Đùi Gà Sốt Chua Ngọt Rưới sốt lên đùi gà nướng, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 đùi gà. - Dứa và ớt chuông đỏ, vàng, xanh, mỗi thứ 100gr. - 1 thìa súp nước tương. - 3 thìa cà phê đường. - 4 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa cà phê bột năng. - 2 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê tương cà. - 1 thìa tương ớt. - 2 thìa nước dùng (thìa súp). Thực hiện: - Luộc chín đùi gà, ướp với 1 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa súp dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm rồi rán vàng. - Làm sốt: dứa và ớt chuông cắt hạt lựu to. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, xào dứa và ớt chuông với 1 thìa súp tương ớt và 1 thìa súp tương cà. - Nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp nước dùng và 1 thìa cà phê bột năng. - Cho đùi gà và sốt vào 1/2 quả dứa khoét ruột cho đẹp mắt. Gà Sốt Dâu Xếp thịt gà lên dĩa, rưới sốt dâu lên trên, món này dùng với rau củ luộc. Nguyên liệu: - 200gr thịt gà. - 100gr dâu tươi. - 20gr hành tím xay. - 10gr tỏi xay. - Lá thơm. - 1 thìa nước mắm. - 15ml dầu ôliu. - Muối, tiêu. - Rau củ tùy thích. Thực hiện: - Làm sạch thịt gà, lấy hết xương. - Ướp gà với nước mắm, lá thơm, vắt nước hành tím và tỏi xay vào thịt gà, để ngấm khoảng 30 phút. - Băm nhuyễn dâu. - Đun nóng dầu, xào thơm hành tím, tỏi, cho dầu vào xào vừa keo lại, nêm gia vị. - Rán gà với chút dầu ăn, lấy ra để ráo. . Đùi Gà Sốt Chua Ngọt Rưới sốt lên đùi gà nướng, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 đùi gà. - Dứa và ớt chuông đỏ, vàng,. thìa cà phê bột năng. - Cho đùi gà và sốt vào 1/2 quả dứa khoét ruột cho đẹp mắt. Gà Sốt Dâu Xếp thịt gà lên dĩa, rưới sốt dâu lên trên, món này dùng