... gắn chuôi vào, bắt xốt lên miếng bánh, đặt xà lách, cáhồixông khói, trứng cá lên, rắc thêm bột cá Nhật. Trang trí bằng thì là. Chế biến: 5 phút Món cáhồixôngkhói bánh mì không làm ... gian nấu ăn mà lại lôi cuốn mọi người vì độ giòn thơm của bánh mì và vị ngon, béo kết hợp từ cáhồi - mayonaise. Nguyên liệu: 10 lát bánh mì sandwich 50g cáhồixôngkhói 2 lá xà lách ... trứng cá hồi, một ít bột cá Nhật, 1 thìa cà phê muối tiêu, thì là trang trí Làm xốt: Trộn đều xốt mayonnaise, mù tạc wasabi, sữa chua, muối tiêu, đánh mạnh tay cho đến khi hỗn hợp thật đều Các...
... 2 Xếp cá vào đĩa, cho trứng cá lên, cho nụ hoa ngâm, dưa leo vào, khi dùng vắt chanh, chấm mù tạc, ăn kèm nụ hoa ngâm. Mách nhỏ: Cá hồi chọn loại đã xông khói, cá sẽ có vị đậm đà ... nụ hoa ngâm. Mách nhỏ: Cá hồi chọn loại đã xông khói, cá sẽ có vị đậm đà và thơm hơn. Nên để cá trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn lấy ra cuộn và ăn ngay sẽ ngon hơn. ...
... Pancake khoai tây ăn kèm cáhồixôngkhói Cá hồi vừa ngon, vừa bổ. Pancake khoai tây dễ làm, ăn kèm với cáhồixôngkhói cũng dễ ăn nữa. Nguyên liệu: 1 củ khoai ... Vài lát cáhồi hun khói Vài nhánh thì là Các bước thực hiện: 1. Cho khoai tây, men khô, bột mì và nước ấm vào chung 1 tô, trộn đều, sau đó để hỗn hợp nghỉ khoảng 30 phút đến khi nở lên gấp ... mỏng lên mặt chảo chống dính, để lửa vừa, xúc từng thìa bột cho vào chảo thành miếng bánh nhỏ. Rán vàng 2 mặt, thời gian rán mỗi mặt khoảng 2 phút. Sau đó gắp ra để riêng lên đĩa. 2. Xếp lát cá...
... Súp kem nấm và cáhồixôngkhói Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Trong tiệc kiểu Âu, các món ăn khai vị được chuẩn bị trước và bày ... thường được phục vụ trong một đĩa sâu lòng kèm theo thìa đặt trước đĩa. Nguyên liệu: 200g cáhồixôngkhói 240ml nước dùng gà 100g nấm nút 100ml whipping cream 1/2 củ hành tây nhỏ...
... nghệ chế biến cá trích xôngkhói 3.2.7 Xâu cá :3.2.7.1 Mục đích: Chuẩn bị cho quá trình sấy và xông khói Để tăng hiệu quả xông khói, giúp khói có thể lan toả đều trên toàn bộ cá làm chấtlượng ... Các băng tải trong xôngkhói nóng nên có ray đỡ ở 4 bên để cá có thể hấp thụ dòng khói, kết hợp với phương pháp treo các con cá lên thì sẽ đạt hiệu quả xôngkhói cao. Nêncó các khay hứng nước ... trình sấy và xông khói: do tác dụng của nhiệt độ và tính sát khuẩn của khói. 3.2.9.3 Thiết bị: Lò xôngkhói Torry Thiết bị xôngkhói Torry, được sáng chế ra dùng để thực hiện xôngkhói lạnh, đượccải...
... băm + 1 thìa cà phê ngò rí băm, tất cả trộn đều. Các bước thực hiện: 1 Xúc xích bắp Vissan cắt khúc có độ dài bằng chiều cao miếng ba rọi xôngkhói Vissan ... chế chín. Những món này đều tiện mang theo khi đi picnic mùa hè. Nguyên liệu: 100g ba rọi xôngkhói Vissan 100g xúc xích hotdog bắp Vissan 50g cà chua bi Làm xốt: 2 thìa súp xốt mayonnaise ... Ba rọi xôngkhóicuộn xúc xích Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 5 phút Những món cuộn và chiên...
... cà rốt đặt vào miếng thịt xôngkhói đã thái mỏng rồi cuốn, cuối cùng là dùng hành lá buộc lại. 2 Sau đó cho chảo lên bếp cho một xíu dầu ăn thôi nhé vì thịt xôngkhói đã béo rồi nên khi...
... ba rọi xôngkhói 200g giá đậu xanh 50g hành lá Dầu ăn để chiên Nước chấm: Pha 4 thìa súp xốt mayonnaise với 1 thìa súp tương ớt, khuấy đều Các bước thực hiện: 1 Ba rọi xôngkhói ... Ba rọi xôngkhóicuộn giá chiên Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Thay vì dùng thịt ba rọi tươi, món này dùng thịt ba rọi xông khói, chiên vừa chín. Khi ... cho mỗi cuộn. 2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cuộn ba rọi cuộn giá vào lăn đều cho thịt xôngkhói vừa chín, lấy ra, để ráo dầu. Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm với nước chấm pha sẵn. Mách...
... vừa ăn Ba rọi xôngkhóicuộn tôm nướng Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thịt ba rọi vốn nửa nạc nửa mỡ, dùng nhiều có thể ngán. Nhưng chọn ba rọi xông khói, đem cuộn ... 300g ba rọi xôngkhói (Tây Ban Nha) 300g tôm sú 2 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê lá oregano giã nhỏ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 quả chanh, dầu để chiên, que tre nhỏ để ghim Các bước thực ... 2 Lấy một đoạn thịt ba rọi xôngkhóicuộn với một con tôm, dùng que tre xiên vào. Cứ lần lượt làm thế cho đến hết Tôm sú bỏ...
... Thịt heo xôngkhóicuộn dưa xiên Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 5 phút Dùng các loại thịt nguội như heo xông khói, thịt bò muối, jambon để chế biến ... lửa. Chỉ cần khéo kết hợp với các loại rau củ quả là được. Dĩ nhiên nếu thêm ít vị béo từ dầu ô-liu và phô mai, món ăn càng ngon. Nguyên liệu: - 12 lát thịt xôngkhói (genuine Speck) - 1/4 quả ... 1/4 quả dưa hấu, 1/4 quả dưa hoàng kim, 3 thìa súp dầu ô-liu, 1/3 thìa cà phê tiêu - 4 que xiên Các bước thực hiện: 1 ...