bài 48 chế biến sản phẩm cây công nghiệp

... phương pháp chế biến cà phê nhân : • - Phương pháp chế biến ướt. • - Phương pháp chế biến khô. Củng cố bài Một số sản phẩm chế biến từ gỗ b. Quy trình chế biến chè xanh quy mô công nghiệp ... • - Chế biến chè đen. • - Chế biến chè xanh. • - Chế biến chè đen cánh nhỏ. • - Chế biến chè đen theo phương pháp nhiệt luyện. • - Chế biến chè vàng. • - Chế biến chè đỏ. * Quy trình chế biến ... công nghiệp giấy… I. CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP (CHÈ, CÀ PHÊ…). • 1. Các phương pháp chế biến chè • a. Các phương pháp chế biến : * Quy trình công nghệ sản xuất bột giấy : • Nguyên...

Ngày tải lên: 31/10/2013, 03:11

Ngày tải lên: 30/05/2014, 08:13

Ngày tải lên: 07/08/2014, 20:22

Ngày tải lên: 07/07/2013, 01:25

... ĐẠI HỌC ĐÀ LẠ T KHOA NÔNG L ÂM LỚP CHK 33    BÀI SERMINA HỌC PHẦN: CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM CÂY CÔNG N GHI Ệ P ĐỀ T ÀI: CÀ PHÊ ĐÓNG LON ... ra sản phẩm. Hoàn thiện: đạt được chỉ tiêu hoá lý, cảm quan cho sản phẩm cà phê đóng lon sau khi phối trộn với đường. Bảo quản: Natri benzoat được cho vào kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm, ... chia sản phẩm vào các lon chứa, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình phân phối và vận chuyển sản phẩm. Làm giảm tối thiểu lượng oxy hoà tan, giảm sự nhiễm khuẩn của môi trường vào sản phẩm. ...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 08:20

... bảo quản : 90 ngày. Món ăn chế biến từ tôm Món ăn chế biến từ tôm - Chế biến cô đặc. - Chế biến sữa cho trẻ em và y học. - Sản xuất bơ. - Sản xuất pho mát. - Chế biến sữa bột. Pho mát Pho ... Làm cá Làm cá III. CHẾ BIẾN SỮA: III. CHẾ BIẾN SỮA: - Chế biến sữa tươi. - Làm sữa chua. - Làm bánh sữa. 1. Một số phương pháp chế biến sữa : 1. Một số phương pháp chế biến sữa : Bước ... 2. Quy trình chế biến thịt hộp : 2. Quy trình chế biến thịt hộp : Chuẩn bị nguyên liệu  Thu nhận và bảo quản  Lựa chọn, phân loại  Rửa  Chế biến cơ học  Chế biến nhiệt  Bài khí, ghép mí...

Ngày tải lên: 21/06/2013, 01:27

Ngày tải lên: 07/07/2013, 01:25

Ngày tải lên: 22/08/2013, 07:51

... thực phẩm được chế biến sẵn và thực phẩm tự chế biến - Nghe giới thiệu và quan sát - HS xem 2 quy trình và 3 GIÁO ÁN MẪU MÔN CÔNG NGHỆ 10 BÀI 46: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI, THỦY SẢN I. Mục ... trình chế biến lạp xưởng rồi so sánh theo bảng sau Thời gian: 7 phút Đặc điểm chế biến thức ăn Tự chế biến Chế biến sẵn Thời gian bảo quản Ngắn Dài Vệ sinh thực phẩm Sẽ được đảm bảo nếu sản phẩm ... vài sản phẩm được chế biến sẵn: xúc xích.cá hộp - Yêu cầu HS xem 2 đoạn videoclip (chế biến lạp xưởng bằng quy trình công nghiệp và quy trình thủ công) sau đó thảo luận nhóm để so sánh thực phẩm...

Ngày tải lên: 17/05/2014, 15:54

... WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP Năng lực cạnh tranh của ngành hàng cây công nghiệp Việt Nam như thế nào? Việt Nam đã cam kết về thuế nhập khẩu đối với sản phẩm cây công nghiệp như thế ... thuế nhập khẩu đối với sản phẩm cây công nghiệp như thế nào? 13 BẢNG 9 - BIỂU CAM KẾT THUẾ NHẬP KHẨU TRONG WTO ĐỐI VỚI MỘT SỐ LOẠI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP Mã số HS Sản phẩm Thuế suất hiện hành (2007) Cam ... loại sản phẩm cây công nghiệp CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CHĂN NUÔI 06 07 07 08 09 09 10 11 13 04 21 21 22 22 25 26 Mã số HS Sản phẩm Thuế suất...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 09:20

... nhóm cây công nghiệp có vị trí ngày càng gia tăng trong ngành nông nghiệp Việt Nam. Cây công nghiệp có 2 nhóm: Cây công nghiệp ngắn ngày: Mía đường, lạc, đậu tương và bông. Cây công nghiệp ... sinh an toàn thực phẩm (sản phẩm của Việt Nam thường phải chịu giá thấp do những vấn đề này); Loại sản phẩm xuất khẩu: Cần chuyển dần từ xuất khẩu sản phẩm thô sang sản phẩm chế biến để nâng giá ... thuế nhập khẩu trong WTO đối với một số loại sản phẩm cây công nghiệp CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÂY CÔNG NGHIỆP CAM KẾT WTO ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CHĂN NUÔI 06 07 07 08 09 09 10 11 13 04 21 21 22 22 25 4 Là...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 14:20

Ngày tải lên: 29/06/2014, 21:21

Ngày tải lên: 07/08/2014, 06:20

Ngày tải lên: 07/08/2014, 20:22

... nhiều sản phẩm trao đổi chất hữu ích có giá trị dinh dưỡng, đồng thời tạo hương cho sản phẩm. Quá trình lên men diễn ra trong điều kiện yếm khí, do đó phải ủ kín . 4.2.9 Sản phẩm: - Sản phẩm ... là dạng thực phẩm dồi dào sản phẩm trao đổi chất: etylic, glucose, fructose, acid hữu cơ , vitamin nhóm B 25 CN LÊN MEN TRUYỀN THỐNG Cơm rượu Cách làm: Yêu cầu thành phẩm : sản phẩm màu trắng, ... 0.1%. Cách làm: Yêu cầu thành phẩm: sản phẩm ngọt, thơm mùi rượu, pH 5.8, acid lactic 0.91, rượu ethanol 1.21%, đường 11–12.7%, tinh bột 14–25% trong 100gam sản phẩm. Vi sinh vật : Rhizopus sp.,...

Ngày tải lên: 01/11/2012, 14:26

... ch ëu trong thânh phêìn hưỵn húåp cao 258 CAO SU THIÏN NHIÏN CHÛÚNG VIII LẬP CÔNG THỨC HỖN HP CAO SU CHO CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TIÊU DÙNG A. HỖN HP CAO SU: Hưỵn húåp cao su (hay gổi tùỉt lâ hưỵn húåp): ... VỀ CÁCH LẬP CÔNG THỨC: Trong chïë biïën sẫn phêím cao su tiïu dng, cưng viïåc trûúác 264 CAO SU THIÏN NHIÏN C. VẤN ĐỀ ĐẶT RA KHI LẬP CÔNG THỨC (xem phụ lục E. Thí dụ hướng dẫn lập công thức) I. ... Antioxydant PBN: 1% 280 CAO SU THIÏN NHIÏN Vậy cuối cùng ta đạt công thức phòng thí nghiệm hoàn chỉnh nhất 1. Cao su tờ xông khói phẩm hạng 1: 100 2. CaCO 3 nội địa đã rây: 25% 3. Bột đất trắng...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 20:20

Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:49

Ngày tải lên: 06/12/2013, 15:29

... k lý k ị ị p th p th ờ ờ i i Primary Production Department/Singapore 1 CHƯƠNG CHƯƠNG 7: 7: CÔNG NGH CÔNG NGH Ệ Ệ CH CH Ế Ế BI BI Ế Ế N N S S Ả Ả N PH N PH Ẩ Ẩ M S M S Ữ Ữ A LÊN MEN A LÊN MEN TRƯƠNG ... nh nh ờ ờ alcoldehydrogenaza: alcoldehydrogenaza: Quá trình lên men rượu ñóng vai trò quan trọng trong sản xuất sữa chua kefir và kumis bởi trong thành phần của chúng có nấm men Piruvatdecacboxyla za CH 3 CO COO H CH 3 C O H Primary ... vật Nhiệt ñộ lên men 0 C Lên men lactoza ñến lactic Lên men axit xitric ñến Sử dụng trong sản xuất Streptococcus thermophilus S. lactic S.cremoric S. diaxetylactic Leuconostoc citrovorum L....

Ngày tải lên: 27/01/2014, 14:20

... 15.3 Nấm (cắt khối) 230 _ 95.3 91.3 48 100–140 15.3 ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP Công nghệ chế biến các sản phẩm rau trái sấy Các sản phNm sấy từ rau trái GVHD: Tôn Nữ Minh ... dàng biến đổi trong quá trình chín cũng như bảo quản và chế biến. − Rau (vegetables – legumes) là những loại cây thân mềm. Thân, lá, hoa, trái, củ, rễ đều có thể sử dụng được để chế biến các ... nên trái thường được ăn tươi hay chế biến thành các loại sản phNm dung để tráng miệng, hay trong những bữa ăn phụ. Cây cho trái có thể là cây thân thảo hay là cây thân mộc, thường năm hay lâu...

Ngày tải lên: 18/02/2014, 19:17