... hộp cà chua cô đặc 2.1 Nguyên liệu cà chua 2.1.1 Giới thiệu chung về cây cà chua [8] - Cây cà chua có tên khoa học là Lycopesium esculentum, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, là loại rau ăn quả, họ Cà ... sản phẩm đồ hộp cà chua cô đặc 1.2 Sản phẩm thị trường 1.3 Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm 2. Tổng quan về nguyên vật liệu sản xuất đồ hộp cà chua cô đặc. 2.1 Nguyên liệu cà chua 2.1.1 Giới thiệu ... 50 không có 2.3 Bao bì đồ hộp cà chua cô đặc 2.3.1 Vai trò của bao bì [2, p39] • Cà chua bi: quả nhỏ, chua, giá trị thấp, thường dùng làm nguyên liệu tạo giống. - Quả cà chua có nhiều kích cỡ và...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 16:14
... [2],[6],[10] 2.1.1. Cà chua Cà chua bao gồm 3 loại chính là cà chua hồng, cà chua múi và cà chua bi. Vừa qua trung tâm kỹ thuật rau quả tỉnh Vĩnh Phúc đã trồng thành công 4 giống cà chua nhập nội ... giống cà chua TN5F1( Hàn Quốc), 89F1(Thái Lan) , giống Savior(đài Loan), giống VL2004(Mỹ). Cà chua là nguyên liệu chính trong quá trình sản xuất cà chua cô đặc. Khi chế biến cà chua cô đặc thì ... sẽ thu được cà chua mịn, điều này sẽ làm giảm thời gian cô đặc, hạn chế được các phản ứng hóa học xảy ra. -Thiết bị cô đặc hở (thùng cô) -Thiết bị cô đặc chân không -Thiết bị cô đặc màn mỏng. ...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34
thiết kế phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc
... Đồ án công nghệ 2 12 - Cà chua cô đặc loại độ khô 50 – 70% - Bột cà chua: độ khô 88 – 95% Dạng cà chua cô đặc có độ khô 30% được chế biến nhiều hơn cả Ở Mỹ, cà chua cô đặc được phân ... sau: - Pure cà chua: cà chua chà mịn qua rây để loại bỏ vỏ, hạt - Pure cà chua miếng: cà chua xé tơi, qua sàng để loại bỏ vỏ, hạt. - Cà chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29% - Cà chua cô đặc có độ ... Cà chua cô đặc có độ khô trên 33% - Cà chua miếng cô đặc: cà chua xé tơi, loại bỏ vỏ và hạt, rồi cô đặc. 1.2.2 Sản phẩm thị trên thị trường 1.2.3 Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm[4] Quả cà chua...
Ngày tải lên: 22/02/2014, 00:49
Đề tài: Cơ sở thiết kế nhà máy chế biến cà chua cô đặc. docx
... vỏ, hạt. Cà chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29% Cà chua cô đặc có độ khô 29 – 33% Cà chua cô đặc có độ khô trên 33% • Cà chua miếng cô đặc: cà chua xé tơi, loại bỏ vỏ và hạt, rồi cô đặc. • Hiện ... 95% Dạng cà chua cô đặc có độ khô 30% được chế biến nhiều hơn cả. • Ở Mỹ, cà chua cô đặc được phân loại như sau: Pure cà chua: cà chua chà mịn qua rây để loại bỏ vỏ, hạt Pure cà chua miếng: cà chua ... động • Ở Liên Xô người ta phân loại cà chua cô đặc như sau: Pure cà chua: có độ khô 12, 15 và 20% Cà chua cô đặc loại độ khô 30, 35 và 40% Cà chua cô đặc loại độ khô 50 – 70% Bột cà chua: độ...
Ngày tải lên: 16/03/2014, 05:20
công nghệ sản xuất cà chua cô đặc
... Cà chua cô đặc loại độ khô 30, 35 và 40% • Cà chua cô đặc loại độ khô 50 – 70% • Bột cà chua: độ khô 88 – 95% Dạng cà chua cô đặc có độ khô 30% được chế biến nhiều hơn cả - Ở Mỹ, cà chua cô đặc ... sau: • Pure cà chua: cà chua chà mịn qua rây để loại bỏ vỏ, hạt • Pure cà chua miếng: cà chua xé tơi, qua sàng để loại bỏ vỏ, hạt. • Cà chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29% • Cà chua cô đặc có độ ... nướng. Cà chua cô đặc được chế biến bằng cách cô đặc thịt cà chua (theo mức độ khác nhau) sau khi đã nghiền nhỏ và loại bỏ hạt, vỏ. Ở Liên Xô người ta phân loại cà chua cô đặc như sau: • Pure cà chua: ...
