các yếu tố ảnh hưởng tốc độ đến phản ứng 5
Đồ án chuyên môn: Nghiên cứu sản xuất Protease từ chủng nấm mốc Aspergillus. oryzae ứng dụng trong sản xuất nước mắm
Ngày tải lên :
01/06/2014, 13:41
... enzyme-cơ chất 1 .5 Các yếu tố ảnh hưởng tốc độ đến phản ứng ( [5] ) Phản ứng enzyme xúc tác phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: nồng độ enzyme, đặc tính nồng độ chất, nhiệt độ, pH môi trường phản ứng, ion ... enzyme 1 .5. 2 Ảnh hưởng nồng độ chất Tốc độ phản ứng đơn giản phương trình hóa học biểu diễn theo phương trình động học Michaelis – Menten Ở trạng thái đầu, tốc độ phản ứng phụ thuộc vào nồng độ chất ... hoạt hoá enzyme) Các yếu tố hoá lý không ảnh hưởng đến phản ứng enzyme theo kiểu phản ứng hoá học bình thường mà ảnh hưởng đến cấu trúc không gian, độ bền cấu trúc không gian, độ tích điện phân...
- 44
- 1.2K
- 1
Báo cáo đề tài: Enzyme protease và ứng dụng trong sản xuất nước mắm ngắn ngày ĐH CNTP TP. HCM
Ngày tải lên :
18/06/2014, 12:55
... công nghệ: 30 Nhiệt độ: tối thích cho enzyme hoạt động từ 30 - 470C pH =? - Pepsin hoạt động tốt pH = 1 .5 - 2.2 - Tripsin hoạt động mạnh môi trường pH = 8-9 pH= = 5. 5- 6 .5 31 CÁ LÀM SẠCH BÃ ... Trần Thị Mỹ Lan 30 051 10114 30 051 10137 • Nguyễn Hoàng Linh 30 051 101 45 • Trần Thị Tiến 30 051 103 35 • Ngô Thị Minh Tuyền 30 051 103 75 Mục lục • I Tổng quan enzyme protease • II Cách thu nhận protease ... LỌC CÔ ĐẶC Các yếu tố ảnh hưởng đến nước mắm MUỐI NGUYÊN LIỆU NHIỆT ĐỘ PH 41 IV Sản phẩm Tiêu chuẩn nước mắm thành phẩm Chỉ tiêu cảm quan: Màu sắc: nước mắm có màu vàng rơm đến cánh gián...
- 49
- 3.4K
- 1
TỔNG QUAN VỀ ENZYM PROTEASE
Ngày tải lên :
28/04/2013, 16:15
... trung tính Có số yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết rút cần lưu ý Trước hết nhiệt độ Để tránh hoạt tính chí vô hoạt, cần chiết rút tiến hành kết tủa enzyme nhiệt độ thấp (từ đến 50 C) Các thao tác phải ... yếu tố ảnh hưởng môi trường nuôi cấy Nhiệt độ nuôi cấy thông thường từ 25 - 300C Trị số pH ban đầu môi trường (chủ yếu môi trường nước) gây ảnh hưởng đến tạo thành enzyme, cần tính đến khả biến ... dụng môi trường cần ý đến chất có tác dụng điều hoà sinh tổng hợp enzyme, đặc biệt chất cảm ứng Có nhiều yếu tố ảnh hưởng môi trường nuôi cấy Nhiệt độ nuôi cấy thông thường từ 25 - 300C Trị số pH...
- 43
- 1.7K
- 11
TỔNG QUAN VỀ ENZYME PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỊT CÁ
Ngày tải lên :
21/05/2013, 23:40
... phải nhờ đến hoạt động men cathepsin B men cathepsin B dễ bị ức chế nồng độ muối cao Vì để men cathepsin B hoạt động người ta thực phương pháp cho muối nhiều lần Enzym serin-protease hoạt động mạnh ... nội tạng cá Ở giai đoạn đầu trình sản xuất nước mắm hoạt động yếu đến tháng thứ phát triển dần đạt giá trị cực đại tháng tứ giảm dần đến chượp chín (protein phân giải gần hoàn toàn không dạng ... khuẩn, nấm mốc vi sinh vật bậc cao Các metallo proteinase thường hoạt động vùng pH trung tính hoạt độ giảm mạnh tác dụng EDTA Ngoài ra, protease phân loại cách đơn giản thành ba nhóm: - Protease...
