các thành phần dinh dưỡng trong đậu tương

... Hình II.3: Rau má - Thành phần dinh dưỡng hóa học: Bảng II.2 :Thành phần dinh dưỡng rau má Thành phần Hàm lượng % Nước 88.2 Protein 3.2 Gluxid 1.8 Chất xơ 4.5 Khoáng toàn phần 2.3 Canxi 29mg% ... ngót SO SÁNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ Ở VIỆT NAM ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM - KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Thành phần dinh dưỡng: Bảng II.4 :Thành phần dinh dưỡng 100g rau ngót Năng ... TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ Ở VIỆT NAM ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Hình II.4: Cải thảo - Thành phần dinh dưỡng: Bảng II.5: Hàm lượng dinh dưỡng 100g cải thảo Thành...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

... II Các thành phần dinh dưỡng rau Thành phần hóa học bao gồm tất hợp chất hữu cơ, vô cấu tạo nên tế bào rau trái Thành phần hóa học tạo nên giá trị dinh dưỡng cảm quan rau trái Trong rau trái thành ... bỏ qua thành phần protein rau Thành phần acid amin không thay tham gia tạo nên protein số loại rau Việt Nam Trang 13 BIẾN ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONG QUÁ TRÌNH LUỘC (nguồn: viện dinh dưỡng Việt ... pectin, tinh bột, chất béo, số vitamin tan dầu A, D, số khoáng số thành phần hữu có chứa nitơ… Trong thành phần chất khô rau chứa số thành phần chủ yếu sau: Tinh bột: hỗn hợp hai polysaccharide amylose...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20

... Tây nam Dạng sản phẩm : ăn tươi , phơi khô , đóng hộp , hun khói Bảng : Thành phần dinh dưỡng 100g cá ngừ chù Thành phần Hàm lượng Năng lượng 119 kcal Nước 72,5 g Protein 24g Lipid 2,6 g Tro ... : Euthynnus affinis Dạng sản phẩm : Ăn tươi , đóng hộp , hun khói Bảng : Thành phần dinh dưỡng 100g cá ngừ chấm Thành phần Năng lượng Nước Hàm lượng 117 kcal 72,7 g Protein 23,2g Lipid 2,7 g ... xa bờ miền Trung Đông Nam Bộ Dạng sản phẩm : ăn tươi , đóng hộp Bảng : Thành phần dinh dưỡng 100g cá ngừ vây vàng Thành phần Năng lượng Nước Hàm lượng 107 kcal 74,4 g Protein 23,6g Lipid 1,4...

Ngày tải lên: 14/03/2013, 13:43

... dates) hạn sử dụng tốt (Best if used by dates Best before dates) 4.2.6 Thành phần, thành phần định lượng Cách ghi thành phần, thành phần định lượng thực theo quy định Điều 18 Nghị định 89/2006/NĐ-CP ... tạo thành từ tế bào mỡ liên kết với dạng lưới xốp Lượng mô mỡ cấu trúc thịt nhiều hay phụ thuộc vào giống loài , giới tính điều kiện nuôi dưỡng 1.1.3 Thành phần hóa học thịt heo[2] Thành phần dinh ... định 89/2006/NĐ-CP để ghi nội dung bắt buộc tương ứng 4.2.2 Tên hàng hoá a) Trường hợp tên thành phần sử dụng làm tên hay phần tên hàng hoá thành phần bắt buộc phải ghi định lượng theo quy định...

Ngày tải lên: 16/08/2014, 09:54

Ngày tải lên: 27/09/2014, 00:36

... [1] Từ nguyên nhân gây nên tương phú dưỡng, tìm cách cách khắc phục để phục hồi nguồn nước bị phú dưỡng hóa .Trong đề tài nghiên cứu quan tâm chủ yếu đến chất lượng dinh dưỡng bị tiêu hao, xói mòn ... định nghĩa làm giàu nước mức chất dinh dưỡng vô với dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật Thông thường muối nitrat photphat Phốt yếu tố gây phú dưỡng nước hồ [1] Trong nước hồ bình thường, phốt yếu ... vấn đề ô nhiễm dinh dưỡng làm cho chất lượng nước thay đổi theo chiều hướng bất lợi cho mục đích sử dụng nước hệ sinh thái nước Một hậu ô nhiễm dinh dưỡng tượng phú dưỡng Phú dưỡng hóa định nghĩa...

