... biến thực phẩm • (c) Điều kiện vệ sinh của các bề mặt tiếp xúc thực phẩm (Tấtcả các bề mặttiếpúcthcphẩm bao gồmGMP- Thực hành sản xuất tốtLê Minh Tâm93 phẩm (Tất cả các bề mặt tiếp xúc thựcphẩm ... tả sản phẩm Tên sản phẩm Nguyên vật liệu + Phụ gia (đối với phụ gia thực phẩm: tên, kí hiệu, công thức chế biến, giới hạn tối đa)Chỉ tiêu chấtlượng Sản phẩm Khả năng nhiễm bẩn thựcphẩm từ ... tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, các bề mặt tiếp xúc thực phẩm, vật liệu bao gói thựcphẩm phải tuân theo những quy định về vệ sinh để tránh nhiễm bẩn thực phẩm GMP- Thực hành sản xuất tốtLê...
... thùngBảo quản thực phẩm GMP 1 - 11GMP 1 - 12BTL đảm bảo chấtlượng và luật thựcphẩm – Nhóm 2 phẩm. đ. Không để sản phẩm tiếp xúc trực tiếp với sàn nhà. Khay, hộp, chậu đựng sản phẩm không ... bảo chấtlượng và luật thựcphẩm – Nhóm 22.1.10.12.1.10.22.1.10.3Xử lý chất thải rắnCơ sở phải có đủ dụng cụ thu gom chất thải và các chất có hại khác làm ảnh hưởng đến ATVS sản phẩm ... gian giám sátSố lượng (kg) Chất lượng cảm quanMàu (Y/N)Mùi(Y/N)Cơ cấu(Y/N)Loại, cỡ (Y/N)Hành động sửa chữaGhi chú BTL đảm bảo chấtlượng và luật thựcphẩm – Nhóm 2-Mức độ...
... giảm chấtlượng nguyên liệu – sản phẩmthực phẩm. I. MỞ ĐẦUKhi lưu trữ sản phẩmthựcphẩm nói chung sau quá trình thu hái và giết mổ ở điều kiện môi trường khí quyển bình thường, chấtlượng ... hoá sinh gây hư hỏng, giảm chấtlượng sản phẩmthực phẩm. Có hai nguyên nhân chính dẫn đến hư hỏng và giảm chấtlượng nguyên liệu – sản phẩmthực phẩm. 1. Nguyên nhân do hoạt động sinh lý, ... cả hoạt độ của nước aw trong thựcphẩm và sự phát triển của vi sinh vật trên bề mặt khi aw của thực phẩm ở 0,60, thì điều quan trọng đối với thựcphẩm là thựcphẩm này cần được tàng trữ ở...
... Practices) Thực phẩm và chấtlượngthựcphẩm Nội dung: Chấtlượng là gì? Các khía cạnh của chấtlượng Các đặc điểm của chấtlượng Thựcphẩm là gi? Chấtlượngthựcphẩm Các ... hưởng đn chấtlượngthựcphẩm Các phương thức quản lý chấtlượng Tp Chi phí chấtlượng Các giải pháp QLCL thựcphẩm Một số hệ thống QLCL thựcphẩm Một số chứng chỉ QLCL thựcphẩm ... hợp Thực phẩm là gì? Theo Luật An ton Thực phẩm: Thựcphẩm là sản phẩm mà con ngưi ăn, uống ở dạng tươi sống hoặc đ qua sơ ch, ch bin, bảo quản. Thựcphẩm không bao gm mỹ phẩm, ...
... cho lực lượng quản lý, kiểm tra, thanh tra chuyên ngành chất lượng, an toàn thựcphẩm nông, lâm, thủy sản và muối.2. Tăng cường phân cấp công tác kiểm soát chất lượng, an toàn thựcphẩm nông, ... thuộc Cục Quản lý Chất lượng nông lâm sản và Thủy sản, Cục Thú y, Cục Bảo vệ thực vật thành các phòng kiểm nghiệm kiểm chứng quốc gia các nhóm chỉ tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm các nhóm ngành ... và lệ phí quản lý chất lượng, an toàn thựcphẩm nông lâm thủy sản và muối. - Nghiên cứu chính sách khuyến khích việc xã hội hoá công tác đảm bảo chất lượng, an toàn thựcphẩm theo hướng mở...
... Tiểu luận Đảm bảm chấtlượng và luật thựcphẩm của sản phẩm tôm sú bỏ đầu đông Blook BTL đảm bảo chấtlượng và luật thựcphẩm – Nhóm 2 Succesful connection ... bảo chấtlượng và luật thựcphẩm – Nhóm 2 Succesful connection Trang 27 Qui phạm GMP của sản phẩm CÔNG TY CỔ PHẦN XNK TS ATK Địa chỉ: 27/6 Đoàn Trần Nghiệp, Nha Trang Sản phẩm: ... tiến hành đánh giá điều kiện bảo quản và chấtlượng nguyên liệu ở mỗi lô hàng .Chất lượng nguyên liệu được đánh giá cảm quan , những lô hàng không đạt chấtlượng qui định loại riêng và được chuyển...
