... nui luộc chín vào nấu sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, nhấc nồi xuống cho hành cắt nhỏ vào 5 Nui hình nơ, trộn với nước sốt củ Nguyên liệu: 125g nui hình cải nơ Nước sốt 30g bơ Một hành 60g ... dương vào nồi đun nóng, cho hành vào phi thơm Sau đó, cho giá vào xào thêm phút cho cải bắp luộc vào xào tiếp phút Sau cùng, cho từ từ nước xúp gà hòa tan nui vào nấu sôi, nêm gia vị vừa ăn, nhấc ... bơ vào chảo đun nóng, cho hành vào phi thơm, cho tiếp cà rốt vào xào chín, sau cho bí xanh cải vào xào tiếp khoảng phút, đến chín mềm Tiếp đó, cho thêm kem vào khuấy khoảng phút, cho tiếp mát vào...
... trộn cho thấm Sau vo thành viên tròn nhỏ Cho dầu bơ vào chảo đun nóng, cho tiếp hành vào phi vàng, cho viên cá vào chiên đến chín vàng Mónăn kèm với bánh mì, rau thơm xà lách 6 Cơm gà Nguyên ... hợp vừa nạo xong vào tô, sau cho thêm ngò tây, bánh mì vụn, nước tương, trứng gia vị vào trộn Sau đó, vo thành viên chả nhỏ lăn qua bột mì Cho dầu vào chảo đun nóng, chiên chín vàng viên chả chay ... ruột lót lớp xà lách, sau thịt, cà chua, bí xanh… nướng chín vào Bạn trình bày ăn đĩa lớn ăn kèm với bánh mì, xà lách, rau thơm cà chua sống Chả viên chay Nguyên liệu: 200g khoai lang, gọt vỏ 100g...
... cháo, ăn nóng, ngày hai lần Mỗi liệu trình 3-5 ngày liền - Bí tiểu, đau tức nhiệt tích bàng quang: Củ cải tươi 200 g, hành tây 100 g, gạo tẻ 50 g, gia vị vừa đủ, nấu thành cháo Dùng ngày hai lần vào ... lê đến đặc dính cho nước gừng, sữa, mật ong vào quấy đều, đun sơi lại Khi nguội, cho vào lọ đậy kín Mỗi lần dùng thìa canh pha vào nước nóng để uống Ngày hai lần - Chữa lưng đau gối mỏi, dễ yếu ... củ cải vào xào, cho gia vị, thêm nước vào nấu chín - Trừ đàm tích, giúp tiêu hóa tốt: Ăn dưa cải củ muối Thường dùng vào mùa thu đông, lúc trời hanh gây khô cổ, dễ bị ho, dùng có đờm, ăn khó...
... gi lu n văn Nguy n Văn H i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……………………… ii M CL C L i cam ñoan i L i c m ơn ii M cl c iii Danh m c ch vi t t t vi Danh m c ... trích d n lu n văn ñ u ñư c ch rõ ngu n g c Hà n i, ngày tháng… năm 2011 Tác gi lu n văn Nguy n Văn H i Trư ng ð i h c Nông nghi p Hà N i - Lu n văn th c sĩ khoa h c nông nghi p ……………………… i L I ... u, k t qu nêu lu n văn trung th c chưa t ng ñư c s d ng ñ b o v m t h c v Tơi cam đoan r ng, m i s giúp ñ cho vi c th c hi n lu n văn ñã ñư c c m ơn thơng tin trích d n lu n văn ñ u ñư c ch rõ...
... (đồng tiện: trẻ tuổi khỏe mạnh) Lấy bút ghi trứng số đến sốNgày thứ ngâm số 1, ngày thứ số Đến ngày thứ luộc chín số 1, ăn, ngày sau luộc chín số Nhớ gõ nhẹ trứng cho rạn vỏ tí trước ngâm nước ... cho vào nấu canh ăn Công dụng trị phụ nữ trụy thai, đẻ non thành quán tính Nếu dùng: từ tháng thứ sau có thai, 10 ngày uống lần; đến tháng thứ sau có thai 15 ngày uống lần, từ tháng thứ đến ngày ... kỷ tử 20g, táo tàu Trứng gà luộc chín, bóc bỏ vỏ, cho vào nấu chung với câu kỷ tử, táo tàu đến sơi dùng Ăn trứng uống nước, ngày cách ngàyăn lần Tác dụng nhuận phế nhiệt, thích hợp với bệnh tiểu...
