bài 44 công nghệ 10 chế biến lương thực thực phẩm
bài 42+44: bảo quản và chế biến lương thực, thực phẩm
Ngày tải lên :
15/06/2013, 01:26
...
tông cốt thép
hay thép.
- Kho Silô:
Bài 42+ 44: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN
LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM.
I) BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC:
Câu 4: Hãy xác định qui trình chế biến gạo từ
thóc?
A.Làm sạch thóc ... chất
lượng sản phẩm
b. Qui trình công nghệ chế biến rau, quả theo
phương pháp đóng hộp:
Nguyên liệu rau, quả phân loại làm sạch
xử lí cơ học xử lí nhiệt vào hộp bài khí
ghép mí ... thuứng
phuy, bao taỷi
2. Chế biến sắn:
a. Một số phương pháp chế biến sắn:
-
Thái lát, phơi khô
-
Chẻ, chặt khúc, phơi khô
-
Phơi cả củ
-
Nạo thành sợi phơi khô
-
Chế biến bột sắn, tinh bột sắn
-
Lên...
- 32
- 1.8K
- 11
Bài 42+44:bảo quản và chế biến lương thực thực phẩm
Ngày tải lên :
14/10/2013, 14:11
... cắm lọ
- Phơi khô: thái lát , chặt khúc , bào sợi
hoặc cả củ
- Lên men : thức ăn gia súc.
- Chế biến : bột mì , tinh bột mì.
Xin ch©n thµnh c¶m ¬n
thÇy gi¸o, c« gi¸o
vµ c¸c b¹n.
Muối ... nước
Để ráo nước bằng cách hong gió tự
nhiên hay quạt
Bao gói bằng túi bóng polyetylen
Đưa sản phẩm vào phòng làm lạnh và
điều chỉnh nhiệt độ từ -5 đến -15, ẩm độ
85-90%
Đem xuất khẩu hay trang ... gói
Bảo quản kín,
nơi khô ráo
Sử dụng
Nguyên liệu
rau , quả
Chọn
nguyên liệu
làm sạch
cho vào hộp
bài khí
xử lí cơ họcxử lí nhiệt
ghép mí
thanh trùng
bảo quản
sử dụng
làm nguội
Các bước Nội dung
Làm...
- 23
- 830
- 3
bài 49 công nghệ 10
Ngày tải lên :
07/07/2013, 01:27
... :
-Em hãy kể tên một công ty mà em biết
công ty đó kinh doanh hoặc sản xuất
mặt hàng gì ?
Trong công ty đó có mấy thành viên ?
GV phân tích cho HS biết được :
-Thành phần của công ty
-Tính trách ... doanh nghiệp như công ty sách thiết bị giáo dục, công ty may xuất
khẩu … ở địa phương hoặc các vùng lân cận.
-Tranh hình 49 (trang 150 SGK) phóng to khổ (54x790)cm.
3.Trọng tâm bài giảng
HS biết ... niệm kinh doanh, cơ hội kinh doanh và doanh nghiệp.
III. TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG
1. Đặt vấn đề
Hiện nay, trong cơ chế thị trường công việc kinh doanh của các doanh
nghiệp đang phát triển rất nhanh,...
- 5
- 12.6K
- 57
tập hợp bài giảng công nghệ 10
Ngày tải lên :
20/09/2013, 11:10
... phát dục
3. Sức sản xuất
Vịt Kaki
BÀI 23:
CHỌN LỌC GIỐNG VẬT NUÔI
Bài tập về nhà
Quan sát, tìm hiểu một số giống vật
nuôi để chuẩn bị cho bài thực hành vào
tiết sau.
1. Ngoại hình, ...
B. Cấu trúc bài học:
I. Các chỉ tiêu cơ bản để đánh giá chọn lọc
vật nuôi.
II. Một số phương pháp chọn lọc...
- 29
- 1.6K
- 5
thiet ke bai giang cong nghe 10 (co the xuat ban thanh sach tham khao)
Ngày tải lên :
14/10/2013, 19:11
...
sản
36 Bài 41 Bảo quản hạt, củ làm giống
37 Bài 42, 44 Bảo quản và chế biến lơng thực, thực phẩm
38 Bài 43, 46 Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi và thuỷ sản
39 Bài 48 Chế biến sản phẩm cây công ... trừ nấm hại
15 Bài 19
ảnh hởng của thuốc hoá học bảo vệ thực vật đến quần thể sinh vật và
môi trờng
16 Bài 20
ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật
17 Bài 21
Ôn tập chơng ... dụng công nghệ sinh học trong sản xuất vacin và thuốc kháng
sinh
34
Kiểm tra 1 tiết
Chơng 3. bảo quản và chế biến nông, lâm, thuỷ sản
35 Bài 40
Mục đích, ý nghĩa của công tác bảo quản, chế biến...
