cá hồi xông khói sốt

Ngày tải lên: 24/01/2014, 01:20

... bắt xốt lên miếng bánh, đặt xà lách, cá hồi xông khói, trứng cá lên, rắc thêm bột cá Nhật. Trang trí bằng thì là. Chế biến: 5 phút Món cá hồi xông khói bánh mì không làm bạn mất nhiều thời ... hợp từ cá hồi - mayonaise. Nguyên liệu:  10 lát bánh mì sandwich  50g cá hồi xông khói  2 lá xà lách lụa  20g xốt mayonnaise  5g xốt mù tạc wasabi  10g sữa chua, 20g trứng cá hồi, ... sữa chua, muối tiêu, đánh mạnh tay cho đến khi hỗn hợp thật đều Các bước thực hiện: 1 Cá hồi xông khói xắt lát thật mỏng Dùng khuôn tròn, ấn và cắt bánh mì, cho vào lò nướng vàng Xà lách...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 05:20

... 2 Xếp cá vào đĩa, cho trứng cá lên, cho nụ hoa ngâm, dưa leo vào, khi dùng vắt chanh, chấm mù tạc, ăn kèm nụ hoa ngâm. Mách nhỏ: Cá hồi chọn loại đã xông khói, cá sẽ có vị đậm đà ... nụ hoa ngâm. Mách nhỏ: Cá hồi chọn loại đã xông khói, cá sẽ có vị đậm đà và thơm hơn. Nên để cá trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn lấy ra cuộn và ăn ngay sẽ ngon hơn. ...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 05:20

... Pancake khoai tây ăn kèm cá hồi xông khói Cá hồi vừa ngon, vừa bổ. Pancake khoai tây dễ làm, ăn kèm với cá hồi xông khói cũng dễ ăn nữa. Nguyên liệu: 1 củ khoai ... 150ml nước ấm (40 độ C) 1 tbs dầu ăn 2 tbs kem chua (sour cream) Vài lát cá hồi hun khói Vài nhánh thì là Các bước thực hiện: 1. Cho khoai tây, men khô, bột mì và nước ấm vào chung 1 ... vàng 2 mặt, thời gian rán mỗi mặt khoảng 2 phút. Sau đó gắp ra để riêng lên đĩa. 2. Xếp lát cá hồi hun khói lên trên mỗi miếng pancake. ...

Ngày tải lên: 17/03/2014, 20:20

... không nồng nhưng vẫn khiến thực khách “say”. Nguyên liệu:  40g cá hồi xông khói  60g thịt cua  50g cà rốt  5g trứng cá Beluga  50g ớt chuông đỏ ... với miếng chanh dùng dở, bạn cho vào túi nylon, buộc thật kín, dùng trong vòng 5 ngày. Cá hồi xông khói và thịt cua cuộn cà rốt Mức độ: Khó Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 50 phút Chút...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 10:20

... Súp kem nấm và cá hồi xông khói Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Trong tiệc kiểu Âu, các món ăn khai vị được chuẩn bị trước và bày ... thường được phục vụ trong một đĩa sâu lòng kèm theo thìa đặt trước đĩa. Nguyên liệu:  200g cá hồi xông khói  240ml nước dùng gà  100g nấm nút  100ml whipping cream  1/2 củ hành tây nhỏ...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 23:21

Ngày tải lên: 27/05/2014, 11:55

Ngày tải lên: 09/07/2014, 19:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 03:21

Ngày tải lên: 09/08/2014, 09:22

... nghệ chế biến cá trích xông khói 3.2.7 Xâu cá : 3.2.7.1 Mục đích: Chuẩn bị cho quá trình sấy và xông khói  Để tăng hiệu quả xông khói, giúp khói có thể lan toả đều trên toàn bộ cá làm chất lượng ... trình sấy và xông khói: do tác dụng của nhiệt độ và tính sát khuẩn của khói. 3.2.9.3 Thiết bị: Lò xông khói Torry Thiết bị xông khói Torry, được sáng chế ra dùng để thực hiện xông khói lạnh, được cải ... Các băng tải trong xông khói nóng nên có ray đỡ ở 4 bên để cá có thể hấp thụ dòng khói, kết hợp với phương pháp treo các con cá lên thì sẽ đạt hiệu quả xông khói cao. Nên có các khay hứng nước...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:41

... Cá hồi nướng vỉ sốt dâu Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá hồi, - 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ, - 10g nấm rơm, - 1/2 củ cà-rốt,...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 09:15

Ngày tải lên: 10/07/2014, 01:20

Ngày tải lên: 10/07/2014, 03:20

Ngày tải lên: 30/07/2014, 18:02

... súp xốt mayonnaise, 
1 thìa cà phê mù tạc vàng Các bước thực hiện: 1 Cá hồi rửa sạch, để ráo, cắt miếng dày khoảng 1,5cm. Dùng miếng ba rọi xông khói cuộn xung quanh, đem nướng vàng. Sườn cừu ... được dùng như một điểm nhấn đặc biệt cho món ăn. Nguyên liệu:  150g phi lê cá hồi (không da)  100g thịt heo xông khói  150g sườn cừu  20g nấm kim châm, 150g khoai mỡ  1 củ cà rốt, 50g ... chỉ đóng vai trò là món phụ, ăn kèm cá hồi cuộn, có thể có hoặc không. Khoai mỡ để nguyên củ hấp, khoai sẽ mịn, không bị nhớt. 15 phút Chế biến: 25 phút Các loại rau, củ đi kèm với món khá...

Ngày tải lên: 24/03/2014, 08:20

Ngày tải lên: 19/05/2014, 19:03

Ngày tải lên: 19/05/2014, 20:51

Ngày tải lên: 07/08/2013, 01:26

... ra bát, cho ớt Đà Lạt, hành tây, xà lách, sốt mayonnaise vào trộn đều, nêm muối vừa ăn. Cá Hồi Trộn Sốt Mayonnaise Cho sốt ra đĩa, rắc trứng cá hồi lên mặt hoặc xung quanh đĩa, rắc rau ... Thực hiện: - Thái hạt lựu cá hồi. - Bỏ hạt ớt Đà Lạt, lột vỏ hành tây, thái hạt lựu. - Nhặt xà lách, cắt vừa ăn. - Đun nóng dầu, cho cá hồi vào đảo nhanh tay. - Cá chín lấy ra bát, cho ớt ... Nguyên liệu: - 100gr cá hồi. - 50gr hành tây. - 50gr ớt Đà Lạt. - 1 thìa cà phê trứng cá hồi. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 01:17