các phương pháp chế biến món ăn

... và bảo quản thức ăn cho lợn rừng. Chủ yếu là phương pháp làm khô hoặc bột cỏ (bột xanh), phương pháp làm cao rau. Mặc dù trong các phương pháp chế biến thức ăn xanh có phương pháp ủ chua khá ... pha trộn thức ăn tonh với thức ăn tươi để tăng tính ngon miệng. Thức ăn tinh và thức săn bổ sung là nhóm thức ăn dễ chế biến đơn giản từ bột các loại ngũ cốc, các loại khô dầu, các loại phụ ... và các loại thức ăn thô xanh khác dễ kiếm và rẻ tiền. Để cho lợn có thức ăn quanh năm và đủ chất dinh dưỡng ta có một số phương pháp chế biến thức ăn cơ bản cho lợn rừng: như cho ăn tươi, phương...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 17:21

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:21

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:21

... 17/02/06 Tiết 44 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM I- MỤC TIÊU 1. Kiến thức: sau khi học xong bài HS: Hiểu được tại sao cần phải chế biến thực phẩm. Nắm được các phương pháp chế biến có sử dụng ... chế biến có sử dụng nhiệt. 2. Kó năng: Biết cách chế biến món ăn ngon bổ dưỡng, hợp vệ sinh, sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đáp ứng đúng mức nhu cầu ăn uống của con người. 3. Thái độ: ... thiệu bài: - Tại sao phải chế biến thực phẩm? - Bữa cơm hàng ngày gia đình em thường dùng những món ăn gì? + Thực phẩm hàng ngày sử dụng được chế biến bằng nhiều phương pháp: có sử dụng nhiệt...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... 22/02/06 Tiết 45 CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM (tt) I- MỤC TIÊU 1. Kiến thức: Sau khi học xong bài HS: Hiểu được tại sao cần phải chế biến thực phẩm. Nắm được các phương pháp chế biến có sử ... chế biến có sử dụng nhiệt. 2. Kó năng: Biết cách chế biến món ăn ngon bổ dưỡng, hợp vệ sinh, sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đáp ứng đúng mức nhu cầu ăn uống của con người. 3. Thái độ: ... định KTBC: 5phút Nêu phương pháp làm chín thực phẩm trong nước? Nêu phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước? Bài mới: TLTHẦYTRÒKIẾN THỨC8HĐ1: Tìm hiểu phương pháp chế biến thực phẩm có sử...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... Trộn các thực phẩm đã làm chín bằng các phương pháp khác nhau + gia vị – món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. 3. Muối chua: là làm thực phẩm lên men vi SV trong thời gian cần thiết, tạo thành món ăn ... ráo. Thực phẩm ĐV chế biến chín mềm thái phù hợp. Trộn nguyên liệu TV + ĐV + gia vị. - giòn ráo nước, vừa ăn, đủ vị chua cay, ngọt mặn. - là làm thực phẩm lên men vi sinh vật tạo thành món ăn khác nhau. - ... cầu kó thuật của món trộn dầu giấm như thế nào? - Trộn hỗn hợp là món ăn như thế nào? Khác với món trộn dầu giấm ở chỗ nào? -Hãy nêu quy trình thực hiện? - Yêu cầu kó thuật của món trộn hỗn hợp? -...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... sao phảI chế biến thực phẩm. Nắm đợc các phơng pháp chế biến có sử dụng nhiệt và không sử dụng nhiệt để chế biến thức ăn 1.2. Về kỹ năng: H vận dụng kiến thức đà học vào chế biến thức ăn bổ dỡng ... 46 Đ18. các phơng pháp chế biến thực phẩm (tiếp ) 1. Mục tiêu 1.1. Về kiến thức: H nắm đợc phơng pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt để tạo nên món ăn 1.2. Về kỹ năng: H biết chế biến các ... phải chế biến thực phẩm -? Bữa ăn hàng ngày của gia đình có những món gì -? Nhiệt có công dụng gì trong chế biến món ăn I.Ph ơng pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt 1. Ph ơng pháp làm...

