... Muối, bột chiên vừa đủ Các bước thực hiện: 1 Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi lê để riêng. Cắt thịt phi lê thành 8 miếng bằng nhau. Sau đó ướp tiêu, muối, bột ngọt, chút rượu vang, 1 lòng ... lòng đỏ trứng gà. Đổ bột chiên vào chén. Lăn cá vào bột. Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho cá vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục chiên xương cá cho vàng để trang trí. 2 Hành tây, thơm, ... xào săn. Sau đó cho 1 chén nước dùng, xí muội, giấm, đường, muối. Nêm vừa ăn. Cho xương cá và thịt cá đã chiên lên dĩa, chan nước xốt lên trên. Ăn nóng. ...
Ngày tải lên: 09/03/2014, 18:20
... nước mắm và cho đường vào, hòa hỗn hợp cho vừa miệng. Cá Kèo Chiên Xù Sốt Quất Bày cá kèo ra đĩa. Dọn kèm với nước sốt quất chua ngọt. Trang trí quả quất và rau mùi tây. Món này dùng nóng ... Ngâm cá với nước muối pha loãng để làm sạch nhớt cá kèo. Cũng có thể ngâm trong nước hòa với ít nước cốt chanh. Cá Kèo Chiên Vừng Dọn ra đĩa, bày kèm muối tiêu chanh hoặc sốt chua ngọt. ... Thực hiện: - Làm sạch cá kèo, cắt bỏ phần vây và đuôi, để ráo. - Đánh tan trứng gà, nhúng cá vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù, sao cho bột dính đều trên cá. Chiên trong chảo nhiều dầu...
Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17
Nhanh gọn với cá sốt chua ngọt ppt
... Miếng cá chín mềm, vỏ cá giòn quyện với nước sốt màu nâu đỏ trông thật đẹp mắt. Vị chua cay mặn ngọt rất thú vị. Món này chỉ mất 20 - 25 phút chế biến rất nhanh gọn và dễ dàng. Nguyên liệu: Cá ... chanh Đường kính trắng Cà chua Nước sôi để nguội Cách làm: Bước 1: Cá làm sạch, bỏ ruột, cạo vảy và lọc xương. Cắt cá thành những miếng dày 1cm. Bước 2: Ướp thịt cá với muối tiêu, 1 thìa ... tiêu, 1 thìa rượu trắng và một ít bột chiên trong khoảng 10 phút Nhanh gọn với cá sốt chua ngọt ...
Ngày tải lên: 23/03/2014, 06:20
Thịt gà viên sốt chua ngọt
... Thịt gà viên sốt chua ngọt Cập nhật lúc : 10:00 AM, 28/05/2009 Thịt gà mềm dầm trong nước sốt sốt chua ngọt có vị dứa, gừng đậm đà sẽ là một món ngon trong ... sẽ ít bị khô hơn). Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (sốt cà chua, cà chua thái nhỏ, gừng thái nhỏ, nước cốt chanh hoặc dấm, đường, gia vị, hạt tiêu) vào một cái âu, trộn đều và để sang ... quả trứng Nguyên liệu làm nước sốt: một bát dứa thái miêng, một củ hành tây nhỏ, nửa củ cà rốt thái hạt lựu, một quả cà chua thái hạt lựu, bốn thìa sốt cà chua, hai quả chanh hoặc ba thìa...
Ngày tải lên: 20/08/2013, 11:10
Tài liệu Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt pptx
... cho đến khi sệt lại, cho ớt đỏ thái sợi, hành lá cắt khúc vào. Tôm Chiên Sốt Chua Ngọt bày tôm ra đĩa, rưới nước sốt lên mình tôm. Trang trí thêm rau mùi, món này dùng nóng rất ngon. ... Tôm Sốt Chuối Khô Món ăn có mùi vị và màu sắc đẹp mắt. Dùng nóng với nước sốt và muối tiêu chanh. Nguyên liệu: - 200gr ... con. - Gừng: thái lát. - Bạch chỉ, kỷ tử, táo tàu: ngâm nước lạnh. - Bắc nồi, chế rượu vào, cho các vị thuốc bắc, gừng, tôm vào nấu. Sau khi sôi, nghiên nồi cho lửa áp rượu, nấu thêm 10 phút...
