chuyển hóa protein trong đường tiêu hóa của lợn

... valeric chiếm số lượng 2.2.2 Tiêu hóa protein Quá trình tiêu hóa protein lợn diễn tương tự với ñộng vật dày ñơn khác Quá trình ñược thực nhờ men ñường tiêu hóa Tiêu hóa protein dày chủ yếu nhờ có ... xuất tiêu thụ chuối Việt Nam 14 2.2 Sự tiêu hóa hấp thu chất dinh dưỡng lợn 16 2.2.1 Tiêu hóa gluxit (cacbohydrat) 16 2.2.2 Tiêu hóa protein 20 2.2.3 Tiêu hóa mỡ 21 Trường ðại học Nông nghiệp Hà ... Còn maltaza II III sau 200 ngày tuổi lợn không tăng • Sự lên men ñường tiêu hóa lợn Sự lên men vi sinh vật ñường tiêu hóa có ý nghĩa ñịnh tiêu hóa gluxit lợn Quá trình ñã ñược Cranwell (1968)...

Ngày tải lên: 14/11/2015, 11:25

... dàng tiêu hóa gia nhiệt C CƠ CHẾ CỦA CÁC CHUYỂN HÓA CƠ BẢN CỦA PROTEIN SỮA TRONG BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM I Khái quát protein sữa Hệ thống protein sữa Trong dung dịch có chứa hai kiểu protein ... chung khó tiêu hóa, sau biến tính nhiệt (luôc, rán chín) tiêu hóa dễ dàng, thành phần ovomuxin anti tripxin (enzim kháng tiêu hóa protein) có số globulin không chịu tác dụng enzim tiêu hóa - Có ... không chứa protein Do vai trò này, protein có liên quan đến chức sống thể (tuần hoàn, hô hấp, sinh dục, tiêu hóa, tiết hoạt động thần kinh tinh thần…) _ Protein cần thiết cho chuyển hóa bình thường...

Ngày tải lên: 28/03/2016, 17:59

... thực chuyển hóa chế khắc phục khuyết điểm phát huy ưu điểm chế chuyển hóa Những ví dụ nói chuyển hóa khác mặt đối lập vật khác nhau, “sự chuyển hóa lẫn mặt đối lập” Ăngghen tổng hợp chuyển hóa ... lý chuyển hóa mặt đối lập phép biện chứng vào công tác quản lý, giáo dục, rèn luyện học viên học viện, nhà trường quân đội Là phải hiểu chuyển hóa trình đào tạo? Lúc chuyển hóa xảy ra, chuyển hóa ... chuyển hóa chúng Nói không Ở có lẫn lộn khái niệm chuyển hóa với khái niệm biến đổi nói chung Sự 11 chuyển hóa biến đổi biến đổi chuyển hóa Trong trình đấu tranh hai mặt đối lập, với tác động...

Ngày tải lên: 13/12/2016, 19:57

... hòa trao đổi chất Protein cung cấp lượng cho thể, 1g protein bị oxy hóa cung cấp 4,1 KCal Protein chuyển hóa thành gluxit lipit 2.2 Chuyển hóa protein thể 2.2.1 .Tiêu hóa hấp thu protein động vật ... gọi trình đường phân Quá trình đường phân xảy theo đường khác gồm: - Con đường Embden – Meyerhoff – Parnas - Con đường Pentose - Phosphate - Con đường Entner - Doudoroff Trong đường đường Embden ... trình chuyển hóa để tạo gluxit giải phóng lượng, giảm tăng tích lũy protein mô 2.3 Chuyển hóa protein chế biến thực phẩm 2.3.1.Biến đổi nhiệt 2.3.1.1.Nhiệt độ vừa phải Làm biến tính vô hoạt hóa...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:42

