cơ sở của các hoạt động tự phát

Báo cáo thực hành vi sinh thực phẩm

Báo cáo thực hành vi sinh thực phẩm

... chỉnh cường độ chiếu sáng b Nguyên tắc hoạt động 14 Vật kính hệ thống quang học phức tạp gồm số thấu kính, trực tiếp phóng đại mẫu vật Các thấu kính xếp theo thứ tự, thấu kính nhỏ hướng vào tiêu ... decarboxylase Phản ứng di động Mục đích: Xác định khả di động vi sinh vật Môi trường: môi trường bán lỏng NA, MIU,SIM để đứng chế: Một số loài vi khuẩn tiêm mao di động môi trường bán lỏng, ... cấy - Phát mặt vi sinh vật nguyên liệu vật phẩm cần nghiên cứu - Tiến hành việc phân giống vi sinh vật cách nhanh chóng - Bảo tồn giống vi sinh vật khiết - Nghiên cứu đặc tính sinh học phát...

Ngày tải lên: 26/10/2014, 17:17

52 17,9K 68
Phản ứng tạo kết tủa

Phản ứng tạo kết tủa

... điện động chuẩn, E°, pin nhiên liệu sử dụng phản ứng sau: 20 H2 (k) + 1/2 O2 (k) → H2O (l) ΔG° = –237,1 kJ.mol–1 Hướng dẫn giải a K = 10 ( ,15 +0 ,14 ) , 0592 = 6,27.10 b Xác định tích số tan: Cách ... AgNO phía bên phải pin ban đầu Xảy phản ứng tạo kết tủa AgCl làm thay đổi sức điện động Sau thêm xong Sức điện động pin 1,04V [K+] = 0,300M (d) Hãy tính [Ag+] trạng thái cân (e) Hãy tính [Cl-] ... Hãy viết phản ứng xảy pin phóng điện 22 Suất điện động pin 298,15 K –0,188 V Giả thiết phần (c) (d) nồng độ cân SO42- 5·10-3 M H3O+ 15·10-3 M (các giá trị khác giá trị tính phần (a)) (c) Hãy tính...

Ngày tải lên: 12/03/2013, 15:28

24 15,2K 12
Nghiên cứu phản ứng tạo phức của cađim với đietyldithiocacbaminat trong môi trường nước và chiết phức bằng clorofom

Nghiên cứu phản ứng tạo phức của cađim với đietyldithiocacbaminat trong môi trường nước và chiết phức bằng clorofom

... dietyldithiocacbaminat (C5H5)2NCS(SNa) [4; 5;6] Các axit dithiocácbaminic công thức tổng quát R S N-C R SH Nhiều thuốc thử không bền trạng thái tự nên thờng đợc sử dụng dạng muối natri R S N-C ... u: Các phức thờng đợc chia thành loại phụ thuộc vào tốc độ trao đổi ligan nhanh lúc tạo phức phức linh động tốc độ trao đổi ligan nhanh lúc tạo phức, phức trơ tốc độ trao đổi ligan chậm Các ... vô cơ, T1,2,3, Nxb GD 12 Acmetop N.X,1976, Hoá vô phần 2, Nxb ĐH & THCN, 13 Nguyễn Đình Thuông, 1996, Hoá học hợp chất phối trí, ĐHSP 14 Nguyễn Thạc Cát - Từ Vọng Nghi - Đào Hữu Vinh, 1980, sở...

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:42

43 1,2K 0
Nghiên cứu phản ứng tạo phức của sắt (III) với axit salixilic trong môi trường axit yếu bằng phương pháp trắc quang  ứng dụng để xác định hàm lượng sắt trong xi măng luận văn tốt nghiệp đại học

Nghiên cứu phản ứng tạo phức của sắt (III) với axit salixilic trong môi trường axit yếu bằng phương pháp trắc quang ứng dụng để xác định hàm lượng sắt trong xi măng luận văn tốt nghiệp đại học

