báo cáo thủy sản học

... dung • I.thành phần hóa học của thủy sản và sự ảnh hưởng đến chất lượng TS • II.tính chất vật lý của thủy sản liên quan đến quá trình bảo quản • III.quá trình biến đổi của thủy sản sau khi chết • IV.các ... I.Thành phần hoá học của thuỷ sản và sự ảnh hưởng đến chất lượng thủy sản I.1.Thành phần hoá học của thuỷ sản - Bao gồm: nước, protein, lipid, muối vô cơ, vitamin - Thành phần hoá học rất khác ... sự khác nhau Công nghệ sinh học thực phẩm Chuyên đề: Công nghệ sinh học trong bảo quản thuỷ sản I.2.Ảnh hưởng của thành phần hoá học đến chất lượng thuỷ sản 1.Protein +Protein chất cơ: ...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

Ngày tải lên: 07/06/2014, 10:24

... kế hoạch cho cuộc đời của Bạn. cuộc đời của Bạn. Sản xuất chuyên môn hóa Sản xuất khối lượng lớn Sản xuất manh mún Sản xuất bí lối Nhỏ lớn Ít Nhieàu Kích thước thắng lợi Đường ... trường + Chiến lược phát triển sản phẩm + Chiến lược phát triển sản phẩm + Chiến lược đa dạng hóa ( sản phẩm hay ngành kinh doanh) + Chiến lược đa dạng hóa ( sản phẩm hay ngành kinh doanh) ... đổi theo từng ngành sản xuất 2. Độ lớn của thắng lợi thay đổi theo từng ngành sản xuất 3. Sự phát triển của sản xuất làm thay đổi tầm cỡ và bản chất 3. Sự phát triển của sản xuất làm thay đổi...

Ngày tải lên: 29/08/2012, 20:27

... cảm nhất với tổn thương hoá học là da, mắt, đường hô hấp trên và xoang miệng. Các chất hay gây tổn thương hoá học trực tiếp là axit, bazơ, phenol, aldehid, cồn, sản phẩm cất của dầu và một ... sinh học - Chất độc xâm nhập qua đường hô hấp - Chất độc xâm nhập qua đường tiêu hoá - Chất độc xâm nhập qua da - 4.3: C a. Cơ chế gây tổn thương hóa học - Cơ chế gây tổn thương hoá học ... chi như thế nào? Trong bài báo cáo này, chúng tôi sẽ đề cập và giải thích rõ tất cả những vấn đề trên, đặc biệt sẽ đi sâu vào nội dung quy trình công nghệ lên men sản xuất kim chi Hàn Quốc-một...

Ngày tải lên: 07/10/2012, 16:43

... ngày 01 tháng 01 năm 2011 BÁO CÁO SƠ KẾT CÔNG TÁC ĐỘI VÀ PHONG TRÀO THIẾU NHI HỌC KÌ I - NĂM HỌC 2010-2011 Trên cơ sở Chương trình công tác Đội và phong trào thiếu nhi năm học 2010- 2011 của Liên ... 01/HD-HĐĐ của Hội đồng Đội thành phố Đông Hà về việc báo cáo sơ kết công tác Đội và phong trào thiếu nhi học kì I - Năm học 2010 - 2011. Trong học kì I vừa qua, Liên đội đã tổ chức thực hiện và ... quy chế thi cử. Duy trì phong trào thi đua “Tuần học tốt”, “Hoa học tốt” chào mừng các ngày lễ trong học kì. * Kết quả chất lượng hai mặt: Học lực Hạnh kiểm Loại Số lượng Tỷ lệ % Loại Số lượng...

