Tài liệu Salad Xoài Sốt Dầu Vừng pdf

Salad Xoài Sốt Dầu Vừng Dọn ra đĩa, rải rau húng lủi lên, xếp thịt vịt kế bên. Nguyên liệu: - 1 quả xoài tượng. - 200gr ức vịt quay. - 1 quả ớt sừng đỏ. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp đường. - 2 thìa súp nước mắm. - 1/2 thìa cà phê dầu vừng. - 10gr rau húng lủi. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê ớt xay. Thực hiện: - Xoài tượng gọt bỏ vỏ, thái sợi dài. Thái sợi ớt sừng. Thái nhuyễn húng lủi. - Cho ức vịt vào lò, nướng khoảng 5 phút để da được giòn hơn. Dùng dao sắc thái miếng vừa ăn. - Hòa tan đường, nước mắm và nước cốt chanh thành hỗn hợp nước mắm chua ngọt. - Cho tỏi xay, ớt xay và dầu vừng vào, khuấy đều. - Cho xoài vào tô, rưới nước mắm pha vào, trộn đều, dùng tay bóp nhẹ cho thấm. Salad Dưa Hấu Sốt Ô-Liu Trang trí bằng lá bạc hà cho đẹp mắt. Dùng ngay để dưa hấu không bị úng vì đã giữ lạnh. Nguyên liệu: - 2 lát dưa hấu. - 2 con tôm sú to (khoảng 70gr). - 1 thìa súp giấm. - 2 thìa cà phê đường. - 1/3 thìa cà phê muối. - 3 thìa cà phê dầu ô-liu. - 1/2 thìa cà phê tỏi xay, lá bạc hà. Thực hiện: - Dưa hấu gọt bỏ phần vỏ xanh, dùng dao cắt thành hình lục giác. Cho vào tủ ướp lạnh. - Rửa tôm, cắt bớt chân và râu. Dùng dao rạch sống lưng, rút bỏ chỉ đen. - Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu ô-liu vào, đun nóng. Chiên tôm vàng đều. - Hòa tan giấm tới đường, muối và dầu ô-liu thành hỗn hợp dầu giấm. Cho tỏi xay vào, trộn đều. - Xếp dưa hấu ra đĩa, cùng tôm chiên. Rưới nước sốt dầu ô-liu lên tôm. . Salad Xoài Sốt Dầu Vừng Dọn ra đĩa, rải rau húng lủi lên, xếp thịt vịt kế bên. Nguyên liệu: - 1 quả xoài tượng. - 200gr. xay, ớt xay và dầu vừng vào, khuấy đều. - Cho xoài vào tô, rưới nước mắm pha vào, trộn đều, dùng tay bóp nhẹ cho thấm. Salad Dưa Hấu Sốt Ô-Liu Trang