... tăng lên chuyển hóa từ Nitơ tổng, đường hiệu (đường nằm giữa) lúc đầu mức cao trình phân hủy chất hữu chưa xảy giảm dần khoảng cách đường Nitơ tổng đường Nitơ hữu hiệu rút ngắn lại Khi đường hiệu ... vào môi trường NH3 sản phẩm thứ cấp khác Protein ngoại bào Chuyển hóa tế bào Peptide  Tổng hợp protein   Protein   Acid amin    Oligopeptide  Acid amin  Protein ⎯ ⎯→ amino acid có công thức chung ... yếu dạng protein, giảm xuống Nitơ khối ủ trình amon hóa xảy chất thải hữu phân giải protein để tạo nên NH3 muối amon Quá trình amon hóa protein có hai giai đoạn: - Giai đoạn phân giải protein...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:20

... ñó tách riêng b ph n tiêu hóa Sau ñó dùng kéo tách th c qu n, ru t, d dày + Niêm m c mi ng thành ng tiêu hoá, ñư c n o vét ép soi dư i kính hi n vi ñ tìm giun + Ch t ch a ng tiêu hoá ñư c dùng ... Uganda, có t i 91% l n t ng s 106 m u phân l n xét nghi m nhi m giun tròn ký sinh ñư ng tiêu hóa, bao g m: Strongyles (89%), Ascaris suum (40%), Trichuris suis (17%) Spirurata (48%) Theo Nisen S ... tài: “Tình hình nhi m giun tròn ñư ng tiêu hoá l n nuôi t i huy n Thanh Trì - Hà N i, ñ c ñi m phát tri n c a Ascaris suum hi u l c c a thu c t y” 1.2 M c tiêu c a ñ tài: + N m ñư c tình hình...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 23:56

... điểm đường - Một số đường (glucose, fructose, sucrose ) có chung số đặc điểm sau: - Có vị - Tan nước, dễ dàng tạo nước -Tạo tinh thể bay nước (khi pha đường, để bay hơi, thấy lắng lại tinh thể đường) ... ngọt, café, chocolate chứa Melanoidin Phản ứng caramen hóa - Là phân hủy đường (cả đường khử không khử) nhiệt độ cao (sự đun nóng chảy đường) mà tham gia h/c Nito  tạo chất có màu nâu tối (caramen) ... chất thơm benzenen, maltol, catechol, bensaladehydes Phản ứng ester hóa Nhóm OH đường chuyển thành esters hay ethers Ester hóa thường xảy cho carbohydrate t/d HCl hay anhydride (CH3CO)2O dung...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 21:20

... Pseudomonas • Xạ khuẩn Sự phân hủy đường đôi Hiện diện DS: - Có tự nhiên - Do trình phân hủy VSV Sự phân hủy carbohydrate • Sự phân hủy đường đôi • Sự phân hủy đường đơn VSV phân hủy DS thành MS ... phân hủy VSV hiếu khí, kỵ khí, kỵ khí tùy nghi qua nhiều đường • Con đường biến dưỡng phụ thuộc vào: Loại số lượng MS LoạiVSV Khả oxy hóa – khử hệ thống • Các VSV diện thực phẩm: – Đều sử dụng ... thường đường carbon gọi maltotriose Sự phân giải tinh bột β - amylase • β - amylase có khả cắt đứt mối liên kết 1,4 glucoside cuối phân tử tinh bột gọi exoamylase • Sản phẩm β - amylase thường đường...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 11:20

... oxy hoá H2S S Trong điều kiện có nhiều H2S oxy hoá H2S tạo thành S tích lũy tế bào Trong điều kiện thiếu H2S, hạt S oxy hoá đến S dự trữ hết vi khuẩn chết trạng thái tiềm sinh Trong đất có trình ... Gracilis Vi nấm: Aspergillus niger Xạ khuẩn B 07/10/2011 Vòng tuần hoàn lưu huỳnh tự nhiên Sự oxy hóa hợp chất lưu huỳnh a Do vi sinh vật tự dưỡng quang Một số loài có khả oxy hoá hợp chất lưu huỳnh ... giải phosphore sản sinh acid Các vi khuẩn nitrate hoá đất có khả phân giải phosphore vô có khả chuyển hoá NH3 thành NO3- NO3- phản ứng với H+ tạo thành HNO3 Sau HNO3 phản ứng với muối phosphate...

