0

cà ri tôm chay

Cà ri tôm càng

ri tôm càng

Tư liệu khác

... tắt bếp.Trang trí với rau quế. Dùng nóng với muối tiêu chanhMẹo: Ướp tôm càng với hạt nêm từ thịt mới trước khi chiên để tôm thơm ngon đậm đà hơn....
  • 2
  • 362
  • 0
Tài liệu Đậu phụ sốt cà-ri tôm doc

Tài liệu Đậu phụ sốt cà-ri tôm doc

Ẩm thực

... sơ. - Tôm bóc vỏ, rút chi đen, chà muối, thấm khô, băm nhỏ với hành tím. - Phi vàng sả với 3 thìa súp dầu ăn, cho cà- ri vào xào thơm, trút tôm băm vào xào nhanh, thêm sữa tươi, 1 thìa phê ... xào nhanh, thêm sữa tươi, 1 thìa phê muối, 1 thìa phê đường, 1 thìa phê hạt nêm vào, nấu sôi lại. Cho đậu phụ vào, để lửa riu riu khoảng vài phút cho thấm, nếm lại vừa ăn, nhắc xuống,...
  • 2
  • 321
  • 0
Tài liệu Súp cà ri Tôm viên docx

Tài liệu Súp ri Tôm viên docx

Ẩm thực

... liệu:- 150g tôm sú.- 1/2 quả bí ngòi xanh.- 1/2 quả bí ngòi vàng.- 2 bát nước dùng.- 1 thìa phê bột ri. - 2 thìa súp nước cốt dừa.- 1 thìa phê bột nêm.- 1/2 thìa phê muối.- ... ăn.Thực hiện:- Tôm bỏ vỏ, bỏ đầu, đuôi, gỡ chỉ đen trên lưng.- Quết tôm cho thật dai với muối và đầu hành lá băm nhỏ.- Vo thành từng viên tròn.- Bí ngòi thái khối vuông nhỏ.Súp ri Tôm viên ...
  • 3
  • 330
  • 0
Tài liệu Cà Ri Chay ppt

Tài liệu Ri Chay ppt

Ẩm thực

... bát nước cốt dừa. - 1 bát nước dão dừa. - 2 thìa muối. - 2 thìa đường. - 1 thìa bột ri. - 2 thìa ri dầu. - 1 thìa tỏi băm. - 1/2 thìa củ hành tím băm. - Dầu ăn. Thực Hiện:- Thái ... Ri Chay Dùng nóng với cơm hoặc bún. Dọn kèm với muối ớt. Trang trí thêm rau húng lũi. Nguyên...
  • 3
  • 377
  • 0
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ RI GÀ ĐÓNG LON

XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT RI GÀ ĐÓNG LON

Khoa học tự nhiên

... gà đông lạnh.- NL phụ: khoai tây, rốt.- Gia vị: muối, đường, bột ri, tỏi, ớt, tiêu, bột ngọt4 Nguồn nguyên liệu- Gà: nhập khẩu, đạt GAP- Khoai, rốt: vùng trồng trọt củ đạt GMP- ... phẩmSTT Đặc điểm Mô tả1 Tên sản phẩm ri gà đóng lon2 Thuộc tính sản phẩm- Thịt gà màu vàng ươm, mềm, không nát- Nước sánh quyện với mùi thơm của cari, sả và tỏi.- Vị ngon, ngọt đậm của ... liệu và sản phẩmNgun liệu chính: thịt gà đơng lạnh Ngun liệu phụ: khoai tây, rốt Gia vị: muối, đường, bột ri, tỏi, ớt, tiêu, bột ngọt, sả 1.1 Thịt gà:• Chỉ tiêu cảm quan:Trạng thái...
  • 11
  • 2,043
  • 17
Mì Đen Sốt Cà Ri Gà

Mì Đen Sốt Ri

Ẩm thực

... - Cho khoai tây, rốt, củ tỏi vào, đun 10 phút, múc ra bát thịt cừu. Mì Đen Sốt Ri Gà Món này dùng nóng với phô mai Paemesan. Nguyên ... Paemesan. Nguyên liệu: - 250gr thịt cừu. - 20gr củ tỏi. - 40gr khoai tây. - 40gr rốt. - 10gr chua hộp. - 40ml rượu vang đỏ. - 2 lá thơm. - 5gr hành tây. - 300ml nước dùng cừu. ... bột nêm, lá thơm thái nhỏ, để 30 phút. - Khoai tây, rốt, hành tây thái vừa ăn. - Đun nóng dầu, rán vàng thịt, lấy thịt, lấy ra. - Cho chua hộp, hành tây vào xào, cho tiếp rượu vang, nước...
  • 5
  • 343
  • 0
Tài liệu Nhộng Xào Cà Ri ppt

