công nghệ sản xuất spread quy trình 1

đồ án quy trình công nghệ sản xuất bánh quy

... Mẻ 13 g00 – 13 g15 13 g45 – 14 g00 14 g30 – 14 g45 STT Công đoạn Rây bột Nghiền đường 13 g15 – 13 g25 14 g00 – 14 g10 14 g45 – 14 g55 Nhào trộn 13 g25 – 13 g45 14 g10 – 14 g30 14 g55– 15 g15 Ủ 13 g45 – 14 g00 14 g30– ... 14 g30– 14 g45 15 g15 – 15 h30 Tạo hình 14 g00 – 14 g20 14 g45– 15 g05 15 g30 – 15 g50 Nướng 14 g20 – 14 g35 15 g05 – 15 g20 15 g50 – 16 g05 Làm nguội, phân loại 14 g35 – 14 g45 15 g20 – 15 g30 16 g05 – 16 g15 Bao gói 14 g45 ... Dung Trang 13 Đồ Án Công Nghệ GVHD: Nguyễn Thị Minh Nguyệt Làm nguội Phân loại Bao gói Bánh quy Hình 2 .1 Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất bánh quy 2.2 Thuyết minh quy trình sản xuất 2.2 .1 Xử lý...

43
2,922
11

Timh hiểu quy trình công nghệ sản xuất bánh quy dai

Danh mục: Báo cáo khoa học

... thay đổi trình nướng 6.2 Chế độ nướng bánh: Qúa trình nướng bánh quy chia thành giai đoạn chính: *Quá trình nứơng bánh *Qúa trình sấy bánh • Quá trình nứơng bánh : Vùng 1: giai đoạn trình dẫn ... Trong sản xuất bánh, đường dùng chủ yếu đường saccaroza Nguồn gốc: đường saccaroza sản xuất từ mía chính, sản xuất từ củ cải đường từ nốt Tính chất: tan nhiều nước, thường nóng chảy nhiệt độ 18 5oC ... 30% trọng lượng Thành phần hóa học trứng: nước chiếm 70%, protein 13 %, lipid 15 %, tro 1% , vitamin khoáng chất 1% Vai trò trứng sản xuất bánh: * Tăng giá trị dinh dưỡng cho bánh *Tạo độ xốp, giòn...

13
545
4

Công nghệ sản xuất bánh quy xốp và bánh quy dai

Danh mục: Sinh học

... BHA, BHT, Vit C, Vit E,…… Trang - 10 - Sưu t m b i: www.daihoc.com.vn Báo cáo thực hành CNSX Bánh K o III .QUY TRÌNH SẢN XUẤT : III .1 .QUY TRÌNH SẢN XUẤT BANH QUY XỐP: Bột mì Rây Trứng gà Đường ... Nướng Làm nguội Bao gói Bao bì Sản phẩm Trang - 11 - Sưu t m b i: www.daihoc.com.vn Muối, vani, bột nở Báo cáo thực hành CNSX Bánh K o III.2 .QUY TRÌNH SẢN XUẤT BANH QUY DAI: Bột mì Rây Trứng gà ... bột min, đạt độ dày bánh Đối vời sản xuất bánh quy xốp bột nhào không cần cán sản xuất bánh quy dai bột nhào cần trải qua trình cán nhàu tao cầu trúc phân lớp cho sản phẩm Tác dụng cán bột nhào:...

35
2,507
23

nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất ắc quy tích diện khô nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và tiết kiệm nguyên vật liệu

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

... lục 2 2 3 7 7 10 11 11 11 13 14 17 18 18 19 19 20 20 20 21 21 22 23 24 Tổng quan 2 .1 Cơ sở pháp lý/ xuất xứ đề tài: - Căn Quy t định số 3474/QĐ-BCN ngày 05 /12 /2006 Bộ trởng Bộ Công nghiệp việc ... thử nghiệm vị 4472-93 (240807) (050707) (11 0707) Điện áp đầu Vol 12 ,59 13 ,15 13 ,18 Phóng 3C / V 11 V 11 ,08 11 ,28 11 ,19 Dung lợng CK1 % C20 10 9,50 10 5,25 12 0,00 Dung lợng CK2 Dung lợng CK3 92% ... (+) Lá (-) 31, 72 26,65 28,55 24, 41 3 ,17 2,24 9,99 8,40 16 5,06 12 9,70 14 9,38 11 9 ,15 15 ,68 10 ,55 9,50 8 ,13 17 Từ kết cân kiểm tra trọng lợng cực sản xuất cho thấy Trộn trát cao với công nghệ nghiên...