... I.1.4 Mt s thuc th dựng phng phỏp trc quang nh lng st [3,11] Cú nhiu phng phỏp xỏc nh st Tuy nhiờn tựy tng loi mu m ngi ta s dng cỏc phng phỏp nh: phng phỏp th tớch, phng phỏp lng, phng phỏp trc ... phỏp ny cú u im l cú th xỏc nh c c lng st(II) v st(III) m khụng cn n s oxi húa kh bc u i vi Fe3+ tựy thuc vo PH m phc to thnh cú thnh phn nh th no v cỏc bc súng khỏc nhau: PH 1,8-2,5 4-8 9-11 ... mi thuc th PAR thng oc s dng di dng mui cú cụng thc phõn t: C11H8N3O2Na.H2O PAR to phc vi Fe3+ tựy thuc vo PH ca dung dch: - PH = 8-9,3 thỡ max=500nm; = 6,04.104 - PH = xỏc nh thnh phn Fe:PAR...

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:42

85 4K 9
Phản ứng tạo màu và mùi trong các sản phẩm bánh nướng phản ứng tạo màu và mùi trong các sản phẩm bánh nướng

Phản ứng tạo màu và mùi trong các sản phẩm bánh nướng phản ứng tạo màu và mùi trong các sản phẩm bánh nướng

... phần vỏ) loại enzyme bị vô hoạt Còn lại phần bên vật liệu nhiệt độ tăng chậm hơn, thời gian enzyme trì nhiệt độ tối thích cho hoạt động chúng kéo dài hơn, chúng hoạt động mạnh Vi sinh vật: nhiệt ... hoá tạo màu đậm làm sản phẩm bị cháy Khắc phục cách điều chỉnh nhiệt độ nướng bánh theo yêu cầu thời gian giai đoạn, sử dụng hệ thống nướng tự động Phản ứng tạo mùi Hương thơm bánh cấu thành ... hoá sinh Các biến đổi diễn liên tục từ bắt đầu Trong trình nướng bánh, 70 hợp chất tạo hương vị tạo thành, phần lớn hợp chất thuộc nhóm cacbonyl, adehyt, ceton, ester, rượu acid hữu Các hợp...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 10:51

12 1,4K 0
Nghiên cứu cơ chế các phản ứng tạo màu trong quá trình sản xuất sản phẩm bánh mỳ

Nghiên cứu cơ chế các phản ứng tạo màu trong quá trình sản xuất sản phẩm bánh mỳ

... lượng thấp, (Protein) Axit amin Các đường đơn tạo thành trình thủy phân tinh bột, nguyên liệu cho phản ứng tạo màu caramen hóa Maillard sau trình nướng sản phẩm bánh mỳ Các axit amin peptit thấp phân ... gia phản ứng caramen hóa phản ứng Maillard tạo màu cho sản phẩm A - Quá trình lên men bột nhào: Các trình sinh hóa xảy sau: Thuỷ phân tinh bột: Tạo hợp chất đường thấp phân tử nhờ hệ enzym thủy ... lựa chọn sản phẩm Vì vậy, sản xuất thực phẩm, người ta tìm biện pháp công nghệ để bảo vệ màu sắc tự nhiên nguyên liệu, sản phẩm lại phải tìm biện pháp công nghệ để điều khiển phản ứng tạo màu...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 13:03

19 733 0
  phản ứng tạo muối amoni

phản ứng tạo muối amoni

... có: 0,07mol Mg(NO3)2 m = 0,07.148 = 10,36g < 11,16g X NH4NO3 11,16 10,36 nNH4 NO3 0, 01mol 80 Các q Mg - 2e Mg2+ 0,07 0,14 x NO3 + (6x (1) NO3 + 10H+ + 8e 0,1 0,08 xOy 2y)H+ + (5x 2y)e 0,02(5x...