Ngày tải lên: 21/11/2014, 07:20

... nitơ Các dạng tồn tại: Các thành phần phi hydrocacbon dầu mỏ DH10H1 Nhóm - Nitơ dầu tồn dạng hợp chất có tính kiềm, trung hòa axit Tuy nhiên, hợp chất có tính kiềm (chỉ có nguyên tử nitơ) thành phần ... 0,25 - Độ thơm hóa: 0,2 ÷ 0,7 Các thành phần phi hydrocacbon dầu mỏ DH10H1 Nhóm - Ảnh hưởng đến chất lượng dầu: Nhựa asphanten phần thiếu loại dầu Hàm lượng thành phần hóa học nhựa - asphanten ... 95% thấp để loại hợp chất nitơ dầu III/ Các hợp chất chứa oxy: Các thành phần phi hydrocacbon dầu mỏ DH10H1 Nhóm - Nguồn gốc: Hàm lượng – dạng tồn tại: Trong dầu thô chứa oxy dạng hợp chất axit,...

Ngày tải lên: 01/12/2014, 11:35

... mỏ Các chất chứa oxy • Trong dầu thô hàm lượng oxi tồn chủ yếu dạng hợp chất axit, xeton, phenol, ete, este Trong axit phenol phổ biến cả, chúng thường tồn phần nhiệt độ sôi trung bình cao • Các ... keo -Độ thơm hóa: 0,14 – 0,25 -Độ thơm hóa : 0,2 – 0,7 Các chất nhựa asphaten Là thành phần thiếu dầu Một Hàm lượng thành số xác định chất phần định lượng dầu phương hướng chế biến dầu chọn trình ... Các chất chứa lưu huỳnh Các dạng tồn Các dạng tồn Mercaptan Sunfua disunfua Thiophen Lưu huỳnh tự (R-SH) (R-S-R’ R-S-S-R’) (S mạch vòng) (S, H2S) Ảnh hưởng đến chất lượng dầu  Các hợp...

Ngày tải lên: 20/12/2014, 08:42

... THẢO LUẬN 25 5.1 XÁC ĐỊNH TỈ LỆ HAO HỤT TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM 25 5.2 KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CÁC THÀNH PHẦN SINH HÓA CÓ TRONG ĐẦU TÔM TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ VÀ CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG ... Thơ  Sau bao gói hoàn chỉnh thùng thành phẩm chuyển vào kho lạnh, xếp theo quy định cách mặt đết 15 cm, cách tường 20 cm, cách trần 20 cm, cách quạt 30 cm, chất thành hàng vuông góc thẳng đứng ... 10 2.1.15 Bao gói .10 2.1.16 Bảo quản 10 PHẦN 2: NGHIÊN CỨU VỀ CÁC THÀNH PHẦN SINH HÓA TRONG ĐẦU TÔM 12 CHƯƠNG III: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU ...

Ngày tải lên: 21/09/2015, 22:09

... tiêu nghiên cu Tìm hiểu thành phần dinh d-ỡng phần ăn trẻ - tuổi tr-ờng mầm non Ngô Quyền - Thành phố Vĩnh Yên - Tỉnh Vĩnh Phúc Nhiệm vụ nghiên cứu - Thu thập thực đơn, phần ăn trẻ - tuổi tr-ờng ... gluxit sinh l-ợng Hơn nửa l-ợng phần gluxit cung cấp, 1g gluxit đốt cháy thể cho kcal Gluxit ăn vào tr-ớc hết chuyển thành l-ợng, số d- phần chuyển thành glycogen phần thành mỡ dự trữ mức độ định, ... bữa phụ phù hợp với mức đóng góp 1.4.3 Các b-ớc xây dựng phần thực đơn 1.4.3.1 Các b-ớc xây dựng phần - Tính l-ợng, l-ợng protein chất dinh d-ỡng khác phần cho bữa trẻ theo độ tuổi t-ơng ứng...

