bài 2 định lượng tổng vi khuẩn hiếu khí
giáo trình thực hành vi sinh vật kỹ thuật môi trường
... hỏi ôn bài: 2. 1 Tại phải sử dụng dung dịch Na2S + NaHCO3 ? 2. 2 Vi sinh vật kỵ khí có đâu môi trường? ý nghĩa vi c xác định tổng vi khuẩn kỵ khí? 2. 3 Phân biệt khác vi khuẩn kỵ khí hiếu khí? 2. 4 ... Thực hành Vi sinh vật kỹ thuật Môi trường BÀI 2: ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ Xác định hay định lượng vi sinh vật xác định số lượng cá thể tồn đơn vị vật phẩm canh trường Để định lượng, cần ... Câu hỏi ôn bài: 2. 1 Tại phải pha loãng mẫu? Các bước pha loãng mẫu? 2. 2 Vi sinh vật hiếu khí có đâu môi trường? ý nghĩa vi c xác định tổng vi khuẩn hiếu khí? 2. 3 Tại phải khử trùng...
- 59
- 1,837
- 12
BÁO CÁO THỰC HÀNH ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐẾM KHUẨN LẠC
... dịch vi sinh vật khử trùng cách nhúng vào cồn 96o đốt, không hơ trực tiếp lửa đèn cồn • • • • • V BÁO CÁO THỰC TẬP Trình bày phương pháp định lượng tổng vi khuẩn hiếu khí mẫu phương pháp đếm khuẩn ... Đếm số lượng khuẩn lạc vùng Nhớ đánh dấu khuẩn lạc đếm • 4 .2 Công thức tính: N(CFU / g hay CFU / ml) = ∑C (n1vd1 + + ni vd i ) Trong đó: N: số tế bào ( đơn vị hình thành khuẩn lạc ) vi khuẩn ... Thầy TRƯƠNG VÕ ANH DŨNG THỰC HÀNH VI SINH ĐẠI CƯƠNG QUY TRÌNH Mẫu Đồng Pha loãng Hộp đổ Hộp trải Ủ 37oC (24 – 72h) Đếm khuẩn lạc ( 25 ≤ n ≤ 25 0 ) Tính kết Hình 14 .2 Quy trình tạo hộp đổ CÁCH ĐẾM...
- 6
- 2,329
- 38
ĐỊNH LƯỢNG TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ TỔNG NẤM MEN NẤM MỐC
... kết là: vi khuẩn hiếu khí 1cm2 bề mặt sản phẩm Xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí g 2. 1) Nguyên tắc Tổng số vi khuẩn hiếu khí có g mẫu tính theo phương pháp đếm số khuẩn lạc vi khuẩn hiếu khí quy ... sau: NH3 + 7,62CO2 + 2. 53H2O → C7,62H8,06O2,53N + 7,62O2 (1.6) Tổng vi khuẩn hiếu khí Tổng số vi khuẩn hiếu khí diện mẫu thị mức độ vệ sinh thực phẩm Chỉ số xác định phương pháp đếm khuẩn lạc mọc ... PHÂN TÍCH VI SINH THỰC PHẨM Khái quát 1.1 Tổng số vi sinh vật hiếu khí Vi khuẩn hiếu khí Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có oxi phân tử Quá trình hiếu khí *...
- 56
- 2,967
- 18
Thí nghiệm vi sinh vật học - BÀI 10 : PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ COLIFORM pdf
... độ pha lỗng Kết Đĩa 23 5 26 Đĩa 24 6 21 A= 23 5 + 24 6 + 26 = 2, 4 x105(CFU/g) x1x0, 001 + 1x1x0, 0001 90 Thí nghiệm vi sinh vật học ThS.Lê Xn Phương Các kết tổng số vi khuẩn hiếu khí thường biểu diễn ... lớn 25 0, kết ghi : >2, 5 x107 CFU/g Nếu độ pha lỗng thấp nhất, số khuẩn lạc đếm đĩa < 25 , ví dụ nồng độ 10-1 số đếm nhỏ 25 , kết ghi : < 2, 5 x 1 02 CFU/g Quy trình định lượng tổng vi khuẩn hiếu khí ... ÷10oC 72 Nhiệt độ thời gian ủ thay đổi theo quy định tiêu chuẩn 1 .2. 3 Cách tính kết Đếm tất số khuẩn lạc xuất đĩa sau ủ Chọn đĩa có số đếm từ 25 -25 0 để tính kết Mật độ tổng vi khuẩn hiếu khí 1g...
- 16
- 2,183
- 14
Luận văn phân lập và giám định một số vi khuẩn hiếu khí thường gặp ở đường tiêu hoá của dê khoẻ mạnh và dê mắc hội chứng tiêu chảy
... Thuận 171 4 .2 Biến động số lợng vi khuẩn E.coli Salmonella phân dê bị tiêu chảy so với trạng thái bình thờng 4 .2. 1 Kết xác định số lợng 1 72 vi khuẩn E.coli 4 .2. 2 Kết xác định số lợng vi khuẩn Salmonella ... ure; nhóm vi khuẩn tổng hợp vitamin B, K nhóm vi khuẩn sử dụng acid sinh cỏ (vi khuẩn sử dụng acid lactic, vi khuẩn sử dụng acid acetic, acid propionic acid pyruvic) Tuy nhiên, hệ vi sinh vật ... hóa dợc thông thờng 1 02 101 Danh mục sơ đồ, biểu đồ Sơ đồ 3.1 Xác định số lợng, phân lập giám định vi khuẩn E.coli 164 Sơ đồ 3 .2 Xác định số lợng, phân lập giám định vi khuẩn Salmonella 165 Biểu...
- 133
- 712
- 0
TIÊU CHUẨN HIỆN HÀNH ĐỂ KIỂM NGHIỆM TỔNG VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ TỔNG SỐ NẤM MEN NẤM MỐC
... TIÊU VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM I KHÁI NIỆM VÀ NGUYÊN TẮC Tổng số vi khuẩn hiếu khí Định nghĩa : • Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có diện oxy phân tử 1 .Tổng ... cho vi c cô lập nấm men nấm mốc Giữ ấm 25 –30°C Cho vi c đếm tổng số vi khuẩn hiếu khí, nấm men, nấm mốc 2- 5 ngày Trên cạnh mang môi trường Plate Count Agar, cho vi c đếm tổng số vi khuẩn hiếu khí, ... 1 .Tổng số vi khuẩn hiếu khí Nguyên tắc: Sử dụng kĩ thuật đổ đĩa, đếm số khuẩn lạc mọc môi trường thạch dinh dưỡng sau ủ hiếu khí nhiệt độ 30 oC thời gian từ 72 Số lượng vi khuẩn hiếu khí 1ml mẫu...
- 18
- 5,611
- 11
ĐỀ TÀI TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ NẤM MENNẤM MỐC
... TRÂM 20 05110575 LÊ MINH TRUNG 20 221 10408 NỘI DUNG Giới thiệu đối tượng Quy trình phân tích Củng cố kiến thức 3.Ví dụ A .VI KHUẨN HIẾU KHÍ Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn ... TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ VÀ ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ NẤM MEN-NẤM MỐC GIÁO VI N HƯỚNG DẪN: NGUYỄN THỊ MỸ LỆ Danh sách nhóm: HỒ THI LÀNH 20 0511 023 2 HỒ THỊ NHUNG 20 05110361 NGUYỄN ĐĂNG HUẤN 20 05110196 ... (30 ± 1)0C 72 giờ) Đếm khuẩn lạc (chọn đĩa có 25 – 25 0 khuẩn lạc) 1.6 Kết Mật độ tổng vi khuẩn hiếu khí g mẫu tính sau: A(CFU/g) = Trong đó: A số tế bào vi khuẩn /1 g mẫu N tổng số khuẩn lạc đĩa...
- 37
- 1,184
- 2
PHÂN TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ - ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ NẤM MEN-NẤM MÔC
... TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ ĐỊNH ĐỊNH LƯỢNG LƯỢNG TỔNG TỔNG SỐ SỐ VI VI KHUẨN KHUẨN HIẾU HIẾU KHÍ KHÍ TRONG TRONG THỊT THỊT ĐỊNH LƯỢNG TỔNG SỐ NẤM MEN – NẤM MỐC ĐỊNH ĐỊNH LƯỢNG LƯỢNG TỔNG TỔNG ... PHẨM TP.HCM PHÂN TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ Khái quát Vi khuẩn hiếu khí vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có diện oxy (O2) phân tử Tổng số vi khuẩn hiếu khí diện mẫu thị mức ... TP.HCM PHÂN TÍCH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ Nguyên tắc Tổng số vi sinh vật hiếu khí đếm cách đổ đĩa ủ điều kiện hiếu khí 0 30 C/ 72 ± 37 C/48 ± Chỉ số xác định phương pháp đếm khuẩn lạc mọc môi...