Ngày tải lên: 14/03/2014, 16:52

6 641 8
Chương 3: Bể trộn và phản ứng tạo bông cặn

Chương 3: Bể trộn và phản ứng tạo bông cặn

... màu độ đục thấp + Tốc độ chuyển động nước bể: - Chọn vđ = 0,2-0,3m/s - thể giảm dần tốc độ nước cuối bể xuống vc = 0,1m/s để tránh phá vỡ cặn cách tăng khoảng cách vách ngăn + Thường bể từ ... đ l n th l ng b l ng hay gi l i b l c Khi thi t k b ph n ng c n c vào: Ch t lư ng nư c thơ Các cơng trình x lý đ t sau b ph n ng ði u ki n đ a phương Hi u qu t o bơng ph thu c vào: cư ng đ ... 70 s-1 - Tph n ng = 15 – 35 phút (So sánh v i giá tr tương ng c a q trình tr n?) Các lo i b ph n ng Th y l c khí Khí nén Ti p xúc qua l p c n lơ l ng hay v t li u r n Tu n hồn l i c n B PH...

Ngày tải lên: 20/04/2014, 21:56

35 3,4K 54
chương v phản ứng tạo phức và chuẩn độ

chương v phản ứng tạo phức và chuẩn độ

... nhân tạo phức → Liên kết phối trí hay liên kết CHT Amonia tác nhân tạo phức đơn giản nhất, đôi etự tạo phức với ion kim loại Cu + 4:NH 2+ AgCl + 2:NH3 số phối trí [Cu(NH3 )4 ] + [ Ag(NH3 )2 ] ... hồng với thị (MgIn) • Khi chuẩn EDTA, Ca2+ lại tác dụng trước Ca 2+ + Y 4- CaY −2 • Khi hết Ca2+ tự do, đến cân tạo phức Mg2+ Mg 2+ + Y 4- MgY −2 • Tại điểm tương đương: MgIn + Y 4→ dd chuyển màu ... Ca2+ = 100mL x 0,100mmol/mL = 10,0mmol • mmol EDTA = 50mL x 0,100mmol/mL = 5,0mmol • mmol Ca2+ tự = 5,0mmol/ 150mL = 0,033M pCa = − log[Ca + ] = − log(3, × 10 −2 ) = 1, 48 19 Đường cong chuẩn...

Ngày tải lên: 14/05/2014, 16:38

12 775 0
BÀI TẬP HÓA HỌC LỚP 11 PHẢN ỨNG TẠO THÀNH CÁC HỢP CHẤT ÍT TAN ppsx

BÀI TẬP HÓA HỌC LỚP 11 PHẢN ỨNG TẠO THÀNH CÁC HỢP CHẤT ÍT TAN ppsx

... tích số tan - Đó ảnh hưởng hệ số hoạt độ lên độ tan - m m n m n T  aM an  [M]m [A]n fM fA  mm Smn fM fA A thay m n fM fA : S  (mn) m f n với f hệ số hoạt độ trung bình T m m nn f n ... hay A với H+ - Gọi [M’] tổng nồng độ gồm [M] tự [M] kết hợp với [OH-] : [M’] = [M] + [MOH] + … + [M(OH)n] = [M] M(OH) Gọi [A’] tổng nồng độ gồm [A] tự [A] kết hợp với [H+] : [A’] = [A] + [HA] ... [M] = 1/1000 CM : pH2   21  logT  logCM    pH1  1,5 b/ Cách chọn khoảng pH : MS pH1 M’S pH2 pH’1 pH’2 - Vùng pH kết tủa cách xa : đồ trên, TH MS kết tủa hoàn toàn M’S chưa kết tủa,...

Ngày tải lên: 24/07/2014, 02:21

21 1,9K 8
Tổng hợp γ-Al 2 O 3 làm chất mang xúc tác CaO-γ-Al 2 O 3 cho phản ứng tạo Biodiezel

Tổng hợp γ-Al 2 O 3 làm chất mang xúc tác CaO-γ-Al 2 O 3 cho phản ứng tạo Biodiezel

... sở axit cacboxylic : Phương pháp tạo thành cẩu trúc chất hoạt động bề mặt xem đường tạo thành cấu trúc MQTB trật tự tương tác mixen chất hoạt động bề mặt tiền chất vô Sau giải phóng chất hoạt ... sử dụng động diezel mà không cần phải thay đổi kết cấu động cơ, thực tế động diesel chạy tốt B20 *Ưu điểm biodiezel: -Trị số xetan cao: trị số xetan đơn vị đo quy ước, đặc trưng cho khả tự bắt ... tiếp tục nghiên cứu tổng hợp vật liệu nhôm MQTB theo đường tạo cấu trúc chất hoạt động bề mặt Nhiều loại chất hoạt động bề mặt khác dùng để tạo cấu trúc MQTB nhờ tương tác chất tạo cấu trúc hữu...

