cấu trúc giới tính và cấu trúc sinh sản

... 49 Chương SINH VẬT HẠI NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH 50 VI SINH VẬT HẠI NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH 50 1.1 Sự xâm nhiễm vi sinh vật vào nông sản 52 1.2 Điều kiện phát triển vi sinh vật ... CHUNG KHÁI NIỆM VỀ NÔNG SẢN, THỰC PHẨM, ĐƯỜNG ĐI CỦA NÔNG SẢN 1.1 Nông sản Nông sản danh từ chung để sản phẩm nông nghiệp, bao gồm: sản phẩm trồng sản phẩm vật nuôi Nông sản sử dụng để: làm giống, ... thành bào tử Có loại trình phát triển sinh sản acid lactic, có loài lại sản sinh dấm có loài sản sinh acid béo Chính sản phẩm làm ảnh hưởng lớn đến phẩm chất nông sản nói chung Trên loại hạt kho,...

Ngày tải lên: 02/10/2015, 13:27

... (Hình 4) Hình Sợi nấm cấu tạo vách tế bào sợi nấm II-21 http://www.ebook.edu.vn Hình Một số dạng khuẩn lạc nấm d Khả sinh sản phát tán: * Có hình thức sinh sản: - Sinh sản sinh dưỡng: Phương thức ... nhiễm nên bào tử hữu tính quan sinh sản số chẵn thường 2,4,8,16, nhiều Những nấm có bào tử hữu tính nằm tế bào mẹ gọi nấm túi, nấm có bào tử hữu tính đính tự quan sinh sản hữu tính nấm đảm Các quan ... nội sinh bào tử ngoại sinh: + Bào tử nội sinh gọi bào tử kín hình thành nhân nội chất quan sinh sản vô tính phân chia không giảm nhiễm nhiều lần tạo nên số lượng bào tử thường lớn, đựng quan sinh...

Ngày tải lên: 19/05/2015, 15:57

... A flavus sản sinh aflatoxin 250C 7-9 ngày Giữ nhiệt độ 450C thường xuyên sinh trưởng lẫn sinh sản aflatoxin bị ức chế Dưới 150C tốt 120C có không sinh aflatoxin Tuy nhiên, số chủng sinh aflatoxin ... vào thành phần hóa học hệ vi sinh vật có sữa sau vắt phụ thuộc vào điều kiện bảo quản (nhiệt độ, có mặt oxy…) 2.3.1 Các biến đổi sinh học Sự trao đổi chất hệ vi sinh vật có sữa xem biến đổi sinh ... 65 oC Protein dịch sữa bị biến tính nhiệt độ 65oC bị biến tính hoàn toàn nhiệt độ 90oC 60 phút Vài protein bị khôi phục phần tính chất thời gian lưu trữ vài ngày vài tuần sau bị xử lý nhiệt Sau...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 14:28

... cân sinh thái trồng, vật nuôi người Vai trò vi sinh vật Company LOGO • Vi sinh vật đóng vai trò vô quan trọng thiên nhiên sống người • Có ứng dụng sản xuất đời sống ngày rộng rãi có hiệu lớn sản ... xuất đời sống ngày rộng rãi có hiệu lớn sản xuất vacxin, kháng sinh, xử lí chất thải Vai trò vi sinh vật Company LOGO • Bên cạnh vi sinh vật gây hại nhiều đến người động vật • Trong chăn nuôi vi ... heo nái thường bị sẩy thai tháng trước đẻ heo chết sinh, sót nhau, viêm tử Tiêu chảy phân vàng cung heo Bệnh phó thương hàn Company LOGO - Mãn tính: Bệnh âm ỉ kéo dài, heo sốt không cao, táo bón...

Ngày tải lên: 06/11/2014, 21:16

... 65oC Protein dịch sữa bị biến tính nhiệt độ 65oC bị biến tính hoàn toàn nhiệt độ 90oC 60 phút Vài protein bị khôi phục phần tính chất thời gian lưu trữ vài ngày vài tuần sau bị xử lý nhiệt Sau ... cho A flavus sản sinh aflatoxin 250C 7-9 ngày Giữ nhiệt độ 450C thường xuyên sinh trưởng lẫn sinh sản aflatoxin GVHD:Huỳnh Văn Thành SVTH: Phạm Thị Ngọc Hương - 44 - Tổng quan hệ vi sinh vật gây ... Các tiêu vi sinh Sữa môi trường thích hợp cho phát triển vi sinh vật, vi sinh vật xâm nhập vào sữa chúng phát triển nhanh chóng, đặc biệt điều kiện khí hậu nóng ẩm nước ta Những vi sinh vật chúng...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 05:14