- 4
- 3.2K
- 43
Tổng quan về enzym protease
Ngày tải lên :
17/08/2013, 08:47
... trung tính Có số yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết rút cần lưu ý Trước hết nhiệt độ Để tránh hoạt tính chí vô hoạt, cần chiết rút tiến hành kết tủa enzyme nhiệt độ thấp (từ đến 50 C) Các thao tác phải ... yếu tố ảnh hưởng môi trường nuôi cấy Nhiệt độ nuôi cấy thông thường từ 25 - 300C Trị số pH ban đầu môi trường (chủ yếu môi trường nước) gây ảnh hưởng đến tạo thành enzyme, cần tính đến khả biến ... dụng môi trường cần ý đến chất có tác dụng điều hoà sinh tổng hợp enzyme, đặc biệt chất cảm ứng Có nhiều yếu tố ảnh hưởng môi trường nuôi cấy Nhiệt độ nuôi cấy thông thường từ 25 - 300C Trị số pH...
- 17
- 1.3K
- 13
Tổng quan về chất ức chế protease được ứng dụng trong điều trị
Ngày tải lên :
10/08/2015, 10:35
... chất ức chế; liên quan đến lực chất(S) chất kìm hãm enzym(E) Trong có mặt chất kìm hãm(I), tốc độ lớn phản ứng không thay đổi nồng độ chất cao yêu cầu cần đạt đến tốc độ phản ứng Quá trình ức chế ... trung tâm hoạt động, mức độ kìm hãm không phụ thuộc vào nồng độ chất Tốc độ phản ứng enzym nồng độ chất có mặt chất ức chế tỷ lệ với nồng độ enzym mà không gắn với chất ức chế, mức độ kìm hãm phụ ... dụng PI 55 3.4 Lợi ích việc sử dụng PI điều trị 56 3 .5 Các phương pháp sử dụng nghiên cứu PI 56 3.6 Nguồn gốc chất ức chế protease 57 3.7 Phương hướng nghiên cứu ứng dụng PI...
- 83
- 1.3K
- 3
Tổng quan về mạng NGN.doc
Ngày tải lên :
04/08/2012, 14:22
... ISDN tốc độ bản, hội nghị truyền hình, kết nối LAN/LAN tốc độ 2Mbit/s tốc độ cao hơn, a) Mạng truy nhập quang Mạng đa truy nhập sử dụng kỹ thuật ghép bớc sóng mạng sử dụng bớc sóng cách hiệu cách ... cầu tốc độ cụ thể loại dịch vụ 1 05 Truyền hình chất lượng cao 104 103 102 101 100 Truyền số liệu tốc độ cao Thoại Đo lường từ xa Đo lường từ xa 100 101 102 103 104 1 05 106 107 108 109 Tốc độ truyền ... Dịch vụ bít Chuẩn Độ phân giải (điểm ảnh x dòng) Tốc độ khung (khung/giây) Videophone tơng tự - 10 Kbit/s Không có 170 ì 128 2 -5 Điện thoại thấy hình tốc độ 56 - 128 Kbit/s P ì 64 176 ì 144 - 10...
- 27
- 2.9K
- 33
TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ WDM.doc
Ngày tải lên :
04/08/2012, 14:22
... thống TDM đơn kênh tốc độ cao Không giống TDM phải tăng tốc độ số liệu lưu lượng truyền dẫn tăng, WDM cần mang vài tín hiệu, tín hiệu ứng với bước sóng riêng (kênh quang), tốc độ kênh quang thấp ... thống SDH kết thu không mang tính đột phá công nghệ xử lý tín hiệu điện tốc độ cao dần đến giới hạn Khi tốc độ đạt tới hàng chục Gbit/s thân mạch điện tử đảm bảo đáp ứng xung tín hiệu hẹp Thêm vào ... sắc bước sóng 155 0nm không khuyến nghị dùng cho hệ thống WDM hiệu ứng FWM Sợi tán sắc dịch chuyển khác 0, NZ-DSF, (G. 655 ) có giá trị tán sắc nhỏ vùng cửa sổ 155 0nm, hạn chế ảnh hưởng phi tuyến...