58
856
5

Công nghệ sản xuất các chương trình truyền hình

Danh mục: Điện - Điện tử - Viễn thông

... THEO MPEG -1 Tiêu chuẩn MPEG -1 gồm phần: Phần 1: Hệ thống (ISO/IEC 11 172 -1) Phần 2: Nén video (ISO/IEC 11 172-2) Phần 3: Nén Audio (ISO/IEC 11 172-3) Phần 4: Kiểm tra (ISO/IEC 11 172- 4) MPEG -1 nghiên ... với sóng mang 18 7,25 MHz Người ta truyền dải biên cao kênh 9FCC từ 18 7,25 19 1,75MHz Trong tin tức độ sáng tối từ 18 7,25 19 1,45MHz tin tức âm 19 1,75 MHz I.3 TRUYỀN HÌNH MÀU I.3 .1 Nguyờn lý truyền ... từ 1. 5 đến 50 Mbitps biết đến gồm: MPEG -1, MPEG-2 50 MPEG- Trong MPEG -1 MPEG-2 MPEG- phát triển mở rộng từ MPEG -1 - MPEG -1 gọi tiêu chuẩn ISO/IEC 11 172 chuẩn nén Audio Video với tốc độ khoảng 1, 5...

119
1,302
2

Công nghệ sản xuất các chương trình truyền hình

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

...

32
581
3

Tiểu luận:Công nghệ sản xuất bánh quy dai docx

Danh mục: Khoa học xã hội

... BHA, BHT, Vit C, Vit E,…… Trang - 10 - Sưu t m b i: www.daihoc.com.vn Báo cáo thực hành CNSX Bánh K o III .QUY TRÌNH SẢN XUẤT : III .1 .QUY TRÌNH SẢN XUẤT BANH QUY XỐP: Bột mì Rây Trứng gà Đường ... Nướng Làm nguội Bao gói Bao bì Sản phẩm Trang - 11 - Sưu t m b i: www.daihoc.com.vn Muối, vani, bột nở Báo cáo thực hành CNSX Bánh K o III.2 .QUY TRÌNH SẢN XUẤT BANH QUY DAI: Bột mì Rây Trứng gà ... bột min, đạt độ dày bánh Đối vời sản xuất bánh quy xốp bột nhào không cần cán sản xuất bánh quy dai bột nhào cần trải qua trình cán nhàu tao cầu trúc phân lớp cho sản phẩm Tác dụng cán bột nhào:...

35
1,464
3

Báo cáo khoa hoc: “ Nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất ắc quy tích điện khô nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và tiết kiệm nguyên vật liệu” potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... lục 2 2 3 7 7 10 11 11 11 13 14 17 18 18 19 19 20 20 20 21 21 22 23 24 Tổng quan 2 .1 Cơ sở pháp lý/ xuất xứ đề tài: - Căn Quy t định số 3474/QĐ-BCN ngày 05 /12 /2006 Bộ trởng Bộ Công nghiệp việc ... thử nghiệm vị 4472-93 (240807) (050707) (11 0707) Điện áp đầu Vol 12 ,59 13 ,15 13 ,18 Phóng 3C / V 11 V 11 ,08 11 ,28 11 ,19 Dung lợng CK1 % C20 10 9,50 10 5,25 12 0,00 Dung lợng CK2 Dung lợng CK3 92% ... (+) Lá (-) 31, 72 26,65 28,55 24, 41 3 ,17 2,24 9,99 8,40 16 5,06 12 9,70 14 9,38 11 9 ,15 15 ,68 10 ,55 9,50 8 ,13 17 Từ kết cân kiểm tra trọng lợng cực sản xuất cho thấy Trộn trát cao với công nghệ nghiên...

58
761
0

Luận văn: Nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất ắc quy tích điện khô nhằm nâng cao chất l-ợng sản phẩm và tiết kiệm nguyên vật liệu ppt

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... lục 2 2 3 7 7 10 11 11 11 13 14 17 18 18 19 19 20 20 20 21 21 22 23 24 Tổng quan 2 .1 Cơ sở pháp lý/ xuất xứ đề tài: - Căn Quy t định số 3474/QĐ-BCN ngày 05 /12 /2006 Bộ trởng Bộ Công nghiệp việc ... thử nghiệm vị 4472-93 (240807) (050707) (11 0707) Điện áp đầu Vol 12 ,59 13 ,15 13 ,18 Phóng 3C / V 11 V 11 ,08 11 ,28 11 ,19 Dung lợng CK1 % C20 10 9,50 10 5,25 12 0,00 Dung lợng CK2 Dung lợng CK3 92% ... (+) Lá (-) 31, 72 26,65 28,55 24, 41 3 ,17 2,24 9,99 8,40 16 5,06 12 9,70 14 9,38 11 9 ,15 15 ,68 10 ,55 9,50 8 ,13 17 Từ kết cân kiểm tra trọng lợng cực sản xuất cho thấy Trộn trát cao với công nghệ nghiên...

58
723
0

báo cáo thực hành công nghệ sản xuất bánh quy xốp và bánh quy dai

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... BHA, BHT, Vit C, Vit E,…… Trang - 10 - Sưu t m b i: www.daihoc.com.vn Báo cáo thực hành CNSX Bánh K o III .QUY TRÌNH SẢN XUẤT : III .1 .QUY TRÌNH SẢN XUẤT BANH QUY XỐP: Bột mì Rây Trứng gà Đường ... Nướng Làm nguội Bao gói Bao bì Sản phẩm Trang - 11 - Sưu t m b i: www.daihoc.com.vn Muối, vani, bột nở Báo cáo thực hành CNSX Bánh K o III.2 .QUY TRÌNH SẢN XUẤT BANH QUY DAI: Bột mì Rây Trứng gà ... bột min, đạt độ dày bánh Đối vời sản xuất bánh quy xốp bột nhào không cần cán sản xuất bánh quy dai bột nhào cần trải qua trình cán nhàu tao cầu trúc phân lớp cho sản phẩm Tác dụng cán bột nhào:...

35
1,852
1

Công nghệ sản xuất bánh quy xốp và bánh quy dai, kẹo mềm và kẹo dẻo

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

...

35
553
1

GIỚI THIỆU TỔNG QUÁT QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BIA

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... QUÁT VỀ NHÀ MÁY BIA QNAM SƠ ĐỒ TỔNG QUÁT VỀ QUÁ TRÌNH SX BIA QUÁ TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC QUÁ TRÌNH NGHIỀN QUÁ TRÌNH NẤU QUÁ TRÌNH LÊN MEN QUÁ TRÌNH LỌC QUÁ TRÌNH CHIẾT HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG GIỚI ... • Tổng vốn đầu tư: 14 7 triệu đồng (khoảng 10 triệu USD) • Công suất: Giai đoạn 1: 10 triệu lít/năm Giai đoạn 2: 20 triệu lít/năm (Từ năm 2005) • Công suất dự kiến tương lai: 12 0 triệu lít/năm ... THÁP SỤC KHÍ BỂ 10 0 M3 (NƯƠC NGẦM HAY NƯỚC KHU CN) CHLORINE BỒN LỌC CÁT BỂ CHỨA TRUNG GIAN BỒN LỌC THAN LỌC TINH (10 , 5, µ m) BỂ NƯỚC CÔNG NGHỆ KIỂM TRA NƯỚC: ĐẠT SẢN XUẤT QUÁ TRÌNH NGHIỀN MỤC...

