... pháp bảoquảnnguyênliệu thủy sản ” Chương 1:TỔNG QUAN Thực trạng bảoquảnnguyênliệu thủy sản sau thu hoạch : GVHD: NGUYỄN THỊ QUỲNH NHƯ BỘ MÔN THỦY SẢN Hiện nay,thủy sản sau thu hoạch bảoquản ... THỦY SẢN DANH MỤC HÌNH ẢNH VÀ BẢNG LỜI NÓI ĐẦU Với phát triển ngành thủy sản nước nói chung ngành chế biến thủy sản nói riêng ngày đòi hỏi chất lượng sảnphẩm thủy sản phải cao hơn .các nguyênliệu ... thấp,không đáp ứng yêu cầu bảoquản ).Bên cạnh hầu hết ngư dân có trình độ hạn chế,chủ yếu dựa vào kinh nghiêm để tiến hành bảoquảnsảnphẩm Chương 2: CÁC BIỆN PHÁP BẢOQUẢN Lưu giữ vận chuyển...
... đoạn tiếp nhận nguyênliệu nghiền xi măng Công suất máy nghiền : 200 xi măng PCB/h Công suất/tuần : 200 tấn/h*24h*7 ngày = 33600 xi măng Khối lợng nguyênliệu cần thiết cho tuần sản xuất : Clinker ... chuyến tầu cấp nguyênliệu tuần : TT Loại nguyênliệu Khối lợng/tuần Cỡ tàu Số lợng chuyến Clinker Puzzơlan Thạch cao Tổng 28000 5000 1500 1500 300 500 2000 7000 12 Thời gian dỡ hàng theo thiết ... Tổng lợng số bao xi măng xuất lên xe theo đờng : 6400bao/đờng/ngày*50kg = 320 T/đờng/ngày Theo cách làm việc luân phiên đờng : hai đờng xuất đờng nghỉ Lợng xi măng xuất bao theo đờng ôtô năm...
... ngày : gồm bảoquản khơ bảoquản ướt thương xí nghiệp chọn bảoquản ướt ( thuận tiện cho cơng đoạn sau ) + Thường bảoquản thùng cách nhiệt + Cá phèn, cá vàng , cá tráo tương tự bảoquản chờ ... - bảo quản: - Có nhiệm vụ đá, quản lý hầm, bốc dỡ ngun liệu, rửa cá sau tiếp nhận, bảoquản ngun liệu - Phục vụ tổ sản xuất như: xay đá, chở đá, chở ngun liệu, bán thành phẩm, thu gom phế liệu ... trình sản xuất, chất lượng ngun vật liệusảnphẩm tồn q trình sản xuất - Theo dõi quản lý chất lượng sảnphẩm theo hệ thống quản lý chất lượng HACCP xây dựng - Tổ chức sản xuất nắm định mức mặt hàng...
... có ngun liệu để sản xuất nước đá + Nước đá phương pháp bảoquản cá tương đối rẻ tiền + Nước đá chất an tồn mặt thực phẩm - Thời gian bảoquản kéo dài 2.1.1 b Các loại nước đá Nước đá sản xuất ... sau xâm nhập vào bên thịt cá, phân hủy mơ làm biến màu sảnphẩm thực phẩm Nhìn chung nhiệt độ bảoquản cá có ảnh hưởng lớn đến tốc độ phân giải ươn hỏng vi sinh vật Nhiệt độ bảoquản giảm, tốc ... ứng dụng với cá bảoquản nhiệt độ 0oC Hoạt động vi sinh vật ngun nhân chủ yếu làm cho sảnphẩm cá tươi bị ươn hỏng Vì vậy, thời hạn sử dụng sảnphẩm cá tươi tăng đáng kể bảoquản chúng nhiệt...