... THỰC PHẨM• Quản lý chấtlượngthựcphẩm toàn diện TQM• Quản lý chấtlượngthựcphẩm theo tiêu chuẩnISO 9000 (ISO 9001:2008) • Quản lý chấtlượngthựcphẩm theo tiêu chuẩn GMP• Quản lý chất ... tiêu chuẩn GMP• Quản lý chấtlượngthựcphẩm theo tiêu chuẩn HACCP • Quản lý chấtlượngthựcphẩm theo tiêu chuẩnISO 22000 (ISO 22000:2005)• Quản lý chấtlượngthựcphẩm theo một số tiêu chuẩn: ... an tòan thựcphẩm nhằm đảmbảo an tòan cho người tiêu dùng• Chứng tỏ việc tuân thủ những qui định về antòan thựcphẩm theo luật định• Chuyển tải có hiệu quả các vấn đề về an tòan thực phẩm đến...
... phẩm 154.7.1. Pháp luật (Quy định) Thực phẩm. 154.7.2. An toàn thựcphẩm cơ bản 154.7.3. Kế hoạch An toàn thựcphẩm 154.7.4. Kế hoạch chấtlượngthựcphẩm 154.7.5. Đến Hàng hóa và Dịch vụ ... đến chất lượng và an toàn thực phẩm. - Đưa ra những quy định bằng văn bản đối với nhà cung cấp về những nguyên liệu và dịch vụ mua vào có thể ảnh hưởng tới chấtlượng và an toàn thực phẩm. ... cạnh tranh của họ.Sứ mệnh ThựcphẩmChấtlượng An toàn đặt ra: Để cung cấp phù hợp, an toàn thựcphẩm được công nhận trên toàn cầu và các chương trình chứng nhận chất lượng dựa trên các nguyên...
... hoạt động bán hàng. 1 14Khi thực hiện nghiên cứu đề tài: một số giải pháp nhằm nâng cao chất lợng quản trị tiêu thụ hàng thựcphẩm công nghệ tại công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao . Em ... thiện sản phẩm, tạo ra sản phẩm phong phú đa dạng (đa dạng về kích thớc, mầu sắc, bao bì, chủng loại).- Góp phần cân bằng cung cầu trong nền kinh tế thị trờng.1 8tại công ty thựcphẩm xk đồng ... ty thựcphẩm xuất khẩu Đồng Giao là một đơn vị kinh tế quốc doanh thuộc tổng công ty Rau Quả Việt Nam. Cùng với các nhiệm vụ vừa sản xuất các sản phẩm nông nghiệp tơi sống, vừa chế biến sản phẩm...
... chế biến thực phẩm, khai thác triệt để công suất của nhà máy chế biến thực phẩm, tạo nguồn nguyên liệu ổn định, giá thấp, chất lợng cao. Đa dạng hoá sản phẩm, nâng cao chất lợng sản phẩm. Đa ... hàng hoá. Hàng hoá XK đợc yêu cầu rất cao cả về chất lợng, mẫu mà bao bì, yêu cầu độ an toàn thựcphẩm Vì vậy mà việc nâng cao chất lợng sản phẩm đang là một vấn đề đợc quan tâm hàng đầu tại ... tranh. Vì thế nâng cao chất lợng công tác quản trị tiêu thụ hàng hoá là cơ sở chất l-ợng của tiêu thụ hàng hoá. Chất lợng của hoạt động tiêu thụ sản phẩm sẽ quyết định đến chất lợng của hoạt đông...
... soát chất lượng Một phép kiểm tra chấtlượng đã được đưa vào trong quá trình thử. Một vạch đỏ xuất hiện tại vùng chuẩn (C), cũng là vùng tham chiếu (R), xem như là một kết quả kiểm tra chất lượng ... phân tícha Tóm tắt qui trình thửnghiệm Elisa sử dụng trong thực nghiệm • Kít thử Elisa: Kit thử của các hãng R-Biopharm và TAPB.• Qui trình chuẩn bị mẫu: Dư lượng CAP trong 3g mẫu đuợc ly ... theo ml;- W là khối lượng mẫu thử (5,0 g).III. Nhận xét, đánh giáDư lượng kháng sinh trong thựcphẩm hiện là vấn đề quan ngại của hầu hết các cơ quan kiểm soát thựcphẩm trên thế giới. Một...
... luận về quản trị chấtlượng và hệ thống quản trị chất lượng I.Hệ thống quản trị chất lượng 1.Định nghĩa hệ thống quản trị chất lượng 2.Sự cần thiết của hệ thống quản trị chất lượng 3.Mô hình ... quản lý chấtlượng đối với sản phẩm thuỷ sản xuất khẩuA .Thực trạngB.Sự chuyển biến đối với chấtlượng sản phẩm thuỷ sản xuất khẩuC.Hiệu quả trong việc đổi mới hệ thống chất lượng 5 .Thực tế ... xét về vấn đề chấtlượng và quản lý chất lượng hiện nay1.Nhận xét về việc quản lý chấtlượng sản phẩm thủy sản xuất khẩu2.Nhận xét về việc phổ biến và áp dụng các tiêu chuẩn chất lượng II.Những...
... viện ISO10160, 10161, IPIG v2.0 Thực hiện và giám sát các giao dịch bạn đọc - thư viện Thực hiện và giám sát các giao dịch thư viện - thư viện Đã thửnghiệm thành công với các tổ chức ... được tôi vận dụng vào thực tế công việc . Tại Thư viện Trường CĐSP Sóc Trăng tôi đã được phân công nhập dữ liệu bằng phần mềm iLib. Do hạn chế về kinh nghiệm và thời gian thực tập có hạn nên ... Xuất bản phẩm riêng biệt” (Đây là phần tôi được hướng dẫn và trực tiếp thao tác suốt thời gian thực tập).Trang 101.10.Quản trị hệ thống Phân quyền sử dụng đến từng nút bấm Thực hiện...