Ngày tải lên: 27/05/2014, 22:06
Luận văn đánh giá, tuyển chọn các tổ hợp lai cà chua có năng suất, chất lượng, chín sớm, chịu nóng phục vụ cho trồng ở vụ thu đông, xuân hè
Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:00
Kỹ thuật trồng cà chua ghép trái vụ ở đồng bằng sông Hồng
... trồng cà chua ghép trái vụ ở đồng bằng sông Hồng Công nghệ ghép cà chua trên gốc cà tím EG203 và kỹ thuật trồng cà chua ghép trái vụ của Viện Nghiên cứu Rau quả đã được áp dụng thành công vào ... công vào sản xuất ở các tỉnh đồng bằng sông Hồng. Dưới đây, chúng tôi giới thiệu tóm tắt kết quả nghiên cứu này để bà con tham khảo và áp dụng. 1. Giống - Sử dụng các giống cà chua chống chịu ... trồng để tăng độ ẩm, giảm cỏ dại… 4. Bón phân - Phân bón cho cà chua nên sử dụng các loại phân hỗn hợp NPK. Giai đoạn đầu cây sinh trưởng chậm, phải bổ sung lượng nhỏ phân đạm và lân. Có thể kết...
Ngày tải lên: 17/10/2013, 20:15
Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số giống cà chua có triển vọng vụ xuân năm 2008
Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:00
Tài liệu Cơ hội Marketing ở đâu? docx
... khi ý tưởng mới của họ không khả thi. Để “hoá giải” những vướng mắc như trên, công ty bạn cần xây dựng một hệ thống hướng các luồng ý tưởng vào một điểm tập trung mà ở đó những ý tưởng này ... nào tưởng tượng hết các sản phẩm và dịch vụ mới đến từ những đột phá sáng tạo công nghệ. Họ không thể dự liệu được những sản phẩm như Walkman hay máy quay phim. Vậy nguồn ý tưởng mới ở đâu? ... viên bán hàng ít khi được thưởng khi báo lại các ý tưởng với công ty. Thứ hai, thông thường đội ngũ nghiên cứu và phát triển (R&D) là nơi đưa ra những ý tưởng mới về sản phẩm. Nhưng nhân...
Ngày tải lên: 20/01/2014, 00:20
Tài liệu Cà chua có tác dụng chữa bệnh rất tốt pdf
... Do vì cà chua không những giàu dinh dưỡng, mà còn có tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt, khống chế bệnh rất hiệu quả, kiên trì mỗi ngày ăn 1 ~ 2 quả cà chua chín đỏ tươi, có ... huyết áp Mỗi sáng chọn 1 ~ 2 quả cà chua chín tươi ăn với đường trắng khi đói, có tác dụng điều trị bệnh huyết áp thấp rõ rệt. Điều trị thiếu máu Cà chua, táo mỗi loại 1 quả, vừng 15g, ... kiên trì trong thời gian dài, có tác dụng điều trị bệnh thiếu máu. Cà chua có tác dụng chữa bệnh rất tốt (Xinh xinh) Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến, nhưng về phương diện điều trị...
Ngày tải lên: 12/02/2014, 15:20
Salad cà chua bi với quả ô liu ppt
... đảm bảo ăn sẽ thấy tỉnh cả người. Cà chua bi thì ngọt và vị thì khỏi nói rồi, nhất là mua được những quả cà chua thật đỏ và cứng. Nguyên liệu: 15 – 20 quả cà chua bi, bổ đôi 15 quả ô liu ... 1 Trộn chung cà chua bi, 2 loại ô liu và hành lá vào tô to. Hòa chung dầu ô liu, dấm rượu đỏ, đường và oregano. Thêm muối và tiêu tùy theo khẩu vị. 2 Đổ nước trộn vào tô cà chua và ô liu. ... chua và ô liu. Trộn đều. Để salad trong tủ lạnh 30 phút đến 1 tiếng rồi ăn mới ngon. Salad cà chua bi với quả ô liu Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút ...
