các món ăn ngày tết cổ truyền việt nam

Nấu các món ăn ngày Tết

Ngày tải lên : 14/10/2013, 13:11

... rồi cho các viên mọc vào nấu. Đun nhỏ lửa để sôi lăn tăn 30 phút, cho mì chính, mắm muối vừa ăn. Múc các viên mọc vào bát, rắc hành hoa, rau mùi lên trên và múc nớc dùng giội ngập các viên ... việc làm món, từ các thao tác cụ thể, nguyên liệu nào trớc, nguyên liệu nào sau, gia giảm mì chính, bột nêm và các gia vị khác nh thế nào cho đến việc chọn món thay đổi cho bữa ăn hàng ngày để ... nấu ăn phải có kiến thức , kinh nghiệm, đôi bàn tay tài hoa, óc sáng tạo tinh tế. Xét ở một khía cạnh nào đó, nếu bạn vừa biết ăn ngon, vừa biết chế biến các món ăn, là ngời "Miệng biết ăn, ...

427
765
0

Cẩm nang các món ăn ngày tết

Ngày tải lên : 05/12/2013, 19:21

91
637
1

Tài liệu Cẩm nang các món ăn ngày tết ppt

Ngày tải lên : 10/12/2013, 11:15

... nang các món ăn ngày Tết CÊÍM NANG MỐN ÙN NGÂY TÏËT 20 http://www.ebooks.vdcmedia.com BẤNH CHÛNG Nhûäng ngây Tïët mưåt mốn ùn khưng thïí thiïëu ca ngûúâi Viïåt Nam ... http://www.ebooks.vdcmedia.com Hânh tûúi cùỉt bỗ rïỵ, phêìn c trùỉng cùỉt khc dâi rưìi chễ theo chiïìu dổc. Phêìn cổng cùỉt thânh khc vûâa phẫi. Cho mưåt cht múä vâo chẫo, phi thúm hânh. Tiïëp àố, cho mùng àậ ... mïìm lâ àûúåc. Khi ùn, cho hânh chễ dổc vâ mưåc nhơ vâo àun sưi khoẫng 3 pht. Tiïëp àố, cho hânh cổng vâ nïm gia võ vûâa ùn. Chó khi nâo ùn bẩn hậy àun nống lẩi canh vâ cho hânh. ...

91
982
1

Những tín ngưỡng trong Tết cổ truyền Việt Nam - Ảnh hưởng đối với du lịch

Ngày tải lên : 19/03/2014, 17:10

... 2.1. Tổng quan về Tết cổ truyền Việt Nam (Tết Nguyên Đán) 2.1.1. Định nghĩa Tết Nguyên Đán (hay còn gọi là Tết Cả, Tết Ta, Tết Âm lịch, Tết Cổ truyền, năm mới hay chỉ đơn giản Tết) là dịp lễ ... khai thác du lịch trong Tết cổ truyền Việt Nam. 3. Ý nghĩa của đề tài. Hệ thống kiến thức một cách căn bản, lưu giữ và truyền bá giá trị văn hóa Tết của dân tộc Việt Nam qua đó đưa ra những ... tín ngưỡng trong Tết cổ truyền Việt Nam - Ảnh hưởng đối với du lịch Sinh viên: Đào Thị Thu Huyền – Lớp VHL 301 19 CHƢƠNG 2. NHỮNG TÍN NGƢỠNG TRONG TẾT CỔ TRUYỀN VIỆT NAM - ẢNH HƢỞNG ĐỐI...