... cao gây biến tính cấu trúc vi sinh vật bào tử có Để thực việc này, thông thường sử dụng nhiệt để đun nóng sản phẩm đến khoảng 1150C 15- 20s Ở nhiệt độ cao gây thay đổi sâu sắc cấu trúc sữa, cân ... hệ vi sinh vật Streptococcus threophylus, Lactobacillus bulgaricus Các sinh vật sống sản phẩm lúc sử dụng Trong sản phẩm loại vi sinh vật khác Khi sữa chua bị hư hỏng nghĩa bị nhiễm vi sinh vật ... trường thuận lợi cho vi sinh vật sinh trưởng phát triển đó là hành động ý thức người dọn dẹp làm vệ sinh không tốt góp phần tăng số lượng lớn vi sinh vật gây hư hỏng đến sản phẩm Ngoài nếu quá...

Ngày tải lên: 27/04/2015, 01:26

... Hệ vi sinh vật thực phẩm • Vi sinh vật có hại • Vi sinh vật có lợi • u cầu: ⁺ Kể tên vi sinh vật có lợi ứng dụng chúng ⁺ Kể tên vi sinh vật có hại điển hình nguồn lây ... Staphylococci gây chứng viêm vú bò, làm nhiễm sữa sản phẩm từ sữa Các sản phẩm thực phẩm thường có Staphylococci : thịt sản phẩm từ thịt, cá sản phẩm từ cá, sữa sản phẩm từ sữa, salad, pudding, cream STAPHYLOCOCCUS ... Gọi tụ cầu vàng, sinh sắc tố vàng kim, hay gặp ngộ độc nhiễm khuẩn Đặc trưng từ vú bò sữa bị viêm Sinh ngoại độc tố (exotoxin), bền với nhiệt (đung sơi 2h or 30 phút 120oC), giữ hoạt tính tháng...

Ngày tải lên: 14/07/2016, 11:29

... sở cho chế biến sạch, sản phẩm * Quan trọng * Phòng ngừa nguồn vi sinh vật ban đầu * Trong sản xuất, cho thêm vào sản phẩm chất phụ gia để ức chế, cản trở phát triển vi sinh vật với liều lượng ... ĐỒ HỘP Vào cuối kỷ XVIII • Cuộc chiến tranh cách mạng Pháp bắt đầu diễn ra, quân đội đòi hỏi cung cấp lượng lớn lương thực tốt 1804 • Nicolas Appert trữ thực phẩm vào lọ Ông cho thức ăn vào lọ, ... không thích hợp  Do mối ghép bị hở Do nhiễm vi sinh vật gây hư hỏng trước trùng • • Vi sinh vật vô hại: Clostridium putrificum… • •   Vi sinh vật gây hại: Clostridium botulinum (Bacillus...

Ngày tải lên: 19/12/2014, 17:34

... giống tinh bột - Sinh sản hóa inositol Đồng Bằng hình thức vô tính theo kiểu sinh sản sinh dưỡng Hóa lỏng gelatin Hoạt hoá Ureaza +/+/- Sinh sản - Nấm men candida theo nhiều nguồn, kí sinh quan hay ... Thứ tự trình bày: Vi sinh vật hại rau Vi sinh vật rau Cách bảo quản rau Hệ vi sinh vật hại nông sản Vi sinh vật nông sản Cách bảo quản nông sản Vi sinh vật hại rau 1.1 Đặc điểm rau ... vi sinh vật hại nông sản Nguồn lây nhiễm - Trên bề mặt loại nông sản thường bào tử nấm mốc, nấm men vi sinh vật hoại sinh hay kí sinh có nguồn gốc đồng ruộng, vi sinh vật bệnh Thành phần vi sinh...

Ngày tải lên: 09/08/2015, 16:14

... giấy kháng sinh dựa vào hoạt tính kháng sinh với loại vi khuẩn ủ ấm 36-370C 24 đọc kết So với đờng kính chuẩn loại kháng sinh hãng để phân thành mức: nhạy cảm, trung gian kháng kháng sinh 26 2.3.5 ... muối sinh lý vào bệnh phẩm soi dới kính sinh hiển vi quang học để phát có mặt vi sinh vật gây bệnh (vi khuẩn, nấm) * Nhuộm Gram: Sau nhuộm, soi kính hiển vi quang học xác định đợc tác nhân vi sinh ... phụ thuộc nhiều vào việc chẩn đoán xác tác nhân vi sinh vật gây bệnh Tuy nhiên xét nghiệm vi sinh thờng cần phải có thời gian thực đợc sở có đủ điều kiện Do kết xét nghiệm thờng âm tính Ngời thầy...