... lượng nguyênliệusảnphẩm bột đông khô chứa tetrodotoxin 0,1% từ cá nóc” với mục tiêu nhƣ sau: Xây dựng phƣơng pháp định tính, định lƣợng TTX Xác định số tiêu chất lƣợng nguyênliệusảnphẩm ... y học” Một nội dung đề tài bào chế sảnphẩm bột đông khô chứa TTX 0,1% dùng làm nguyênliệu phục vụ cho sản xuất thuốc Nhằm kiểm soát tốt việc bào chế sảnphẩm bột đông khô TTX 0,1%, tiến hành ... TTX 55 4.2 VỀ MỘT SỐ CHỈ TIÊU CHẤT LƢỢNG NGUYÊNLIỆUVÀSẢNPHẨM BỘT ĐÔNG KHÔ TTX 0,1% 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, TỪ VIẾT TẮT Ký hiệu Tên tiếng...
... bật dòng sảnphẩm HG sau: Rất dễ dàng định trước kiện cảnh báoliệu lưu giữ cần thiết liên quan đến thông tin sản xuất, từ thực tập hợp quản lý cách dễ dàng Hình 1.15: Chức cảnh báo HMI Các kiện ... liệu Sau lấy liệu di chuyển vào ô nhớ có địa chỉ định D1 cộng với giá trị lệch D2 ( Move ) 2,67 - Lệnh thực liệu từ M0010 đảo ngược lại sau gán liệu sau đảo vào M0050 MOV 4,004,67 trước Mov vào ... Bộ đếm tốc độ cao Ngõ vào HSC1 I0 HSC2 I1 Hai pha ngõ vào Pha A Pha B I2 HSC3 HSC4 I3 I4 I5 Nhận tín hiệu vào Nhận tín hiệu vào Ngõ vào Reset Một pha ngõ vào Nhận tín hiệu vào Tần số đếm tối đa...
... bật dòng sảnphẩm HG sau: Rất dễ dàng định trước kiện cảnh báoliệu lưu giữ cần thiết liên quan đến thông tin sản xuất, từ thực tập hợp quản lý cách dễ dàng Hình 1.15: Chức cảnh báo HMI Các kiện ... liệu Sau lấy liệu di chuyển vào ô nhớ có địa chỉ định D1 cộng với giá trị lệch D2 ( Move ) 2,67 - Lệnh thực liệu từ M0010 đảo ngược lại sau gán liệu sau đảo vào M0050 MOV 4,004,67 trước Mov vào ... Bộ đếm tốc độ cao Ngõ vào HSC1 I0 HSC2 I1 Hai pha ngõ vào Pha A Pha B I2 HSC3 HSC4 I3 I4 I5 Nhận tín hiệu vào Nhận tín hiệu vào Ngõ vào Reset Một pha ngõ vào Nhận tín hiệu vào Tần số đếm tối đa...
... lượng sảnphẩm cracking phụ thuộc vào tính chất nguyên liệu: Bảng 4.1 Ảnh hưởng nguyênliệu chất lượng phân bố sảnphẩm 26 loại nguyênliệu Đặc trưng Nguyên liệu: - Hằng số đặc trưng KUOP - Giới ... nguyênliệu nhỏ, bội số tuần hoàn xúc tác lớn hiệu suất sảnphẩm khí lớn ngược lại hiệu suất khí nhỏ .Nguyên liệu có hàm lượng lưu hùynh cao sảnphẩm khí có nhiều khí H2S nguyênliệu có nhiều nitơ sản ... chưng cất khí làm nguyênliệu cho trình RFCC Để tăng nguồn nguyên liệu, cặn chưng cất chân không làm nguyênliệu cho trình cracking xúc tác sau khử nhựa asphalten 4.2 Các loại sảnphẩm thu từ trình...
... 11 ed c tuầ hoàn n 14 15 11 13 13 15 11 13 13 15 11 Sản phẩ m nặ ng 15 Sơ đồ d ây c h u y ền c ô n g n g h ệ sả n x u ất v c t ed c n ao h Sản phẩ m nhẹ 11 13 n ao h vc Đồ án môn học GVHD: Đỗ...