Ngày tải lên: 29/03/2014, 11:20

...           Tính chất tạo nhũ tương của protein trong           kem đá:  Khi cho nguyên liệu nước, đường, sữa, kem vào với đánh lên ( đồng hóa) lúc protein thể khả nhũ hóa Khi đồng hóa chất lỏng bị phân tán ... TÍNH CHẤT CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN THỰC PHẨM  Các tính chất bề mặt: khả nhũ hóa, khả tạo bọt… + Khả nhũ hóa:  Các protein sữa chất làm bền nhũ tương dầu/ nước  Khi đồng hóa độ bền nhũ tương ... ta cần tăng cường đồng hóa Tính chất tạo gel, đông tụ của protein trong kem đá:  Khi trộn gia nhiệt 85oC ( trùng ) tạo điều kiện cho protein thể tính chất tạo gel Lúc protein β-lactoglobulin...

Ngày tải lên: 19/05/2014, 11:12

... bột phụ thuộc vào nhiệt độ Sự hồ hóa Nhiệt độ để phá vỡ tinh bột chuyển từ trạng thái có mức độ hydrat hóa khác thành dạng keo gọi nhiệt độ hồ hóa Nhiệt độ hồ hóa phụ thuộc vào yếu tố: - Kích ... Polysaccharid Tên gọi tất đường đơn đường đôi có đuôi -ose Các dạng glucid có từ ba đơn vị đường đơn trở lên gặp tự nhiên trạng thái tự do, chúng thường dạng liên hợp với chất khác protein, lipid Các ... độ cao kết tủa) - Môi trường: môi trường kiềm hồ hóa diễn dễ dàng - Hàm lượng không chất điện ly đường, rượu làm tăng nhiệt độ hồ hóa Sau hồ hóa tinh bột có độ suốt định Độ hồ phụ thuộc vào...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 22:21

... fructose, trường hợp người ta gọi đường tạo thành đường nghòch chuyển (đường invert) OLIGOSACCHARID • Maltose: • Maltose gọi đường mạch nha, cấu tạo từ hai phân tử đường α - D- Glucose qua liên ... PHẢN ỨNG VỚI KIỀM  Trong dung dòch kiềm loãng monosaccharid mạch thẳng nhanh chóng biến thành vòng  Trong môi trường kiềm loãng 370C nhóm – endiol di chuyển vào mạch  Trong môi trường có nồng ... H2O C OH HO C H H C OH H C OH CH2OH Acid gluconic + HBr Trong trường hợp nhóm aldehyde bảo nhóm hydroxyl carbon số phân tử đường bò oxy hóa thành nhóm carboxyl H HO CH2OH O H OH H H OH OH H α...

Ngày tải lên: 18/07/2014, 20:00

... hạt lợn tiêu chảy nặng so với lợn bình thường Từ kết nghiên cứu tác giả kết luận: Lợn bình thường lợn tiêu chảy có ký sinh trùng đường tiêu hoá ký sinh, song nhìn chung tỷ lệ mức độ nhiễm lợn tiêu ... đường tiêu hoá theo tuổi lợn …….……58 Bảng 3.6 Tỷ lệ nhiễm giun tròn đường tiêu hoá lợn theo tình trạng vệ sinh thú y …………………………………………………… …… 61 Bảng 3.7 Tỷ lệ nhiễm giun tròn đường tiêu hoá lợn ... tròn đường tiêu hoá lợn số địa phương tỉnh Thái Nguyên - Nghiên cứu đặc điểm bệnh lý bệnh giun tròn đường tiêu hoá lợn - Nghiên cứu biện pháp phòng trị bệnh giun tròn đường tiêu hoá cho lợn Mục...

Ngày tải lên: 19/09/2014, 19:10

... chuyển hiên ý nghĩa chuyển hóa ciìa từ Nlníng đến chưa có tác giả tập trung khảo sát, phán tích lý giải sâu trình chuyển hóa thực từ thành hư từ IV ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN cứu Trong tiêng Việt, Rự chuyển ... dioììì rủn chuvển hóa, phường tlìức chuyên hóa klinc nlinu rua rnr tu, cấc bước chuyển hóa có qun trình h ỉìóci p h p /lóa từ ngứ (3) Xác định tiền dể, nhân tô tác động nên trình hư hóa từ (4) Việc ... r l i n i i v lie 111 oil £ liêng Viộl ììói riông II VẤN ĐỂ CHUYÊN HÓA VÀ KHUYNH HƯƠNG HƯ HÓA NGỮ PHÁP HÓA TRONG TIẾNG VIỆT Trong ta t C ngôn ngữ, ]1 r)n t dỏng run ìììôl ỉ lí klìône ìì ìn ìì...

Ngày tải lên: 31/03/2015, 14:25

... trộn 30% BT 70% rác hữu tỷ lệ thích hợp mục tiêu ổn định bùn thải Tỷ lệ áp dụng thí nghiệm nghiên cứu chuyển hóa kim loại nặng PAHs đề tài 3.3 Sự chuyển hóa kim loại nặng PAHs trình ổn định bùn ... loại nặng trình ổn định Trong trình phân hủy yếm khí, hợp chất hữu bị phân hủy hoạt động tập đoàn vi sinh vật chuyển hóa thành biogas với thành phần khí CH4, CO2, NH3 Trong đó, khả bay theo biogas ... hữu phƣơng pháp lên men yếm khí nóng Mục tiêu nghiên cứu xác định tỷ lệ phối trộn thích hợp bùn thải sông Kim Ngưu rác hữu Để thực mục tiêu trên, thông số hóa lý như: khả loại bỏ COD tổng (CODt),...

Ngày tải lên: 07/04/2015, 13:24

... 1994) 4.2 Chuyển hóa sinh học độc chất Sau hấp thụ, dọc đường phân bố đến quan, chất độc chịu chuyển hóa sinh học khác Chuyển hóa sinh học tập hợp trình trao đổi chất cho phép chuyển hóa phân ... nhiễm độc Trong trường hợp chất độc xâm nhập vào thể qua nhiều đường (ví dụ Pb, xâm nhập vào thể qua đường hô hấp tiêu hóa) khả hấp thụ khác theo đường Theo nghiên cứu, xâm nhập vào thể qua đường ... cadmi Nhiễm độc qua đường tiêu hóa xảy ăn, uống, … không hợp vệ sinh Các chất độc có thức ăn, nước uống vào đường tiêu hóa qua miệng, dày, ruột non, gan (được giải độc phần), qua đường tuần hoàn,...

Ngày tải lên: 12/07/2015, 18:14

... cho viee khao sài hien lumig cOng hucVng tham so Ihành Trong chucnig Axion IV, chùng tOi khao sài su chuyén hoà Pholon Iruxyng dien l ù Trong mue §10-, dÀn Lagrangian i m n i g làe, xAy dimg ... tàc cùa truòng hàp dàn vm trir

Ngày tải lên: 18/11/2015, 09:22

... quyền chuyển thành chủ nghĩa tư độc quyền nhà nước Bắt đầu từ năm 80 kỷ XX, phát triển mạnh mẽ cách mạng khoa học - công nghệ dẫn đến toàn cầu hóa kinh tế chủ nghĩa tư độc quyền nhà nước chuyển ... khía cạnh trị, văn hóa, xã hội, an ninh - quốc phòng Vì thế, tất lĩnh vực đó, phải có mục tiêu, lộ trình tận dụng thời đối phó với thách thức, đồng thời kết hợp chặt chẽ mục tiêu, lộ trình với ... biến giá trị thặng dư thành tư nên làm tăng quy mô tích luỹ - Sự chênh lệch tư sử dụng tư tiêu dùng : Trong trình sản xuất tư liệu lao động (máy móc thiết bị) tham gia toàn vào trình sản xuất...

Ngày tải lên: 16/05/2016, 14:21