Ngày tải lên: 17/12/2013, 14:15
Tài liệu Đùi Gà Sốt Chua Ngọt pdf
... nóng dầu, xào thơm hành tím, tỏi, cho dầu vào xào vừa keo lại, nêm gia vị. Đùi Gà Sốt Chua Ngọt Rưới sốt lên đùi gà nướng, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 đùi gà. - Dứa và ớt chuông đỏ, ... nước dùng và 1 thìa cà phê bột năng. - Cho đùi gà và sốt vào 1/2 quả dứa khoét ruột cho đẹp mắt. Gà Sốt Dâu Xếp thịt gà lên dĩa, rưới sốt dâu lên trên, món này dùng với rau củ luộc. ... đường, 2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa súp dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm rồi rán vàng. - Làm sốt: dứa và ớt chuông cắt hạt lựu to. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, xào dứa và ớt chuông với 1...
Ngày tải lên: 27/01/2014, 15:20
Cá hồi xào chua ngọt ppt
... phi lê cá hồi 1 trái cà chua 1/4 trái thơm 3 cọng cần tàu 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa súp xốt cà 1/2 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu ăn Các bước ... 1/2 thìa cà phê đường 1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cá hồi rửa sạch, cắt miếng dày 5cm. Cà chua cắt múi cau. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, xắt lát. Cần tàu cắt khúc. 2 ... thêm muối, đường vừa ăn. Cho 3 thìa súp nước lọc vào nấu sôi, thả tiếp cà, thơm, cá vào nấu đến khi màu cá trở đục là chín. Tắt bếp, cho cần tàu vào. Mách nhỏ: Năng lượng cho mỗi khẩu...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 20:20
Cá trich sốt cà chua
... nhau. Trong tự nhiên, cá trích là mồi của các động vật săn mồi như: chim biển, cá heo, sư tử biển, cá voi, cá mập, cá ngừ, cá tuyết, cá hồi, và các loài cá lớn khác. Đặc biệt Cá trích là nguồn cung ... loại Cá hộp sốt cà chua. Các sinh tố trong cá hộp gồm các loại sinh tố hoà tan trong chất béo ( A, D, K, E,….) thường thấy trong dầu gan cá và các loại hoà tan trong nước như: B, C, PP,… Các ... KHẢO 24 CÁ TRÍCH SỐT CÀ CHUA A. LỜI GIỚI THIỆU: Ngày nay có rất nhiều người ăn cà chua mỗi ngày, các nhà khoa học cũng chứng minh lợi ích mà cà chua mang lại cho người ăn. Trong cà chua có chứa...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:36
Tài liệu Cá Bống Mú Sốt Tiêu pdf
... Cá Bống Mú Sốt Tiêu Dọn cá ra đĩa, cho nước sốt lên trên ăn kèm với bông cải trụng chín, có thể chấm tương ớt. ...
Ngày tải lên: 13/12/2013, 07:15
Tài liệu Phi-lê cá đục sốt cà chua pptx
... Phi-lê cá đục sốt cà chua Cho cá rán ra đĩa, rưới sốt cà chua, thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, trang trí rau mùi. Nguyên liệu: - 300g phi-lê cá đục. - 3 quả cà chua chín(150g)....
Ngày tải lên: 25/12/2013, 23:18
Tài liệu Pasta cá ngừ sốt cà chua ppt
... 200g cà chua, lột vỏ, thái vụn 1 tsp basil khô 200g angel hair pasta 150g cá ngừ, thái miếng 1/4 tsp vỏ chanh bào vụn Muối, tiêu Rau parsley tươi Các bước thực hiện: ... chín quá, pasta sẽ bị nát. Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Pasta cá ngừ với sốt cà chua này nấu đơn giản mà mùi vị vẫn rất thơm ngon. Sợi pasta angel hair chỉ luộc khoảng ... băm nhỏ Giảm nhiệt, đun liu riu khoảng 5 phút để cà chua chín mềm. Lúc này cho cá ngừ, vỏ chanh bào, muối và tiêu vào, nấu cho đến khi cá chín. 2 Có thể đổ xốt lên trên pasta, khi ăn thì...
Ngày tải lên: 15/02/2014, 04:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: