0

cách chế biến cá chép ngon

Tài liệu Một số cách chế biến thức ăn cho cá pptx

Tài liệu Một số cách chế biến thức ăn cho pptx

Ngư nghiệp

... Các loại thức ăn dạng bột, thức ăn tươi có thể nấu chín để cho ăn. Các loại bột mịn nấu chín thành dạng chất loãng dùng cho bột.Trộn các nguyên liệu dạng bột với các loại nguyên ... nấu chín thành dạng đặc để cho các loại ăn đáy. 5. Thức ăn lên men Các loại nguyên liệu được nấu chín hoặc trộn đủ ẩm, cấy giống nấm men, ủ kín 3-5 ngày. Các loại thức ăn ủ men có đặc điểm ... trị dinh dưỡng cao, dễ tiêu hóa và kích thích tính thèm ăn của cá. Loại thức ăn này không thể bảo quản lâu nên mỗi lần ủ cho ăn trong khoảng 2-3 ngày. ...
  • 2
  • 1,006
  • 5
Cách chế biến nhiều món cá

Cách chế biến nhiều món

Ẩm thực

... con cá, có thể dùng quả, hay nục hoặc rô con nhỏ- 2 quả chuối xanh- Đường, nước mắm, muối, hành khô và đầu hành lá- Ớt quả (nếu ăn cay). Cách làm:Bước 1:- Bỏ mang cá, và đánh vảy ... thì ngon không gì bằng Cá kho tộ•Vị thơm của gừng, sả quyệt vào thịt thơm mềm khiến cho bữa cơm nhà bạn hao cơm đáng kể. Bữa nào có món kho tộ bạn nhớ nấu thêm cơm nhé. Cách chế biến ... vào nồi cá. Chúc các bạn ngon miệng! Cá basa nguyên con nếu dùng để chiên hay làm các món ăn khác thường khá nhiều mỡ và chóng ngán do thịt mềm, béo. Tuy nhiên khi dùng trong món kho dứa...
  • 36
  • 772
  • 0
mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt

mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt

Ẩm thực

... đường canh sẽ ngọt quá không ngon. Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phútTrong món chay, tàu hũ ki là một nguyên liệu phổ biến. Cũng là một sản phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu hũ ki thường...
  • 4
  • 1,079
  • 8
Mẹo giữ cá tươi, chế biến cá ngon doc

Mẹo giữ tươi, chế biến ngon doc

Ẩm thực

... giữ tươi, chế biến ngon Từ việc giữ thật tươi tới việc làm các món ngon đều có bí quyết. Để tươi lâu Khi có dấu hiệu chết ngộp, đừng để tự chết mà hãy đập đầu cho chết ... thoáng mát để giữ cá tươi lâu (Ảnh minh họa) Theo cách của dân gian, có thể dùng giấm pha loãng đổ lên mình và đặt nơi thoáng mát để giữ tươi. Với cách làm này, sẽ không bị hỏng ... cho chết nhanh. Việc lấy giấy ướt che mắt kéo dài thời gian đứt tuyến này, giúp lâu ươn. Bảo quản khi không có tủ lạnh Theo dân gian, dùng dấm pha loãng đổ lên mình cá...
  • 4
  • 369
  • 0
Chế biến cá thịt - Chương 1

Chế biến thịt - Chương 1

Sinh học

... 1,0 0,4 Qua bng 1.9 ta tháúy chè n sỉí dủng våïi mäüt lỉåüng 50g axit amin/ngy cọ thãø bo âm hon ton nhu u n thiãút cho con ngỉåìi. Âãø âm bo nhu u axit amin nhỉ lizin, izoleixin, ... hiãûn tỉåüng xy ra trong quạ trçnh bo qun cạ, thët cá n phi biãút r rng, âáưy â vãư âàûc âiãøm cäng nghãû họa hc v cạc tênh cháút ca chụng. 1.1. CÁÚU TRỤC CA CẠ, THËT Thët cạ l mäüt hãû keo âàûc, ... v elastin. Chụng tảo nãn trong mng ngàn mäüt mảng lỉåïi cọ u trục nh, chỉïa âáưy dung dëch múi protit, cháút nhåìn. Gáưn giäúng u trục våïi cạc âäüng váût khạc, nọ bao gäưm cạc mä cå bn...
  • 32
  • 688
  • 0
Chế biến cá thịt - Chương 2