Tài liệu Nhộng Xào Ri ppt

Ẩm thực

... Nhộng Xào Ri Dùng nóng với cơm, bánh mì. Nguyên Liệu:- 200gr nhộng. - 1 bát nước cốt dừa. - 2 cây sả. - 2 quả ớt sừng. - 2 thìa súp bột ri. - 1 thìa súp tỏi ... cau mỏng. - Rửa sạch nhộng với nước nóng. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành tây, cho bột ri vào xào. - Tiếp đến, cho nhộng vào xào đều, 5 phút sau, cho sả, ớt và gia vị vào. ...
  • 3
  • 285
  • 0
Tài liệu Salad Cà Chua Tôm Tươi pptx

Tài liệu Salad Chua Tôm Tươi pptx

Ẩm thực

... liệu: - 2 quả chua. - 70gr tôm sú. - 30 hạt đậu hà lan. - 1 củ hành tím. - 1 thìa phê mù tạt. - 1 thìa phê nước cốt chanh. - 1/2 thìa phê dầu ô liu. - 1/2 thìa phê đường. ... phê đường. - 1/6 thìa phê muối. - Rau xà lách, rau mùi tây. Thực hiện: - Luộc chín hạt đậu hà lan. - Luộc chín tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Chừa lại 2 con tôm, chẻ đôi, phần còn ... Hành tím thái lát mỏng. - Bổ ngang 1/4 quả chua. - Dùng dao nhọn lấy bỏ phần ruột. - Tỉa răng cưa trên thành quả chua cho đẹp. - Làm nhân: Trộn tôm đã thái với đậu hà lan, mù tạt, hành...
  • 3
  • 417
  • 1
Tài liệu Cà ri Pinakbet (món Philippine) doc

Tài liệu ri Pinakbet (món Philippine) doc

Ẩm thực

... , sau đó bỏ vào tô nước đá ngâm 15 phút cho giữ được màu tươi. - Tôm hấp chín , bỏ chung nấu cari với nước dừa và bịch cari Thái. - Nêm gia vị vừa ăn, cho sa te vào níu muốn ăn cay - Nấu...
  • 2
  • 384
  • 0
Tài liệu Bầu xào tôm chấy pptx

Tài liệu Bầu xào tôm chấy pptx

Ẩm thực

... Bầu xào tôm chấy Cho món ăn ra đĩa. Trang trí vài nhánh ngò thơm, rắc hành lá vào. Nguyên liệu:- 400g bầu. - 50g tôm khô. - 1 quả ớt sừng. ...
  • 2
  • 307
  • 0
Tài liệu Cà ri gà Malaysia ppt

Tài liệu ri gà Malaysia ppt

Ẩm thực

... cháy cạnh thì đổ cari với nước cốt dừa vào. Bước 5: - Nêm nếm thêm gia vị và đường cho hợp khẩu vị rồi đun khoảng 40 phút. Trong lúc thưởng thức món ri "tự sướng", ... Trong lúc thưởng thức món ri "tự sướng", teens hãy thử lượn một vòng xem hương vị ri của các nơi khác như thế nào nhé! ...
  • 3
  • 275
  • 0
Tài liệu Bí xào tôm chấy, dừa nạo pptx

Tài liệu Bí xào tôm chấy, dừa nạo pptx

Ẩm thực

... Bí xào tôm chấy, dừa nạo Món này bạn có thể dùng với nước chấm. NGuyên liệu:- 400g bí đỏ. - 50g tôm khô(loại vừa). - 50g dừa nạo(loại trắng)....
  • 2
  • 276
  • 0
Tài liệu Cà ri dê kiểu Ấn docx

Tài liệu ri dê kiểu Ấn docx

Ẩm thực

... mắm. - Cho vào đun sôi. - Dọn ri ra tô. - Điểm lá quế và ớt. Nguyên liệu: - 1kg thịt dê. - 3 thìa súp bột ri kiểu ấn. - 2 quả chua băm. - 2 thìa súp bơ. - 1/2 thìa phê ớt ... dừa. - 5 cây sả. - 4 quả ớt đỏ. - 3 thìa phê bột ri gà. - 1 thìa phê tỏi xay. - 1 thìa phê muối. - 2 thìa phê đường. - 1 thìa phê dầu màu điều. - Bún, giá, dầu ăn. - ... - 400g phi lê bò. - 100g pháo. - 1 gói bột ri xanh. - 600ml nước cốt dừa. - 4 quả ớt đỏ. - 3 thìa phê nước mắm. - 1/2 thìa phê muối. - 1 thìa phê đường. - 30g lá quế....
  • 12
  • 637
  • 0
Tài liệu Bánh mì cà ri chiên xù nhá! pdf

Tài liệu Bánh mì ri chiên xù nhá! pdf

Ẩm thực

... Bánh mì ri chiên xù nhá! Bánh mì kiểu này hay lắm! Cay cay…giòn giòn…ngon miễn chê lun! Thứ chúng mình cần là: - Bột làm bánh mì đã được nhào - ri gà hay bò đều được ... qua bột chiên xù cho dính nha! Bí quyết đây: pha lòng đỏ trứng với một ít sữa tươi thì bánh sẽ càng thơm ngon hơn đấy! Bước 5: - Để bánh “nghỉ” khoảng 15’ đã nào… Bước 6: - Để...
  • 4
  • 303
  • 0

Xem thêm