cách tính giá trị dinh dưỡng của thức ăn

... Giá trị dinh dưỡng của thức ăn (Phần 1) Giá trị dinh dưỡng của thức ǎn phụ thuộc vào thành phần hóa học của các loại thức ǎn, các chất dinh dưỡng trong thức ǎn, sự tươi sạch của thức ... chấm thường mặn nên ǎn ít. II. Thức ǎn thức vật 1. Đậu đỗ: Đậu đỗ có hàm lượng chất đạm cao. Đậu tương có giá trị dinh dưỡng rất cao. Đạm đậu tương có giá trị như đạm động vật. Ngoài ra đậu ... và cách nấu nướng chế biến loại thức ǎn đó. Thức ǎn nào cũng có đầy đủ các chất dinh dưỡng đó là chất đạm, chất béo, tinh bột cùng vitamin và muối khoáng nhưng có loại thức ǎn nhiều chất dinh...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 15:15

... sản. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn Giá trị dinh dưỡng của thức ǎn phụ thuộc vào thành phần hóa học của các loại thức ǎn, các chất dinh dưỡng trong thức ǎn, sự tươi sạch của thức ǎn và cách ... dẫn nhưng làm giảm giá trị sinh học của thức ǎn. Đối với trẻ nhỏ không nên cho ǎn thịt nướng, rang khô vì giảm chất dinh dưỡng và khó hấp thu. B. Thức ǎn cung cấp chất béo Thức ǎn giầu chất ... chao, sữa chua đậu nành để làm tǎng giá trị dinh dưỡng và tỷ lệ hấp thu của thức ǎn. Nên sử dụng nhiều sản phẩm từ đậu nành vì là loại thực phẩm giầu chất dinh dưỡng và có tác dụng tốt cho sức...

Ngày tải lên: 15/12/2013, 12:15

... xỉ giá trị trung bình của đậu đỗ nhiệt đới, thấp hơn giá trị trung bình của đậu đỗ ôn đới (175g/kg CK). Đậu đỗ thức ăn gia súc thường có hàm lượng chất khô 200 - 260 g/kg thức ăn, giá trị năng ... Ni-tơ tiêu hoá tính bằng % hay g/kg thức ăn. Như vậy TDN được tính bằng % hay g/kg thức ăn. Chất béo tiêu hoá của thức ăn nhiều dầu, khô dầu, thức ăn động vật phải nhân với 2,41, của hạt ngũ ... khả năng chịu đựng được sương giá. Rau lấp là thức ăn chủ yếu của lợn và ngỗng trong vụ đông. Giá trị dinh dưỡng của rau lấp tương tự như rau muống nhưng chất khô thấp hơn (83 g/kg thức ăn) protein...

Ngày tải lên: 05/04/2014, 22:08

Ngày tải lên: 12/07/2014, 18:20

... bản………………………………………………….7 2. PHỤ GIA THỰC PHẨM TĂNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG……………………8 2.1Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ……………… 8 2.2 Phân loại phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ………………… 9 2.3 Một ... : Tăng cường giá trị sinh học (tăng giá trị PER) của một số thực phẩm chứa protein nhờ bổ sung các acid amin Nguồn protein Chưa bổ sung Đã bổ sung 48 Đồ án: Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng ... nhận được từ thức ăn, nước uống và các thực phẩm bổ sung. • AI (Adequate Intake) 2. PHỤ GIA THỰC PHẨM TĂNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG 2.1 Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng: Vào đầu...

Ngày tải lên: 22/01/2014, 12:04

... eminar: Dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn PHẦN II: THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CÁC LOẠI NẤM TỔNG QUAN VỀ THÀNH PHẦN CỦA NẤM Giá trị các thành phần dinh dưỡng:  Nấm được xem ... Trang 25 eminar: Dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn  Tác dụng tăng tính thích nghi của cơ thể đối với những biến động của môi trường.  Tác dụng khuyến khích: +Tăng sự tỉnh táo, chú ... chín. Trang 32 eminar: Dinh dưỡng Giá trị dinh dưỡng của nấm ăn Ta thấy nấm rơm có độ đạm cao , có nhiều khoáng chất và sinh tố cần thiết nên giá trị dinh dưỡng của loại nấm này rất cao ....