... kể vào thành công Công ty tương lai - Chức bảoquảnsảnphẩmhànghoá nhập khẩu: Khi Công ty nhập sảnphẩmhàng hoá, sảnphẩmhànghoá Công ty bảoquản hợp lý trường hợp bị hỏng hay bị biến dạng ... nhu cầu tiêu dùng sảnphẩmhànghoá cho thị trường tiêu thụ Miền Bắc đảm bảo đầy đủ nhu cầu khách hàng - Đa dạng hoá hình thức kinh doanh sảnphẩmhànghoá đưa sảnphẩmhànghoá vào tiêu thụ thị ... đó: - Qtt : khối lượng sảnphẩmhànghoá tiêu thụ - Qđk : khối lượng sảnphẩmhànghoá đầu kỳ - Qnk : khối lượng sảnphẩmhànghoá nhập kỳ - Qck : khối lượng sảnphẩmhànghoá tồn cuối kỳ +/ Về...
... doanh, đóng góp đáng kể vào thành công Công ty tương lai - Chức bảoquảnsảnphẩmhànghoá nhập khẩu: Khi Công ty nhập sảnphẩmhàng hoá, sảnphẩmhànghoá Công ty bảoquản hợp lý trường hợp bị ... nhu cầu tiêu dùng sảnphẩmhànghoá cho thị trường tiêu thụ Miền Bắc đảm bảo đầy đủ nhu cầu khách hàng - Đa dạng hoá hình thức kinh doanh sảnphẩmhànghoá đưa sảnphẩmhànghoá vào tiêu thụ thị ... tiêu thụ sảnphẩmhànghoá Tiêu thụ sảnphẩmhànghoá khâu quan trọng trình sản xuất kinh doanh, sảnphẩmhànghoásản xuất thu mua mà không tiêu thụ có nghĩa doanh nghiêp điều kiện tái sản xuất...
... doanh, đóng góp đáng kể vào nhng thành công Công ty tơng lai - Chức bảoquảnsảnphẩmhànghoá nhập khẩu: Khi Công ty nhập sảnphẩmhàng hoá, sảnphẩmhànghoá Công ty đợc bảoquản hợp lý trờng hợp ... nhu cầu tiêu dùng sảnphẩmhànghoá cho thị trờng tiêu thụ Miền Bắc đảm bảo đầy đủ nhu cầu khách hàng - Đa dạng hoá hình thức kinh doanh sảnphẩmhànghoá đa sảnphẩmhànghoá vào tiêu thụ thị ... đó: - Qtt : khối lợng sảnphẩmhànghoá đợc tiêu thụ - Qđk : khối lợng sảnphẩmhànghoá đầu kỳ - Qnk : khối lợng sảnphẩmhànghoá nhập kỳ - Qck : khối lợng sảnphẩmhànghoá tồn cuối kỳ +/ Về...
... vào nhng thành công Công ty tơng lai - Chức bảoquảnsảnphẩmhànghoá nhập khẩu: Khi Công ty nhập sảnphẩmhàng hoá, sảnphẩmhànghoá Công ty đợc bảoquản hợp lý trờng hợp bị hỏng hay bị biến ... nhu cầu tiêu dùng sảnphẩmhànghoá cho thị trờng tiêu thụ Miền Bắc đảm bảo đầy đủ nhu cầu khách hàng - Đa dạng hoá hình thức kinh doanh sảnphẩmhànghoá đa sảnphẩmhànghoá vào tiêu thụ thị ... đó: - Qtt : khối lợng sảnphẩmhànghoá đợc tiêu thụ - Qđk : khối lợng sảnphẩmhànghoá đầu kỳ - Qnk : khối lợng sảnphẩmhànghoá nhập kỳ - Qck : khối lợng sảnphẩmhànghoá tồn cuối kỳ +/ Về...