Ngày tải lên: 12/04/2014, 13:19

... giấy kháng sinh dựa vào hoạt tính kháng sinh với loại vi khuẩn ủ ấm 36-370C 24 đọc kết So với đờng kính chuẩn loại kháng sinh hãng để phân thành mức: nhạy cảm, trung gian kháng kháng sinh 26 2.3.5 ... muối sinh lý vào bệnh phẩm soi dới kính sinh hiển vi quang học để phát có mặt vi sinh vật gây bệnh (vi khuẩn, nấm) * Nhuộm Gram: Sau nhuộm, soi kính hiển vi quang học xác định đợc tác nhân vi sinh ... phụ thuộc nhiều vào việc chẩn đoán xác tác nhân vi sinh vật gây bệnh Tuy nhiên xét nghiệm vi sinh thờng cần phải có thời gian thực đợc sở có đủ điều kiện Do kết xét nghiệm thờng âm tính Ngời thầy...

Ngày tải lên: 30/06/2014, 17:27

... (Lê Thị Tình, 2009) 2.3 Nguồn lây nhiễm tác hại vi sinh vật 2.3.1 Khái niệm vi sinh vật Vi sinh vật cá thể sống đơn giản giới hữu sinh, thể cấu tạo từ tế bào Chúng có kích thước nhỏ thường khó ... lại Theo dõi sinh đổi màu để định tính diện ống thử nghiệm; ống dương tính Ghi nhận số ống nghiệm phản ứng dương tính nồng độ pha loãng dựa vào bảng MPN để suy số lượng nhóm vi sinh vật tương ... lây nhiễm loại vi sinh vật rau ª Nguồn lây nhiễm Vi sinh vật bề mặt rau quả: Nguồn vi sinh vật nhiễm vào rau tươi đa dạng: - Do hạt giống bị nhiễm bệnh Khi hạt nảy mầm, vi sinh vật tồn phát triển...

Ngày tải lên: 02/12/2015, 07:05

... dọa tính mạng tùy thuộc vào yếu tố dạng chủng gây bệnh, sức đề kháng người bệnh mức độ nhiễm khuẩn [3], [21] 14  Vibrio Vibrio loài vi sinh vật gây bệnh thường có mặt hải sản sản phẩm hải sản ... lạnh sản sinh lượng lớn TMA vi khuẩn gây hư hỏng Một số thủy sản nước nhiều thủy sản vùng nước n hiệt đới trình bảo quản lạnh nước đá điều kiện hiếu khí đặc trưng dạng hư hỏng Pseudomonas sinh vài ... lạnh, phần lớn vi sinh vật bị ức chế, nhiên phải lưu ý đến vi sinh vật sống điều kiện tiềm sinh Theo nghiên cứu Nguyễn Xuân Thành cộng trình sản xuất sản phẩm, cá bị nhiễm số loài vi sinh vật từ dụng...

Ngày tải lên: 28/03/2016, 16:51

... t i vi sinh v t có h i th c ph m mà có ch a vi sinh v y gây b nh cho ng chúng th c ph m nói lên m c trùng, nh ng vi sinh v t sinh s ng theo sinh v t t o c, ct i S có m-t c a ng n u ng vào c i ... T)ng quan v! trình chu0n b+ ch ng vi sinh v t gây nhi&m vào th%c ph0m # nghiên c u v -c tính và/ ho-c s bi n ,i c a m t ch ng vi sinh v t gây b nh ó môi tr chúng vào môi tr ng c th#, ng i ta c n chu ... th# nhi0m vào nguyên li u trình b o qu n, ch bi n [13] Nh v y, h vi sinh v t có m-t nguyên li u th y s n có th# chia làm nhóm: nhóm vi sinh v t th + Nhóm vi sinh v t th ng trú nhóm vi sinh v t...

Ngày tải lên: 18/11/2016, 13:48

... Sinh sản: có loại sinh sản vô tính, có loại sinh sản hữu tính (kể đơn bào) - Dinh dưỡng: cần có thể sống - Hô hấp: cần oxy tự - Chuyển hóa: có dị hóa, đồng hóa Một số loài vi nấm sinh kháng sinh ... kháng sinh không tiêu diệt ức chế siêu vi trùng Ký sinh vật 3.1 Đại cương Ký sinh vật (KSV) sinh vật phải sống nhờ ký sinh vào sinh vật khác (ký chú) Có nhiều loại ký sinh vật khác nhau: - Ký sinh ... thực vật (vi nấm) 3.2 Hoạt động - Có hình thức ký sinh: + Ký sinh vĩnh viễn: trình sống, ký sinh vât phải luôn sống ký chủ + Ký sinh tạm thời: bám vào ký chủ cần thức ăn - Về phương diện số lượng...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 11:13

