... như propyl, 21 Tương Miso + Theo phương pháp công nghiệp: So với phương pháp truyền thống sản xuất koji công nghiệp tiết kiệm thời gian và nhân công hơn. Trong những năm gần đây, phương pháp ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành: Thực Phẩm CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG Đề tài: TƯƠNG MISO GVHD: TS. Lê Văn Việt Mẫn ... gạo thô và gạo đã chà xát: 7 Tương Miso 3. Thực phẩm lên men truyền thống- Nguyễn Đức Lượng, NXB Đại học Quốc Gia TPHCM. 4. Công nghệ chế biến thực phẩm- Lê Văn Việt Mẫn ,NXB Đại học Quốc Gia...
Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:53
... người bán: Sàn giao dịch thương mại điện tử này giúp người bán gia tăng khách hàng hiện tại, mở rộng kênh bán hàng, giảm chi phí bán hàng. Người bán có thể tăng cường các dịch vụ khách hàng ... nhà cung cấp hoặc khách hàng của mình tại website của Việt Nam. 2.2.2 Công nghệ mua bán hàng hóa và dịch vụ của acevn.com 2.1.5.1 Công cụ: - Cung cấp công cụ tìm kiếm Công cụ tìm kiếm là một ... thức. II. Mô hình tổ chức và công nghệ bán hàng B2B của acevn.com: - Cung c ấ p thông tin v ề các công ty có m ặ t trên ch ợ : Tương tự như hàng hoá, thông tin về các công ty cũng được phân loại...
Ngày tải lên: 24/09/2012, 17:23
Công nghệ lên men truyền thống tôm chua
... t rong muối t ôm chua có nhiều yếu t ố ảnh hư ở ng đến . Những yếu t ố công nghệ đó là : lư ợ ng muối ăn (có t hể lấy t ừ nư ớ c mắm) , lư ợ ng c ơ m ... S ản phẩm t ôm chua Tà i li ệ u t h a m k h ả o [ 1 ] Nguyễn Đức Lư ợ ng – Công nghệ vi sinh – T ập 3 – T h ự c phẩm lên men t ruyền t hống” , Nhà xuấ t ... t ôm chua , t ừ đó h ì nh t hành các phư ơ ng pháp v ớ i những quy t r ì nh công nghệ khác nhau t heo t ên của mỗi địa phư ơ ng . II. 1 Q u y t r ì nh H u ế ...
Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:58
Phân tích công nghệ bán hàng tự phục vụ ở một siêu thị trong điều kiện Việt Nam mở của thị trường bán lẻ.
... bị bán lẻ, thu tính tiền, điều kiện chiếu sáng… Công nghệ bán bao gồm công nghệ bán tiến bộ, công nghệ bán truyền thống 3. Đặc trưng của quá trình bán lẻ. Đặc trưng lớn nhất của quá trình bán ... Áp dụng công nghệ bán hàng tự động tại Big C Phần kết luận Công nghệ bán hàng tự phục vụ 1 Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Bước 4: Khách hàng tiếp xúc với các giá để hàng để ... Khách hàng. Công nghệ bán hàng tự phục vụ 9 Công nghệ marketing thương mại nội địa ~.Nhóm 6.~ Bước 8: Tiến khách hàng và thực hiện sau bán - Tiễn khách hàng - Thực hiện sau bán Giao hàng miễn...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 16:38
Công nghệ lên men truyền thống tôm chua
... trình công nghệ khác nhau theo tên của mỗi địa phương. II.1 Quy trình Huế SVnet.vn TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ ... hạn chế của quy trình lên men truyền thống và một số cải tiến đề nghị [1],[2],[3] IV.1 Các hạn chế của quy trình lên men truyền thống Quy trình lên men truyền thống thường gặp phải một số ... trưng của sản phẩm lên men lactic. So với phương pháp muối tôm chua cổ truyền Huế thì SVnet.vn Seminar công nghệ lên men truyền thống Nguyễn Duy Hưng 5/2006 13 Thuyết minh quy trình o Nguyên...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:29
Công nghệ lên men truyền thống cơm rựou
