ban ve quy trinh san xuat nuoc co gas

... liệu STT Đặc điểm Mô tả 1 Tên sản phẩm Nước ngọt có gas (Coca – Cola, Fanta, Sprite, Samurai, Schweppes). 2 Nguyên liệu Nước, đường, khí CO 2 , acid, chất tạo màu, chất tạo hương, chất bảo ... XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS Tài liệu hóa học thực phẩm truy cập website http://culynh.blogspot.com GIỚI THIỆU  Hệ thống HACCP được áp dụng ... nước: 80 – 90% thể tích. Độ Brix: 10 0 – 13 0 Độ CO 2 : 2.8 – 3.8 phần thể tích Hàm lượng acid: đối với Coke: 0.54g/L; Samurai: 0.503g/L;… 5 Mô tả quy cách thành phẩm Sản phẩm chứa trong chai

Ngày tải lên: 23/05/2015, 22:20

... lại (Phần đường mạch) Strip Mylar cover sheet Bóc màng Developing Hiện ảnh Kiểm tra hiện ảnh Giải thích chi tiết từng bước nhỏ trong công đoạn ∙ Strip Mylar cover sheet : Là quá trình bóc bỏ lớp ... bảo tính ổn định của màng Trang 10Cấu tạo của Dry-film[ Configuration of Dry-film ] [ Cấu hình của màng ] Photosensitive materialMylar cover sheet(Polyester) Separator sheet(Polyethylene) ▶ Roller ... Phương thức Bonding Phương thức Mass : Core Lớp trong : Prepreg Heater Dùng nhiệt ấn vào phần Pepreg cho dính vào nhau A B Rivet Dùng Rivet để cố định Core và Pepreg A B Phân loại các phương

Ngày tải lên: 16/06/2024, 05:30

... theo kiểu thủ công truyền thống đã được chuyển dần sang hướng quy mô công nghiệp và hiện đại Đây cũng là lý do tôi thực hiện đề tài “Tìm hiểu về quy trình sản xuất nước tương bằng nấm mốc Aspergillus ... nguyên liệu dùng trong sản xuất nước tương Nghiên cứu về các quy trình sản xuất nước tương bao gồm các quy trình sản xuất truyền thống và các quy trình sản xuất hiện đại 4 Phương pháp nghiên cứu 5 ... xử lý này chưa đạt và cần phải chỉnh lý lại quy trình được thủy phân lại được tái điều chỉnh độ pH ở mức 5.0- 5.5 sử dụng các acid phân có thể chuyển sang giai đoạn lọc để loại bỏ các tạp chất

Ngày tải lên: 05/03/2021, 20:01

... theo kiểu thủ công truyền thống đã được chuyển dần sang hướng quy mô công nghiệp và hiện đại Đây cũng là lý do tôi thực hiện đề tài “Tìm hiểu về quy trình sản xuất nước tương bằng nấm mốc Aspergillus ... nguyên liệu dùng trong sản xuất nước tương Nghiên cứu về các quy trình sản xuất nước tương bao gồm các quy trình sản xuất truyền thống và các quy trình sản xuất hiện đại 4 Phương pháp nghiên cứu ... thể sinh trưởng là hệ sợi Khi mới phát triển hệ sợi có màu trắng, sau đó chuyển sang màu vàng, khi già chuyển hẳn sang màu lục, phân nhánh có vách Trang 21ngang chia sợi thành nhiều tế bào, sợi

Ngày tải lên: 15/03/2023, 15:06

... theo kiểu thủ công truyền thống đã được chuyển dần sang hướng quy mô công nghiệp và hiện đại Đây cũng là lý do tôi thực hiện đề tài “Tìm hiểu về quy trình sản xuất nước tương bằng nấm mốc Aspergillus ... nguyên liệu dùng trong sản xuất nước tương Nghiên cứu về các quy trình sản xuất nước tương bao gồm các quy trình sản xuất truyền thống và các quy trình sản xuất hiện đại 4 Phương pháp nghiên cứu ... thể sinh trưởng là hệ sợi Khi mới phát triển hệ sợi có màu trắng, sau đó chuyển sang màu vàng, khi già chuyển hẳn sang màu lục, phân nhánh có vách Trang 24ngang chia sợi thành nhiều tế bào, sợi

Ngày tải lên: 08/05/2014, 22:31

... lại... (C2H5)2C(COOC2H5)2 NaOH/C2H5OH làm nóng (C2H5)2C(COOH)2 Br2 (C2H5)2CBrCOHlg 1800C NH2CONH2 làm nóng H2O/H (C2H5)2C(COONa)2 (C2H5)2CHCOOH SOCl2 (C2H5)2CHCOCl (C2H5)2CBrCONHCONH2 Carbromal ... 1.6.(NH2) 2CO • Tính chất h a học • Phương pháp tổng hợp : CO2 + 2NH3 (NH2) 2CO + H2O II Quy trình công nghệ 2.1 Sơ đồ phản ứng 12 (C2H5)2C(COOC2H5)2 + NaOH (C2H5)2C(COONa)2 + (C2H5)2C(COONa)2 ... PCl5 SOCl2 + 2 POCl3 + 2NaCl... + NaOH (C2H5)2CHCOOH (C2H5)2CHCOCl + SO2 + HCl (C2H5)2CBrCOCl (C2H5)2CBrCOCl + NH2CONH2 C2H5OH + + HBr (C2H5)2CBrCONHCONH2 + HCl 2.2 Sơ đồ khối SƠ ĐỒ KHỐI QUÁ TRÌNH

Ngày tải lên: 24/07/2014, 23:04

... biệt với sân phẩm nước giài khát có gas tạo thêm sảng khối cho người sứ dụng gas tạo câm giác mát lạnh uống Tuy nhi én sân phẩm nước có gas chù yểu Pepsi Coca-cola cung cấp Nhu cầu tiêu dùng cẩn ... dịch kiểm T ùy loại thực phẩm quy acid dặc trưng cùa thực phẩm dể tính Nếu thực phẩm sữa quy acid lactic K = 0.009 Trái cày, siro nước quy acid citric K = 0.0064 quy acid malic K = 0.0067 Phụ ... LỜI CẢM ƠN Sau ba tháng tim hiểu nghiên cứu đề tài “Nghiên cứu quy trình sàn xuất nước ép dưa hấu có gas* \ cho dến em dâ hồn thành san xuất thành cơng sàn phẩm Em xin dược gửi lời câm cm chân thành

Ngày tải lên: 21/01/2018, 11:42

... Relative to: Page, Vertical: 3.1 pt, Relative to: Paragraph 4.5 Quy trình chế biến nước măng cụt đặc có bổ sung bụp giấm giàu hoạt tính chống oxy hóa 54 4.5.1 Quy trình 55 4.5.2 Thuyết minh quy ... Horizontal: 310.05 pt, Relative to: Page, Vertical: 3.1 pt, Relative to: Paragraph Page 88: [99] Deleted Smart Estimated Regression Coefficients for Mau sac Term Thit duong vo bup Coef 3.372 8.213 5.772 ... Formatted: Position: Horizontal: 310.05 pt, Relative to: Page, Vertical: 3.1 pt, Relative to: Paragraph i Formatted Formatted: Left NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MĂNG CỤT (GARCINIA MANGOSTANA)

Ngày tải lên: 09/08/2018, 09:16

... Relative to: Page, Vertical: 3.1 pt, Relative to: Paragraph 4.5 Quy trình chế biến nước măng cụt đặc có bổ sung bụp giấm giàu hoạt tính chống oxy hóa 54 4.5.1 Quy trình 55 4.5.2 Thuyết minh quy ... Horizontal: 310.05 pt, Relative to: Page, Vertical: 3.1 pt, Relative to: Paragraph Page 88: [99] Deleted Smart Estimated Regression Coefficients for Mau sac Term Thit duong vo bup Coef 3.372 8.213 5.772 ... Formatted: Position: Horizontal: 310.05 pt, Relative to: Page, Vertical: 3.1 pt, Relative to: Paragraph i Formatted Formatted: Left NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MĂNG CỤT (GARCINIA MANGOSTANA)

Ngày tải lên: 10/08/2018, 15:57

... Relative to: Page, Vertical: 3.1 pt, Relative to: Paragraph 4.5 Quy trình chế biến nước măng cụt đặc có bổ sung bụp giấm giàu hoạt tính chống oxy hóa 54 4.5.1 Quy trình 55 4.5.2 Thuyết minh quy ... Horizontal: 310.05 pt, Relative to: Page, Vertical: 3.1 pt, Relative to: Paragraph Page 88: [99] Deleted Smart Estimated Regression Coefficients for Mau sac Term Thit duong vo bup Coef 3.372 8.213 5.772 ... Formatted: Position: Horizontal: 310.05 pt, Relative to: Page, Vertical: 3.1 pt, Relative to: Paragraph i Formatted Formatted: Left NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MĂNG CỤT (GARCINIA MANGOSTANA)

Ngày tải lên: 31/08/2018, 08:58

... ĐỀ TÀI: QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁt CĨ GAS Nhóm GVHD: Nguyễn Trung Hậu Danh Sách nhóm Phan Tuấn Anh Phạm Thị Ngọc Ngô Thế Anh Hồng Tiến Đạt sản phẩm Quy Trình Công Nghệ Chuẩn ... màu, acid điều vị Lọc • Syrup tháo khỏi nồi nấu qua màng lọc để loại bỏ tạp chất có syrup Bão hòa CO2

Ngày tải lên: 12/01/2020, 02:44

... Ca(HCO3)2 = CaCO3  + CO2  + H2O Sữa vôi cũng có tác dụng làm mềm nước: Ca(HCO3)2 + Ca(OH)2 = 2 CaCO3  + H2O Mg(HCO3)2 + Ca(OH)2 = 2 CaCO3  + MgCO3 + H2O MgCO3+ Ca(OH)2 = Mg(OH)2 + CaCO3 ... lượng khí CO2 hòa tan vàcó mặt các ion H+ , HCO3 Do đó, trước hết sẽ có các phản ứngtrung hoà: Ca(OH)2 + 2H+ = Ca2+ + H2O Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3  + H2O pH dung dịch sẽ chuyển từ axit nhẹ sang trung ... Denbriuc. Ngoài ra CO2 tan trong nước còn hạn chế được hoạt động của tạpkhuẩn, giữ cho nước lâu hỏng $ Nguồn cung cấp: thu nhận từ phản ứng lên men, phản ứng đốt cháy $ Để bão hoà CO2 trong sản xuất

