chất lượng rượu cần

... liệu sản xuất. 2.8 Chất lượng và các dạng hư hỏng của rượu nếp than 2.8.1 Chất lượng rượu nếp than Rượu nếp than hiện có 2 loại: Luận văn tốt nghiệp khóa 29 – 2008 Đại Học Cần Thơ Chuyên ngành ... mạnh, lượng rượu hình thành nhiều. Độ rượu tăng chậm dần trong những ngày còn lại do quá trình lên men yếu dần, lượng đường khử còn lại ít và hàm lượng rượu cao ức chế sự lên men. Lượng rượu ... lên men, hàm lượng cồn đạt 6 - 10%. Với hàm lượng cồn này rất khó bảo quản và chất lượng rượu không cao. Do đó, ta phải bổ sung thêm cồn để tăng hàm lượng cồn trong sản phẩm. Lượng cồn thêm...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 16:11

... nước ép, rượu vang, sữa, bánh kẹo, các sản phẩm sấy khô,… Ngày nay, các sản phẩm rượu vang từ trái cây cũng ngày càng phong phú về số lượng lẫn chất lượng: rượu vang dâu, rượu vang nho, rượu vang ... vang dứa, rượu vang sơri,… Rượu vang được chế biến từ các loại trái cây do lên men tự nhiên không qua chưng cất. Trong sản xuất rượu vang có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng rượu nhưng ... polygalacturonase đến hiệu suất thu hồi và chất lượng (độ trong, độ rượu, tạp chất, …) rượu thành phẩm Luận văn Tốt nghiệp khóa 28 năm 2007 Trường Đại học Cần Thơ Ngành Công nghệ Thực phẩm –...

Ngày tải lên: 28/01/2013, 15:37

... đến chất lượng rượu nếp than. a Mục đích thí nghiệm: chọn được tỷ lệ phối trộn nguyên liệu thích hợp cho rượu nếp than có được chất lượng cao. Luận văn tốt nghiệp khóa 29 – 2008 Đại Học Cần ... lên men rượu Lên men rượu là một quá trình sinh hóa phức tạp, tác nhân của quá trình lên men rượu trong sản xuất là các loại nấm men Saccharomyces. Thực chất của quá trình lên men rượu chính ... Quy trình sản xuất rượu vang nếp than 17 2.7.1 Quy trình sản xuất 17 2.7.2 Thuyết minh quy trình 19 2.8 Chất lượng và các dạng hư hỏng của rượu nếp than 20 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG...

Ngày tải lên: 07/04/2013, 20:07

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:41

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:07

Ngày tải lên: 20/11/2013, 17:24

Ngày tải lên: 24/12/2013, 07:16

Ngày tải lên: 26/02/2014, 08:20

Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20

Ngày tải lên: 10/03/2014, 18:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 06:20

Ngày tải lên: 13/06/2014, 08:03

Ngày tải lên: 07/03/2014, 14:20

... số kiến nghị nhằm hoàn thiện chất lợng công tác thẩm định khía cạnh tài chính các dự án đầu t tại ngân hàng ngoại thơng Việt Nam 83 I-/ Sự cần thiết phải nâng cao chất lợng công tác thẩm định ... t): Đó là cac nguồn về vật chất, tài chính và con ngời cần thiết để tiến hành các hoạt động của dự án. Giá trị hoặc chi phí của các nguồn lực này chính là vốn đầu t cần thiết cho dự án. Mối ... thụ sản phẩm. Kế hoạch này cần đợc xác định rõ các yếu tố sau: lợng tiêu thụ, nơi và thời gian tiêu thụ cũng nh mức giá cả tơng ứng. Đặc biệt cần xác định mức tồn kho cần thiết (bảo hiểm, dự trữ...

Ngày tải lên: 29/08/2012, 15:03

... ruột . 4. Chất thơm : Chất thơm dùng trong sản xuất bánh kẹo là sản phẩm có mùi thơm ngon dễ chịu hấp dẫn cho ngời tiêu dùng. Chất thơm gồm : chất thơm tồng hợp và chất thơm tự nhiên. Chất thơm ... hợp chất mà làm sản phẩm dễ bị cháy. Dới tác dụng của một số yếu tố bên ngoài nh men, vi khuẩn hoặc các chất oxy hoá sẽ làm cho mật tinh bột bị thuỷ phân tạo ra các hợp chất làm suy giảm chất ... khác nhau . Chất thơm để lâu dễ bị biến chất .Nguyên nhân là do hiện tợng ôxi hoá .Tốc độ biến chất nhanh hay chậm là do ảnh hởng của nớc ,không khí, kiềm ,axit .Vì vậy ,tinh dầu cần bảo quản...

