bản chất của quá trình

Trình bày về quá trình thanh trùng? Bản chất của quá trình thanh trùng là gì? Nguyên lí chung, cấu tạo bộ phận làm việc

Trình bày về quá trình thanh trùng? Bản chất của quá trình thanh trùng là gì? Nguyên lí chung, cấu tạo bộ phận làm việc

... Cơ sở lý thuyết của quá trình thanh trùng Để tạo ra những thực phẩm an toàn về mặt vi sinh vật bằng nhiệt cần nghiên cứu hai vấn đề: - Bản chấtquá trình động học của quá trình tiêu diệt ... - CÔNG NGHỆ    CHUYÊN ĐỀ THIẾT BỊ BẢO QUẢN Tên chuyên đề: TRÌNH BÀY VỀ QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG? BẢN CHẤT CỦA QUÁ TRÌNH THANH TRÙNG LÀ GÌ? NGUYÊN LÍ CHUNG, CẤU TẠO BỘ PHẬN LÀM VIỆC ... chấtquá trình động học của quá trình tiêu diệt vi sinh vật bởi nhiệt - Bản chấtquá trình động học của quá trình làm nóng và làm mát thực phẩm trong container kín. Sự tiêu diệt vi sinh...

Ngày tải lên: 30/10/2012, 16:28

19 14,9K 52
Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình xử lý đến chất lượng sản phẩm táo tươi cắt miếng

... hấp Hô hấp là quá trình oxi hóa chậm các chất hữu cơ phức tạp. Dưới tác dụng của enzyme, các chất này phân giải thành các chất đơn giản hơn và giải phóng năng lượng. Hầu hết các chất này đều ... dưỡng của sản phẩm. Trái cây tươi chế biến sẵn bao gồm các quá trình xử lý mà gây ra sự biến đổi ít nhất đối với chất lượng sản phẩm. Nhưng quá trình chế biến vẫn đảm bảo được sự ổn định của ... nên trong quá trình hô hấp yếm khí sử dụng chất nền nhiều hơn. C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH + 2CO 2 + 11,7 . 10 4 (J) Trong thực tế quá trình hô hấp xảy ra phức tạp: dưới tác dụng của enzyme,...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:23

72 1,2K 12
Nghiên cứu nâng cao chất lượng bê măt chi tiết gia công bằng tối ưu hóa một số yếu tố kỹ thuật của qua trình phay tinh trên máy công cụ cnc

Nghiên cứu nâng cao chất lượng bê măt chi tiết gia công bằng tối ưu hóa một số yếu tố kỹ thuật của qua trình phay tinh trên máy công cụ cnc

... thông số hình học của quá trình phay tinh 38 23. Hình 2.2 Mô hình hình học phần cầu của dao 39 24. Hình 2.3 Mối quan hệ giữa các thông số hình học của dao 41 25. Hình 2.4 Đồ thị của hàm F 1 42 ... trình hình học cơ bản Phƣơng trình (2.4) và (2.5) là cần thiết để tìm biến  và  của điểm giao nhau giữa lƣỡi cắt trên dao và bề mặt phôi. Phƣơng trình (2.4) tƣơng đƣơng nhƣ phƣơng trình ... cầu:          )( 11 . 2 1 0 zRR  Các thông số hình học của lƣỡi cắt trên phần cầu của dao: Hình 1.10. Thông số hình học của lƣỡi cắt 1.1.2. Đặc điểm quá trình phay tinh các bề mặt phức tạp...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 11:50

88 926 4

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

w