Ngày tải lên: 23/06/2013, 01:26

Ngày tải lên: 06/11/2013, 12:15

Ngày tải lên: 05/12/2013, 00:11

Ngày tải lên: 14/07/2014, 12:01

Ngày tải lên: 14/07/2014, 22:00

... số phương pháp phát hiện biên cục bộ 1.3.1. Phương pháp gradient Phương pháp gradient là phương pháp dò biên cục bộ dựa vào cực đạii của đạo hàm. Theo định nghĩa, gradient là một véctơ có các ... - Biên và các phương pháp dò biên 1.4. Các phương pháp do biên gián tiếp (phân vùng ảnh) 1.4.1. Giới thiệu Như phần trên đã trình bày, Nếu bằng cách nào đấy, ta phân được ảnh thành các vùng ... Biên và các phương pháp dò biên Nhận xét:  Khi áp dụng hai toán tử này cho ta cùng một kết quả tương tự nhau  Phương pháp này tạo nên đường biên rất đậm 2.4.3. Chức năng Laplace Chức năng này...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 10:19

... quản được các thuộc tính cấu trúc của ảnh.Có rất nhiều cách thực hiện dị biên.Tuy nhiên các phương pháp chính khác nhau có thể được nhóm vào thành hai loại, Gradient và Laplacian .Phương pháp Gradient ... bộ các vùng cần phải nối (kết hợp_-như vậy làm giảm số các vùng từ việc tìm vùng thơ ở trên . 2. Các phương pháp dị biên cơ bản Biên của một hình ảnh giữ nhiều thơng tin trong hình ảnh đó .các ... T 1 ,T 2 là các tham số điều khiển sự hội tụ dần của phép giãn biên và độ chính xác của đường biên cuối cùng. 7. Kỹ thuật đạo hàm tích chập – phương pháp Canny Phương pháp này thực hiện cách lấy...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 10:11

Ngày tải lên: 03/04/2014, 16:20

Ngày tải lên: 20/04/2014, 15:40

Ngày tải lên: 04/07/2014, 09:21

... THẮNG Trang 9 Tìm hiểu quá trình chế biến Lạp Xưởng 3. PGS. TS NGUYỄN NGỌC TUÂN; ThS LÊ THANH HIỀN- CHẾ BIẾN BẢO QUẢN THỊT VÀ SỮA LÊ VĂN VIỆT MẪN – CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM GVHD: TRẦN QUYẾT ... xưởng tôm khó chế biến hơn lạp xưởng thịt vì phải chế biến thật kỹ thì lạp xưởng mới ngon, mùi tôm còn giữ nguyên và có độ dai nhất định.  Cách bảo quản: Với đặc thù là món ăn dạng khô, lạp ... nào cũng biết đến ngoài cách dùng như một món ăn thông thường sau khi được hấp, nướng hoặc chiên, lạp xưởng còn được dùng như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn khác. Đặc biệt trong dịp...

Ngày tải lên: 15/09/2012, 16:57

... tại Nhà hàng 243 Bao gồm các món ăn điểm tâm, món ăn khai vị, các món ăn chính, các món ăn tráng miệng. Các quy trình kỹ thuật của công nghệ chế biến, từ kỹ thuật sơ chế nguyên liệu thực phẩm, ... khi chế biến món ăn cần phải làm cho món ăn có độ chín phù hợp với yêu cầu của dạng ăn hoặc yêu cầu cảm quan của món ăn trong các tài liệu nấu ăn. - Món ăn phải có màu sắc thích hợp: Loại món ăn ... dừa. Người miền núi thường ăn nhạt hơn các vùng khác, thích ăn các món chế biến từ các loại ngô và gạo nếp. Người miền biển ăn mặn hơn các vùng khác, hay ăn và ăn nhiều các loại hải sản như cá...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 08:38