Ngày tải lên: 06/03/2014, 07:20
Kỹ thuật trồng cà chua ghép trái vụ ở đồng bằng sông Hồng pptx
... kiện trồng cà chua trái vụ, sử dụng thuốc đậu quả như CPA, GA3 nồng độ 10 - 15 ppm để phun hoặc nhúng lên chùm hoa. Trong quá trình phun, chú ý không để thuốc bắn lên ngọn sinh trưởng của cây. ... trồng để tăng độ ẩm, giảm cỏ dại… 4. Bón phân - Phân bón cho cà chua nên sử dụng các loại phân hỗn hợp NPK. Giai đoạn đầu cây sinh trưởng chậm, phải bổ sung lượng nhỏ phân đạm và lân. Có thể kết ... cắm để buộc cây bằng dây mềm giữ cho cây không bị lay vết ghép. Kỹ thuật trồng cà chua ghép trái vụ ở đồng bằng sông Hồng - Bệnh cháy lá: Khi bệnh mới xuất hiện, phun thuốc Rhidomin,...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 14:20
Mũ tai bèo nón tai bèo ở đâu tại Hà Nội toàn quốc mua ở đâu docx
Ngày tải lên: 23/03/2014, 14:20
CÔNG NGHỆ sản XUẤT cà CHUA cô
... Cà chua cô đặc loại độ khô 30, 35 và 40% Cà chua cô đặc loại độ khô 50 – 70% Bột cà chua: độ khô 88 – 95% Dạng cà chua cô đặc có độ khô 30% được chế biến nhiều hơn cả - Ở Mỹ, cà chua cô đặc ... sau: Pure cà chua: cà chua chà mịn qua rây để loại bỏ vỏ, hạt Pure cà chua miếng: cà chua xé tơi, qua sàng để loại bỏ vỏ, hạt. Cà chua cô đặc loại có độ khô 25 – 29% Cà chua cô đặc có độ ... nướng. Cà chua cô đặc được chế biến bằng cách cô đặc thịt cà chua (theo mức độ khác nhau) sau khi đã nghiền nhỏ và loại bỏ hạt, vỏ. Ở Liên Xô người ta phân loại cà chua cô đặc như sau: Pure cà chua: ...
Ngày tải lên: 10/05/2014, 09:23
Báo cáo nghiên cứu khoa học " ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ TỔ HỢP LAI CÀ CHUA CÓ TRIỂN VỌNG TRONG VỤ ĐÔNG XUÂN 2007 - 2008 TẠI THỪA THIÊN HUẾ " doc
... kiện sinh thái địa phương, làm cơ sở vững chắc phát triển cây cà chua trong điều kiện vụ Đông Xuân ở Thừa Thiên Huế, góp phần mở rộng diện tích trồng cà chua ở địa bàn T ỉnh. II. V ật liệu và ... năng sinh trưởng, tính chống chịu sâu bệnh, năng suất, chất lượng quả. Kết quả nghiên cứu đã chọn được 1 tổ hợp lai cà chua ưu tú nhất ♀CH154 x ♂CHT1050SE có khả năng sinh trưởng, phát triển ... năng suất cao, ch ất lượng tốt. Kết quả tạo được 29 tổ hợp lai cà chua bằng phương pháp lai đơn, đã ch ọn được 6 tổ hợp lai cà chua có triển vọng. Từ nguồn vật liệu này, việc nghiên cứu sự thích...
Ngày tải lên: 19/06/2014, 10:20
Kỹ Thuật Trồng Cà Chua Ghép Trái Vụ Ở Đồng Bằng Sông Hồng pptx
... lần. b. Đối với sâu Kỹ Thuật Trồng Cà Chua Ghép Trái Vụ Ở Đồng Bằng Sông Hồng 1. Giống Cách trồng cà chua ghép trái vụ Cà chua - Sử dụng các giống cà chua chống chịu bệnh virut, có khả ... kiện trồng cà chua trái vụ, sử dụng thuốc đậu quả như CPA, GA3 nồng độ 10 - 15 ppm để phun hoặc nhúng lên chùm hoa. Trong quá trình phun, chú ý không để thuốc bắn lên ngọn sinh trưởng của cây. ... trồng để tăng độ ẩm, giảm cỏ dại… 4. Bón phân - Phân bón cho cà chua nên sử dụng các loại phân hỗn hợp NPK. Giai đoạn đầu cây sinh trưởng chậm, phải bổ sung lượng nhỏ phân đạm và lân. Có thể kết...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 03:20
Để trồng cà chua có năng suất cao, cần có chế độ thâm canh hợp lý doc
... vào gốc cà bệnh. Trong trường hợp bệnh héo rũ nặng (chiếm 50% số cây trên ruộng), cách tốt nhất là không trồng lại cà chua và các cây họ cà trong nhiều năm sau đó. Sâu hại chính trên cà chua: ... mới tưới phân thúc bằng DAP (10g/1lít nước để tưới 3 ngày/lần). 2. Đất trồng và chuẩn bị đất Cà chua có thể trồng được trên nhiều loại đất, thích hợp nhất là đất cát pha, đất thịt nhẹ, pH: ... quả khi cây ra hoa. Tuy nhiên tránh lạm dụng các chất kích thích sinh trưởng vào mỏng để giữ ẩm và tránh trôi hạt. Giở rơm khi hạt nẩy mầm. Trong giai đoạn vườn ươm, cần tưới đủ ẩm, không nên...
Ngày tải lên: 20/06/2014, 13:20
Kỹ Thuật Trồng Cà Chua Ghép Trái Vụ Ở Đồng Bằng Sông Hồng pdf
Ngày tải lên: 20/06/2014, 15:20
Kỹ thuật trồng cà chua ghép trái vụ ở đồng bằng sông Hồng pps
Ngày tải lên: 08/07/2014, 01:20
Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa: