... cụ
truyền thống, nhân sâm, núi Seoroksan, Sesi-tập quán truyềnthống và các nghi lễ trưởng
thành, …thì Hanbok là một trong những nét văn hóa tiêu biểu của nền văn hóa truyềnthống
Hàn Quốc.
Là ... qua các bộ phim, xu hướng thời trang…). Là những sinh viên khoa
Hàn Quốc, Đại học Hà Nội và với lòng yêu mến đất nước, văn hóa Hàn Quốc, chúng tôi
chọn Hanbok-trang phục truyềnthống của HànQuốc ... giản, phù hợp để trở thành trang phục trong cuộc sống hàng ngày của người Hàn Quốc.
Vào những ngày lễ lớn người HànQuốc vẫn ưa mặc những bộ Hanbok truyềnthống chưa
bị cách tân quá nhiều. Hôn...
... cụ
truyền thống, nhân sâm, núi Seoroksan, Sesi-tập quán truyềnthống và các nghi lễ trưởng
thành, …thì Hanbok là một trong những nét văn hóa tiêu biểu của nền văn hóa truyềnthống
Hàn Quốc.
Là ... qua các bộ phim, xu hướng thời trang…). Là những sinh viên khoa
Hàn Quốc, Đại học Hà Nội và với lòng yêu mến đất nước, văn hóa Hàn Quốc, chúng tôi
chọn Hanbok-trang phục truyềnthống của HànQuốc ... giản, phù hợp để trở thành trang phục trong cuộc sống hàng ngày của người Hàn Quốc.
Vào những ngày lễ lớn người HànQuốc vẫn ưa mặc những bộ Hanbok truyềnthống chưa
bị cách tân quá nhiều. Hôn...
... phút
Trong món chay, tàu hũ ki là một
nguyên liệu phổ biến. Cũng là một sản
phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu
hũ ki thường phải đòi hỏi nhiều thời
gian cũng như sự đầu tư hệ thống lò
nấu.
Nguyên...
... chợ truyềnthống nào - Ảnh: Nguyễn Dịu
không ít giá trị văn hóa truyềnthống đặc sắc. Một trong
những nét văn hóa truyềnthống thu hút đó là chợ phiên.
Trà hoa truyềnthốngHànQuốc là món ... cao gấp đôi so với hàng
nhập khẩu. Trong ảnh là các loại nước tương làm từ đậu
Hàn Quốc - Ảnh: Nguyễn Dịu
Các loại bánhtruyềnthống như bánh gạo tteokbokki,
songpyeon,
bánh maejakgwa… được ... Dịu
Đi chợ phiên truyền
thống HànQuốc
Cũng có một số phiên chợ truyềnthống được “độc đáo hóa”
và trở thành điểm đến không thể bỏ qua của du khách yêu
mến Hàn Quốc. Chợ phiên Seoul...
... cà rốt , đậu pois , cho vào khuôn bánh
tarte . Sau đó đổ thạch vào để nguội lấy ra .
- Món này có thể dùng với bánh mì sandwich hoặc trình bày chung với cácmón thịt
nguội .
... kính
15 cm để nguội . Dùng khuôn hoa thủy tiên tạo thành 50 cánh hoa rời ( mỗi hoa 5
cánh ) và các hoa trang trí .
Tạo hoa thủy tiên : các cánh hoa đã cắt được xếp vào chum nhỏ ( 5 cánh 1 ... Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh
Gíao trình môn học : Bánh Việt Nam GV:GVC-Th.s Trần Thị Bích Vân
67
CHƯƠNG XI
CÁC MÓN THẠCH VIỆT NAM
1-Thạch trang trí chìm
2- Thạch...
...
- 3 tép hành lá
- 4 muỗng súp mỡ nước
- 1/2 muỗng muối
- 1 muỗng súp bột năng ( hoặc bột gạo )
II-CÁCH LÀM :
1.
Chuẩn bị :
- Đậu xanh ngâm nở đãi vỏ nấu chín xay nhuyễn .
- Hành lá ... vào 4 muỗng súp mỡ , mỡ sôi cho hành lá vào đảo đều .
- Cho đậu xanh vào trộn 1/4 muỗng muối , chia nhân đậu xanh làm 30 viên .
3. Nhồi bột :
- Cách làm giống bánh ít nhân tôm thịt .
4. Luộc ... Truong DH Su pham Ky thuat TP. Ho Chi Minh
Gíao trình môn học : Bánh Việt Nam GV:GVC-Th.s Trần Thị Bích Vân
67
CHƯƠNG X
CÁC MÓN CHÈ VIỆT NAM
1-Chè bắp
2- Chè đậu xanh đánh
3-...