- 146
- 1.6K
- 15
BAI 34 CONG NGHE 10
Ngày tải lên :
21/10/2013, 18:11
... án Công nghệ 10
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Hoàng Thanh Long. Lớp sp.Sinh.K30.A1. Đại học Quy Nhơn
Giáo án Công nghệ ... Giáo án Công nghệ 10
- Theo em,tiêu chuẩn nào là
quan trọng nhất?
(?) Để chuẩn bị ao nuôi cá cần
thực hiện những bước nào?
(?) Vì sao phải tháo cạn ... điều áp: duy trì ổn định áp
Hoàng Thanh Long. Lớp sp.Sinh.K30.A1. Đại học Quy Nhơn
Giáo án Công nghệ 10
BÀI 34 : TẠO MÔI TRƯỜNG SỐNG CHO VẬT NUÔI VÀ
THỦY SẢN
I. Mục tiêu :
1. Kiến thức : HS phải...
- 6
- 6.3K
- 19
cong nghe 10 bảo quản lương thực thực phẩm
Ngày tải lên :
09/02/2014, 11:38
... nghĩa công tác chế biến
Phương pháp bảo quản thóc ngô
Phương pháp sấy
Phương pháp đóng bao
Là công việc giữ gìn sản phẩm để khỏi bị hư hỏng
Duy trì được những đặc tính ban đầu của sản phẩm
Hạn chế ...
dụng
•
Bảo quản khoai lang tươi
Bảo quản lương thực, thực
phẩm
Duy trì, nâng cao chất lượng
Tạo điều kiện thuận lợi cho công tác bảo
quản
Tạo ra nhiều sản phẩm có giá trị cao đáp
ứng nhu cầu đa ... những tổn thất về số lượng và chất lượng sản
phẩm
Mục đích và ý nghĩa công tác bảo quản
Hình ảnh của nhà kho và kho silô
Nhà kho
Kho silô
Lương thực ở hộ
nông dân thường
được bảo quản theo...
- 24
- 2.2K
- 0
Bài giảng công nghệ chế biến lương thực
Ngày tải lên :
04/04/2014, 12:49
...
sản phẩm thực phẩm cho nhân dân ta với chất lượng dinh dưỡng cao và đảm bảo vệ
sinh an toàn thực phẩm. Việc chế biến các sản phẩm lương thực thực phẩm có một ý
nghĩa rất lớn. Các sản phẩm ... chiếm khoảng 87% sản lượng lương thực toàn cầu và khoảng 43% calori từ tất
cả mọi lương thực, thực phẩm vào năm 2003.
Lúa, ngô, sắn, khoai lang là bốn loại cây lương thực chính của Việt Nam. ... nẩy mầm nhanh hay chậm của hạt lương thực. Nhiệt
độ qúa thấp như là 0
0
C hạn chế sự nẩy mầm của lương thực, t
0
= 20 ÷ 40
0
C là điều
kiện thuận lợi cho lương thực được nẩy mầm.
Không khí:...
- 57
- 3.4K
- 2
Tìm hiểu về công tác hạch toán kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương ở Công ty chế biến nông sản thực phẩm xuất nhập khẩu - Nghệ An.docx
Ngày tải lên :
19/10/2012, 16:56
... các công nhân
kỹ thuật để có thể đáp ứng được kịp thời các công việc mà công ty giao cho.
II. TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN Ở CÔNG TY CHẾ BIẾN NÔNG SẢN
THỰC PHẨM XNK - NGHỆ AN
II.1. Tổ chức công ... thể công ty.
Vì vậy, tôi đã đi sâu tìm hiểu và chọn đề tài: "Tìm hiểu về công tác hạch toán
kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương ở Công ty chế biến nông
sản thực phẩm XNK - Nghệ ... và các khoản trích theo lương ở doanh
nghiệp
Phần II: Thực trạng hạch toán tiền lương và các khoản trích nộp theo
lương ở Công ty chế biến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An.
Phần III: Một số...
- 56
- 673
- 1