... Cáchlàmcủ kiệu ngâm cho ngày Tết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 120 phút Món củ kiệu ngâm có vị chua thanh quện lẫn vị ngọt dịu, ăn giòn sẽ giúp bữa ăn của gia đình ... Chọn loại kiệu Huế, củ nhỏ vừa - Nước tro - Nước phèn chua pha loãng - Đường - Dấm Các bước thực hiện: 1 - Cắt bớt đầu, đuôi. Chỉ cần cắt bớt, chưa cần cắt đẹp. - Ngâm với nước tro khoảng ... Phải nhớ phơi cho khô đều. 2 - Sau khi phơi khô, cắt thêm đầu, đuôi một chút nữa cho sạch rồi ngâm với phèn chua pha loãng. - Vớt ra, cắt lại lần cuối cho đẹp. - Rửa sạch, phơi sơ cho ráo...
... vay của ngân hàng đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ tại các nước đang phát triển nói chung, Việt Nam nói riêng phải cần đến các giải pháp đồng bộ, từ việc cảicách chính khu vực ngân hàng, cải ... cận nguồn vốn ngân hàng của các doanh nghiệp tư nhân. Theo đó, năng lực tài chính của doanh nghiệp có tác động thuận chiều đến khả năng tiếp cận nguồn vốn ngân hàng của doanh nghiệp. Năng lực ... nhỏ làm gia tăng mức độ bất cân xứng thông tin, hệ thống thông tin tín dụng có thể đóng vai trò cực kỳ cần thiết để thúc đẩy sự cải thiện chất lượng thị trường tín dụng. Sự phát triển của hệ...
... Chữa khàn tiếng bằng củcải trắng Ngoài dùng làm thức ăn nhiều dinh dưỡng, củcảitrắng còn là vị thuốc chữa các bệnh thông thường. Theo y dược học hiện đại, cứ 100g củcảitrắng có 93,5g nước, ... loét trong miệng: Lấy 3-5 củcải trắng, giã lấy nước để ngậm. Mỗi lần ngậm 5-10 phút, ngậm 5-7 lần trong ngày, làm trong 2-3 ngày. Trị khản tiếng: Lấy 3 củcảitrắng và 1 nhánh gừng tươi, ... truyền, củcảitrắng tươi sống có vị cay, tính mát có tác dụng lợi tiểu, long đờm, tiêu viêm, chữa khản tiếng. Củcải nấu chín vị ngọt, tính bình, quy kinh phế và vị. Đơn thuốc có sử dụng củ cải...
... ong rồi lại sấy lại, ăn củcải đã tẩm sấy. - Viêm gan vàng da, thuỷ thũng: Sắc 60 ml nước củcải uống thay trà hằng ngày. - Trị loét khoang miệng do nhiệt: Lấy 3-5 củcải rửa sạch, giã lấy ... ngày bệnh sẽ đỡ. - Miệng khô đắng, táo bón: Ăn củcải xào với tỏi. - Trị đau do sỏi mật: Củcải thái thành miếng dày bằng ngón tay tẩmmật ong trắng hoặc vàng nhạt (không dùng mật ong nâu sẫm). ... trong ngày, làm trong 2-3 ngày thì chứng loét miệng sẽ khỏi. - Trị lỵ (nhiệt lỵ): Củcải giã lấy nước trộn với ít mật ong, đun sôi uống lúc sáng sớm chưa ăn sáng. - Đái tháo đường: Củcải 200g,...
... Muối chua là một biện pháp để bảo quản sản phẩm, làm đa dạng thêm các sản phẩm chế biến từ rau (cải bẹ, cải bắp, dưa leo, củcải ,…). Muối chua cảicủ theo phương pháp cổ truyền với sự kết hợp ... dưỡng trong 100g củ cải. Thành phần chất dinh dưỡng trong 100g phần ăn được của tỏi.Chỉ tiêu của đường sử dụng trong sản xuất.Độ pH thích hợp cho các loài vi sinh vật.Ảnh hưởng của quá trình ... đíchChương 2 LƯỢC THẢO TÀI LIỆU2.1. Nguyên liệu2.1.1. Củcải trắng 2.1.2. Rau gia vị2.1.3. Muối2.1.4. Đường2.2. Cơ sở lý thuyết của quá trình lên men lactic trong muối chua2.2.1. Phương...
... Mở ñầu∗∗∗∗ Củ cảitrắng tên khoa học là Raphanus sativus L., thuộc họ cải Brassicaceae. Củcải trắng chứa 92% nước, 1,5% protit, 3,7% glucit, 1,8% cellulose. Trong củcải tươi có chứa ... Enzyme Peroxidase (POD) tách chiết từ củcảitrắng ñể xác ñịnh hàm lượng thủy ngân trong nước ô nhiễm. Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng protein trong củ cải là 0,1269 mg/g; Enzyme POD hoạt ... methyl mercaptan. Củ cải có vị ngọt hơi cay, ñắng, tính bình không có ñộc, có tác dụng long ñờm, trừ viêm [1]. Enzyme Peroxidase (POD) là enzyme có nhiều trong củcảitrắng và các loại cây...