Ngày tải lên: 18/05/2021, 09:27

... KMnO 4 Na 2 CO 3 Than hoạt tính Gas CO 2 thu được từ quá DO Lọc vỉ này thành các axit hữu cơ tương ứng Hơi của các axit này sẽ bị ứng sau đây dễ dàng xảy ra : đáng ngại Trang 2 0Gas CO2 tiếp tục ... trên xuống dạng phun nhằm trung hòa và oxy hóa khí lạ CO2 chưa tinh sạch Xử lý KMnO4 Trung hoà với Na 2CO3 Lọc than hoạt tính Lọc vĩ Nén Làm lạnh CO2 sạch Trang 192 Hệ thống ốn làm nguội3 Thiết bị ... Nước 2 2 Đường 2 3 Acid thực phẩm 3 4 Khí CO2 4 5 Các chất màu 4 6 Chất bảo quản 4 II .QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ 5 A Sơ đồ khối ……… ……… 5 B Thuyết minh quy trình ……… ……… 6 1 Quá trình xử lý nước 6

Ngày tải lên: 18/05/2021, 09:27

... thống quản lý chất lượng quy phạm sản xuất Khi sản phẩm làm lấy mẫu gửi lên phòng kỹ thuật để kiểm tra vi sinh Kiểm tra tổng khuẩn, Staphylococus,… Kiểm tra E coli, Coliform, vi khuẩn chịu nhiệt ... xuất nhập trực dụng công nghiệp Saigon Direximco Sơ lược cơng ty Direximco Nói đến Cầu Tre nhắc đến Direximco Công ty Direxmico đời bối cảnh năm 1979 – 1980, sản xuất công nghiệp – tiêu thủ công ... thành phố Quy? ??t định số 104/QĐ- UB ngày 30.05.1981 cho phép thành lập Cơng Ty Sài Gịn Direximco Trong tình hình ngân sách Thành phố eo hẹp, theo tinh thần đạo Thành Ủy Thành phố, Direximco hoạt

Ngày tải lên: 26/08/2021, 17:54

... CO2 từ bình CO2 lỏng Quá trình hấp thụ CO2 thường kéo dài khoảng – giờ, để hấp thụ CO2 tốt phải nạp CO2 từ từ để tạo điều kiện cho trao đổi giúp cho CO2 hấp thụ dung dịch Kết thúc trình nạp CO2 ... sốt q trình phát nhờ thử cảm quan Tinh C: khí CO, Khơng Khi thuốc tím giảm hoạt tính GMP kiểm sốt NOx, NH3 khơng có khả oxy q trình CO2 hóa CO thành CO2 oxy hóa khí khác tạo thành thuốc hợp chất ... kiện cho vi sinh vật dễ dàng phát triển bán cung cấp CoC CoA để đảm bảo chất lượng, giám sát chặt chẽ lô hàng theo thủ tục GMP Kiểm tra CoC CoA, giám sát trình giao nhận theo thủ tục GMP Có, cao

Ngày tải lên: 20/09/2021, 13:27

... Clorua (Cl-) mg/l 250 <250 10 Coliform tổng Khuẩnlạc/100ml 2.2 0 11 Coliform ch ịu nhiệt Khuẩnlạc/100ml 0 SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ 02 Độ cứng mg CaCO3/l TK Viện VSYTCC 03 Hàm lượng ... mg/l 13 Hàm lượng Cu mg/l 14 Hàm lượng Zn mg/l 15 Hàm lượng Mn mg/l 16 Coliform(**) MPN/100ml TCVN 6187 – 2 – 96 17 Coliform ch ịu MPN/100ml TCVN 6187 – 2 – 96 Trao đổi ion bằng hạt trao ... nghiệm Đơn vị tính Phương pháp th ử nghiệm Kết quả th ử nghiệm 01 pH HDSD pH inoLab Level 1 Quy trình lọc nước được thực hiện theo các công đoạn như sau: Nước thuỷ cục được lưu trữ ở...

Ngày tải lên: 11/03/2014, 02:20

... dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas CHƯƠNG 3: XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS 3.1 Mô tả sản phẩm Công ty TNHH Coca – Cola miền Nam Bảng ... GMP SSOP HACCP HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas Sơ đồ quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.3 Thẩm định quy trình sản xuất Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao Ân Nguyễn ... quan để quy t định Võ Thị Hồng Linh Vũ Cao Ân Nguyễn Lê Thành Minh Trang 50 HC07TP Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất nước giải khát có gas 3.2 Quy trình sản xuất nước giải khát có gas Võ...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54