Ngày tải lên: 28/11/2015, 15:06

... mỏng 110C Các phân đoạn thể Rf giống TLC gom lại Tiến hành sắc ký cột tiếp tục phân đoạn có vết đặc trưng khối lượng đáng kể, sau 2.3 Thành phần dinh dưỡng Việc xác định thành phần dinh dưỡng Mắm ... Thơ Phần A: Khoa học Tự nhiên, Công nghệ Môi trường: 25 (2013): 22-26 tục nghiên cứu sâu sắc thành phần hóa học, thành phần dinh dưỡng hoạt tính sinh học chúng Bảng 2: Kết khảo sát thành phần ... 30 19 13 11 26 25 22 18 17 14 10 3.4 Kết khảo sát thành phần dinh dưỡng 21 12 Protein thành phần chất hữu thể loài thủy sản amino acid thành phần cấu tạo nên protein Có số amino acid thiết yếu...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 04:20

... 3 .Các thành phần dinh dưỡng có thực phẩm truyền thống -Những mặt hạn chế thành phần dinh dưỡng thực phẩm truyền thống: Trong loại thức ăn xuất phát từ thực phẩm truyền thống mang đầy đủ thành phần ... học Như thay đổi không mong muốn thành phần dinh dưỡng thực phẩm biến đổi gen thay đổi thành phần, lượng nhiều thành phần dinh dưỡng dần đến thay đổi giá trị dinh dưỡng đồng thời thay đổi gây hậu ... thiện thành phần dinh dưỡng mục tiêu mà ảnh hưởng đến hoạt động gen khác từ dẫn đến thay đổi thành phần khác thực phẩm (có thể làm tăng giảm thành phần dinh dưỡng khác, làm giảm chất lượng dinh dưỡng, ...

Ngày tải lên: 13/04/2015, 15:13

... lƣợng dinh dƣỡng sầu riêng 37 3.1.1 Đánh giá thành phần khối lƣợng 37 3.1.2 Thành phần dinh dƣỡng sầu riêng 37 3.2 Các yếu tố trình sấy lạnh ảnh hƣởng đến thành phần dinh dƣỡng ... khóa luận: Nghiên cứu yếu tố ảnh hƣởng đến thành phần dinh dƣỡng sầu riêng trình sấy lạnh Nhiệm vụ khóa luận: - Xác định thành phần khối lƣợng thành phần dinh dƣỡng cơm sầu riêng - Xác định yếu ... cao so với trái khác hàm lƣợng vitamin trung bình [2] Bảng 1.1 Thành phần dinh dƣỡng cơm sầu riêng [9] Thành phần Hàm lƣợng Thành phần (g/100g mẫu tươi) Nƣớc (độ ẩm) 64,99 Protein 1,47 Lipids...

Ngày tải lên: 12/09/2016, 16:00

... thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việc chuyển gen làm cho thành phần dinh dưỡng thực phẩm tăng lên hay giảm xuống để phù hợp với mong muốn người tiềm ẩn nhiều nguy sức khỏe, làm cân đối thành phần ... giống đậu tương biến đổi gen Pioneer Chất lượng dinh dưỡng loại đậu, bao gồm đậu tương bị thiếu hụt methionine phần protein hạt Sự đời gen mã hóa protein giàu lưu huỳnh từ loại khác vào đậu tương ... không mong muốn thành phần dinh dưỡng thực phẩm biến đổi gene thay đổi diễn ý muốn chủ quan người Trong trình chuyển gene, gene chuyển vào không tạo protein cải thiện thành phần dinh dưỡng mục tiêu...

Ngày tải lên: 02/06/2017, 12:01

... nghiệp trực thuộc Sở Năm 2004, hoàn thành cổ phần hóa xí nghiệp chế biến lương thực thành công ty cổ phần sản xuất dịch vụ Duyên Hải-Hải Phòng Năm 2005, hoàn thành cổ phần hóa công ty: công ty dịch ... tiến độ d Công tác tổ chức cán Trong năm vừa qua, Sở hoàn thành công tác cổ phần hóa doanh nghiệp ngành theo kế hoạch thành phố Đã thực chuyển nông trường Quý Cao thành doanh nghiệp nhà nước, chuyển ... Trung ương thành phố * Báo cáo tiểu luận: Phát triển thành phần kinh tế nông nghiệp, nông thôn phục vụ công nghiệp hóa, đại hóa nông nghiệp nông thôn đến năm 2010 Tiểu luận chia làm phần: Phần 1:...