Ngày tải lên: 17/10/2012, 15:46

Ngày tải lên: 08/11/2012, 15:55

... tôm đông lạnh chiếm sản lượng lớn nhất trong số các sản phẩm đông lạnh. Chính vì vậy vỏ tôm phế liệu là nguồn nguyên liệu tự nhiên dồi dào, rẻ tiền có sẵn quanh năm cho việc sản xuất chitin và ... các nhà sản xuất, chế biến và của các nhà khoa học công nghệ. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI - Nghiên cứu ứùng dụng tạo màng chitosan làm vỏ bọc xúc xích - Nghiên cứu tạo màng Chitizan bảo quản các sản phẩm ... Hóa Học, 35(3): 75-78. MAI XUÂN TỊNH, 2001. Điều Chế Chitin / Chitosan Từ Vỏ Tôm Phế Thải. HH & CNHC, 4(69):17- 19. LÊ NGỌC TÚ và cộng sự, 2001. Hóa Học Thực Phẩm. Nhà Xuất Bản Khoa Học...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... Hóa Học, 35(3): 75-78. MAI XUÂN TỊNH, 2001. Điều Chế Chitin / Chitosan Từ Vỏ Tôm Phế Thải. HH & CNHC, 4(69):17- 19. LÊ NGỌC TÚ và cộng sự, 2001. Hóa Học Thực Phẩm. Nhà Xuất Bản Khoa Học ... kiểm tra mùi vị. Chúng tôi nhận thấy, dung dịch chitosan không làm thay đổi mùi vị của sản phẩm. Đối với thủy sản khô Thực hiện thí nghiệm đối với cá khô lưỡi trâu và mực khô. Pha dung dịch chitosan ... tôm đông lạnh chiếm sản lượng lớn nhất trong số các sản phẩm đông lạnh. Chính vì vậy vỏ tôm phế liệu là nguồn nguyên liệu tự nhiên dồi dào, rẻ tiền có sẵn quanh năm cho việc sản xuất chitin và...

Ngày tải lên: 19/11/2012, 12:40

... tham gia Công ước đi sản quốc tế đề cử cho Chương trình quốc tế di sản thế giới, được công nhận và quản lý bởi UNESCO. Hôm nay tôi xin đại diện cục Di Sản Văn Hóa báo cáo về những vấn đề quan ... mới ở di sản đã khiến nhiều người e ngại về những giá trị to lớn của di sản. Trong khi đó, sự phối hợp giữa Bộ VH, TT&DL, Ủy ban UNESCO Việt Nam và chính quyền cấp tỉnh nơi có di sản để ... luận  Các di sản cần được quản lý ở cấp quốc gia với một tổ chức riêng đảm nhiệm, chứ không nên chỉ coi đó là một nhiệm vụ quản lý của Cục Di sản văn hóa như hiện nay. Có thể lập Ủy ban Di sản thế...

Ngày tải lên: 16/01/2013, 15:41

Ngày tải lên: 24/01/2013, 16:26

... nhân bị bạo lực gia đình - Báo cáo và bài học kinh nghiệm 4 Năm hỗ trợ nạn nhân bị bạo lực gia đình - Báo cáo và bài học kinh nghiệm TẠO MÔI TRƯỜNG THÂN THIỆN VÀ SẢN XUẤT ĐỒ THỦ CÔNG Môi trường ... YÊN 15 [ ] 4 Năm hỗ trợ nạn nhân bị bạo lực gia đình - Báo cáo và bài học kinh nghiệm 4 Năm hỗ trợ nạn nhân bị bạo lực gia đình - Báo cáo và bài học kinh nghiệm DỊCH VỤ TRỢ GIÚP PHÁP LÝ Tham vấn, ... trẻ em. 4 Năm hỗ trợ nạn nhân bị bạo lực gia đình - Báo cáo và bài học kinh nghiệm 4 Năm hỗ trợ nạn nhân bị bạo lực gia đình - Báo cáo và bài học kinh nghiệm 4 CÁC DỊCH VỤ HỖ TRỢ NGƯỜI TẠM TRÚ...

Ngày tải lên: 13/03/2013, 16:21

... Mẫn, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống – Tập 1: Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa, NXB. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, Tp. Hồ Chí Minh, 2004 2. Sở khoa học và công nghệ ... dịch casein tạo thành các ion lưỡng tính. Trang 11 ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TP. HCM KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÁO CÁO MÔN HÓA HỌC THỰC PHẨM CASEIN Giáo viên giảng dạy: Tôn Nữ Minh ... hơi nước khác nhau thì được thu lại. Mô hinh nhà máy sản xuất casein như hình dưới Nhà máy sản xuất casein • Phương pháp đối với quy mô sản xuất nhỏ: Chuyển toàn bộ phần sữa đã tách mỡ bằng...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:17

... lạnh thủy sản - Biến đổi về lý học: thay đổi về màu sắc, khối lượng, hình dạng của sản phẩm - Biến đổi hóa học: Trong quá trình bảo quản lạnh biến đổi hóa học bị kìm hãm 2. Lạnh đông thủy sản ... sát thủy sản - Khó giữ vệ sinh thực phẩm  Các loại nước đá để ướp thủy sản: - Đá vẩy - Đá đĩa - Đá vây - Đá ống - Đá cây - Đá cây được xay ra BẢO QUẢN BẰNG ƯỚP MUỐI THỦY SẢN  Muối thủy sản( ... sản phẩm  Phương pháp này có hiệu quả tốt, dễ áp dụng và có thể bảo quản khối lượng lớn thủy sản vào mùa khai thác  Kĩ thuật ướp muối: - Chuẩn bị nguyên liệu: thủy sản tự nhiên hoặc thủy sản...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

... học thân thiện, học sinh tích cực” của sở GD-ĐT Đăk lăk. Với chủ đề năm học mới là “Năm học đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin và triển khai phong trào xây dựng trường học thân thiện, học ... sống kinh tế khó khăn, nên số học sinh bỏ học trong học kỳ còn nhiều : 17 em (so với tháng 10 giảm 8 học sinh ), trong đó có 2 học sinh bệnh nặng xin nghỉ 1 năm, 1 học sinh bỏ đi nơi khác. 3) ... Tồn tại: Học sinh bỏ học còn nhiều chiếm ty lệ cao (0.89%), chủ yếu thuộc diện học sinh nghèo, học lực yếu, kém sinh ra chán nản dẫn tới bỏ học. - Một số phụ huynh còn coi nhẹ việc học của con...

Ngày tải lên: 14/06/2013, 01:26

Ngày tải lên: 04/07/2013, 01:25

... sách báo thu hút bạn đọc. - Tăng cường hoạt động của mạng lưới cộng tác viên. 5/Tiêu chuẩn 5:Về quản lí thư viện -Đã mở các hồ sơ quản lí theo quy định. -Đã tiến hành kiểm kê thanh lí tài sản ... sung sách. 2.Đóng thêm kệ sách 3.Sửa tủ để trung bày phòng đọc học sinh. 4. Đặt mua một số tạp chí cần thiết : Toán tuổi thơ, văn học và tuổi trẻ, tập chí giáo dục, Hạnh phúc gia đình… Tam Hiệp,...

Ngày tải lên: 29/07/2013, 01:25

Ngày tải lên: 07/08/2013, 15:48

... BÁO CÁO VỀ TÀI SẢN VÀ CHÍNH SÁCH ĐẦU TƯ - Chính sách, quy trình, và kiểm soát của công ty liên quan đến hoạt động đầu tư của các quỹ. - Phương thức định giá tài sản cho từng loại hình tài sản ... rủi ro giữa tài sản có và tài sản nợ của các quỹ. Chủ hợp đồng chia lãi Chủ hợp đồng không chia lãi Quỹ liên kết chung ……… (*) Tổng tài sản Thời hạn trung bình của tài sản Tổng dự ... trả tiền bảo hiểm Tên sản phẩm Tổng doanh thu phí trong kỳ (A) Tổng số tiền bồi thường và trả tiền bảo hiểm trong kỳ (B) Tỷ lệ B/A (%) Sản phẩm A ………… II. BÁO CÁO VỀ PHÂN CHIA THẶNG...

Ngày tải lên: 09/08/2013, 16:27

... phúc Hiệp Hoà, ngày 10 tháng 6 năm 2009. Báo cáo sơ kết một năm thực hiện phong trào thi đua xây dựng trờng học thân thiện, học sinh tích cực Năm học: 2008 - 2009 1. tình hình triển khai phong ... huynh học sinh, Hội khuyến học, Hội cựu giáo chức xây dựng môi trờng giáo dục lành mạnh, an toàn cho học sinh, đảm bảo về cơ sở vật chất cho nhà trờng, đáp ứng các yêu cầu, nội dung của trờng học ... trình kết nghĩa với các xà có học sinh học ở nhà trờng và đều nhận chăm sóc các DTLSVH, nghĩa trang liệt sĩ * Khó khăn. - Học sinh vùng nông thôn nên ngoài việc học các em còn phải phụ giúp...

Ngày tải lên: 20/08/2013, 08:10

Ngày tải lên: 20/08/2013, 09:14