... tri thức .Công nghệ sinh học là tập hợp tất cả các nghành khoa học và công nghệ( sinh học phân tử,di truyền học,vi sinh vật học ,sinh hóa học và công nghệ học)nhằm tạo ra các công nghệ khai thác ... quy mô công nghiệp các hoạt động sống cúa vi sinh vật,tế bào động vật và thực vật để sản xuất các sản phẩm có giá trị phục vụ đời sống,phát triển kinh tế xã hội và môi trường .Công nghệ sinh học ... lệ đó hầu như không đáng kể . Công nghệ sinh học bắt đầu là sinh học phân tử. Sinh học phân tử (Molecular Biology) được khai sinh từ năm 1953 là năm công bố công trình của hai nhà khoa học...
Ngày tải lên: 01/11/2012, 11:54
... phân phối sản phẩm. Phòng kế hoạch sản xuất: đứng đầu là trưởng phòng sản xuất, tham mưu cho Tổng giám đốc phương án mở rộng sản xuất kinh doanh, kế hoạch sản xuất. Sản phẩm của công ty phụ ... sữa và các sản phẩm từ sữa 2 10620 Sản xuất tinh bột và các sản phẩm từ tinh bột 3 10710 Sản xuất bánh và mứt kẹo 4 10740 Sản xuất mì ống, mì sợi và các sản phẩm tương tự 5 11010 Sản xuất và pha ... môi sinh, áp dụng các phương pháp đề phòng cháy nổ và an toàn lao động tại địa điểm sản xuất kinh doanh theo quy định của pháp luật. 1.3 Công nghệ sản xuất nước quả ép. -Quy trình công nghệ: Sơ...
Ngày tải lên: 26/10/2012, 17:13
Công nghệ sản xuất nước mắm 01
... loại. Nước mắm nhập kho thì xuất trước. Thường xuyên theo dõi hiện tượng thay đổi của nước mắm để kịp thời xử lí. 29 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 44 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ ... >90 Loại hạt vừa 1.5-2.5 90 Loại hạt to 3.0-4.5 85 11 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm CHƯƠNG I: 2 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm IV. MỘT SỐ THUẬT NGỮ THƯỜNG DÙNG: 1. Chượp: - ... một lớp trấu, tiếp đến một lớp phên rồi một lớp cát. II.QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT: 19 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm Sự tiết nhớt : - Để chống lại hoàn cảnh môi trường bất...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:04
Công nghệ sản xuất nước mắm 02
... Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 17 CHƯƠNG II: Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ... hoàn. 3. Nước : Được sử dụng trong sản xuất nước mắm, có thể dùng nước giếng đã được xử lý và kiểm tra đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm ... rã. Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm 44 Công Nghệ Lên Men Công Nghệ Sản Xuất Nước Mắm...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:04
Công nghệ sản xuất nước mắm - dấm
... Trường Tôn Đức Thắng sản xuất acid axetic 32 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập 2Công nghệ vi sinh vật tập 2 Công nghệ vi sinh vật tập 2 ... dụngSinh hóa ứng dụng Sinh hóa ứng dụng Đồng Thị Thanh Thu Nhà xuất bản ĐHQG TP.Hồ Chí Minh Công ngh Công nghCông ngh Công nghệ vi sinh vật ệ vi sinh vậtệ vi sinh vật ệ vi sinh vật- - T3 T3 ... Thắng sản xuất acid axetic 17 PHẦN IV: PHẦN IV: PHẦN IV: PHẦN IV: Các phương pháp sản xuất axit Các phương pháp sản xuất axit Các phương pháp sản xuất axit Các phương pháp sản xuất...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:04
Công nghệ sản xuất nước mắm 03