- 17
- 4.7K
- 37
Tổng quan về marketing trong doanh nghiệp thương mại
Ngày tải lên :
08/08/2012, 14:53
... này, cần ý đến vấn đề sau: + Sự tham gia người hưởng dịch vụ + Tác động dịch vụ cung ứng đến người hưởng dịch vụ, người cung ứng + Đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ cung ứng 2.1.2 ... 2.1.3 Những nhân tố ảnh hưởng đến việc xác định phổ hàng Có nhiều nhân tố ảnh hưởng đến việc xác định phổ hàng Nhưng lại, thấy có hai nhóm nhân tố sau: 2.1.3.1 Những nhân tố liên quan đến môi trường ... trở nên phức tạp không số lượng yếu tố tăng lên mà quan trọng mối quan hệ yếu tố 2.2 Các quan hệ yếu tố hệ thống + Các mối quan hệ sơ đẳng 45 + Các quan hệ nội + Các quan hệ đôi Chúng ta lập bảng...
- 106
- 3K
- 13
Tổng quan về Internet
Ngày tải lên :
13/08/2012, 14:58
... 3.9 Tăng tốc trình duyệt Web Nếu bạn muốn Internet nội dung thông tin bạn tăng tốc trình duyệt Web số thủ thuật đơn giản: Chỉ lấy chữ (Text) mà không lấy hình ảnh, âm thanh, hình ảnh động Việc ... _ com Các tổ chức thơng mại, doanh nghiệp edu Các tổ chức giáo dục gov Các tổ chức phủ int Các tổ chức Quốc tế mil Các tổ chức quân net Một mạng không thuộc loại phân vùng khác org Các tổ chức ... Bu điện Hà nội Địa chỉ: 75 Đinh Tiên Hoàng - Hà nội Điểm giao dịch: Tel: (84-4) 9341 957 , (84-4) 93 453 45 Fax: 9341960 Tổ hỗ trợ khách hàng: (84-4) 9341 958 , (84-4) 934 450 4 Email: ptic@hn.vnn.vn...
- 113
- 2.3K
- 10
Tổng quan về ipv6
Ngày tải lên :
13/08/2012, 14:59
... GQJ ~ QKQ GQJWáQJ1RGHPưW 1RGHwLP1ảWOWSKSFFWKLWEÊFKX\QPFK QPWUXQJWyPQK}5RXWHUFKQJKQ FãWKOPưWJĐLVơOLX~}FJạL WLPưW~ÊDFK~|QK}QJV~}FFKX\QWL1RGHPDQJ~ÊDFK~|QK}QJ ... 0X~ÊDFKFKR/LQN/RFDO+QKY ELW 10 Bit 1111111010 54 Bit 64 Bit 00000 0000 Interface ID +QKY&XWUảF~ÊFFKFD/LQN/RFDO ... SKyQELWFFORLFFNLX~ÊDFKNKFQKDXWURQJ,3Y 7URQJFKDLWU}đQJKSQzXWUzQWU}đQJ,QWHUIDFH,'~QKQGQJWKLW EÊQK}1RGHKD\5RXWHUQK}QJ~XVạGãQJFQJWzQ0LQ E,3;$GGUHVV ,QWHUQHZRUN3DFNHWH;FKDQJHWUDR~êLFFJĐLVơ...
- 23
- 1.1K
- 12
Tổng quan về hệ thống thông tin
Ngày tải lên :
13/08/2012, 15:23
... KT&QL - B môn CNTT 15 1.2.2 H th ng c T ch c theo cách ti p c n h th ng • T ch c m t t p h p thành ph n có quan h ch t ch v i nhau, thúc y h tr l n nh m th c hi n nhi m v chung • Các lo i t ch c: ... ng ph c v cho l i ích c a nhân dân • Xí nghi p: Các ph n t t p h p g m nhân viên, trang thi t b , nguyên v t li u, quy t c qu n lý, kinh nghi m, cách th c t ch c v.v , nh m t m c tiêu l i nhu ... phát Ngu n bên X Ngu n bên LÝ CÁC D X NSD 11/04/2009 LI U THÔ L c, c u trúc hóa LÝ PHÂN PHÁT Bài gi ng HTTT KT&QL - B môn CNTT NSD 28 1.2.3 H th ng thông tin b .Các c c a h th ng thông tin hi...
