cá sốt đậu thập cẩm

... Cá Sốt Đậu Thập Cẩm Xếp cá ra dĩa, rưới sốt đậu lên, rắc hành lá, dùng với cơm. Nguyên Liệu: - 300gr phi lê cá lóc. - 2 lòng đỏ trứng gà. - 100gr hạt đậu Hà Lan, lạc. ... tiêu, dầu vừng (mè). Thực Hiện: - Thái cá vừa ăn, ướp bột nêm. - Luộc chín lạc, đậu Hà Lan. - Luộc chín cà rốt, thái hạt lựu. - Đun nóng dầu, lăn cá qua bột chiên giòn, rán vàng. ...

Ngày tải lên: 25/01/2014, 15:20

... hiện: - Rửa cà chua, thái ngang 1/3 quả, dung dao nhọn bổ ruột. - Thái hạt lựu thịt nguội, chả, các loại ớt chuông, hành tây, nấm đông cô. - Đun nóng bơ, cho hành, ớt chuông, thịt nguội, chả...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 06:20

Ngày tải lên: 09/07/2014, 20:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 09:20

... tây, cho cà rốt, nấm rơm, dưa tây, dưa leo, táo đỏ, bạch quả vào xào, nêm gia vị. Rau Quả Thập Cẩm Sốt Dưa Tây Có thể chấm kèm nước tương. ... bạch quả, luộc chín. - 100gr cà rốt, thái hạt lựu. - 100gr dưa leo, thái hạt lựu. - 1 miếng đậu phụ, thái hạt lựu. - 2 thìa cà phê bột năng. - 50gr táo đỏ, ngâm muối. - 1 cọng tỏi tây,...

Ngày tải lên: 13/12/2013, 05:15

... Cá hồi nướng vỉ sốt dâu Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá hồi, - 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, - 10g nấm rơm, - 1/2 củ cà-rốt,...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15

... hai thìa súp dầu ăn, cho tương cà, đậu xanh, nước cốt dừa, nước dùng, nước cốt dứa, dầu hào vào nấu sôi. Cho cá thu vào, để lửa riu riu khoảng 10 phút cho cá thấm, cho thì là vào, tắt lửa. ... hành, tỏi băm, dầu ăn. Thực hiện: - Cá thu để nguyên lát , rửa sạch, ướp với rượu trắng, để vài phút, thấm khô, thả vào chảo dầu rán vàng đều hai mặt. Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn. - Phi...

Ngày tải lên: 23/01/2014, 04:20

... Đậu xào thập cẩm Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Dường như những món chay luôn ... trắng  50g đậu que  1/2 củ cà rốt  50g bắp non  50g nấm rơm, 50g nấm bào ngư  1 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 10:20

... hợp sánh mịn có màu sắc của bơ đậu phộng, đổ vào nồi nước dùng. Cho đậu bắp vào nồi nước dùng cùng với thịt gà xé, nên nếm gia vị và hạt tiêu. Bạn đã có món sốt sệt rất ngon để dùng kèm cơm ... nước dùng, châm thêm nước và đun lửa lom đom khoảng 1 giờ. 2 Sử dụng một cái nồi đế dày (nồi đế mỏng sẽ làm cho các nguyên liệu dễ bị cháy), cho bơ vào đun chảy, từ từ rắc bột vào vào khuấy ... Các bước thực hiện: 1 Cho các nguyên liệu ớt chuông, cần tây, hành tây vào đun vào nước hầm gà (hoặc nước hầm...

Ngày tải lên: 09/03/2014, 23:20

Ngày tải lên: 12/03/2014, 00:20

Ngày tải lên: 21/06/2014, 20:20

Ngày tải lên: 29/06/2014, 00:20

Ngày tải lên: 07/07/2014, 14:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 03:20

Ngày tải lên: 19/08/2012, 21:43

... 13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà. Bài báo cáo gồm các phần sau - Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu - Quy trình sản xuất cá sốt cà - Những biến đổi của ... ra khỏi dịch sốt. -21- Hóa học thực phẩm LỜI MỞ ĐẦU Cá sốt cà là một món ăn làm từ cá, cà chua… thường được sử dụng dưới hình thức đóng hộp hoặc để ăn trong gia đình. Cá hộp sốt cà từ lâu ... Nam - Cách chế biến: Ăn ngay hoặc làm nóng sản phẩm trong vòng 5 phút trước khi ăn, dùng nóng sẽ ngon hơn. 1.2. Các thành phần nguyên liệu. Trong sản phẩm cá sốt cà có các nguyên liệu sau đây: Cá...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 10:57

... hộp Các loại cá có thể dùng để sốt cà chua gồm cá thu, cá chim, cá nục, cá trích, cá nhám, cá hồng, cá phèn, • Về kích thước và trọng lượng Cá nục và cá trích không phân biệt trọng lượng; cá ... chim, cá thu từ 0,3 kg trở lên, cá hồng, cá kẽm, cá song từ 0,8 kg trở lên. • Về cảm quan Đối với các loại cá lớn như cá chim, cá thu, cá hồng, cá sạn, da cá phải có màu tự nhiên của loại cá không ... Đối với các loại cá nhỏ như cá trích, cá nục, bạc má, cá nhám,…da cá cũng phải có màu tự nhiên, không nát và không có vết tím bầm, mang cá đỏ. Mắt cá phải trong, lồi, hình cầu, thịt cá phải...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23

... 13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà. Bài báo cáo gồm các phần sau - Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu - Quy trình sản xuất cá sốt cà - Những biến đổi của ... Nam - Cách chế biến: Ăn ngay hoặc làm nóng sản phẩm trong vòng 5 phút trước khi ăn, dùng nóng sẽ ngon hơn. 1.2. Các thành phần nguyên liệu. Trong sản phẩm cá sốt cà có các nguyên liệu sau đây: Cá ... lượng chất sắt trong thịt cá nhiều hơn động vật trên cạn, cá biển nhiều hơn cá nước ngọt, cơ thịt cá màu sẫm nhiều hơn thịt cá màu trắng. Sunfua (S) có phổ biến trong thịt các loài hải sản, chiếm...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:54