Đánh giá mô hình trồng dưa chuột theo hướng sản xuất rau an toàn
Mục đích nghiên cứu Đánh giá mơ hình trồng dưa chuột theo hướng sản suất rau an toàn từ đưa mặt hạn chế mơ hình theo hướng sản xuất rau an tồn Mục tiêu nghiên cứu Tìm hiểu tình hình trồng dưa chuột an toàn xã Hùng Sơn, huyện Đại Từ Xác định yếu tố ảnh hưởng tới trình sản xuất Điểm khác biệt sản xuất theo hướng sản xuất an tồn khơng an tồn Đánh giá hiệu sản xuất theo hướng an tồn khơng an tồn Đối tượng nghiên cứu Các mơ hình trồng dưa chuột theo hướng sản xuất rau an tồn Nơng dân trực tiếp tham gia vào mơ hình Địa điểm, thời gian nghiên cứu Địa điểm Tại xóm Cầu Thành, xã Hùng Sơn, Huyện Đại Từ Thời gian tiến hành từ ngày 11/4 đến ngày 23/4 năm 2011 Phương pháp quan sát trực tiếp: đến thăm hỏi hộ gia đình xóm Cầu Thành giúp đỡ cánh đồng Phương pháp điều tra Trực tiếp: Phỏng vấn bảng hỏi Gián tiếp: Thu thập thơng tin có sẵn từ cán trạm Khuyến nông Đại Từ, cán nông nghiệp xã Hùng Sơn,… tài liệu khác liên quan Xử lý thông tin định tính: Các số liệu thu thập biểu thị thơng qua phân tích tổng hợp Xử lý thơng tin định lượng: Các số liệu thu thập từ tài liệu thống kê, báo cáo, quan sát, vấn Phần 1: Đặt vấn đề Phần 2: Tổng quan tài liệu Phần 2: Kết nghiên cứu Phần 4: Kết luận kiến nghị Phần I: Đặt Vấn Đề Nông nghiệp có vai trị to lớn, phục vụ đời sống sinh hoạt người Trong năm gần nông nghiệp phát triển theo hướng sản xuất an tồn, loại rau, củ, quả… có chất lượng an toàn với người tiêu dùng Trước điều kiện tự nhiên thích hợp để trồng dưa chuột giá trị kinh tế thu xã Hùng Sơn Nhóm sinh viên chúng em tiến hành nghiên cứu chun đề: “Đánh giá mơ hình trồng dưa chuột theo hướng sản xuất rau an toàn” Kỹ thuật áp dụng trồng dưa chuột Kỹ thuật chăm sóc Dưa chuột có rễ ăn nơng nên cần nhiều nước Cần giữ ẩm đất từ giai đoạn hoa, đặc biệt từ thu Nhặt cỏ gốc dưa Giữ 3-4 cành cấp 1, cành để 1-2 đốt Kỹ thuật áp dụng trồng dưa chuột Phòng trừ sâu bệnh Sâu hại chủ yếu sâu xám, rệp, sâu vẽ bùa, nhện đỏ, bọ trĩ sâu đục Bệnh hại bệnh sương mai, phấn trắng héo xanh Diện tích trồng dưa chuột an tồn xóm Cầu Thành khơng thấy dấu hiệu bệnh Cây phát triển tốt cho thu hoạch lứa Kỹ thuật áp dụng trồng dưa chuột Thu hoạch Dưa chuột thu hoạch màu xanh mượt cịn lớp phấn trắng, sng đẹp đầu trái cịn cánh hoa chưa rụng, Khi thu dùng dao sắc kéo để cắt cuống, xếp đứng vào thùng giỏ Các yếu tố ảnh hưởng đến trồng dưa chuột theo quy trình an tồn Chính sách nhà nước Quy mơ diện tích Cơng tác tập huấn kỹ thuật Thị trường tiêu thụ yếu tố đầu vào Các yếu tố ảnh hưởng đến trồng dưa chuột Ảnh hưởng sách nhà nước Ngày mà giá yếu tố đầu vào ngày tăng, người dân khó khăn việc đầu tư cho sản xuất rau an toàn, thiếu vốn cần có quan tâm giúp đỡ cấp, quyền việc đưa sách trợ giá giúp đỡ người nơng dân Các yếu tố ảnh hưởng đến trồng dưa chuột Quy mơ diện tích Dưa chuột dược trồng theo hướng sản xuất rau an tồn xóm Cầu Thành 24.4 sào (trong 