bình luận về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay

... động về vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm (CLVSATTP). An toàn thực phẩm vì thế là vấn đề quan trọng đối với mọi người ở mọi quốc gia, tuy nhiên chỉ trong vài thập kỷ gần đây an toàn thực ... tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh tiên tiến nhất. Hiện tại, các doanh nghiệp thuộc nhóm ngành chế biến, tiêu thụ thực phẩm ở Việt Nam có xu hướng áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ... sát. 2.1.2.2. Quy phạm vệ sinh số 2 - Kiểm soát vệ sinh cá nhân * Yêu cầu Công nhân trong toàn bộ nhà máy đều nghiêm túc thực hiện đầy đủ các thao tác vệ sinh cá nhân. Đảm bảo vệ sinh cá nhân không...

Ngày tải lên: 02/11/2012, 09:53

Ngày tải lên: 19/12/2013, 11:15

Ngày tải lên: 12/02/2014, 13:14

Ngày tải lên: 21/06/2014, 00:32

... vệ sinh và an toàn thực phẩm 1.4.1. Khái quát mối quan hệ giữa vệ sinh và an toàn thực phẩm Vệ sinh là tổng hợp các điều kiện nhằm đảm bảo các yếu tố về an toàn thực phẩm. Vệ sinh và an toàn thực ... về an toàn thực phẩm. + Hợp tác quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm. + Thanh tra, kiểm tra, giải quyết khiếu nại, tố cáo và xử lý các vi phạm pháp luật về vệ sinh môi trờng an toàn thực phẩm. 26 ... sinh môi tr- ờng an toàn thực phẩm. + Quản lý hệ thống kiểm nghiệm, thử nghiệm về vệ sinh môi trờng an toàn thực phẩm. + Đào tạo, bồi dỡng nghiệp vụ về vệ sinh an toàn thực phẩm. + Tổ chức công...

Ngày tải lên: 31/08/2012, 21:59

... đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Lý do chủ quan: Hiện nay vấn đề vệ sinh anh t an thực phẩm đang là mối quan tâm lớn nhất của toàn xã hội, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm liên quan đến ... về vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhân viên, giáo viên, học sinh về cách xử lý thực phẩm từ khâu chọn nguyên liệu thực phẩm đến chế biến và bảo quản thực phẩm vì vệ sinh an toàn thực phẩm là trách ... thức cơ bản về cách giữ vệ sinh và vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà trường. Tuyên truyền giáo dục các bậc cha mẹ học sinh về nội dung và hình thức giữ gìn vệ sinh, an toàn thực phẩm, đặc...

Ngày tải lên: 05/09/2012, 09:52

... biến thực phẩm an toàn. • Phối hợp với các Bộ, ngành liên quan và Ủy ban nhân dân các cấp thường xuyên kiểm tra, thanh tra việc thực hiện các quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm; ... Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm, chỉ đạo kiểm tra, đôn đốc các Bộ, ngành, địa phương thực hiện có hiệu quả công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm • Kiện toàn và nâng cao ... thông tin, giáo dục truyền thông về vệ sinh an toàn thực phẩm phù hợp với từng đối tượng; quản lý chặt chẽ nội dung thông tin, quảng cáo về vệ sinh an toàn thực phẩm. • Nguyên nhân của tình...

Ngày tải lên: 17/01/2013, 10:39

... xã hội, các cơ quan xây dựng kế hoạch và triển khai thực hiện công tác truyền thông giáo dục về vệ sinh an toàn thực phẩm ; các chương trình hành động vệ sinh an toàn thực phẩm ; tháng hành ... hiện quy định vệ sinh an toàn thực phẩm và kịp thời phát hiện xử lý nghiêm mọi trường hợp vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm. II PHÂN CÔNG TRÁCH NHIỆM TỔ CHỨC THỰC HIỆN : Để phối hợp hành ... doanh thực phẩm trái quy định, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 6. Sở Văn hóa và Thông tin : Phối hợp thực hiện tốt các hoạt động truyền thông, giáo dục, phổ biến kiến thức về vệ sinh...

Ngày tải lên: 18/01/2013, 17:28

Ngày tải lên: 21/01/2013, 13:53

Ngày tải lên: 24/01/2013, 14:29

... VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰC PHẨM Căn cứ: -Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) số 12/2003/PL –UBTVQH11 do Ủy ban thường vụ Quốc hội khóa XI ban ... GIÁ ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM : TT Nội dung Đạt Không đạt I. Điều kiện kinh doanh thực phẩm : 1 Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở , thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến ... vụ thực phẩm phải có giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm . 10 Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mặc quần áo bảo hộ có mũ chụp tóc , tháo bỏ mọi đồ trang...

Ngày tải lên: 25/01/2013, 16:44

Ngày tải lên: 19/03/2013, 15:00

... thể. 1.4.2 Mối quan hệ giữa đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khách sạn Mối quan hệ giữa đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khách sạn là mối quan hệ đảm bảo vệ sinh của môi trờng ... vệ sinh môi trờng an toàn thực phẩm. + Đào tạo, bồi dỡng nghiệp vụ về vệ sinh an toàn thực phẩm. + Tổ chức công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và pháp luật về an toàn thực phẩm. + ... thậm chí tử vong do ăn phải các thực phẩm không đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất lợng vệ sinh an toàn thực phẩm là một vấn đề toàn cầu, quan hệ trực tiếp 6 Website: http://www.docs.vn...

Ngày tải lên: 30/03/2013, 11:06

... nghiệp vụ về vệ sinh an toàn thực phẩm. + Tổ chức công tác thông tin, tuyên truyền, phổ biến kiến thức và pháp luật về an toàn thực phẩm. + Hợp tác quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm. 28 Về dịch ... chức thực hiện chiến lược, chính sách, quy hoạch, kế hoạch về vệ sinh an toàn thực phẩm. + Ban hành và tổ chức thực hiện các văn bản quy phạm pháp luật về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, ... qua thực phẩm. + Tổ chức nghiên cứu khoa học và công nghệ trong lĩnh vực vệ sinh môi trường an toàn thực phẩm. + Quản lý hệ thống kiểm nghiệm, thử nghiệm về vệ sinh môi trường an toàn thực phẩm. +...

Ngày tải lên: 05/04/2013, 14:28

... trình………………28 2.6. Một số công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lên men ở các nước Châu Á………………………………………………………………………. 28 3. Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua…………………32 3.1. Thành phần dinh ... cloramphenicol không phát hiện  Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật của thịt tươi được quy định trong bảng 7. Bảng 7 – Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật của thịt tươi Tên ... mốc Hàm lượng aflatoxin B 1 của thịt tươi không lớn hơn 0,005 mg/kg. 20 3.Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua 3.1. Thành phần dinh dưỡng của nem chua Thải bỏ (%) 0 Năng lượng (kcal)...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06