... Chỉnh Thịt kho, để thấm 20 phút. 4 Cho củcảitrắng vào sườn, châm ít nước luộc sườn vào, bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, đậy kín nắp để sườn và củcải thấm gia vị, cho ớt bột vào, nếm lại ... 2 Củ cảitrắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. 3 Cho đường và 1 thìa súp nước lọc vào nồi, đun sôi...
... Cáchlàm dây hoa trang trí đơn giản Bạn có thể tự tay chế tác ra những bông hoa và quả cầu giấy rất ... lại để tạo thành quả cầu. Hãy làm nhiều quả cầu như vậy. Sau đó cắt thêm những sợi dây hình lượn sóng, dán hai đầu lại rồi lồng ngang qua các quả cầu làm cho quả cầu có hình ê líp. ... có sẵn họa tiết hoa hay bướm để cắt cho tiện) như hình dưới đây. Bây giờ bạn chuyển sang làm hoa. Hãy gấp đôi băng giấy chữ nhật, uốn hai đầu chụm vào thành hình trái tim rồi dán lại....
... huyết áp. Củ cải được chế biến tương đối nhiều món: Thái mỏng muối dưa, luộc ăn uống nước, kho với thịt, xào với trứng hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâm nước mắm thành món dưa ngâm, ăn quanh ... Củ cải có tác dụng khai vị, giúp ăn ngon miệng, chống hoại huyết (chảy máu chân răng do thiếu vitamin C), chống còi xương, sát khuẩn nói chung kể cả trùng roi âm đạo, làm long đờm ... hoặc thịt, nấu canh, làm gỏi, ngâm nước mắm thành món dưa ngâm, ăn quanh năm, phơi khô dự trữ để làm dưa góp. Ngoài ra còn chữa một số bệnh ở bộ máy tiết niệu do thấp nhiệt (tiểu ít, tiểu dắt,...
... màu dầu điều. Cách làm: Bước 1: - Củcảitrắng gọt vỏ, rửa sạch, cắt quân cờ lớn. Bước 2: - Đậu phụ non đổ ra bát, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ non om củcảitrắng hấp dẫn ... Củcảitrắng giòn, ngọt được om cùng với đậu phụ non beo béo, xen lẫn với thịt nạc, dùng làm món mặn ăn với cơm rất hấp dẫn. Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ non 300g - 1 củcảitrắng vừa...
... thấm vào phía trong). Cho củcảitrắng vào nồi có nước vo gạo. Luộc cho đến khi củcải mềm. Rửa lại củcải bằng nước lạnh cho sạch bọt gạo bám trên củ cải. 2 Cho củcải vào nồi có bỏ 1 cup nước ... trí Các bước thực hiện: 1 Củ cảitrắng cắt làm 3 khúc bằng nhau. Gọt vỏ, gọt bớt phần cạnh sắt cho củcải hơi tròn trịa. Dùng mũi dao khía chìm vào giữa củcảitrắng hình chữ thập (để gia ... sôi tiếp tục cho đến khi nước dùng gà ngấm hết vào củcảitrắng (nếu củcảitrắng vẫn chưa chín mềm, cho thêm nước dùng gà, hầm cho đến khi củ mềm có thể xẻ bằng đũa). 3 Vỏ chanh cắt sợi dài...
... trồng củcảitrắng và đến ngày nay hộ trồng loại cải này chiếm đa số. Nhiều hộ có đời sống ổn định nhờ trồng rau, trồng củcải trắng. Đến nay, toàn xã Long Mỹ có trên 10 ha trồng chuyên loại cải ... rửa củcải trắng. Ông Nguyễn Văn Phuôl, 54 tuổi, vui vẻ cho biết: “Tôi vừa thu hoạch 3 công (1 công = 1.000 m3) vụ củcảitrắng vụ hè thu. Nhờ thời tiết vụ này khô ráo, cải ít bị thúi củ nên ... với những nơi khác trồng trên đất ruộng, đó là củcải trắng. Ấy vậy mà loại cây màu này đã gắn bó với nông dân nơi đây gần 10 năm trời! Củ cảitrắng dễ trồng Đầu tháng 6 năm nay, tôi về xóm...
... Chữa đái tháo đường: Củcải 250g, gạo 100g. Củcải tươi rửa sạch, cắt nhỏ, nấu với gạo thành cháo ăn hằng ngày. Trị sỏi mật: Củcải 400g, mật ong 100g. Củcải gọt vỏ, cắt từng miếng ... làm 3 lần uống trong ngày trước khi ăn. Trị viêm phế quản mạn ở người cao tuổi: Củcảitrắng 250g, đường phèn, mật ong vừa đủ, một bát con nước. Sắc đến khi còn nửa bát con nước, ăn củ cải ... 6cm, tẩm mật ong rồi sấy khô (chú ý không để củcải cháy). Ăn củ cải và uống cốc nước muối loãng độ mặn (như nước canh). Ngoài ra, nước ép từ củcải có tác dụng chống nấm và phòng ngừa sỏi...