- 59
- 1.7K
- 6
Tổng quan về IP 6
Ngày tải lên :
13/08/2012, 15:37
... GQJ ~ QKQ GQJWáQJ1RGHPưW 1RGHwLP1ảWOWSKSFFWKLWEÊFKX\QPFK QPWUXQJWyPQK}5RXWHUFKQJKQ FãWKOPưWJĐLVơOLX~}FJạL WLPưW~ÊDFK~|QK}QJV~}FFKX\QWL1RGHPDQJ~ÊDFK~|QK}QJ ... 0X~ÊDFKFKR/LQN/RFDO+QKY ELW 10 Bit 1111111010 54 Bit 64 Bit 00000 0000 Interface ID +QKY&XWUảF~ÊFFKFD/LQN/RFDO ... SKyQELWFFORLFFNLX~ÊDFKNKFQKDXWURQJ,3Y 7URQJFKDLWU}đQJKSQzXWUzQWU}đQJ,QWHUIDFH,'~QKQGQJWKLW EÊQK}1RGHKD\5RXWHUQK}QJ~XVạGãQJFQJWzQ0LQ E,3;$GGUHVV ,QWHUQHZRUN3DFNHWH;FKDQJHWUDR~êLFFJĐLVơ...
- 23
- 836
- 4
Giới thiệu tổng quan về QOS trong MPLS
Ngày tải lên :
13/08/2012, 16:41
... tin vượt qua tốc độ cho phép cách drop chúng để tốc độ đảm bảo ngõ có dạng cưa Còn với Shaping cho ngõ mượt không ứng xử với gó itn vượt tốc độ mà làm cho gói tin chậm lại đảm bảo tốc độ cho trước ... đảm bảo tốc độ truyền không vượt tốc độ thoả thuận Shaping xếp gói dư thừa vào hàng đợi, khỏi hàng đợi tốc độ định hình Trong hai trường hợp, hai công cụ ngăn lưu lượng không vượt tốc độ bit định ... Description: connected to FRS port S0 Single PVC to R1 MTU 150 0 bytes, BW 154 4 Kbit, DLY 20000 usec, reliability 255 / 255 , txload 1/ 255 , rxload 1/ 255 Encapsulation FRAME-RELAY, loopback not set Keepalive...
- 44
- 1.4K
- 8
Tổng quan về VPN
Ngày tải lên :
13/08/2012, 16:42
... tính linh hoạt leo thang kiến trúc mạng mạng cổ điển, cách hoạt động kinh doanh nhanh chóng chi phí cách hiệu cho việc kết nối mở rộng Theo cách VPN dễ dàng kết nối ngắt kết nối từ xa văn phòng, ... set chế độ cấu hình gobal mode B3: Cấu hình lại transform set với thay đổi B4: Gán transform set với crypto map B5: Xóa sở liệu SA (SA database) B6: Theo dõi trao đổi SA chắn họat động tốt - Cấu ... vệ liệu riêng đường truyền Transform set kết hợp nhân tố sau: • Cơ chế cho việc chứng thực: sách AH • Cơ chế cho việc mã hóa: sách ESP • Chế độ IPSec (phương tiện truyền thông với đường hầm bảo...
- 6
- 1.4K
- 29
Tổng quan về Internet
Ngày tải lên :
13/08/2012, 16:49
... quyết định xây dựng mạng riêng trên đường truyền DialUp 56 Kbps. Các trường đại học được nối thành các mạng vùng, và các mạng vùng được nối với các trung tâm siêu máy tính Đến cuối năm 1987, khi lượng thông tin truyền tải làm các máy tính ... Mỹ và Châu Âu bắt đầu phát triển các phần mềm trên bộ giap thức TCP/IP cho tất cả các loại máy. Điều này cũng hấp dẫn các trường đại học, các trung tâm nghiên cứu lớn và các cơ quan chính phủ vì nó ... Gateway hay Router Tổ chức Internet Các Routers chuyến các gói tin dựa trên địa chỉ mạng của nơi đến chứ không phải dựa trên địa chỉ máy nhận Các Router sẽ lưu giữ kiến trúc các mạng khác nhau để hỗ trợ việc tìm đường đi cho ...
- 21
- 1.1K
- 2