... lành ănngày giỗ, tết Đường, mật ănngày Tết, ốm đau khơng có mà ăn Tuy sống nghèo đói ăn uống đạm bạc đơn điệu, song người dân Thanh Hoá xưa biết đến ngon, lành ăn uống nơi làng quê Ở ghi lạisố ... sống hàng ngày như: ăn chia, ăn đút lót, ăn tham Ăn uống phân biệt thành nội dung: - Ăn cốt để no (“Chém/ chặt to kho mặn”) - Ăn có nhân cách (“Đói cho sạch, rách cho thơm”) - Ăn có văn hố: ăn ... mặt đời sống vùng nơng thơn Từ quy định đặc điểm riêng lối sống, lối ăn uống vùng, miền tỉnh có vị đặc trưng 36 1.3 Quan niệm ăn đặc sản 1.3.1 Mộtsố khái niệm liên quan đến ăn đặc sản Ăn uống...
... đổ nước hầm nhừ chừng vớt ra, cho 15 táo tàu vào 60 g gạo nếp để hầm thành cháo loãng Mỗi ngày cho trẻ ăn lần, lần chén nhỏ Cần ăn liệu trình 30 ngày ... muối, dầu vào nêm vừa ăn Mộc nhĩ đen – táo: Táo tàu 20 quả, mộc nhĩ đen 15 g, dùng nước ấm ngâm cho nở ra, cho hai thứ vào chén nhỏ đổ nước đường phèn, sau hấp cách thủy Táo tàu, nguyên liệu ăn cho ... bò – thục địa: Thục địa 30 g, xương sống bò 300 g, chặt miếng xương sống vừa để hầm thục địa Sau nấu chín nhừ nêm mắm muối vừa miệng, cho trẻ uống nước canh, ăn thịt Cháo gạo nếp, xương tủy, táo...
... xuất huyết đái tháo đường Liều dùng, cách dùng: 100 – 1.000g; nấu chín, bung, hầm nhừ, quay rán Mộtsốăn – thuốc có thịt thỏ: Thịt thỏ tiềm vỏ quít: thịt thỏ 200g, vỏ quít (trần bì) 8g Thịt thỏ ... dạng súp ăn Dùng cho trường hợp suy nhược thể Chữa đái tháo đường: thịt thỏ 100 – 200g, kỷ tử 15g Thịt thỏ chặt nhỏ, cho với kỷ tử, đun nhỏ lửa với nước đến chín nhừ, thêm muối Ngàyăn lần; dùng ... lần; dùng nhiều ngày Chữa suy nhược thể sau ốm, phụ nữ huyết hư, người gầy yếu: thịt thỏ 100 – 200g, đại táo 20g Thịt thỏ chặt nhỏ, đại táo xé Hấp cách thủy hay nấu chín Ăn nóng, ngày lần ...
... đơn nấu, hầm Mộtsốăn – thuốc có dùng yến sào: Yến thả: Yến sào 5g, hấp cách thuỷ, cho vào bát con, thêm thịt gà xé 30g, cho nước luộc gà nóng, thêm gia vị cho đủ độ mặn Ăn trước bữa ăn Yến tần: ... nấm hương vào bụng chim Hầm cách thuỷ cho nhừ, thêm gia vị Ănngày Yến sào 40g, thịt gà 200g, nấm hương 20g Hầm 10 phút Ănngày Chữa thể suy nhược Chè yến: Yến sào 5g, hấp cách thuỷ, cho vào bát ... trứng Đun sôi, lọc trong, đổ vào bát yến Ăn ấm sau bữa ăn Yến sào hấp đường phèn: Yến sào 5g, đường phèn 30g Trước tiên đun tan đường phèn, vớt bỏ váng bã cho yến sào vào đun nhỏ lửa cho sôi Dùng...