... chính: loại A: sản xuất nước mắm xuất khẩu. loại B: sản xuất nước mắm đặc biệt và loại 1 loại C: sản xuất nước mắm loại 2 và loại 3. 2. Chế biến chượp thành nước mắm: a) Nước mắm cốt: Chượp ... 10 5 1. Tổng số vi sinh vật hiếu khí, số khuẩn lạc trong 1ml Mức tối đa cho phép Tên chỉ tiêu • Dư lượng tối đa của chì có trong nước mắm là 1mg/l. QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM Ở CÔNG TY TNHH ... QUAN 2. Nước mắm là gì? 3. Thành phần cấu tạo của nước mắm. 4. Nguyên liệu. 5. Kiểm tra độ đạm của cá và muối. Chương II: QUY TRÌNH SẢN XUẤT 7. Dụng cụ. 8. Sơ đồ quy trình. 9. Kĩ thuật sản xuất...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:04
Công nghệ sản xuất nước tương
... Thieát bò röûa chai CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG 1. Đậu phộng Đậu phộng có tên khoa học là Arachis hypogea Đậu phộng có nguồn ... biến thành nước tương phải qua giai đoạn ép lấy dầu • Nấm mốc Aspergillus Oryzaze Mốc là cơ sở để sản xuất nước tương lên men, chất lượng mốc ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm và ... trộn nước Ủ Hấp Đánh tơi và làm nguội Làm nguội Nước tương Chai, nút Rửa sạch Làm nguội Nuôi mốc Đánh tơi Trộn Thuỷ phân Lọc Phối trộn Thanh trùng Vô chai, dán nhãn Mốc giống Nước muối B ã Nước...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:04
Công nghệ sản xuất nước tương 02
... trong công nghệ sản xuất nước tương ưu thế hơn so với hạt đậu nành. 5 www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com Nước tương bị kết tủa trong chai: Dịch nước tương ... muối Ngâm rửa Lọc rút B Benzoat Natri Trích ly Nước muối Nước Bã 3 www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MEN 2.1.1QUY ... chiều. www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG : 1.1Nguyên liệu chính : Nguyên liệu dùng trong sản xuất nước tương thường rất giàu...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:04
Công nghệ sản xuất nước tương 03
... www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com 21 3.1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI : 4.1.1 Qui trình công nghệ sản xuất nước tương theo phương ... sản xuất và nâng cao www.08sh1n.uni.cc Cơng nghệ sản xuất nước tương admin08sh1n@gmail.com 3 NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG : 1.1 Nguyên liệu chính : Nguyên liệu dùng trong sản xuất nước ... 2.1.1 QUY TRÌNH: 11 2.2 GIẢI THÍCH QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 12 3.1 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC TƯƠNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÓA GIẢI 20 3.1.1 Qui trình sản xuất nước tương theo phương pháp hóa giải đi từ nguyên...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 17:04
Công nghệ sản xuất nước giải khát - chuyên đề "bão hòa co2"
... 7 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. PGS.TS LÊ VĂN VIỆT MẪN - CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC SẢN PHẨM TỪ SỮA VÀ THỨC UỐNG – TẬP 2 – CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ... CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT GVHD: PHAN THỊ HỒNG LIÊN Trong công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế, quá trình bão hòa CO 2 cho sản phẩm thường được thực hiện ... chỉ được tiêu thụ với một thị phần rất nhỏ. Công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế không có chứa CO 2 cũng tương tự như công nghệ sản xuất nước giải khát pha chế có CO 2 nhưng đơn giản...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:23
Tổng quan: Công nghệ sản xuất nước giải khát
... luỹ Phân loại • Nước chứa khí cacbonic • Nước giải khát pha chế • Nước giải khát lên men • Nước giải khát chữa bệnh • Các dạng nước quả: nước quả cô đặc, nước quả ngâm đường, nước quả ngâm cồn ... nơi đầu lưỡi. • Ngoài ra, CO 2 hòa tan trong nước còn hạn chế được hoạt động của các tạp khuẩn, các vi sinh vật hiếu khí, giữ cho sản phẩm nước giải khát lâu bị hỏng. YÊU CẦU KHI SỬ DỤNG ... nguyên liệu cần thiết cho vào pha chế ) là bí mật của mỗi nhà sản xuất, nó tuỳ theo từng loại sản phẩm. * Nguyên tắc pha chế: • Dựa vào công thức pha chế thì cho cấu tử có số lượng nhiều vào trước,...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:24
Nghiên cứu dây chuyền công nghệ sản xuất nước dứa cô đặc sử dụng PLC
... Hình 3.1: Sơ đồ tổ chức chỉ đạo sản xuất tại Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao Theo điều luật về tổ chức bộ máy hoạt động của doanh nghiệp, công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao Ninh Bình, ... tặng. Từ đó đà thúc đẩy sản xuất, kích thích kinh doanh tạo tiền đề cho mọi thắng lợi của Công ty. 2. Đặc điểm về vốn: Đối với bất kỳ Công ty nào muốn hoạt động xuất khẩu, kinh doanh đều ... phát triển trong các ngành sản xuất. Đặc biệt nó đợc ứng dụng trong nhiều ngành sản xuất và đà thay thế toàn bộ hệ điều khiển băng Rơle trong các đây truyền sản xuất hiện đại. Báo cáo...
Ngày tải lên: 05/12/2012, 11:08
tổng quan về nước cam và công nghệ sản xuất nước cam cô đặc
... như nước dùng trong công nghệ chế biến (chần, nấu, pha chế…) phải là nước ăn, đảm bảo chỉ tiêu Vệ sinh dịch tễ (Bộ Y tế) quy định. Nước rửa được sử dụng ở đây có thể tận dụng từ lượng nước ... Thiết bị Công nghệ Hoá học và Thực phẩm – Tập 5, quyển 2 – Truyền Nhiệt không ổn định”, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2004. [6]. Phạm Văn Bôn, “Quá trình và Thiết bị Công nghệ Hoá ... & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực phẩm – Tập 1&2”. Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, 2004. [9]. Nguyễn Bin. “Các Quá trình & Thiết bị trong Công nghệ Hoá chất và Thực...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:02
Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai
... 08c2 Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quyên 2.2. Phân loại nguồn nước [3] Trong tự nhiên bao gồm các nguồn nước: như nước mưa, nước bề mặt, nước ngầm và nước biển. - ... 08c2 Quy trình công nghệ sản xuất nước uống đóng chai GVHD: Hoàng Minh Thục Quyên Hình 2.1. Nguyên liệu để sản xuất nước uống Bảng 2.1. Các thành phần có trong nước ngầm Thông số Nước ngầm Nhiệt ... dụng Vào sản xuất như sản xuất nước uống cung cấp cho sản xuất thực phẩm, dược phẩm hay phòng thí nghiệm. 2.5.4. Biến đổi của nước Đã loại bỏ được 90 - 95% các tạp chất bẩn tan trong nước. 2.6....
Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:03
Tổng quan về cam và công nghệ sản xuất nước cam
... như nước dùng trong công nghệ chế biến (chần, nấu, pha chế…) phải là nước ăn, đảm bảo chỉ tiêu Vệ sinh dịch tễ (Bộ Y tế) quy định. Nước rửa được sử dụng ở đây có thể tận dụng từ lượng nước ... thiết bị cô đặc nước cam PHẦN 1 TỔNG QUAN VỀ CAM VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC I. TỔNG QUAN VỀ CAM I.1. Nguồn gốc Cây cam đã được biết đến từ rất lâu khoảng 2200 năm trước công nguyên ở ... THIỆU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC II.1. Sơ đồ quy trình công nghệ SVTH : Ngô Lâm Tuấn Anh Trang 4 Đồ án môn học Quá trình và Thiết bị Đề tài : Thiết kế thiết bị cô đặc nước cam Cấu tạo...
Ngày tải lên: 21/03/2013, 15:10