... mẫu sớm tốt, trước bệnh nhân sử dụng kháng sinh Trường hợp ổ mủ vỡ (bao gồm vết thương hở có mủ): o Lau vùng da lành xung quanh với cồn 70% o Lau mủ vết thương gạc vô trùng thấm nước muối sinh ... đựng bao nhựa Lấy nước tiểu vào buổi sáng trước bệnh nhân dùng kháng sinh Khuyên bệnh nhân cố nhịn tiểu lấy mẫu Thể tích: 3-5ml Lấy nước tiểu dòng (trừ trường hợp đặt thông tiểu, soi bàng quang, ... chuyên khoa lấy kỹ thuật vô trùng Mẫu đàm, dịch hút rửa phế quản Dụng cụ: lọ nắp đỏ vô trùng đựng bao nhựa Thể tích: > =3ml Bệnhphẩmlấy sớm tốt sau có chẩn đoán lâm sàng trước dùng kháng sinh...
... Cơ quan phối hợp (nếu có): Không Cách thức thực hiện:Qua Bưu điện Trụ sở quan hành Thời hạn giải quyết: - Trong phạm vi 05 ngày kể từ nhận hồ sơ hợp lệ, quan thú y tiến hành ... (kể từ ngày kiểm tra), quan thú y có thẩm quyền phải trả lời kết kiểm tra điều kiện, tiêu chuẩn vệ sinh thú y + Nếu sở đảm bảo yêu cầu điều kiện, tiêu chuẩn vệ sinh thú y, quan thú y có thẩm quyền ... tra điều kiện vệ sinh thú y Mô tả bước Tên bước - Trong phạm vi 05 ngày kể từ nhận hồ sơ hợp lệ, quan thú y có thẩm quyền tiến hành kiểm tra điều kiện, tiêu chuẩn vệ sinh thú y sở; + Kiểm tra việc...
... bỏ sâu, dập nát, cắt bỏ phần rễ rửa rau cho vào bao xốp túi thấm khí dùng riêng cho rau, cột kín xếp vào ngăn mát Trái rửa để ráo, sau cho vào bao xốp cột kín cất vào tủ lạnh Với loại rau, tất ... thường, có màu sắc tự nhiên, giòn chắc, cầm nặng tay Bảoquản thực phẩm Thực phẩm để vào ngăn riêng, bao bọc kỹ chống nhiễm vi sinh Nguồn: Images Thịt, cá tươi sống: Cần bảoquản ngăn đá để giữ lâu ... nhiên thích hợp với nhiệt độ khác bắp cải, súp lơ, cà rốt, cần tây, hành chịu lạnh nên không cần bao bọc kỹ loại rau mỏng xà lách, cải mơ, cải cúc… Đối với thức ăn nấu chín: Cần để nguội hẳn, đậy...
... thüc vo âäü áøm ca khäng khê bao quanh khäúi hảt Âäü áøm ca khäng khê bao quanh låïn thç hảt s hụt thãm áøm v thy pháưn tàng lãn, ngỉåüc lải âäü áøm ca khäng khê bao quanh nh thç hảt nh båït håi ... mäi trỉåìng xung quanh tåïi h â chỉïng minh ràòng cỉåìng âäü ca táút c cạc quạ trçnh sinh lê xy khäúi hảt bo qun cọ liãn quan chàût ch våïi cạc âiãưu kiãûn ca mäi trỉåìng xung quanh Sỉû hoảt âäüng ... cạc cháút chung ca hảt v âiãưu kiãûn ca mäi trỉåìng xung quanh cọ liãn quan máût thiãút våïi v trãn cå såí nghiãn cỉïu táút c cạc mäúi liãn quan h â âỉa nhỉỵng chãú âäü bo qun thêch håüp Viãûc ỉïng...
... vị đắng chua khó chịu Hệ số quan trọng tiêu cảm quan vào đặc điểm tính chất quan trọng tiêu chất lượng sản phẩm Bảng 2.2 Hệ số quan trọng cho tiêu Chỉ tiêu Hệ số quan trọng Trạng thái (độ chắc, ... cảm quan Kết xác định biến đổi chất lượng cảm quan thịt cá thể hình 3.1 (Phụ lục, bảng P.1) Điểm cảm quan chung 20 15 10 5 Nồng độ muối (%) Hình 3.1 Ảnh hưởng nồng độ muối chất lượng cảm quan ... cảm quan thấp Điều giải thích nồng độ muối thấp nên lượng muối ngấm vào cá ít, cá bị nhạt không đạt yêu cầu chất lượng cảm quan Nồng độ muối 4% từ – 7% cho số điểm cảm quan cao gần điểm cảm quan...
... họat độ đến phản ứng sẩm màu phi enzym Chất lượng sản phẩm thực phẩmbao hàm giá trị dinh dưỡng mà bao hàm giá trị cảm quan màu sắc thực phẩm Màu sắc thích hợp giúp cho thể đồng hóa thực phẩm ... tiếp mà hoạt độ cuả nước xác định độ ẩm tương đối xung quanh mẫu chất , không khí mẫu chất cân độ ẩm Do mẫu phải đặt không gian bao quanh nơi mà cân xảy , điều xảy , aw mẫu độ ẩm tương đối ... đối sản phẩm thực phẩm chưa phải số định , mà số quan trọng họat độ nước , tiêu đặc trưng cho mức độ tíêp nhận thực phầm tác động khí quỵển xung quanh Mỗi chất lỏng có áp suất bão hòa nước dung...
... nàyđánh dấucóđộ nhạy cảmnhiệtđượcđưa rabao gồmkhả năngcủamànglỏngởnhiệt độcao mức Nhiệtđộ thấp ổn địnhcủa cácenzymquan trọngvàcácproteinchức năngdường nhưlà mộtyếu t quan trọng, mặc dùthermostablelipasesproteases ... đá Bảng mô tả hiệu ứng nhiệt độ bề mặt hoạt động nước Theo tính chất vi sinh vật có liên quan, tác động quan trọng thực phẩm đông lạnh bảoquản nhiệt độ vi sinh vật phát triển dễ dàng (trên -10 ... lượng đông lạnh Bao bì dùng cho sản phẩm đông lạnh phải hoàn toàn kín, bền để đảm bảo lipide không bị ôxy hoá Những sản phẩm nhạy cảm với ánh sáng phải bảoquản túi màu đục Nếu bao bì đảm bảo,...
... triển loại bao bì phổ biến 1.4 Xu hướng bao bì thực phẩm – – – – – – – Các loại bao bì làm chất dẻo ngày tăng cao Bao bì có khả tái sinh Bao bì thân thiện với môi trường Bao bì động Bao bì thông ... GIỚI THIỆU BAO BÌ THỰC PHẨM Trang 10 11 11 12 12 13 13 14 15 17 18 19 21 22 22 23 25 1.1 Định Nghĩa Bao Bì Thực PhẩmBao bì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Bao bì bao gồm nhiều ... xuất bao bì hướng đến mối quan tâm khác liên quan mật thiết với môi trường ngày căng ô nhiễm: công nghệ tái chế bao bì ngành công nghiệp thực phẩm hướng đến bao bì Một số ví dụ ứng dụng RFID bao...
... tách loại nước, kết , hàm lượng ethanol nên đến 80 % Ứng dụng làm màng bao ( bảoquản hoa ) Lớp màng không độc bao quanh bên bao toàn khu cư trú từ bề mặt khối nguyên liệu nhằm, hạn chế phát triển ... pháp để xác định mức độ acetyl hóa chitosan bao gồm thử ninhydrin, chuẩn độ theo điện thế, quang phổ hồng ngoại, chuẩn độ HI… Phương pháp sử dụng quang phổ hồng ngoại thường sử dụng để thiết ... nồng độ chitosan acid quan trọng Ở nồng độ dung môi hữu cao 50%, chitosan hoạt động chất gây nhớt giúp cho dung dịch mịn Có vài nhân tố ảnh hưởng đến dung dịch chitosan bao gồm nhiệt độ thời...
... chịu lạnh tốt bao bì PP Đồng thời bao bì PP độ thấm mùi nhiều bao bì PE (Phan Thị Thanh Quế, 2003) 4.4.2 Ảnh hưởng bao bì nhiệt độ đến biến đổi carotenoid thời gian bảoquản Ảnh hưởng bao bì nhiệt ... giá cảm quan sản ph m 4.1.4.1 Đánh giá cảm quan sản ph m cấu trúc Điểm đánh giá cảm quan sản phN m cấu trúc thể bảng 4.6 hình 4.4 Bảng 4.6 Ảnh hưởng tỷ lệ bột nếp:bột mì tỷ lệ gấc đến cảm quan cấu ... 27 4.1.4 Đánh giá cảm quan sản phNm 28 4.1.4.1 Đánh giá cảm quan sản ph m cấu trúc 28 4.1.4.2 Đánh giá cảm quan sản ph m màu sắc ...
... phẩm đóng gói MA bao gồm thịt tươi nấu chín, thịt gia cầm cá, rau quả, mì sợi, phomat, loại bánh nướng từ bột mì, khoai tây chiên, cà phê trà Bao gói khí điều chỉnh (CAP) : bao gói khí mà thành ... suốt trình bảoquảnBao gói khí thay đổi cân (EMA): ứng dụng chủ yếu cho rau trái, bao gói nạp đầy với hỗn hợp khí cần thiết sản phẩm đóng gói mà thay đổi không khí bảoquảnbao Sự đóng gói cho ... Hạn chế Tiểu luận : HƯ HỎNG VÀ BAOQUẢN THỰC PHẨM Page : 18 Trường : ĐHKTCN_TPHCM Lớp : 08DTP06 • Đắt tiền phức tạp • Tốn nhiều nhiệt lượng Sấy nhân tạo bao gồm phương pháp sấy sau đây: •...
... thuận tiện cho q trình vận hành bảo trì, sữa chữa thay thế… Tường bao có cửa lớn xe lùi tận vào xưởng, xung quanh cửa lớn có bao ép chặt vào xe xuất hàng để đảm bảo khơng tổn thất nhiệt bên ngồi ... ẩm đóng vai trò quan trọng kho lạnh Nó có nhiệm vụ ngăn chặn dòng ẩm xâm nhập từ bên ngồi mơi trường vào kho lạnh qua cấu trúc bao che Nếu khơng tiến hành cách ẩm cho cấu trúc bao che dòng ẩm ... xâm nhập qua kết cấu bao che xác định theo cơng thức Q1 = Q11+ Q12, W Trong đó: Q11 - dòng nhiệt qua tường bao, trần, chênh lệch nhiệt độ, W; Q12 - dòng nhiệt qua tường bao, trần, ảnh hưởng xạ...
... số mật độ quang ống mẫu phải trừ trị số mật độ quang ống thử không Từ ta xây dựng đƣờng cong chuẩn Mặt khác, trị số mật độ quang dung dịch đƣờng cần định lƣợng phải trừ trị số mật độ quang ống ... nghệ bảoquản chế biến gạo sau thu hoạch quan trọng Gạo đối tƣợng dễ bị sâu mọt, vi sinh, nấm công nên yêu cầu kỹ thuật tƣơng đối chặt chẽ Thƣờng gạo đƣợc trữ bao với độ ẩm nhỏ 15% Mỗi lô xếp tối ... thái cảm quan: hạt đều, không lẫn hạt lép, rạn nứt, rắn chắc, màu từ hồng nhạt đến trắng tinh, không mọt, không mốc mùi vị thơm ngon, mùi lạ Trong trƣờng hợp kết hợp với trạng thái cảm quan để...
... - Nếu sản phẩm dính bẩn Sales Manager chọn lựa để giặt IV/ NGUYÊN NHÂN MÓC RÁCH TRẦY SƯỚT Chủ quan: - Treo lâu ngày bò sướt chạm Các móc treo bò sần sùi Do khách: - Vướng nữ trang khách hàng...
... lẽ phụ thuộc vào số tượng vật lý, hai tượng quan trọng tạo lớp điện tích bề mặt protein ion muối mang điện tích dương loại bỏ vỏ nước hình thành xung quanh phân tử protein cạnh tranh ion muối thay ... thụ oxy: Là hợp chất dập tắt oxy cách hấp phụ oxy Các chất thường bao gói riêng, không cho tiếp xúc với sản phẩm, cho vào lúc bao gói sản phẩm Thông thường trình oxy hóa qua giai đoạn: Initiation: ... chiên Kết luận kiến nghò 2.1.2.2.1 Tổng quan nguyên liệu Trong giai đoạn tìm hiểu tính chất nguyên liệu, hóa chất phục vụ thí nghiệm Bên cạnh đó, tìm hiểu tổng quan trình tinh luyện dầu chiên Ngoài...
... tấn/ngày đêm Cb - nhiệt dung riêng bao bì,J/kgK, với bao bì bìa cactong Cb = 1460 J/kgK t1,t2 - nhiệt độ bao bì trước sau làm lạnh bao bì,0C Ta lấy nhiệt độ bao bì trước đưa vào kho sản phẩm nhiệt ... lạnh bảoquản rau quả, Q5 = 3.1.1 Dòng nhiệt qua kết cấu bao che Q1 Dòng nhiệt qua kết cấu bao che tổng dòng nhiệt tổn thất qua tường bao, trần chênh lệch nhiệt độ mơi trường bên ngồi bên kho ... trời qua tường bao trần Dòng nhiệt Q1 xác định theo cơng thức: Q1 = Q11 + Q12, W Trong đó: Q11 – dòng nhiệt qua tường bao, trần chênh lệch nhiệt độ 30 Q12 – dòng nhiệt qua tường bao trần ảnh hưởng...