... thái nhỏ ninh nhừ, thêm thịt gà băm nhỏ, cà rốt, măng tây, nấm hương, khoai sọ thái chì cho vào ninh chín thêm gia vị được, ăn cơm ngày lần Mónăn có tác dụng: kiện não, cường thân, trấn kinh, ... đếm số, ngâm chân nước nóng trước ngủ - Hãy cho ngủ bệnh nghiêm trọng, ngày hay vài ngày ngủ vài tiếng khơng có đáng ngại - Thơng thường sau điều trị nguyên, tâm lý thể thư giãn chứng ngủ hồi phục ... Thiết lập tính tự tin, khơng nên q căng thẳng, q kích động trước vấn đề - Thư giãn, vứt bỏ ưu phiền, buồn bực trước ngủ - Tự tìm phương pháp phù hợp chiến thắng ngủ như: đếm số, ngâm chân nước nóng...
... dầu vào, cho gừng, hành vào phi thơm bỏ gà vào xào sơ Tiếp đó, đổ nước vào, bỏ cà, sơn tra, muối vào, nấu sôi lửa lớn, sau vặn lửa nhỏ nấu thêm chừng 30 phút Mỗi ngàyăn lần, dùng thay thức ăn, ... lát; tỏi bỏ vỏ, cắt khơ Để chảo nóng đổ dầu vào, chờ dầu nóng bỏ gừng, hành vào phi thơm cho cà, mã đề vào trộn đều, bỏ muối nước vào xào chín Mỗi ngàyăn lần, có tác dụng nhiệt, giải độc, lợi tiểu, ... với hoa cúc bạch lấy nước, bỏ bã Cho gạo tẻ vào nước nấu thành cháo, cháo chín cho đường phèn vào, nấu sôi lạiĂnngày lần, liệu trình kéo dài 5-7 ngày Những bệnh nhân bị tiêu chảy tạm thời không...
... và thay nước luộc khoảng lần cho hết mùi măng Vớt ra, xả nước lạnh, cắt miếng vừa ăn + Chân giò lấy nguyên cái, làm sạch, chặt miếng lớn Chần nước sôi xả nước lạnh + Cho măng + Nêm ... Cho cà rốt, su hào nấm hương vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn, nấu đến chín, vớt tơ (phần gọi chân tẩy) + Cho bóng vào nồi nấu đến nước dùng sôi + Cho loại củ vào nấu với bóng, chín vớt tơ ... nước sôi xả nước lạnh + Cho măng + Nêm gia + Múc vị chân vừa ăn, giò vào nấu tơ, nồi, nhỏ đổ lửa cho mặt ngập nước, đến thả nấu măng hành sôi, hớt thịt bọt mềm chần Bóng nấu Nguyên liệu: + 100g...
... Mộtsố ăn, đồ uống nhằm tránh lãng phí bạn để qua đêm dùng lại vào ngày hôm sau, thực phẩm dùng vậy, khơng khơng tốt cho sức khoẻ mà có tác dụng ngược ... trứng gà để qua đêm có nên ăn hay khơng tùy thuộc vào trứng luộc chín hay chưa, bạn có luộc lại trước ăn hay không, bảo quản đâu Nếu bảo quản tủ lạnh khơng có vấn đề nhiều, số vi chất giảm Tuy nhiên, ... sinh vật phát triển, ăn vào có hại cho dày, đường ruột, gây đầy hơi, nóng, chí tiêu chảy Nếu lần đầu bạn luộc chín trứng, lần sau, trước ăn bạn luộc lại lần khơng vấn đề gì, ăn Nhưng trứng luộc...
... trị thực tích khơng tiêu Da lươn trị phụ nữ có hạch vú cứng đau Lươn giúp hạ đường huyết, nên ăn thích hợp cho người bệnh đái tháo đường Mónăn - thuốc từ lươn Lươn chiên dòn Lươn vài con, mổ bỏ ... dùng liền vài ngàyMónăn đại bổ khí huyết, trị chứng như: mệt sức, hồi hộp đoản hơi, hoa mắt chóng mặt… Lươn tiềm hương nhu Lươn (băm nhỏ), hương nhu 10g, tiềm (tần) cách thủy, dùng liền vài mễ, ... với nước ấm, ngày lần, ngày liệu trình, dùng trị chứng lỵ lâu ngày, tiểu máu có mủ Đầu lươn Đầu lươn nướng khô tán bột, dùng uống với rượu vang, ngày - lần, lần 5g, dùng liền - ngày, trị sa...