... cơm rượu 11 4. Quy trình công nghệ 14 4.1 Sơ đồ quy trình công nghệ 14 4.2 Thuyến minh quy trình 15 4.3 Một số cách làm cơm rượu 17 5. Kết luận 25 1 CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNG Cơm rượu Tên địa phương ... (35-45%), đường (6-8%), chất béo(8-9%), vitamin và tro 2 CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNG Cơm rượu 4. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: 4.1. Sơ đồ công nghệ: 14 Gạo nếp Xử lý nguyên liệu Vo sạch Ngâm nước ấm Nấu ... ngày TAPE CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNG Cơm rượu Đây chính là loại bánh men để làm món cơm rượu. Việc cho thuốc bắc vào được cho rằng có tác dụng kích thích sinh trưởng của vi sinh vật trong bánh men, có...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:36
Công nghệ lên men truyền thống phô mai
... ắ làm gi m giá thành nh ng v c a s n ph m h i đ ngả ư ị ủ ả ẩ ơ ắ CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG THỐNG GVGD: Cô Nguyễn Thúy Hương GVGD: Cô Nguyễn Thúy Hương SV: ... ứ Lo i c ng (49 – 56 %)ạ ứ Lo i c ng (49 – 56 %)ạ ứ Loại bán cứng (54 -63%) Loại bán cứng (54 -63%) Lo i bán m m (61 – 69%)ạ ề Lo i bán m m (61 – 69%)ạ ề Lo i m m ( > 67%)ạ ề Lo i m m ... sử dụng: 2 – 3 tuần Thời hạn sử dụng: 2 – 3 tuần Sản xuất:sản xuất công nghiệp hàng năm Sản xuất:sản xuất công nghiệp hàng năm 180 tấn 180 tấn Sử dụng: món ăn thêm Sử dụng: món ăn thêm Xử...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:37
Công nghệ lên mem truyền thông nước Mắm
... hoàn 8.71 9.38 10.89 11.65 12.37 12.71 12.91 14.44 14.98 15.9 16.41 16.66 16.16 17.21 17.40 4. Công nghệ sản xuất nước mắm dài ngày 4.1 Quy trình sản xuất chung: trang5 LÊN MEN TRUYỀN THỐNG NƯỚC MẮM Sau khi kiểm tra bằng phương pháp cảm ... trong quá trình chế biến. trang2 LÊN MEN TRUYỀN THỐNG NƯỚC MẮM gian tác động chậm để ổn định chất lượng và hương vị cho nước mắm. Một cải tiến trong công nghệ sản xuất nước mắm nhằm rút ngắn thời ... mắm, chế biến khô, thức ăn chín – NXB Nông nghiệp – 1990. trang23 LÊN MEN TRUYỀN THỐNG NƯỚC MẮM Thuyết minh quy trình công nghệ Các thùng chượp chủ yếu là thùng gỗ trong nhà lều, và hồ xi măng ngoài...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:37
Công nghệ lên men truyền thống Giấm
... vật công nghiệp”, NXB Khoa học và kó thuật 1999 2. Nguyễn Đức Lượng, Công nghệ vi sinh vật” tập 1, NXB Quốc gia TpHCM, 2004 3. Nguyễn Đức Lượng, “ Công nghệ vi sinh” tập 2, “ Vi sinh vật học công ... lượng axit axetic nhiều và có chất lượng cao hơn dung dịch axit axetic dùng trong công nghệ thực phẩm và trong công nghệ chế biến mủ cao su - 26 - 1.2. Tổng quan về giấm[6] 1.2.1.Phân loại ... ngoài 6.2 Ứng dụng axit axetic trong công nghệ thực phẩm[3] Với hàm lượng axit axetic từ 5-10%, người ta gọi dung dịch này là dầu ăn. Dầu ăn được sử dụng trong công nghệ thực phẩm để chế biến đồ hộp...
Ngày tải lên: 14/11/2012, 11:37
Nghiên cứu tính toán xác định khung giá điện của các loại hình công nghệ phát điện truyền thống ở Việt Nam trong giai đoạn đầu thị trường phát điện cạnh tranh
... điện. III.2. Đặc điểm kinh tế chính các loại công nghệ phát điện truyền thống III.2.1. Đặc tính chung các loại công nghệ phát điện truyền thống Hệ thống điện Việt nam hiện nay và theo quy hoạch ... cho các Công ty điện lực thông qua hợp đồng bán điện, chuyển giao công suất và điện năng thông qua giá bán buôn. Giá bán điện đợc quyết định bởi cơ quan điều tiết (NEPRA) và Chính phủ công bố. ... - Hợp đồng mua bán điện giữa EVN (ngời mua) và Công ty cổ phần Nhiệt điện (ngời bán) (2006); - Hợp đồng mua bán điện giữa EVN (ngời mua) và Công ty cổ phần Thủy điện (ng ời bán) (tháng 5/2005);...