Ngày tải lên: 01/09/2012, 16:40

... thành quả đà đạt đợc, về số lợng và chất lợng của đội ngũ cán bộ quản lý kinh tế ở nớc ta trong giai đoạn hiện nay vẫn còn rất nhiều bất cập cần phải khắc phục. - Chất lợng đội ngũ cán bộ quản lý ... những yếu tố rất quan trọng quyết định tới chất lợng đào tạo và bồi dỡng cán bộ quản lý kinh tế. Đây là một việc làm rất cần thiết để góp phần nâng cao chất lợng đào tạo và bồi dỡng cán bộ quản ... phát triển kinh tế đất nớc. 3. Nội dung chất lợng đào tạo và bồi dỡng cán bộ quản lý kinh tế Cán bộ, công chức nói chung và cán bộ quản lý kinh tế nó riêng cần phải đợc đào tạo và bồi dỡng một...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 22:13

... tới chất lợng đào tạo và bồi dỡng cán bộ quản lý kinh tế, vì vậy việc tăng cờng về số l- ợng và nâng cao chất lợng đội ngũ giảng viên cũng là một việc làm cần thiết góp phần nâng cao chất lợng ... sở vật chất, đội ngũ giáo viên, kinh phí đào tạo thì chất lợng đào tạo và bồi dỡng cán bộ quản lý kinh tế cũng sẽ đợc nâng lên đáng kể. Thứ năm, công tác quản lý đào tạo và bồi dỡng cần đợc ... tốt sẽ xây dựng đợc đội ngũ cán bộ chất lợng cao, chống lÃng phí đợc các nguồn lực. 4. Đánh giá chất lợng đào tạo và bồi dỡng cán bộ quản lý kinh tế. Đánh giá chất lợng đào tạo và bồi dỡng cán...

Ngày tải lên: 07/09/2012, 13:13

... ty cần phải tiếp tục hoàn thiện để đảm bảo được chất lượng dịch vụ cung cấp. Tóm lại, chất lượng các dịch vụ giá trị gia tăng của Công ty VMS–MobiFone hết sức phong phú, đa dạng, chất lượng ... chế. Chất lượng dịch vụ hậu mãi, chăm sóc khách hàng chưa cao. Chất lượng đội ngũ giao dịch viên chưa đồng đều, còn yếu ở khu vực tỉnh. Nhiệm vụ cần thực hiện: Qua phân tích thực trạng chất lượng ... giá năng lực cạnh tranh về chất lượng dịch vụ thông tin di động của VMS–MobiFone. 2.2.1 Các chỉ tiêu chất lượng dịch vụ của MobiFone Bảng 2-4 : Các chỉ tiêu chất lượng dịch vụ của MobiFone STT...

Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:29

... Thương mại đại cương – Đại học Thương mại). 1.5 Chất lượng dịch vụ: 1.5.1 Định nghĩa: Chất lượng dịch vụ là những gì khách hàng cảm nhận được. Chất lượng dịch vụ được xác định dựa vào nhận thức ... đưa ra những giải pháp thích hợp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ khai thác cảng. • Mục đích đề tài : Nghiên cứu các yếu tố làm ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khai thác Cảng Long Bình, trên ... bước hoạt động kinh doanh có hiệu quả, nên cần mua thêm trang thiết bị và đầu tư nhiều vào công tác quản lý hơn, đồng thời từng bước nâng cao chất lượng đời sống công nhân viên. Thực tế kinh...

Ngày tải lên: 25/09/2012, 16:29

... sách chất lượng, hoạch định chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượ ng và cải tiến chất lượng trong khuôn khổ của hệ thống chất lượng. 1.3. Các bước phát triển về quản lý chất lượng ... - CN9 25 lượng cũng như những chi phí do những hoạt động không chất lượng gây ra; Hoạch định chất lượng; Thiết kế chất lượng; Hệ thống quản lý chất lượng: Xây dựng chính sách chất lượng, các ... mô tả các bước phát triển về quản lý chất lượng: Quản lý chất lượng toàn diện Kiểm soát chất lượng toàn diện Đảm bảo chất lượng Kiểm soát chất lượng Kiểm tra sản phẩm 20 30 40...

Ngày tải lên: 25/09/2012, 17:00