... - Chức bảoquảnsảnphẩmhànghoá nhập khẩu: Khi Công ty nhập sảnphẩmhàng hoá, sảnphẩmhànghoá Công ty bảoquản hợp lý trường hợp bị hỏng hay bị biến http://tailieutonghop.com Tài liệu sưu ... tiêu thụ sảnphẩmhànghoá Tiêu thụ sảnphẩmhànghoá khâu quan trọng trình sản xuất kinh doanh, sảnphẩmhànghoásản xuất thu mua mà không tiêu thụ có nghĩa doanh nghiêp điều kiện tái sản xuất ... thụ sảnphẩmhànghoá Công ty không nhữnh phải đảm bảo tiêu thụ sảnphẩmhànghoá mà phải đảm bảo kinh doanh có lãi, giúp Nhà nước điều tiết giá cân cung cầu Chiến lược tiêu thụ sảnphẩmhàng hoá...
... kể vào thành công Công ty tương lai - Chức bảoquảnsảnphẩmhànghoá nhập khẩu: Khi Công ty nhập sảnphẩmhàng hoá, sảnphẩmhànghoá Công ty bảoquản hợp lý trường hợp bị hỏng hay bị biến dạng ... nhu cầu tiêu dùng sảnphẩmhànghoá cho thị trường tiêu thụ Miền Bắc đảm bảo đầy đủ nhu cầu khách hàng - Đa dạng hoá hình thức kinh doanh sảnphẩmhànghoá đưa sảnphẩmhànghoá vào tiêu thụ thị ... đó: - Qtt : khối lượng sảnphẩmhànghoá tiêu thụ - Qđk : khối lượng sảnphẩmhànghoá đầu kỳ - Qnk : khối lượng sảnphẩmhànghoá nhập kỳ - Qck : khối lượng sảnphẩmhànghoá tồn cuối kỳ +/ Về...
... doanh, đóng góp đáng kể vào nhng thành công Công ty tơng lai - Chức bảoquảnsảnphẩmhànghoá nhập khẩu: Khi Công ty nhập sảnphẩmhàng hoá, sảnphẩmhànghoá Công ty đợc bảoquản hợp lý trờng hợp ... nhu cầu tiêu dùng sảnphẩmhànghoá cho thị trờng tiêu thụ Miền Bắc đảm bảo đầy đủ nhu cầu khách hàng - Đa dạng hoá hình thức kinh doanh sảnphẩmhànghoá đa sảnphẩmhànghoá vào tiêu thụ thị ... đó: - Qtt : khối lợng sảnphẩmhànghoá đợc tiêu thụ - Qđk : khối lợng sảnphẩmhànghoá đầu kỳ - Qnk : khối lợng sảnphẩmhànghoá nhập kỳ - Qck : khối lợng sảnphẩmhànghoá tồn cuối kỳ +/ Về...
... doanh, đóng góp đáng kể vào nhng thành công Công ty tơng lai - Chức bảoquảnsảnphẩmhànghoá nhập khẩu: Khi Công ty nhập sảnphẩmhàng hoá, sảnphẩmhànghoá Công ty đợc bảoquản hợp lý trờng hợp ... nhu cầu tiêu dùng sảnphẩmhànghoá cho thị trờng tiêu thụ Miền Bắc đảm bảo đầy đủ nhu cầu khách hàng - Đa dạng hoá hình thức kinh doanh sảnphẩmhànghoá đa sảnphẩmhànghoá vào tiêu thụ thị ... đó: - Qtt : khối lợng sảnphẩmhànghoá đợc tiêu thụ - Qđk : khối lợng sảnphẩmhànghoá đầu kỳ - Qnk : khối lợng sảnphẩmhànghoá nhập kỳ - Qck : khối lợng sảnphẩmhànghoá tồn cuối kỳ +/ Về...