14
422
0

công nghệ sản xuất bánh quy

Danh mục: Báo cáo khoa học

... www.daihoc.com.vn III QUY TRÌNH SẢN XUẤT : QUY TRÌNH SẢN XUẤT BANH QUY XỐP: Đường Bột mì Rây Trứng Bơ, dầu xay Chuẩn bị dịch nhũ tương Nhào trộn Nặn tạo hình Nướng Làm nguội Bao bì Shorterning Bao gói Sản phẩm ... vanilin, loại tinh dầu có mùi trái 10 Màu thực phẩm • Có loại tan nước, cồn hay tan chất béo • Hỗ trợ cho màu kẹo www.daihoc.com.vn IV QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: Quy trình sản xuất kẹo mềm : Gelatin, Ñöôøng ... bột min, đạt độ dày bánh Đối vời sản xuất bánh quy xốp bột nhào không cần cán sản xuất bánh quy dai bột nhào cần trải qua trình cán nhàu tao cầu trúc phân lớp cho sản phẩm Tác dụng cán bột nhào:...

36
2,148
3

Huy động các nguồn lực để nâng cao năng lực công nghệ sản xuất các chương trình truyền hình (Nghiên cứu trường hợp Đài truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... nguồn lực thành sản phẩm.[3,tr.6] 1. 4 K ệ lự ô ệ N : 15 ; ẩ (F 19 86).[3,tr .13 ] N nh ba : ổ â l 1. 4 lự ô ệ : , ổ ỗ 1. 4 â í , lự ô ệ Đ : - 1. 5 Đổi công nghệ K 1. 5 ệ ổ ô ệ Đổi công nghệ việc chủ ... nhau: sản xuất phân phối G ẩ ú - Công nghệ sản xuất truyền hình có loại sản phẩm: ẩ + ẩ + 1. 6 Đổ ô ệ r yề ì - Đổi nội dung chương trình; - Thị trường hóa hoạt động sản xuất; - Đổi công nghệ ... 13 1. 1 h i h a 13 13 13 13 1. 2 uyền t chủ 14 yề tự ủ, tự ị trá ệ ủ ệp ướ 14 yề tự ủ, tự ị trá ệ ủ tổ ứ ự ệp ị công 17 ự ủt...

31
327
0

Huy động các nguồn lực để nâng cao năng lực công nghệ sản xuất các chương trình truyền hình (Nghiên cứu trường hợp Đài truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... t ỹ -P t ỹ M ẩ đóng góp công nghệ 1. 5 Đổi công nghệ 1. 5 K ệ K ổ ô ệ đổi 19 11 ẩ : Học thuyết phát triển kinh tế” J ẩ ỹ ĩ ằ ỹ ỗ 39 ĩ ữ 18 42 80 ỷ 18 ữ 18 42 -T 18 97 thép 18 89 -T ĩ Theo Josept Schumpeter: ... LUẬN CỦA LUẬN VĂN 1. 1 X h i h a 1. 1 .1 X ĩ Nó không ữ ũ , (Theo Bách khoa toàn thư mở Wikipedia) 1. 1 L X Đ P M ữ Đ 1. 1.3 uan điểm Đảng: - ữ i ẩ | ĩ xã h ằ Đ , sách , pháp lu Nhà n 13 ắ ữ :N - uan ... dịch chuyển hàm số sản xuất, kết hợp yếu tố sản xuất điều kiện sản xuất, với mục đích để có lợi nhuận cao tiềm ẩn.[3,tr .12 ] K ẩ - ; ; -M ; -K ; P ằ ỹ ẩ Đ 40 ẩ côn Đổi công nghệ việc chủ động...