Ngày tải lên: 12/04/2015, 14:28

71 521 0
BÁO CÁO THỰC TẬP-PHẢN ỨNG TẠO KẾT TỦA

BÁO CÁO THỰC TẬP-PHẢN ỨNG TẠO KẾT TỦA

... điện động chuẩn, E°, pin nhiên liệu sử dụng phản ứng sau: H2 (k) + 1/2 O2 (k) → H2O (l) ΔG° = –237,1 kJ.mol–1 Hướng dẫn giải a K = 10 ( ,15 + ,14 ) , 0592 = 6,27.10 b Xác định tích số tan: 21 Cách ... AgNO3 phía bên phải pin ban đầu Xảy phản ứng tạo kết tủa AgCl làm thay đổi sức điện động Sau thêm xong Sức điện động pin 1,04V [K+] = 0,300M (d) Hãy tính [Ag+] trạng thái cân (e) Hãy tính [Cl-] ... (b) Hãy viết phản ứng xảy pin phóng điện Suất điện động pin 298,15 K –0,188 V Giả thiết phần (c) (d) nồng độ cân SO42- 5·10-3 M H3O+ 15·10-3 M (các giá trị khác giá trị tính phần (a)) 23 (c) Hãy...

Ngày tải lên: 23/05/2015, 17:17

25 945 0
TỔNG hợp và ỨNG DỤNG DIBENZO18CROWN6 TRONG PHẢN ỨNG tạo ALKENE

TỔNG hợp và ỨNG DỤNG DIBENZO18CROWN6 TRONG PHẢN ỨNG tạo ALKENE

... thường muối amonium chứa nhóm hydrocarbon đủ lớn để hòa tan dung môi hữu 1.1.2 chế xúc tác chuyển pha chế xúc tác phản ứng nhân dùng xúc tác chuyển pha phụ thuộc vào hiệu ứng dung môi ... ứng hữu hiệu hay dùng tổng hợp hợp chất chứa nối đôi 1.2.1 chế phản ứng Wittig Phản ứng chuyển nối đôi −C=O− thành nối đôi −C=C− cách sử dụng tác nhân phosphorus ylide với chọn lọc lập thể ... Y3P R2 R3 O 3b 3a R3 O R4 Y3P R1 O Y3P R4 R1 R2 R3 O R3 R2 R4 4b 4a R1 R2 Y3P=O R3 R4 chế phản ứng Wittig phát triển gần *Phản ứng Wittig− Horner Phản ứng Wittig−Horner phản ứng cải biến phản...

Ngày tải lên: 23/08/2015, 17:56

15 702 0
Phương pháp giải bài tập phản ứng tạo hỗn hợp muối sắt

Phương pháp giải bài tập phản ứng tạo hỗn hợp muối sắt

... giải nhanh nhờ cách chuyển hỗn hợp X hỗn hợp tương đương gồm oxit FeO Fe2O3, biết tổng khối lượng hỗn hợp X khối lượng muối Fe2(SO4)3 sau phản ứng, từ tính m (khối lượng muối FeSO4) cách dễ dàng ... Fe2O3  2.0, 045  0, 09 (mol)  m  0, 09.162,5  14, 625gam Nhận xét: Bài toán giải nhanh nhờ cách chuyển hỗn hợp X hỗn hợp tương đương gồm oxit FeO Fe2O3, biết tổng khối lượng hỗn hợp khối ... lượng Đoàn Mạnh Hùng – THCS Tam Dương muối FeCl2 sau phản ứng, từ tính m (khối lượng muối FeCl3) cách dễ dàng Nếu không xem hỗn hợp X tương đương với hỗn hợp gồm oxit FeO Fe2O3, ta giải toán phương...

Ngày tải lên: 15/01/2016, 10:14

13 1,1K 1
w