Ngày tải lên: 21/01/2014, 10:20

Ngày tải lên: 27/11/2013, 22:12

... 5000 đơn vị Dinh Dưỡng - Giá Trị Bổ Dưỡng Của Thực Phẩm Ăn uống là môt trong những nhu cầu bình thường cho cơ thể con người nhằm muc đích cung cấp cho cơ thể một số năng lương cần ... ra chất đường Nói chung tùy theo cơ thể , tình trang sức khoẻ của mỗi người khác nhau mà dùng thưc phẩm tao dinh dưỡng , năng lượng cần thiết cho mỗi một người. Gồm có 6 loại như sau : ... ốm cần ăn nhiều chất béo , chất đường Người béo mập bớt ăn đường , chất đạm , mỡ Trẻ em tuổi thiếu niên cần chất đạm , chất béo , chất đường , các sinh tố như sinh tố A để giúp cho sư tăng trưởng...

Ngày tải lên: 23/12/2013, 15:15

... sinh của cholesterol và lại còn rất tốt cho làn da. Giá trị dinh dưỡng của các loại thực phẩm màu đỏ Các loại thực phẩm màu đỏ không chỉ “ngon mắt”, mà chúng cũng còn chứa rất nhiều giá trị ... như nấu nướng. Gấc có tác dụng phòng chống các bệnh như suy dinh dưỡng, thiếu vitamin; thiếu vi chất, giúp tăng khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng. Gấc rất giàu lycopen. Theo tỷ lệ khối lượng, ... ích của lựu bắt nguồn từ các chất polyphenol mạnh mẽ là anthocyanin và tannin. Ớt đỏ và ớt chuông Trong ớt đỏ có chứa capsaicin là chất chống ô-xy hóa, có thể cản trở sự phân hủy của thức ăn, ...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 10:20

... dưỡng của một số loại thức ăn vào kho dữ liệu giá trị dinh dưỡng thức ăn cho gia súc nhai lại. Tuy nhiên, trong tất cả các ấn bản trên, giá trị dinh dưỡng của các loại thức ăn chỉ được ước tính ... tỷ lệ tiêu hóa và giá trị dinh dưỡng của thức ăn gia súc, gia cầm. Báo cáo tổng kết đề tài. HNội, 2008. Viện Chăn nuôi (2001). Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng thcs ăn. Người phản ... phần giá trị dinh dưỡng thức ăn cho gia súc nhai lại được triển khai từ nhiều năm nay và thu được những kết quả đáng khích lệ. Cuốn sách “Thành phần hoá học và giá trị dinh dưỡng thức ăn gia...

Ngày tải lên: 04/06/2014, 17:14

Ngày tải lên: 04/06/2014, 20:34

Ngày tải lên: 19/06/2014, 10:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 28/06/2014, 02:20

Ngày tải lên: 07/07/2014, 15:25

Ngày tải lên: 07/07/2014, 15:26

... thịt sẽ dễ được tiêu hóa hơn, ngon hơn, và giá trị dinh dưỡng của thịt sẽ thay đổi. Nhìn chung khi nấu chin thì giá trị dinh dưỡng của thịt trắng tăng lên, tuy nhiên vẫn có trường hợp giảm ... các giá trị dinh dưỡng khác nhau, hàm lượng các chất dinh dưỡng khác nhau nhưng vẫn có mặt đầy đủ hầu hết các chất dinh dưỡng. 25 • Thịt trắng: thịt của các loài gia cầm như gà, vịt… Màu đỏ của ... 2011 1 Nhìn chung giá trị dinh dưỡng của thịt trắng thì khác nhau tùy thuộc vào loài gia cầm, vị trí thịt trên cơ thể và còn phụ thuộc vào cách thức chế biến thịt. Bảng 8 – Thành phần dinh dưỡng khác...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

... 36,4mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. PHẦN 3 NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ, LỜI KHUYÊN KHI SỬ DỤNG VỀ DẦU MỠ. NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN  Giá trị Dinh dưỡng của dầu thực vật cao hơn mỡ ... luyện. 9 So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu mỡ GVHD: Trần Thị ThuTrà Selen 0.9 mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. Giá trị dinh dưỡng của dầu cá trong 100g Carbonhydrates ... 0g Cholesterol 95mg Kẽm 0,1mg Selen 0,2mg Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA. Giá trị dinh dưỡng của mỡ bò trong 100g Năng lượng 3774,0 KJ ( 902kcal) Carbonhydrates 0g Chất béo 100g Bão...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:36