122
809
0

Công nghệ sản xuất một chương trình truyền hình

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... th s dng cỏc hp cụng c nh hỡnh di õy thc hin gừ cỏc kiu ch c bit hoc v hỡnh 10 11 12 13 14 15 16 17 19 18 20 21 1: l cụng c dựng chn i tng 2: l cụng c dung xoay i tng c chn 3: ỏnh ch theo ... s nm trờn ng v 9 ,10 ,11 ,12 : cỏc cụng c hỡnh bỳt cho phộp ta s dng v cỏc i tng mn hỡnh son tho 13 ,14 ,15 ,16 ,17 ,18 ,19 ,20: cỏc cụng c dựng to cỏc hỡnh theo yờu cu v c ng thng 21: hp ny biu hin kiu ... III: Công nghệ sản xuất chơng trình truyền hình Do đặc điểm truyền hình chơng trình phong phú đa dạng có tính chất đặc điểm riêng văn hoá, trị, kinh tế, nghệ thuật, giáo dục Nên công nghệ sản xuất...

46
293
1

Công nghệ sản xuất ác quy chì axit

Danh mục: Hóa học

... trình nạp: cực dương PbO2 , cực âm Pb IV Quy trình sản xuất ăc quy chì Sơ đồ quy trình Chì nguyên chất 99,99% Hợp kim: Pb-Sb, Pb-Ca, Sb Ca 5 -10 % Nấu chảy Nấu chảy Phụ gia Đúc bi dd H2SO4: d =1, 3 ... thuật ăc quy a Sức điện động E (V) Mỗi ngăn acquy axít có sức điện động trung bình 2V 11 - Quá trình hóa thành có vai trò lớn đến chất lượng hóa cực tiêu tốn khoảng 45% lượng điện trình sản xuất ... ăc quy Thường phân biệt thành hai loại ăc quy sử dụng dung dịch điện ly axit (gọi tắt ăc quy axit) ăc quy sử dụng điện ly kiềm (gọi tắt ăc quy kiềm) II Cấu tạo ắc quy chì – axit Cấu tạo ắc quy...

23
6,818
71

Thúc đẩy hoạt động nghiên cứu và triển khai (rd) nhằm nâng cao năng lực công nghệ sản xuất các chương trình truyền hình đài truyền hình TPHCM

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... tức, công nghệ sản xuất kịch, công nghệ sản xuất phim, công nghệ sản xuất ca nhạc, … 35 1. 5 Đổi công nghệ 1. 5 .1 Khái niệm đổi công nghệ: Khái niệm đổi (innovation) đƣợc xuất lần vào năm 19 11 tác ... loại công nghệ nhƣ sau: - Theo tính chất: Công nghệ sản xuất, công nghệ dịch vụ, công nghệ thông tin, công nghệ đào tạo - Theo ngành nghề: Công nghệ công nghiệp, nông nghiệp; công nghệ sản xuất ... .13 Chƣơng I: CƠ SỞ LÝ LUẬN LUẬN VĂN 14 1. 1 Hoạt động khoa học công nghệ 14 1. 1 .1 Khái niệm khoa học: 14 1. 1.2 Khái niệm công nghệ: 16 1. 1.3 Khái...

102
324
0

Nghiên cứu công nghệ sản xuất ắc quy kín khí không bảo dưỡng dung lượng lớn sử dụng cho xe ô tô

Danh mục: Báo cáo khoa học

... trụ 12 -36 19 5 12 7 204 27,5 11 8 18 2 7,0 36 36 12 -85 303 17 1 203 42,5 15 9 17 9 11 ,8 78 45 12 -10 0 406 17 2 212 56,5 16 0 18 7,5 14 ,3 86 45 12 -15 0 506 220 212 85,5 15 7 18 6,5 15 ,3 88 50 12 -200 518 ... 12 -85 303 17 1 203 42,5 15 9 17 9 11 ,8 78 45 12 -10 0 406 17 2 212 56,5 16 0 18 7,5 14 ,3 86 45 12 -15 0 506 220 212 85,5 15 7 18 6,5 15 ,3 88 50 12 -200 518 275 220 10 5 16 3 19 2 18 ,5 12 1 61, 5 Dựa vào kích thớc ... dụng sản xuất đại trà Kết luận Tài liệu tham khảo Phụ lục 2 2 3 4 4 10 11 11 12 12 13 14 14 14 14 15 16 16 17 19 20 Tổng quan 2 .1 Cơ sở pháp lý/ xuất xứ đề tài: - Căn Quy t định số 19 99/QĐ-BCN...

43
414
0