Ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm.
Ứng dụng chitosan trong bảo quản cá ngừ
Ứng dụng trong bảo quản cà chua
Ứng dụng chitosan trong bảo quản cà chua
Các kĩ thuật hiện đại trong bảo quản rau quả
ứng dụng công nghệ chitosan trong bảo quản thực phẩm
CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG BẢO QUẢN RAU CỦ QUẢ
ứng dụng chitosan trong bảo quản thực phẩm
KHẢO SÁT KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA MÀNG BC HẤP PHỤ DỊCH NISIN TRONG BẢO QUẢN LÒNG ĐỎ TRỨNG VỊT MUỐI
ỨNG DỤNG ÁP SUẤT CAO TRONG BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỊT
TỔNG QUAN VỀ CHITOSAN VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN THỊT
Vitamin C, công dụng loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C , biến đổi vitamin C trong bảo quản và chế biến
Công nghệ sinh học trong bảo quản thuỷ sản
CÁC BIẾN ĐỔI CỦA THỊT TRONG BẢO QUẢN ĐÔNG
BAO BÌ THÔNG MINH VÀ ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN THỰC PHẨM
CHIẾU XẠ TRONG BẢO QUẢN THỊT
ẢNH HƯỞNG CỦA 1-MCP XỬ LÝ SAU THU HOẠCH ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ TỔN THẤT TRONG BẢO QUẢN BƠ