76
1.9K
6

tai lieu de viet van ve tet co truyen Viet Nam (Banh Chung)

Ngày tải lên : 30/06/2014, 09:00

3
1.9K
5

Gián án Những phong tục tập quán trong ngày tết cổ truyền

Ngày tải lên : 23/11/2013, 06:11

... vậy ngày mồng Một Tết là ngày con cháu “chúc thọ” ông bà và các bậc cao niên (ngày xưa, các cụ thường không nhớ rõ ngày tháng sinh nên chỉ biết Tết đến là thêm 1 tuổi). Lì xì Lì xì ngày Tết ... mãn kết quả. Màu của ngày Tết Chịu ảnh hưởng văn hóa Trung Quốc, màu chủ lực trong ngày Tết vẫn là màu đỏ theo quan niệm màu đỏ là màu phát tài và may mắn. Ngày Tết của Việt Nam ngập tràn màu đỏ: ... dân tộc trong ngày tết. ảnh minh họa Chợ Tết Chợ Tết có không khí khác hẳn với những phiên chợ thường ngày trong năm. Mua sắm chuẩn bị cho ba ngày Tết thường không phải để “có cái ăn mà đó là...

3
955
0

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Ngày tải lên : 15/09/2012, 15:01

... Rượu nếp than (Việt Nam) 14.12. Rượu trắng (Việt Nam) 15. Dấm ăn 15.1. Dấm ăn – Cuka aren (Indonesia) 15.2. Dấm ăn – Cuka nipah (Malaysia) 15.3. Dấm ăn – Sirca (Pakistan) 15.4. Dấm ăn – Sirka (Bangladesh) 15.5. ... mắm cá trổng – Shottsuru (Nhật) 13.7. Mắm tôm Đồ Sơn (Việt Nam) 13.8. Nùc mắm Việt Nam (Việt Nam) 13.9. Mắm Bồ hốc – Phoc (Campuchia) 14. Các loại rượu 14.1. Rượu vang gạo – Brem bali (Indonesia) 14.2. ... nhiều năm. Sản xuất : gia đình. Sử dụng : món ăn phụ, gia vị. 44 9. Nem và các loại sản phẩm cùng loại 9.1. Nem – Longanisa (Philippines) 9.2. Nem chua (Việt Nam) 9.3. Nem – Nham, Musom (Thái Lan) 9.4....

167
1.2K
7

Món ăn ngày tết vị thuốc quí trong phòng bệnh

Ngày tải lên : 31/01/2013, 09:25

... cơ thể, ngăn ngừa bệnh cúm, các bệnh đường ruột và một số bệnh khác có hiệu quả tốt. Món ăn ngày Tết vị thuốc quý trong phòng bệnh Những món ăn mang đậm phong cách Việt trong tết Nguyên ... đó, xôi gấc là món ăn truyền thống, mang đậm đà hương sắc của dân tộc. Xôi gấc thơm, béo và giàu dinh dưỡng. Một món ăn đặc trưng không thể thiếu trong các ngày giỗ, ngày Tết Các nhà y dược ... miễn dịch, tăng sự sinh sản và tạo tinh trùng. Hạt thảo quả với món chè kho ngày Tết Bánh chưng, chè kho là hai món ăn truyền thống, hầu như không thiếu mặt trong những mâm cỗ Tết của nhân...

3
3.1K
7

Nghiên cứu về công tác kế toán tiền lương và các khoản tiền lương ở Viện Y học cổ truyền Việt Nam

Ngày tải lên : 28/03/2013, 11:44

... lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý viện y học cổ truyền - Việt Nam 4-/ Tổ chức công tác kế toán. Căn cứ vào đặc điểm tổ chức công việc lao động, tổ chức quản lý cũng nh trình ... cho các đối t- ợng hởng BHXH, kế toán ghi: Nợ TK 111 : 2.382.500 Có TK 332 : 2.382.500 Viện lập chứng từ ghi sổ theo định kỳ 5 ngày 1 lần, do đó cứ 5 ngày kế toán tập hợp các chứng từ gốc (các ... hiện hành gồm: - Chứng từ ghi sổ. - Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ. - Sổ cái. - Các sổ hoặc thẻ kế toán chi tiết. Căn cứ ghi sổ là các chứng từ gốc xác định các nghiệp vụ kinh tế phát sinh nh: phiếu...

