và đa dạng như: - Dưa leo Xanh:...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54
Đánh giá mô hình trồng dưa chuột theo hướng sản xuất rau an toàn
... chuột Một vài đặc điểm chung của dưa chuột Dưa Chuột cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất. Dưa chuột là một lại cây tương đối rễ trồng. Dưa chuột được người tiêu dùng rất ưa chuộng ... 9,655 triệu tấn Nhu cầu tiêu dùng dưa chuột và các dạng chế phẩm từ dưa chuột tăng mạnh kể từ cuối năm 2008 đến nay. Theo cục Hải Quan tổng kim ngạch dưa chuột xuất khẩu nửa đầu năm 2009 ... phẩm dưa chuột theo hướng sản xuất rau an toàn vẫn chưa có chỗ đứng trong tâm trí người tiêu dùng do giá bán cao hơn so với dưa chuột được trồng bình thường. Các yếu tố ảnh hưởng đến trồng dưa...
Ngày tải lên: 19/03/2013, 11:30
dua chuot
... năng suất và chất lượng của dưa chuột. - Xác định được công thức phối trộn giá thể thích hợp cho sản xuất dưa chuột trong khay xốp. - Đánh giá hiệu quả kinh tế của dưa chuột trồng trong khay xốp ... hành trên giống dưa chuột VC 29- giống dưa chuột vô hạn, là giống lai F1 do Viện Rau – Hoa - Quả Hà Nội mới chọn tạo ra. * Vật liệu nghiên cứu: - Giá thể sử dụng để trồng dưa chuột gồm: + Đất: ... cây dưa chuột phản ứng mạnh với tác động của điều kiện ngoại cảnh. 2.1.1. Nhiệt độ: Dưa chuột cũng như các cây trong họ bầu bí rất mẫn cảm với sương giá đặc biệt là nhiệt độ thấp [2]. Dưa chuột...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 12:02
Tìm hiểu tình hình sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở Lục Nam – Bắc Giang
... hàng dưa chuột trung tử dầm dấm với kim ngạch đạt gần 2 triệu USD. Dưa chuột muối và dưa chuột ngâm với hành, ớt, tỏi, cà chua đạt gần 1,2 triệu USD. 2.2 Tình hình sản xuất, chế biến, tiêu thụ dưa ... được 47.423 tấn dưa chuột hộp và 552 tấn dưa chuột đóng lọ thủy tinh. Năm 2008, tổng diện tích trồng là 1.685,56 ha, sản lượng xuất khẩu là 70.478 tấn dưa chuột hộp và 1718 tấn dưa chuột đóng lọ ... tư trồng và thu mua dưa nguyên liệu ngoài tỉnh như Hà Nam, Thái Bình, Bắc Giang, Hải Dương… Với các sản phẩm chế biến từ dưa chuột bao tử là: dưa chuột bao tử dầm dấm, dưa chuột bao tử muối. Tuy...
Ngày tải lên: 04/04/2013, 10:36
NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI, SINH HỌC, SINH THÁI CỦA BỌ TRĨ HẠI DƯA CHUỘT VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG CHỐNG CHÚNG Ở VÙNG HÀ NỘI VÀ PHỤ CẬN
... pami 6 %. Dùng vòi tới nớc cho da chuột có thể làm bọ trĩ bị rửa trôi từ 20 đến 30%. Không trồng da chuột sau cà tím, bí xanh và mớp đắng mà nên trồng da chuột sau cà chua. Luận án đÃ: - ... pami 6 %. Dùng vòi tới nớc cho da chuột có thể làm bọ trĩ bị rửa trôi từ 20 đến 30%. Không trồng da chuột sau cà tím, bí xanh và mớp đắng mà nên trồng da chuột sau cà chua. 7. Trong 4 loại ... Hình 4. Biến động mật độ bọ trĩ Thrips palmi trên da chuột vụ thu tại Đặng Xá năm 2004. 3 bọ trĩ T. palmi trên cây da chuột. 3. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu đặc...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 10:23
NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG THÍCH ỨNG VÀ CÁC BIỆN PHÁP KỸ THUẬT TRỒNG TRỌT ĐỂ TĂNG NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CỦA MỘT SỐ GIỐNG DƯA CHUỘT NHẬP NỘI TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THANH HÓA
... hình 2 : Da chuột địa phơng - Lúa Mùa - Ngô Đông Mô hình 3 : Da chuột 266 (Vụ Xuân)- Lúa Mùa - Ngô Đông Mô hình 4 : Lúa Xuân - Lúa Mùa - Da chuột 266 (Vụ Đông) Mô hình 5 : Da chuột 266 - ... sau đó tháo cạn nớc. 1.8. Trong sản xuất đại trà giống da chuột 266 với công thức luân canh Da chuột 266 ( vụ Xuân)- Lúa Mùa- Da chuột 266 ( Vụ Đông ) cho giá trị thu nhập trên 1 ha gieo trồng/năm ... quả nhất định. 1.2. nghiên cứu các biện pháp kỹ thuật trồng da chuột 1.2.1.Các biện pháp kỹ thuật trồng da chuột trên thế giới Da chuột có phản ứng rất mạnh với điều kiện ngoại cảnh, thuộc nhóm...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 10:23
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: