bồi dưỡng lý thuyết sinh 9

Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:05

... biệt Vệ sinh người lao động  Người lao động phải thực thực hành vệ sinh cá nhân để giảm thiểu rủi ro ô nhiễm vi sinh, hóa học vật lý rau tươi (xem SOP-Vệ sinh cá nhân)  Người quản lý phải đảm ... chứa phải có kết cấu dễ vệ sinh, làm Thùng chứa nhựa Thiết bị, dụng cụ, thùng chứa  Dụng cụ, thiết bị, thùng chứa cần bảo dưỡng thường xuyên để tránh mối nguy hóa học vật lý lên sản phẩm  Dụng ... MỤC TIÊU Thu hoạch sản phẩm với chất lượng tốt chi phí hợp lý;  Giảm thiểu mối nguy hóa học, sinh học vật lý sản phẩm thu hoạch, đóng gói, vận chuyển; Giảm tối đa tổn thất sau thu...

Ngày tải lên: 18/01/2013, 17:27

... khử trùng cần thiết Bảo dưỡng, vệ sinh khu vực, trang thiết bị vệ sinh cá nhân   Các trang bị vệ sinh cá nhân khu vệ sinh cần giữ trạng thái phù hợp với chức cần vệ sinh, khử trùng, cung cấp ... trang thiết bị vệ sinh cá nhân       Trang thiết bị vệ sinh cá nhân cần thiết kế lắp đặt đảm bảo thuận lợi cho công tác bảo dưỡng, vệ sinh khử trùng Trang thiết bị vệ sinh cá nhân phải ... nhiễm Bảo dưỡng, vệ sinh khử trùng   Dụng cụ sản xuất bao bì tái sử dụng đặt khu vực bên khu sơ chế cần vệ sinh khử trùng phù hợp Thiết bị làm lạnh cần thường xuyên bảo dưỡng, vệ sinh khử trùng...

Ngày tải lên: 12/03/2013, 10:41

... nền, sàn nhà - Làm vệ sinh cống rãnh thoát nước, nhà tắm, nhà thay đồ, nhà vệ sinh - Làm vệ sinh nhà nhốt lưu gia cầm - Làm vệ sinh nàh xử lý chất thải Các bước trình làm vệ sinh - Xối nước áp lực ... hủy nhà xử lý chất thải - Nếu có xác côn trùng động vật gây hại chết phải nhặt vào túi riêng biệt xử lý phương pháp chôn xử lý phương pháp đốt - Thay nước sát trùng lối vào cổng Vệ sinh bên nhà ... Tiếp nhận sản phẩm 17 Quản lý chất thải 19 FAPQDCP – SOP Dự án Xây dựng kiểm soát chất lượng nông sản thực phẩm (FAPQDCP) CHƯƠNG 1: CƠ SỞ HẠ TẦNG, TRANG THIẾT BỊ VÀ BẢO DƯỠNG I TRÁCH NHIỆM Người...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:11

... vệ sinh nhà xưởng, môi trường: xây dựng quy định xử lý nước dùng để sản xuất, xử lý nước thải, xử lý sản phẩm phụ rác thải, bảo quản hoá chất gây nguy hiểm, kiểm soát sinh vật gây hại vệ sinh ... vệ sinh cá nhân … thủ tục kiểm soát vệ sinh nơi sản xuất Quy phạm vệ sinh chuẩn xây dựng áp dụng để đạt yêu cầu vệ sinh chung GMP Nội dung Quy phạm vệ sinh chuẩn gồm phần: - Yêu cầu (hoặc mục ... Pharmacy Practice” – Thực hành nhà thuốc tốt Tại Việt Nam Năm 199 7, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng ban hành Quyết định 05/ 199 7/TĐC Hướng dẫn chung nội dung GMP áp dụng sở sản xuất thực...

Ngày tải lên: 11/04/2013, 08:50

... vệ sinh nhà xưởng, môi trường: xây dựng quy định xử lý nước dùng để sản xuất, xử lý nước thải, xử lý sản phẩm phụ rác thải, bảo quản hoá chất gây nguy hiểm, kiểm soát sinh vật gây hại vệ sinh ... vệ sinh cá nhân … thủ tục kiểm soát vệ sinh nơi sản xuất Quy phạm vệ sinh chuẩn xây dựng áp dụng để đạt yêu cầu vệ sinh chung GMP Nội dung Quy phạm vệ sinh chuẩn gồm phần: - Yêu cầu (hoặc mục ... Pharmacy Practice” – Thực hành nhà thuốc tốt Tại Việt Nam Năm 199 7, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng ban hành Quyết định 05/ 199 7/TĐC Hướng dẫn chung nội dung GMP áp dụng sở sản xuất thực...

Ngày tải lên: 14/04/2013, 23:13

... trình -Tiến hành bước theo quy trình thực hành D Đánh giá kết thực hành: - GV y c ấu HS vệ sinh dụng cụ, vệ sinh khu vực thực hành nhóm -GV dựa vào kết thực hành HS để đánh giá thực hành theo nội...

Ngày tải lên: 20/07/2013, 01:25

... Hiếu Trang Báo cáo thực hành lên men truyền thống GVHD: Tạ Thị Tố Quyên Thuyết minh quy trình: a Bước 1:Xử lý nguyên liệu  Xử lý da: Da heo rửa sạch, cạo lông sẽ, cắt miếng cớ 10x 10 cm Chần nhiệt ... 45g − Đường : 150g − Muối : 150g − Bột : 9g Thiết bị dụng cụ: − Cân đồng hồ, cân điện tử − Dao kéo, thau, rỗ, thau nhựa, thẫu nhựa, thớt Quy trình: Tôm Xử lý sơ Xóc rượu Rửa Phối trộn Gài nén Lên ... Thảo Hiếu Trang Báo cáo thực hành lên men truyền thống GVHD: Tạ Thị Tố Quyên Thuyết minh quy trình: a Bước 1: Xử lý nguyên liệu  Tôm: Tôm đất, vừa phải Yêu cầu phải tươi, tôm tươi sản phẩm làm...

Ngày tải lên: 14/08/2013, 07:38

... đáp ứng yêu cầu theo Bước 4: quy định, Tổ chức định phải thông báo văn cho tổ chức đăng ký nêu rõ lý Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Giấy đăng ký hoạt động chứng nhận VietGAP (Phụ lục 10); - Bản hợp pháp ... Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Giấy chứng nhận đầu tư; - Các tài liệu chứng minh hệ thống quản lý lực hoạt động chứng nhận phù hợp với điều kiện quy định; - Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP (Phụ lục ... thử nghiệm, đảm bảo việc thử nghiệm thực phòng thử nghiệm công nhận định đánh giá tiêu an toàn vệ sinh thực Quyết định số 84/2008/QĐ-BNN phẩm; - Có quy định thủ tục giải ý kiến phản ánh, khiếu...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 15:15

... 5.2.4 Vệ sinh đảm bảo vệ sinh Mục tiêu biện pháp vệ sinh hệ thống đảm bảo vệ sinh: loại trừ nguồn gốc nhiễm bẩn tạp nhiễm chéo khỏi khu vực gây rủi ro cho sản phẩm Vệ sinh hệ thống đảm bảo vệ sinh ... vệ sinh hệ thống đảm bảo vệ sinh tồn diện hợp Trong tất ví dụ, phương pháp vệ sinh hệ thống đảm bảo vệ sinh phải đánh giá định kỳ để bảo đảm hiệu hoạt động đạt u cầu  Phạm vi vệ sinh • Vệ sinh ... sạch, đảm bảo vệ sinh, vệ sinh, vơ trùng • Việc làm vệ sinh thực theo cách chống lại nhiễm bẩn ngun vật liệu sản phẩm • Việc làm vệ sinh chia thành :  “Vệ sinh chiều sâu”,  “Vệ sinh thơng thường...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 13:52

... không đáp ứng yêu cầu theo quy định, Tổ chức định phải thông báo văn cho tổ chức đăng ký nêu rõ lý Thời hạn hiệu lực Quyết định định không 03 (ba) năm Tổ chức Chứng nhận có yêu cầu thay đổi, bổ ... Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Giấy chứng nhận đầu tư; Các tài liệu chứng minh hệ thống quản lý lực hoạt động chứng nhận phù hợp với điều kiện quy định; Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP (Phụ lục ... thử nghiệm, đảm bảo việc thử nghiệm thực phòng thử nghiệm công nhận định đánh giá tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm; - Có quy định thủ tục giải ý kiến phản ánh, khiếu nại tranh chấp liên quan đến chứng...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 07:20

... không đáp ứng yêu cầu theo quy định, Tổ chức định phải thông báo văn cho tổ chức đăng ký nêu rõ lý Thời hạn hiệu lực Quyết định định không 03 (ba) năm Tổ chức Chứng nhận có yêu cầu thay đổi, bổ ... Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Giấy chứng nhận đầu tư; Các tài liệu chứng minh hệ thống quản lý lực hoạt động chứng nhận phù hợp với điều kiện quy định; Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP (Phụ lục ... thử nghiệm, đảm bảo việc thử nghiệm thực phòng thử nghiệm công nhận định đánh giá tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm; - Có quy định thủ tục giải ý kiến phản ánh, khiếu nại tranh chấp liên quan đến chứng...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 10:20

... không đáp ứng yêu cầu theo quy định, Tổ chức định phải thông báo văn cho tổ chức đăng ký nêu rõ lý Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Giấy đăng ký hoạt động chứng nhận VietGAP (Phụ lục 10); - Bản hợp pháp ... Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Giấy chứng nhận đầu tư; - Các tài liệu chứng minh hệ thống quản lý lực hoạt động chứng nhận phù hợp với điều kiện quy định; - Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP (Phụ lục ... Nội dung Văn qui định phòng thử nghiệm công nhận định 84/2008/QĐ-BNN đánh giá tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm; - Có quy định thủ tục giải ý kiến phản ánh, khiếu nại tranh chấp liên quan đến chứng...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 11:20

... tôm 4.2 Thuyết minh quy trình Bước 1: Nguyên liệu Nguyên liệu sử dụng cá điêu hồng tươi Nếu loại chất lượng tốt tốt Bước 2: Rửa Cho cá vào thau rửa nước Cá nguyên liệu Rửa cá Bước 3: Xử lý Tiến ... Thớt nhựa Hóa chất Tinh bột Muối poly photphat Rửa Gelatin Axit axetic 3.4 Thiết bị Bếp gas Xử lý Cân điện tử Nhiệt kế Cân Máy xay thịt Rửa 3.3 - Thái nhỏ Cân phân tích Cân điện tử Phối trộn ... phẩm phải Cân 500g bán thành phẩm, xếp bán thành phẩm vào khay xốp, cho vào túi PE Hàn kín Bước 9: Cấp đông, bao gói, bảo quản Tiến hành cấp đông, sau cấp đông xong cho vào túi, vào thùng carton...

Ngày tải lên: 02/03/2014, 14:50

... chuyển 8 Quản lý xử lý chất thải 8.1 Phải có biện pháp quản lý xử lý chất thải, nước thải phát sinh từ hoạt động sản xuất, sơ chế bảo quản sản phẩm Người lao động 9. 1 An toàn lao động 9. 1.1 Người ... thích sinh trưởng Lý Người Ký xử lý xử lý tên hóa chất (8) (9) (10) Ngày, tháng, năm Tên phân bón /chất kích thích sinh trưởng (2) (1) Số lượng (Kg / lít,…) (3) Đơn giá Tên người,cửa hang/đại lý ... dễ thấy 7.5.3 Cần có nhà vệ sinh trang thiết bị cần thiết nhà vệ sinh trì đảm bảo điều kiện vệ sinh cho người lao động 7.5.4 Chất thải nhà vệ sinh phải xử lý 7.6 Xử lý sản phẩm 7.6.1 Chỉ sử dụng...

Ngày tải lên: 09/04/2014, 13:15

... thùng chứa vật liệu nguồn ô nhiễm mối nguy hóa chất, sinh học vật lý Phương tiện đóng gói, bảo quản vận chuyển gây mối nguy hóa học, sinh học vật lý Những điểm cần lưu ý trình thực 11 Quản lí ô nhiễm ... Thị Ngọc Thơ 11148218 Lê Thị Thu 111482 19 Lê Thị Mỹ Thương 11148340 Nguyễn Thị Thùy Ngân 111250 09 Nguyễn Thị Ngọc Nhi 11125012 Phạm Thị Thanh Thi 11125 095 Phạm Thị Cẩm Hồng 11125137 NỘI DUNG I ... xuất nông sản vườn Mối nguy - Ô nhiễm hóa chất: Sử dụng hóa chất không hợp lý, vượt mức dư lượng cho phép -Ô nhiễm sinh học: Vsv gây bệnh sống thời gian dài đất -Hóa chất Yêu cầu  Những yếu...

Ngày tải lên: 24/04/2014, 00:24

... nguyên sinh vi sinh vật bị đông tụ làm cho vi sinh vật bị chết Qúa trình đông tụ protid không thuận nghịch, hoạt động vi sinh vật không phục hồi sau hạ nhiệt Xác định chế độ tiệt trùng hợp lý, nghĩa ... phần dinh dưỡng Hóa lý: xảy bốc nước chất dễ bay khác Một số protein tiếp 2.10 tục bị đông tụ không đáng kể sản phẩm trải qua giai đoạn xử lý nhiệt Sản phẩm Yêu cầu sản phẩm: Chỉ tiêu hóa lý: Tỉ ... đổi: Sinh học: vi sinh vật có sữa bị ức chế, tiêu diệt Vật lý: nhiệt độ sữa tăng, độ nhớt tăng Hóa học: số chất bị thay đổi tác dụng nhiệt độ không đáng kể, không làm ảnh hưởng đến sản phẩm Hóa lý: ...

Ngày tải lên: 28/05/2014, 05:52

... 131.360 140485 136.823 2 09. 507 188.758 2 19. 931 108 .90 9 105 .98 2 115.253 12 .93 0 13.046 16.7 09 6.100 6.300 6.710 3.616 3.078 3. 792 74.045 86.355 114.768 24.173 27. 195 35. 495 8.000 8.000 8.000 2.000 ... 263,37 24 604,72 43 243,35 141 Quả 97 2 199 ,01 57 1 399 ,80 12 4244,75 166 Chè 24 74,38 3,00 25 Lúa 105,12 231,00 44,80 11 Tổng số 199 2643,00 86 2235,50 58 4535 ,90 343 Nguồn: Cục Trồng trọt, 2010 ... 1000đ 100,800 90 .400 85.600 92 .000 Chi phí vật tư đầu vào 1000đ 12 .93 0 13.046 16.7 09 14.228 Chi phí lao động 1000đ 53.3 89 51.740 56.878 54.002 Khấu hao TSCĐ (A) 1000đ 2.344 2. 598 1 .96 1 2.310 Tổng...

Ngày tải lên: 07/06/2014, 17:19

... thực vật, Sinh học) trình độ đại học trở lên, có chứng đào tạo VietGAP có kinh nghiệm công tác từ 03 (ba) năm trở lên Các tổ chức công nhận đạt tiêu chuẩn TCVN 7457:2004 ISO/IEC Guide 65: 199 6 – Yêu ... thử nghiệm, đảm bảo việc thử nghiệm thực phòng thử nghiệm công nhận định đánh giá tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm; d Có quy định thủ tục giải ý kiến phản ánh, khiếu nại tranh chấp liên quan đến chứng ... Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Giấy chứng nhận đầu tư; + Các tài liệu chứng minh hệ thống quản lý lực hoạt động chứng nhận phù hợp với điều kiện quy định; + Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP; + Kết...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 19:21

... thực vật, Sinh học) trình độ đại học trở lên, có chứng đào tạo VietGAP có kinh nghiệm công tác từ 03 (ba) năm trở lên Các tổ chức công nhận đạt tiêu chuẩn TCVN 7457:2004 ISO/IEC Guide 65: 199 6 – Yêu ... thử nghiệm, đảm bảo việc thử nghiệm thực phòng thử nghiệm công nhận định đánh giá tiêu an toàn vệ sinh thực phẩm; d Có quy định thủ tục giải ý kiến Quyết định số 84/2008/QĐ-BNN Nội dung phản ánh, ... đăng ký kinh Thành phần hồ sơ doanh Giấy chứng nhận đầu tư; Các tài liệu chứng minh hệ thống quản lý lực hoạt động chứng nhận phù hợp với điều kiện quy định; Mẫu Giấy chứng nhận VietGAP; Kết hoạt...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 20:20