... cho mẹ chồng ăn Do hết đường cát nên chị lấy mật ong pha vào tào phớ Sau ăn vài giờ, mẹ chồng chị than mệt, khó thở, hồi sau mê Bà cụ tử vong đường đến bệnh viện Đến nay, chị Ngà khơng biết bà ... tiêu khoai môn (nếu ăn dễ làm ruột đau thắt) Chuối hột kỵ mật mía, đường (ăn lúc bị chướng bụng) 18 Dưa hấu thịt dê (ăn dễ trúng độc) 19 Các loại có tính axit tanic ổi, hồng, nho ăn hải sản khó tiêu ... ăn khó thở, hụt mê Đặc biệt, nạn nhân có bệnh tim mạch tử vong nhanh 23 Đậu hũ (tào phớ) kỵ hành: Đậu hủ chứa nhiều calci, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung tạo kết tủa oxalac calci, khơng...
... bánh có dạng tròn - Khi ăn bánh phải nhớ điều gì?(chải răng) - Hỏi trẻ năn bánh cách nặn ( xoay tròn, ấn bẹt, rắc thêm mè, đậu phọng, rê kem đường ) * Hoạt động 3: Cho cháu vào vị trí đội hình tập ... hành biết chải sau ăn bánh II/ CHUẨN BỊ : - Cửa hàng siêu thị thực phẩm - Đồ dùng cho cô : + Dĩa bánh thật dạng tròn + Mẫu nặn gợi ý: nhiều loại bánh dạng tròn + Băng nhạc khơng lời + máy cassette ... phẩm phục vụ :canh, mặn, xào, tráng miệng (4 đội hội ý sau đẩy xe siêu thị) - đội gt ăn: canh tơm rau mướp, cá sốt cà, rau cải xào thịt, bánh Vì bánh kg đủ đãi khách nên ban tổ chức mời đội đến...
... 1 Măng ninh (hầm) chân giò Nguyên liệu: + 150g măng lưỡi lợn (hay măng vầu) + 1kg chân giò (giò heo) + Hành + Nước mắm, muối, đường Thực hiện: + Măng ngâm xả nước nhiều lần nở, bấm móng tay vào ... khoảng lần cho hết mùi măng Vớt ra, xả nước lạnh, cắt miếng vừa ăn + Chân giò lấy nguyên cái, làm sạch, chặt miếng lớn Chần nước sôi xả nước lạnh + Cho măng chân giò vào nồi, đổ ngập nước, nấu ... Cho cà rốt, su hào nấm hương vào nồi nước dùng, nêm gia vị vừa ăn, nấu đến chín, vớt tơ (phần gọi chân tẩy) + Cho bóng vào nồi nấu đến nước dùng sôi + Cho loại củ vào nấu với bóng, chín vớt tơ...
... táo đỏ Trước tiên lấy cẩu kỷ, táo, cho vào nước lạnh đun khoảng nửa giờ, cho trứng đánh tan vào đun chín, ngàyăn lần, có tác dụng điều bổ khí huyết, tăng cường thể chất 12 bồ câu trắng, bắc ... tráng thể 30gr long nhãn, 100gr gạo cánh, cho tất vào nấu thành cháo, cho thêm đường đỏ vào ăn 5 30gr cẩu kỷ tử, 100gr gạo nếp, nấu thành cháo, ăn làm nhiều lần 100gr gân chân (heo, bò), 200gr ... chút rượu, muối, bột vào Cho dầu vào xào gân hầm nhừ, cho tiếp thịt gà vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng 100gr thịt bò tươi rửa thái thành miếng nhỏ, thêm nước loại gia vị vào nấu chín, cho thêm...