126 sào màu) nhiên không tập trung Khiến cho việc quy hoạch thành vùng sản xuất gặp nhiều khó khăn Các yếu tố ảnh hưởng đến trồng dưa chuột Công tác tập huấn kỹ thuật Những hộ tham gia vào mơ hình sản xuất rau an tồn nói chung mơ hình trồng dưa chuột theo hướng sản xuất rau an toàn nói riêng tham gia vào lớp tập huấn kỹ thuật, tham quan, trồng thử nghiệm trước áp dụng vào gia đình Các yếu tố ảnh hưởng đến trồng dưa chuột Thị trường tiêu thụ yếu tố đầu vào Sự không ổn định thị trường tiêu thụ, tăng giá đầu vào làm bà không yên tâm sản xuất Sản phẩm dưa chuột theo hướng sản xuất rau an toàn chưa có chỗ đứng tâm trí người tiêu dùng giá bán cao so với dưa chuột trồng bình thường Cần tận dụng đất có tính chất, thổ nhưỡng phù hợp với đặc tính sinh trưởng loại rau mầu để canh tác Tăng cường tập huấn kỹ thuật: trồng, chăm sóc, cách thức chế biến cho hộ trồng dưa Tập huấn theo giai đoạn sinh trưởng rau sđể người dân thực chăm sóc khai thác tiềm rau cách khoa học có hiệu Cần tiến hành lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất dưa chuột an toàn Trồng cách ly khu vực trồng rau an toàn với khu vực sản xuất bình thường khác Hỗ trợ người dân vốn giống Tạo dựng thương hiệu riêng cho sản phẩm Tim đầu ổn định cho sản phẩm Phần IV: Kết luận kiến nghị Kết luận Cây rau màu có thời gian sinh trưởng ngắn, luân canh, xen canh nhiều loại rau màu khác Chính vậy, rau màu xem cứu đói cho nơng dân Qua điều tra cho thấy trồng rau an toàn cho thu nhập cao cấy lúa từ 10-15 lần diện tích canh tác Ngồi ra, trồng rau an tồn cịn tăng hệ số sử dụng đất, việc cải tạo nguồn đất, bảo vệ môi trường Dưa chuột bán không dán nhãn nên khơng thể phân biệt rau an tồn rau thường Vì vậy, giá rau an tồn rau thường nhìn chung khơng có khác biệt Kiến nghị Cần đầu tư sở vật chất trồng chế biến rau an tồn, ưu tiên vùng sản xuất tập trung chợi đầu mối Ngoài việc quy hoạch vùng trồng dưa chuột theo hướng trồng rau an Trạm khuyến nơng cịn cần thường xuyên tập huấn kỹ thuật trồng dưa chuột an toàn Liên kết doanh nghiệp trung gian người sản xuất kênh bán lẻ Kiến nghị Xây dựng mơ hình trình diễn dưa chuột theo hướng an tồn, gắn mơ hình với việc đào tạo trường để nâng cao kỹ thực hành cho nông dân Tăng cường công tác thông tin tuyên truyền quảng bá sản phẩm Lựa chọn kênh bán lẻ có uy tín với người tiêu dùng ... cứu Đánh giá mơ hình trồng dưa chuột theo hướng sản suất rau an toàn từ đưa mặt hạn chế mơ hình theo hướng sản xuất rau an tồn Mục tiêu nghiên cứu Tìm hiểu tình hình trồng dưa chuột an toàn. .. trình sản xuất Điểm khác biệt sản xuất theo hướng sản xuất an tồn khơng an tồn ? ?Đánh giá hiệu sản xuất theo hướng an toàn khơng an tồn Đối tượng nghiên cứu Các mơ hình trồng dưa chuột theo hướng. .. đề: ? ?Đánh giá mơ hình trồng dưa chuột theo hướng sản xuất rau an toàn? ?? Phần II: Tổng quan tài liệu Một vài đặc điểm chung dưa chuột Dưa Chuột cung cấp nhiều vitamin khoáng chất Dưa chuột