Ngày tải lên: 10/04/2013, 15:27

... giai đoạn phát triển cao kinh tế hàng hoá Đó thành phần kinh tế mà khu vực kinh tế gồm hai thành phần: thành phần kinh tế cá thể, tiểu chủ thành phần kinh tế tư tư nhân, “hoạt động hình thức ... Đảng chủ trương phát triển kinh tế nhiều thành phần, khẳng định tồn lâu dài nhiều thành phần kinh tế đường tiến lên CNXH: các thành phần kinh tế phận cấu thành quan trọng kinh tế thị trường định ... nghiệp có vốn đầu tư nước Các thành phần kinh tế bổ sung, giúp đỡ phát triển Trong thời gian tới, thành phần kinh tế cạnh tranh hợp tác phát triển, bổ sung lẫn nhau, tạo thành mạng liên kết sản...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:38

... hình thành thành phần lượng muối đại dương anion cation nêu phần I vào thời gian lưu tồn thành phần Căn vào nguồn gốc hình thành a Nguồn gốc hình thành anion Như trình bày phần nguồn gốc hình thành, ... quyển, thành phần khí yếu tố chi phối sâu sắc thành phần khí hoà tan anion đại dương Hiện bầu khí trái đất thời kỳ ổn định Do theo quy luật Henri- Dalton, với thành phần khí ổn định làm cho tỷ lệ thành ... lệ thành phần không thay đổi Theo lịch sử chứng minh, khí giai đoạn đặc trưng khử đại dương thời có thành phần mang tính khử; ổn định tỷ lệ thành phần anion tuyệt đối tất thời kỳ mà ổn định tương...

Ngày tải lên: 22/12/2013, 13:17

... Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Cỏc ch tiờu phõn tớch: hm lng nc v vt cht khụ ... 0,09 7,34 0,05 1,68 0,01 9,66 0,56 2,87 0,35 Phụt (%) 0,30 0,003 0,35 0,004 0,42 0,05 Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng protein cao nht cng lỏ keo du khụ (26,54%) ... cõy M oleifera cú hm lng cỏc cht dinh dng khỏ cao, c bit l protein, vỡ vy cú th coi õy l loi thc n xanh giu protein lý tng dựng chn nuụi 3.2 So sỏnh thnh phn dinh dng lỏ cõy M oleifera vi mt...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 21:20

... thu ti n hư ng quy n m t cách y Tuy nhiên, hình th c thuê t v n t n t i: - Các doanh nghi p thuê t tr ti n thuê hàng năm theo quy nh t i kho n i u 35 Lu t t năm 2003 - Các doanh nghi p ã tr ti ... lí v n b ng cách ch áp d ng hình th c thuê t tr ti n hàng năm áp d ng cho m i lo i hình doanh nghi p nư c Do v y, doanh nghi p kh ti m tàng v tài s c g ng lo c m t b ng cho s n xu t Các doanh nghi ... 24/11/2000 ti n thuê t i v i thành ph n kinh t nư c ch b ng 1/5 n 1/3 so v i m c t i thi u giá cho thuê t i v i t ch c, cá nhân nư c C th i v i ô th lo i c bi t Hà N i thành ph H Chí Minh giá cho...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 00:20

... Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Cỏc ch tiờu phõn tớch: hm lng nc v vt cht khụ ... 0,09 7,34 0,05 1,68 0,01 9,66 0,56 2,87 0,35 Phụt (%) 0,30 0,003 0,35 0,004 0,42 0,05 Thành phần dinh dỡng M oleifera trồng làm thức ăn gia súc Hm lng protein cao nht cng lỏ keo du khụ (26,54%) ... cõy M oleifera cú hm lng cỏc cht dinh dng khỏ cao, c bit l protein, vỡ vy cú th coi õy l loi thc n xanh giu protein lý tng dựng chn nuụi 3.2 So sỏnh thnh phn dinh dng lỏ cõy M oleifera vi mt...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 03:20