... dịch mẫu, cấy sâu vào ống mơi trường TSN - Đếm khuẩn lạc C perfringens điển hình Chọn vài khuẩn lạc điển hình thử tính chất sinh hóa - Tính kết dựa theo số khuẩn lạc có tính chất sinh hóa 2.2.3 ... kết dương tính + Mẫu đạt tiêu chuẩn PCR cho kết âm tính c Kiểm S aureus, B cereus - Hút 0,99ml dịch đồng cho vào 9ml mơi trường tăng sinh, ủ 37oC, tăng sinh sau 18 - 22 - Hút dịch tăng sinh sau ... vi sinh vật khác Q trình tăng sinh gồm hai giai đoạn: Giai đoạn tăng sinh giai đoạn tăng sinh chọn lọc mơi trường đặc trưng - Phân lập: q trình tách vi sinh vật mục tiêu khỏi quần thể vi sinh...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:26

... (HMP) đường trao đổi chất glucose Các sản phẩm cuối anaer-obic trao đổi chất glucose (73-94%) L (+)-lactate (với acetate, pyruvate and C02 )và Acetate C02 sản phẩm cuối từ glucose điều kiện hiếu ... niệu (UTI), viêm màng não sơ sinh, bệnh đường ruột (dạ dày) Các bệnh gây (hoặc không gây ra) chủng đặc biệt E coli phân phối phụ thuộc vào biểu mảng yếu tố định độc tính, bao gồm adhesins, invasins, ... Mycobacteriaceae Genus: Mycobacterium Species: M tuberculosis người nhận giải Nobel sinh lý học y học cho phát vào năm 1905, vi khuẩn gọi bacillus Koch's • M.tuberculosis phức tạp bao gồm số loài,...

Ngày tải lên: 17/08/2013, 08:07

... trọng loài thuỷ sản tôm, cá, nhuyễn thể Tảo độc xuất làm giảm sản lượng chất lượng thuỷ sản Từ sản phẩm làm thức ăn bị nhiễm độc tố tảo, người ăn phải bị ngộc độc cấp tính, mãn tính nguy hiểm ... nguồn nhiễn từ người bệnh cấp tính hay mãn tính Bệnh truyền nhiễm đa số qua tay bẩn vào thực phẩm, vào nước Ở môi trường bên nước ao hồ, rau quả, bát đũa vi khuẩn lỵ sống vài tuần Shigella shiga trực ... Triệu chứng sau vài ăn phải thức ăn có độc tố người nóng, đau họng miệng, trường hợp nặng giống trường hợp ngộ độc vi khuẩn Độc tố mycotoxin nấm mốc sinh đa dạng phức tạp cấu trúc bệnh lý Thông...

Ngày tải lên: 30/09/2013, 09:20

... xanh da láng, bệnh thối tia, bệnh héo xanh phát sinh gây hại cục * BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ: - Kiểm tra, thăm đồng thường xuyên - Tăng cường công tác dự tính, dự báo, kiểm tra kinh doanh vùng DT nhiễm ... tác dự tính, dự báo, kiểm tra kinh doanh vùng DT nhiễm cụ thể đối tượng sâu bệnh hại, mật độ cao (và xét thấy cần thiết) hướng dẫn bà nông dân sử dụng biện pháp dùng thuốc hóa học theo nguyên tắc ... nặng cục lúa hè như: Bệnh thối thân+thối gốc, khô vằn bọ trĩ lúa thu - Chú ý kiểm tra, phát bệnh vàng lùn, lùn xoắn lùn sọc đen - Khi phát sâu bệnh cần có biện pháp xử lý kịp thời, hiệu báo cáo...

Ngày tải lên: 22/06/2014, 09:20

... sinh vật gây bệnh kí sinh trùng nước thải sinh hoạt Phần Vi sinh vật thị Kết luận Tài liệu tham khảo LỜI MỞ ĐẦU   Hiện nay, số vi sinh vật gây bệnh kí sinh trùng thường tìm thấy nước thải sinh ... aeruginosa PHẦN 2: VI SINH VẬT CHỈ THỊ I/ GIỚI THIỆU VI SINH VẬT CHỈ THỊ - Vi sinh vật thị: dùng diện vi sinh vật chất lượng môi trường - Phản ánh mối quan hệ sinh thái học sinh vật môi trường ... sinh vật nguồn nước mặt, cải thiện tình trạng vệ sinh môi trường sống dân cư Đánh giá tính an toàn nước thải sau xử lí Sự có mặt chất ô nhiễm thay đổi tính chất vật lí nguồn nước Có loại vi sinh...

Ngày tải lên: 09/07/2014, 15:12