Chế biến thịt - Chương 2

Sinh học

... cạc vi sinh váût khạc nhau. ÅÍ Anh â dng mäüt phỉång phạp theo âọ cå cạ vä trng âỉåüc y cng mäi trỉåìng y nhỉỵng chng vi khøn thưn khiãút, trong khi âọ åí Oxtráylia cạc nh nghiãn cỉïu â ... cọ mu â tỉåi. Vç lỉåüng oxy khäng â âãø cung p cho mạu, nãn mang cạ bë thỉìa mạu v kãút qu cạ bë chãút ngảt. Thët cạ trong thåìi gian ny cọ u trục nho. Hiãûn tỉåüng trãn xy ra l do ... nhoớ õổồỹc õo trong quaù trỗnh uớ ỏỳm vồùi hemoglobin 49 tháúu, nỉåïc háúp phủ, nỉåïc u trục v nỉåïc u trục äúng dáùn räùng. Ngoi ra, äng cn âỉa ra khại niãûm nỉåïc liãn kãút v nỉåïc tỉû...
  • 36
  • 482
  • 0
Chế biến cá thịt - Chương 3

Chế biến thịt - Chương 3

Sinh học

... âỉåüc v â sỉí dủng räüng ri. Tuy nhiãn, h cng ghi nháûn mäüt säú báút låüi nhỉ n phi lau chi dủng củ mäüt cạch n tháûn v tênh chênh xạc trong sỉû chøn âäü. Viãûc xạc âënh TMA bàịng phỉång ... phi âỉåüc thỉûc hiãûn våïi viãûc dng agar âãúm vi khøn trong häüp y Petri (Plate Count Agar -PCA), PCA (Oxoid) v cạc häüp cá y âỉåüc åí nhiãût âäü 250C trong thåìi gian 3 - 4 ngy. Cạc ... thạc gáưn våïi cạc trung tám dán cỉ, nåi chè n bo qun trong vi ngy thç khäng nháút thiãút phi giỉỵ åí 00C. Hồûc åí cạc trỉåìng håüp khạc, nåi n âãún ba hồûc bäún tưn lãù âãø váûn chuøn...
  • 33
  • 379
  • 0
Chế biến cá thịt - Chương 4

Chế biến thịt - Chương 4

Sinh học

... chán v âáưu gia cá m bàịng cạch xäúi trỉûc tiãúp. Så âäư u trục âãø lm choạng gia m âỉåüc giåïi thiãûu trãn hçnh 4.12. Hçnh 4.12. Cå u lm choạng gia m: 1- gia m; 2- thanh kim ... cá m trãn cản cọ mu da n phi gia cäng theo chãú âäü cháưn mãưm. Cháưn cạc gia m dỉåïi nỉåïc n cọ chãú âäü cao hån. Âiãưu ny gáy ra nhỉỵng âàûc âiãøm vãư sinh l: bãư màût da ca da m ... âån gin vãư u trục. Khi giãút mäø tỉû âäüng n âiãưu chènh thỉåìng xun cå u theo chiãưu cao, âàûc biãût khi thay âäøi dảng gia sục, theo di cháút lỉåüng lm chọang. Nãúu gia m lm choạng...
  • 53
  • 302
  • 0
Chế biến cá thịt - Chương 5

Chế biến thịt - Chương 5

Sinh học

... pháøm bë nẹn lải do cå u thy lỉûc âàûc biãût, âiãưu âọ s lm nhanh quạ trçnh sáúy. Hçnh 5.10. Thiãút bë sáúy thàng hoa dảng phun håi: 1- äúng dáùn chán khäng; 2- cå u måí; 3- bäü pháûn ... vng Mi vë Dảng säúng cọ mi vë âàûc trỉng. Dảng chên thåm ngon, âáûm â Dảng säúng cọ mi êt âàûc trỉng. Dảng chên khäng thåm ngon âáûm â Dảng säúng cọ mi lả. Dảng chên cọ mi khọ chëu. ... thët bçnh thỉåìng, ân häưi kẹm 5.7. ÂÄƯ HÄÜP THËT GIA CÁƯM Cọ thãø sn xút ra nhiãưu màût hng âäư häüp khạc nhau tỉì thët gia m: sụp âọng häüp, thët rạn âọng häüp, thët nỉåïng v thët...
  • 45
  • 399
  • 0
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm

Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm

Sức khỏe trẻ em

... vật. Không nên ăn các loại bột chế biến sẵn, có sẵn các loại hạt, ngày nào bé cũng ăn sẽ rất chán.v.v -Chưa nên ăn nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt. Cách nấu Cách chế biến thức ăn cho bé ... tiếng.Các cách ủ: ủ trong hộp xốp, hoặc ủ trong nồi cơm điện để chế độ ủ (nhưng hơi nóng quá, nên bật lên rồi tắt đi 1 lúc mới cho vào, khi nào nguội lại bật lên), hoặc ủ bằng nước ấm cách thủy, ... băm nhỏ, giã nhỏ. Khi bắt đầu tập trẻ ăn bổ sung phải cho ăn cả cái, không nên chỉ ăn nước, kể cả rau.• Cho trẻ ăn dặm đúng cách • Khi nào bắt đầu cho trẻ ăn bổ sung? Nấu bột cho trẻ 5-6...
  • 6
  • 6,249
  • 19

Xem thêm