59
655
0

Sách dạy nấu món ăn ngày Tết

Ngày tải lên : 11/06/2013, 01:27

... việc làm món, từ các thao tác cụ thể, nguyên liệu nào trớc, nguyên liệu nào sau, gia giảm mì chính, bột nêm và các gia vị khác nh thế nào cho đến việc chọn món thay đổi cho bữa ăn hàng ngày để ... nấu ăn phải có kiến thức , kinh nghiệm, đôi bàn tay tài hoa, óc sáng tạo tinh tế. Xét ở một khía cạnh nào đó, nếu bạn vừa biết ăn ngon, vừa biết chế biến các món ăn, là ngời "Miệng biết ăn, ... thành cảm ơn các chuyên gia, các thầy cô giáo chuyên dạy về kỹ thuật chế biến món ăn, đÃ có những đóng góp tích cực trong việc phổ biến kinh nghiệm, và cho phép các 389 390 * Cách làm: - Thịt...

427
1.3K
18

Cẩm nang món ăn ngày tết

Ngày tải lên : 15/08/2013, 09:27

90
550
3

Cẩm nang món ăn ngày tết

Ngày tải lên : 16/08/2013, 10:45

91
419
0

TÌNH HÌNH TỔ CHỨC KẾ TOÁN TIỀN LƯƠNG VÀ CÁC KHOẢN TRÍCH THEO LƯƠNG Ở VIỆN Y HỌC CỔ TRUYỀN VIỆT NAM

Ngày tải lên : 18/10/2013, 07:20

... quản lý, chức năng các phòng ban. Viện Y học cổ truyền tổ chức quản lý theo kiểu tham mưu trực tuyến chức năng, có nghĩa là các phòng tham mưu cho ban giám đốc theo từng chức năng, nhiệm vụ ... BHXH Số ngày nghỉ và tiền trợ cấp Tổng số Cơ quan BHXH duyệt Ký nhận Bản thân ốm Nghỉ con ốm Nghỉ thai sản Số ngày Tiền trợ cấp Số ngày Tiền trợ cấp Số ngày Tiền trợ cấp Số ngày nghỉ Tiền ... với các bệnh viện tuyến dưới thực hiện chương trình và kế hoạch chăm sóc sức khoẻ ban đầu trong khu vực. - Hợp tác quốc tế về y học cổ truyền. Viện là trung tâm hợp tác quốc tế về y học cổ truyền...

51
504
0

Tài liệu Những phong tục tập quán trong ngày tết cổ truyền

Ngày tải lên : 23/11/2013, 06:11

... vậy ngày mồng Một Tết là ngày con cháu “chúc thọ” ông bà và các bậc cao niên (ngày xưa, các cụ thường không nhớ rõ ngày tháng sinh nên chỉ biết Tết đến là thêm 1 tuổi). Lì xì Lì xì ngày Tết ... mãn kết quả. Màu của ngày Tết Chịu ảnh hưởng văn hóa Trung Quốc, màu chủ lực trong ngày Tết vẫn là màu đỏ theo quan niệm màu đỏ là màu phát tài và may mắn. Ngày Tết của Việt Nam ngập tràn màu đỏ: ... rạng sáng tết, rồi nổ lẻ tẻ mãi cho đến khi nào hết “mồng” mới thôi! Trang phục có tông màu đỏ cũng được ưa chuộng để mặc Tết. Lễ tổ tiên ngày tết Người Việt Nam có tục hằng năm mỗi khi Tết đến...

3
1.5K
23

Tài liệu KẾ HOẠCH THỰC HIỆN - CHỦ ĐỀ: NGÀY TÊT CỔ TRUYỀN doc

Ngày tải lên : 13/12/2013, 18:15

... khí vui tươi của ngày Tết đến với sinh hoạt hàng ngày của bé KẾ HOẠCH THÁNG 1 Ngày Tết cổ truyền Thực hiện từ 5 – 23/1 Tuần Thứ hai Thứ ba Thứ tư Thứ năm Thứ sáu tuần 1 Quả ngày tết BTPTC : Tập với ... đi chơi trong ngày Tết 2 Soạn bài lớp M – tháng 1 năm 2009 - Dạy và hướng dẫn trẻ thể hiện tình cảm người thân trong ngày Tết - Thông qua các bài học cô dạy trẻ biết về ngày Tết cổ truyền và phong ... 2009 TCVĐ : bắt bướm (sưu tầm t44 – t2) tuần 2 Ngày tết bé làm gì BTPTC : Tập với hoa VĐCB1: Đi có mang vật trên đâu TCVĐ : bắt bướm Ngày Tết cổ truyền H : Cùng múa hát mừng xuân VĐ : mùa xuân...

