Tài liệu Cà Chua Nhồi Thập Cẩm pptx

Cà Chua Nhồi Thập Cẩm Món này chấm với tương cà. Nguyện liệu: - 4 quả cà chua. - 50gr nấm đông cô. - 25gr thịt nguội. - 25gr chả lụa. - 100gr ớt chuông xanh, đỏ, vàng. - 50gr hành tây. - 1 thìa súp phô mai. - 1 thìa súp bột chiên xù. - Bơ. - Gia vị: hạt nêm, tiêu xay Thực hiện: - Rửa cà chua, thái ngang 1/3 quả, dung dao nhọn bổ ruột. - Thái hạt lựu thịt nguội, chả, các loại ớt chuông, hành tây, nấm đông cô. - Đun nóng bơ, cho hành, ớt chuông, thịt nguội, chả và nấm vào xào, nêm gia vị. - Cho hỗn hợp trên vào cà, rắc bột chiên xù, phô mai lên trên, nướng khoảng 10 phút. Nấm Nút Nhồi Thịt Dùng nóng, chấm với tương cà. Nguyên liệu: - 200gr nấm nút. - 100gr thịt lợn xay. - 50gr củ năng. - 2 củ hành tím. - 1 bát bột chiên xù. - 4 thìa súp bột chiên giòn. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 quả trứng gà. - Dầu ăn. Thực hiện: - Rửa nấm với nước muối pha loãng. - Gọt vỏ củ năng, thái nhỏ. - Thái nhuyễn hành tím. - Trộn đều thịt xay, củ năng, hành tím, hạt nêm. - Nhồi hỗn hợp thịt vào phần lõm của nấm. - Đánh đều trừng với chút nước và bột chiên giòn, nhúng nấm vào, sau đó lăn qua bột chiên xù. - Đun nóng dầu, cho nấm vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu. . Cà Chua Nhồi Thập Cẩm Món này chấm với tương cà. Nguyện liệu: - 4 quả cà chua. - 50gr nấm đông cô. - 25gr. hợp trên vào cà, rắc bột chiên xù, phô mai lên trên, nướng khoảng 10 phút. Nấm Nút Nhồi Thịt Dùng nóng, chấm với tương cà. Nguyên liệu: - 200gr