Ngày tải lên: 15/11/2012, 11:52
Công nghệ lên men truyền thống nước tương MISO
... lại lần 2. 16 Tương Miso + Theo phương pháp công nghiệp: So với phương pháp truyền thống sản xuất koji công nghiệp tiết kiệm thời gian và nhân công hơn. Trong những năm gần đây, phương pháp ... GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC Chuyên ngành: Thực Phẩm CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG Đề tài: TƯƠNG MISO GVHD: TS. Lê Văn Việt Mẫn ... của đậu nành ngoài 2 thành 5 Tương Miso 3. Thực phẩm lên men truyền thống- Nguyễn Đức Lượng, NXB Đại học Quốc Gia TPHCM. 4. Công nghệ chế biến thực phẩm- Lê Văn Việt Mẫn ,NXB Đại học Quốc Gia...
Ngày tải lên: 16/11/2012, 11:09
Phân tích công nghệ bán hàng tự phục vụ với một công ty và đánh giá xu hướng phát triển của nó ở Việt Nam trong thời gian tới
... hệ thống các thiết bị rất lớn. - Tỉ lệ thất thốt hàng hóa cao hơn trong cơng nghệ bán truyền thống. - Ảnh hưởng đến chất lượng hàng hóa. 1.3 Điều kiện áp dụng: 2. Phân tích cơng nghệ bán hàng ... Cơng nghệ bán hàng tự phục vụ 15 giúp đội ngũ bán hàng hiệu quả hơn trong việc giới thiệu và chào hàng. Thứ hai, cửa hàng truyền thống thường bị giới hạn về diện tích, quầy kệ trưng bày hàng ... TRệẽC TUYEN Nhóm 4 – L1003BMKT0511 Công nghệ bán hàng tự phục vụ 1 THẢO LUẬN MARKETING THƯƠNG MẠI Nhóm 4 Đề tài: Phân tích công nghệ bán hàng tự phục vụ với 1 công ty cụ thể và đánh giá xu...
Ngày tải lên: 04/04/2013, 10:20
TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG TÔM CHUA
... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. HỒ CHÍ MINH KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ LÊN MEN TRUYỀN THỐNG T T Ô Ô M M C C H H U U A A ... hạn chế của quy trình lên men truyền thống và một số cải tiến đề nghị [1],[2],[3] IV.1 Các hạn chế của quy trình lên men truyền thống Quy trình lên men truyền thống thường gặp phải một số ... phương pháp với những quy trình công nghệ khác nhau theo tên của mỗi địa phương. II.1 Quy trình Huế Seminar công nghệ lên men truyền thống Nguyễn Duy Hưng 5/2006...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 11:28
Nghiên cứu kiến trúc, mô hình, công nghệ các hệhống truyền thông điệp phổ biến trong thương mại điện tử hiện nay trên thế giới
... trạng và giải pháp Công tác báo cáo, thống kê là một công tác quan trọng tại Bộ Công Thƣơng, các Tổng công ty và các công ty. Các số liệu báo cáo, thống kê là cơ sở để Bộ Công Thƣơng ban hành ... 4.2. Công nghệ truyền thông điệp trong Microsoft Biztalk Server Công nghệ truyền thông điệp trong Microsoft Biztalk Server nằm trong Phần thông điệp (Messaging) của kiến trúc hệ thống. Các ... chính xác trong công tác báo cáo, thống kê. Để khắc phục thực tại trên, nhóm nghiên cứu đã đề xuất Hệ thống báo cáo đa chiều giữa Công ty, Tông công ty và Bộ Công Thƣơng. Hệ thống này cho phép...
Ngày tải lên: 27/04/2013, 15:23
Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn tại công ty cổ phần công nghệ liên kết truyền thông
Ngày tải lên: 13/02/2014, 12:48
Bài thảo luận nhóm: Mô hình tổ chức và công nghệ bán hàng B2B của Vnemart.com pdf
Ngày tải lên: 14/03/2014, 11:20