10
1.9K
5

cac mon mut ngay tet

Ngày tải lên : 08/03/2014, 20:40

... lọ. Mứt xoài thơm lừng ngày Tết công thức làm cực dễ nhé! Thử làm mứt xoài xem thế nào? Mứt xoài nghe có vẻ lạ phải không các bạn, Tết này các bạn thử làm xem nhé. Ngon lắm đấy! Lăn qua đường cát ... chua chua thơm mùi xoài, lạ lạ mà ngon. Chúc các bạn có thêm món mứt cho dịp Tết này nhé ! Mứt xoài thơm lừng. Lại thêm một mónn nữa siêu nhanh cho các cô nàng đi học muộn vì măm bữa sáng. Hôm ... thức làm cực dễ cực ngon cho hương vị ngày Tết thêm phong phú nè! Mứt dứa thơm lừng. Mứt dứa (người miền Nam gọi là quả thơm) không chỉ để ăn vặt, mà còn được ăn kèm với bánh mì, làm nhân bánh...

69
764
0

Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền. doc

Ngày tải lên : 11/03/2014, 12:20

... Cách muối thịt heo ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền Thịt để chế biến món này là ba rọi hoặc thịt mông, vừa có da vừa có mỡ. Chọn ... được. Thịt lợn ngâm nước mắm có thể cất giữ được cả tháng. Cách muối thịt heo (lợn) ngâm nước mắm ngày tết cổ truyền ...

3
1.3K
1

Mứt không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả docx

Ngày tải lên : 16/03/2014, 01:20

... nhức mỏi, các bệnh về mắt. Mứt tắc (quất): Mứt không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả Mứt là món ăn truyền thống của nhân dân ta, nhất là trong dịp Tết. Có bao ... không chỉ là món ăn ngon bổ, biết sử dụng còn là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả. Mứt gừng: Vị ngọt tính bình. Tác dụng bổ tỳ, ích thận, nhuận tràng, tiêu viêm, lợi gan mật, sáng mắt… ăn rất thích ... vitamin C, ăn rất tốt người nóng nhiệt. Mứt dừa: Vị ngọt, tính bình. Tác dụng bổi tâm tỳ, ích thận, dễ ngủ. Chữa trị tỳ vị hư ăn ngủ kém, nhất là trẻ em tiêu hoá kém tiêu chảy, nam giới bị...

10
391
2

Ý nghĩa món ăn ngày Tết Ngô của người Cống potx

Ngày tải lên : 19/03/2014, 20:20

... đựng các món ăn truyền thống mà còn là sự thành tâm dâng cúng thần linh, tổ tiên. Mỗi món ăn, đều góp phần làm cho hương vị ngày tết Ngô truyền thống thêm trọn vẹn. Trong ngày tết Ngô của ... những con vật phá hoại đó. Bà con bản Cống tập văn nghệ cho ngày Tết ngô Bên cạnh đó các món ăn đó, trên mâm cỗ của người Cống còn có hai món ăn không thể thiếu. Đó là cơm ngô (sa tu hằng) ... gọi ngày tết quan trọng nhất trong năm của họ là tết Ngô. Để có một cái tết vui vẻ, đạm đà hương vị thì vao trò của các món ăn là vô cùng quan trọng. Đặc biệt, với người Cống, mâm cỗ trong tết...

4
459
0

Món ăn ngày tết Nguyên Đán của người Hoa pot

Ngày tải lên : 19/03/2014, 23:20

3
9K
5