bảo quản măng cụt
Tài liệu Kỹ thuật trồng, thu hoạch và bảo quản măng cụt Măng cụt (Garania Mangostana Linn) ppt
Ngày tải lên :
25/01/2014, 22:20
... ược 49 ngày Bảo quản 13oC: chứa trái túi plastic có đục lỗ giữ đư ợc 28 ngày Nếu trồng măng cụt đư ợc nhiều trái đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, thu hoạch sớm, cần đạt 80 kg trái, măng cụt mang lại ... trái phát triển tốt Thu hoạch bảo quản: Hái lúc trái có màu hồng, hái phải thật cẩn thận giảm đến mức thấp xây xát va chạm mạnh trái, nên dùng dụng cụ để hái trái Bảo quản 2oC giữ đ ợc 21 ngày ng ... trồng hạt Trọng l ượng trái số trái ghép thấp trồng hạt Tóm lại, măng cụt trồng hạt tốt ghép Khoảng cách trồng: Nên trồng măng cụt với khoảng cách 6-7m/cây theo kiểu hình vuông Mặc dù trồng dày...
- 6
- 643
- 1
Bảo Quản Măng Cụt Bằng Màng Bao ORT 2000 pptx
Ngày tải lên :
20/06/2014, 02:20
... cho thấy, giá trị cảm quan trái măng cụt bảo quản 10oC, cao so với nhiệt độ 5oC 15oC Tóm lại, trái măng cụt bảo quản bao bì ORT 2000 có vỏ trái mềm so với bảo quản loại bao gói khác (PE 20 lỗ, ... măng cụt thử nghiệm loại trái độ chín, hái từ lúc sáng sớm (hoặc chiều mát), trái sau thu hoạch mầu đỏ chuyển sang mầu đỏ hoàn toàn Trái măng cụt làm sạch, sơ bộ, lau ... quản loại bao gói khác (PE 20 lỗ, 40 lỗ) không xử lý màng bao Chế độ nhiệt bảo quản thích hợp với ORT 2000 cho măng cụt 10oC thời gian hai tuần, sang tuần thứ (khoảng 30 ngày) trái không giữ...
- 2
- 255
- 0
Khảo sát đặc tính của HYDROXYETHYL CELLULOSE trong công nghệ bảo quản măng cụt
Ngày tải lên :
21/06/2014, 15:53
... HEC Hydroxyethyl cellulose M Mẫu trước bảo quản M0 Mẫu đối chứng sau bảo quản M1 Mẫu bảo quản nồng độ HEC 0,5 % M2 Mẫu bảo quản nồng độ HEC 1,0 % M3 Mẫu bảo quản nồng độ HEC 1,5 % M(i).(n) Mẫu (i) ... trình bảo quản sau thu hoạch Điều cần quan tâm xuất măng cụt là: măng cụt phải đạt tiêu chuẩn xuất giá thành đầu tư không cao Vì vậy, việc đầu tư vào kỹ thuật trồng công nghệ bảo quản măng cụt ... bảo quản măng cụt loại bao gói Oxygen Transmission Rate Kết quả, măng cụt bảo quản tốt hai tuần, so với bảy ngày phương pháp khác Cụ thể, phương pháp sau: Như ta biết, măng cụt loại trái khó bảo...
- 71
- 1.2K
- 2
nghiên cứu ứng dụng màng bao chitosan bảo quản trứng cút
Ngày tải lên :
16/06/2014, 14:06
... the, chitosan chất phụ gia bảo quản tốt cho giò bánh nhiệt độ phòng bảo quản tốt đến 26 ngày nhiệt độ 80C - Vật liệu chitosan dùng để: + Bảo quản đóng gói thức ăn + Để bảo quản hoa tươi tạo màng ... khô, tiếp tục nhúng trứng lần hai tương tự lần 2.2.5 Bảo quản Sau trứng khô hoàn toàn, đem bảo quản nhiệt độ phòng.Trong suốt thời gian bảo quản (30) ngày, ngày tiến hành phân tích chất lượng ... 3.1 Sự biến đổi khối lượng trứng theo thời gian bảo quản 3.1.1 Sự hao hụt khối lượng trứng cút sau thời gian bảo quản ngày Sau thời gian ngày bảo quản, tiến hành xác định hao hụt khối lượng trứng,...
- 61
- 734
- 0
Phương pháp bảo quản măng tre
Ngày tải lên :
07/11/2013, 08:15
... tươi, ngon măng tối thiểu 20 ngày Phương pháp 3: - Cách làm: măng thu hoạch bà tiến hành bóc hết vỏ măng, nấu nước sôi cho măng vào luộc (lưu ý: bà không nên luộc măng chín, nên luộc măng chín ... mức 50% được) Sau luộc đem măng hong khô sàn nơi gió có bóng râm Bà không phơi măng luộc nơi có nắng gắt, nắng cháy làm cho măng dễ bị hư, thối Phương pháp giúp bảo quản măng khoảng thời gian từ...
- 2
- 1.1K
- 5
tìm hiểu quy trình bảo quản măng tươi bằng phương pháp muối
Ngày tải lên :
23/04/2014, 06:35
... Theo dõi trình bảo quản măng 4.2.1 Màu sắc nước Trong trình bảo quản măng, tiến hành theo dõi thay đổi màu sắc nước bảo quản Kết thể bảng sau: Bảng 4.13 Kết theo dõi màu sắc nước bảo quản Nồng độ ... cháy làm dễ làm cho măng bị thối Bằng phương pháp bảo quản măng tre từ 7- 10 ngày [17] Nhược điểm: thời gian bảo quản ngắn, biến đổi màu sắc măng 2.2.4 Các sản phẩm từ măng Măng xem loại rau sạch, ... chi phí để làm măng trái vụ cung không đủ cầu Vậy lại không bảo quản măng vụ mùa để cung cấp vụ mùa qua? Các phương pháp để bảo quản măng tươi lâu ít, tốn chi phí thời gian bảo quản không lâu...
- 63
- 1.7K
- 12
Nghiên cứu khảo sát hiệu quả bảo quản măng tây bằng một số màng polymer sinh học từ thủy sản
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:46
... đình, măng tây chủ yếu đƣợc bảo quản điều kiện thƣờng đƣợc bảo quản lạnh nên thời gian lƣu trữ măng tây không cao Qua kết đề tài nghiên cứu giúp tìm đƣợc phƣơng thức bảo quản giúp thời gian bảo quản ... đảm bảo chất lƣợng rau trình bảo quản nhƣ kéo dài thời gian bảo quản Ngoài ra, măng tây loại rau ăn tƣơi sống, có nhiều đặc tính giống với loại rau đƣợc nghiên cứu, mà bảo quản thƣờng bảo quản ... 1.3.4 Bảo quản hóa chất Hiện thực tế bảo quản chế biến thực phẩm nói chung, bảo quản rau tƣơi nói riêng ngƣời ta thƣờng sử dụng số loại hóa chất liều lƣợng khác nhằm kéo dài thời hạn bảo quản...
- 106
- 682
- 2
Nghiên cứu sử dụng Ozon trong bảo quản Măng tây sau thu hoạch
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:52
... quan măng tây trình bảo quản 50 3.5 Ảnh hƣởng cách thức bao gói măng tây đến tỷ lệ hao hụt khối lƣợng măng tây trình bảo quản 52 3.6 Tỷ lệ hƣ hỏng măng tây sau 15 ngày bảo quản ... măng tây để tăng giá trị sử dụng nguyên liệu, bổ sung thông tin phƣơng pháp bảo quản cho măng tây nên em chọn măng tây làm nguyên liệu bảo quản cho đề tài “ Nghiên cứu sử dụng ozon bảo quản măng ... cho măng tây sau bảo quản Tên Điểm Yêu cầu tiêu Màu Măng tây có màu xanh mƣớt đặc trƣng măng tây sắc Măng tây có màu xanh đặc trƣng măng tây Măng tây có màu xanh nhạt Măng tây có màu xanh vàng Măng...
- 91
- 854
- 5
Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình bảo quản măng tây bằng màng polymer sinh học từ thủy sản
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:55
... phương pháp bảo quản rau tươi 12 2.1 Nguyên lý bảo quản rau 12 2.2 Các phương pháp bảo quản rau 13 2.2.1 Bảo quản điều kiện thường 13 2.2.2 Bảo quản lạnh ... hợp, đơn giản cho măng tây để tăng giá trị sử dụng nguyên liệu, bổ sung thông tin phương pháp bảo quản cho măng tây nên chọn măng tây làm nguyên liệu nghiên cứu bảo quản đề tài Bảo quản rau polymer ... thời gian chế biến, bảo quản lạnh phân phối thị trường xuất Nếu măng tây chưa kịp sử dụng cần phải bảo quản tủ mát 0C cắm chân măng vào nước đá lạnh Nếu bảo quản không kỹ thuật, măng tây bị héo,...
- 87
- 1K
- 12
Thử nghiệm sử dụng Oligochitosan trong bảo quản măng tây tươi
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:57
... tổng số vi sinh vật hiếu khí bề mặt măng tây sau 10 ngày bảo quản Sự biến đổi chất lƣợng cảm quan măng tây theo thời gian bảo quản Sơ đồ quy trình bảo quản măng tây nguyên liệu 53 54 55 MỤC LỤC ... trƣng măng tây Mùi thơm tự nhiên Măng tây có mùi thơm nhẹ Không có mùi thơm măng tây Măng tây có mùi úng Măng tây có mùi úng, hƣ hỏng Măng tây có vị Măng tây có vị nhạt dần Măng tây không vị Măng ... bao gói bảo -41- quản lạnh nhiệt độ khoảng 2-50C Theo dõi chất lƣợng măng tây xác định độ hao hụt khối lƣợng mẫu qua thời gian bảo quản 15 ngày * Xác định thời gian bảo quản măng tây Măng tây...
- 89
- 680
- 6
Nghiên cứu quy trình xử lý và bảo quản màng BC tạo ra từ vi khuẩn gluconacetobacter
Ngày tải lên :
16/07/2015, 08:00
... chí cảm quan nhƣ tính chất vật lí, sử dụng sấy khô để bảo quản 3.2.2 Bảo quản màng BC 3.2.2.1 Sấy khô Màng BC sau xử lí đƣợc sấy khô để bảo quản Tôi tiến hành sấy màng mức nhiệt độ 30oC, 50oC, ... sấy với màng BC ban đầu 88,75% 3.2.2.2 Bảo quản với dịch chiết ch xanh Có nhiều phƣơng pháp để bảo quản màng BC, phƣơng pháp sấy khô, sử dụng phƣơng pháp bảo quản ƣớt với dịch chiết thực vật Dịch ... khoảng - 7, pH mức trung tính, không gây kích ứng sử dụng Trong khâu bảo quản màng BC, sử dụng dịch chiết chè xanh để bảo quản (bảo quản ƣớt), kết cho thấy sau tháng màng dấu hiệu mốc hỏng Hình 3.16...
- 50
- 439
- 1
Nghiên cứu quy trình tẩy rửa và bảo quản màng BC tạo ra từ vi khuẩn acetobacter
Ngày tải lên :
30/11/2015, 06:35
... mỏng quy trình phức tạp 3.3 Bảo quản màng Chúng thực bảo quản màng túi hút chân không ngăn cản nấm mốc, số vi khuẩn bảo quản màng thời gian dài Hình 3.9 Màng BC bảo quản túi hút chân không - 35 ... Trung hòa với acid citrid 5% 2.4.6 Phương pháp bảo quản màng Sử dụng máy hút chân không để bảo quản màng sau xử lý Màng sau xử lý đem sấy khô 40 bảo quản màng túi hút chân không cách sử dụng máy ... citrid 5% - Bước đầu bảo quản màng túi hút chân khả ngăn cản nấm mốc, số vi khuẩn bảo quản màng thời gian dài 4.2 Kiến nghị Đây bước đầu nghiên cứu quy trình tẩy rửa bảo quản màng BC với mục...
- 46
- 486
- 1
Xây dựng và lựa chọn phương thức đóng gói, bảo quản màng BC
Ngày tải lên :
30/11/2015, 07:34
... chất phụ gia bảo quản màng BC đóng gói 26 3.3.1 Khảo sát khả thấm hút màng BC 26 3.3.2 Khảo sát độ bền học màng BC sau bảo quản 30 3.4 Xây dựng quy trình đóng gói bảo quản màng BC ... chất phụ gia bảo quản màng BC đóng gói - Xây dựng quy trình đóng gói bảo quản màng BC quy mô phòng thí nghiệm Ý nghĩa đề tài Bước đầu xây dựng đề xuất phương pháp đóng gói, bảo quản màng BC quy ... biệt, xây dựng lựa chọn phương thức đóng gói, bảo quản màng BC tạo từ chủng A.xylinum, tìm vật liệu đóng gói chất bảo quản phù hợp, vừa hợp giá thành, bảo quản màng BC khoảng thời gian dài nâng cao...
- 47
- 518
- 0
ứng dụng màng bao chitosan để bảo quản trứng
Ngày tải lên :
30/10/2012, 14:22
... thực việc bảo quản cho chi phí bảo quản thấp để hạ giá thành sản phẩm 18 Cần phổ biến kỹ thuật bảo quản trứng Chitosan đến trang trại hộ gia đình chăn nuôi gia cầm để họ thực việc bảo quản nguồn ... định khối lượng trứng sau ngày bảo quản Kết độ hao hụt khối lượng trứng 30 ngày bảo quản biểu diễn bảng hình1 Bảng Hao hụt khối lượng trứng (%) theo thời gian bảo quản màng chitosan Từ kết thí ... trao đổi khí nước với môi trường bảo quản 15 Tuy nhiên, thời gian bảo quản dài ảnh hưởng màng bao đến hao hụt khối lượng trứng rõ nét Sau 30 ngày, tr ứng bảo quản màng chitosan nồng độ 1.6% hao...
- 20
- 1.2K
- 12