- 46
- 948
- 5
Xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí
... DUNG CHÍNH I Tổng quan vi khuẩn hiếu khí II Xác định tổng số vi khuẩn hiếu khí thực phẩm Mục đích Phương pháp Tính kết I Tổng quan vi khuẩn hiếu khí Vi khuẩn hiếu khí là nhóm vi sinh vật ... phân I Tổng quan vi khuẩn hiếu khí Salmonella Bacillus cereus Staphylococus aureus II XÁC ĐỊNH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ: Mục đích: - Đánh giá chất lượng mẫu thực phẩm về: + Vi sinh vật + ... - Đếm tất số khuẩn lạc xuất đĩa sau ủ - Chọn đĩa có số đếm từ 25 -25 0 - Mật độ tổng vi khuẩn hiếu khí 1g hay 1ml tính sau: Trong đó: A: Số tế bào vi khuẩn 1g hay ml mẫu N: Tổng số khuẩn lạc đếm...
- 26
- 1,030
- 0
Ảnh hưởng của tổng số vi khuẩn hiếu khí và yếm khí tuỳ tiện đến một số giá trị dinh dưỡng trong thức ăn hỗn hợp cho lợn choai
... lợng vi khuẩn trung bình (x106CFU/g) D Đ T Ca P a a a a 2, 13 2, 17 1,94 2, 14 1,91 a 2, 80 2, 71 2, 52 2, 72 2,51 2, 96b 2, 72 b 2, 92 b 2, 73 b 2, 95b 2, 75 2, 75 2, 59 2, 79 2, 32 2,39 2, 39 2, 19 2, 32 2,15 ... 2, 39 2, 19 2, 32 2,15 CP 1, 92 a 2, 55 2, 73b 2, 39 2, 14 Chung 2, 03 a 2, 63 2, 84 b 2, 60 2, 26 Báo cáo khoa học Vi n Chăn Nuôi 20 06 tuần 15 2, 15 a 2, 16 a 1, 92 a 2, 11 a 1,91 a 1, 92 a 2, 03 a Ghi chú: Những ... Minitab 13 20 00 Kết thảo luận Biến động tổng số vi khuẩn hiếu khí v yếm khí tuỳ tiện trình bảo quản thức ăn hỗn hợp cho lợn choai Kết theo dõi biến động tổng số vi khuẩn hiếu khí v yếm khí tuỳ tiện...
- 7
- 391
- 0
phương pháp định lượng tổng vi sinh vật hiếu khí trong thực phẩm
... TÍCH VI SINH VẬT HỌC THỰC PHẨM Vi sinh vật hiếu khí vi khuẩn tang trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có diện oxy (O2) phân tử Là vi sinh vật thị Do đó, tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí sử ... xác định tổng vi sinh vật hiếu khí thực phẩm 4.1 Phương pháp đếm khuẩn lạc TCVN 4884- 20 05 PHÂN TÍCH VI SINH VẬT HỌC THỰC PHẨM Nguyên tắc: ủ vi sinh vật mẫu thực phẩm cần phân tích điều kiện hiếu ... dưỡng hỗ trợ vi sinh vật phát triển thời gian ủ Sau đem ủ đếm khuẩn lạc Định lượng tổng vi sinh vật hiếu khí phương pháp đếm khuẩn lạc 5.1 Nguyên tắc Cấy lên môi trường cấy quy định, sử dụng...
- 16
- 5,187
- 15
TCVN SẢN PHẨM THỰC PHẨM PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỔNG SỐ VI KHUẨN HIẾU KHÍ
... độ pha loãng 10 -2 có 150 21 5 khuẩn lạc; đậm độ pha loãng 10-3 có 16 25 khuẩn lạc N= 150 + 21 5 + 16 + 25 = 18480 (2 + 0,1 .2) .10− Kết quả: 1,8.104 vi khuẩn hiếu khí g ml sản phẩm 6 .2 Nếu chênh lệch ... loãng 10 -2 có 180 25 0 khuẩn lạc; đậm độ pha loãng 10-3 có 60 75 khuẩn lạc Chọn đậm độ pha loãng thấp (10 -2) để tính kết N= Kết quả: 2, 2.104 vi khuẩn hiếu khí g ml sản phẩm 180 + 25 0 = 21 500 2. 10− ... 15 khuẩn lạc, tính kết theo trung bình cộng khuẩn lạc đếm đĩa tính cho g ml sản phẩm Ví dụ: đậm độ pha loãng 10-1 sản phẩm đặc có 12 khuẩn lạc N= 12 + = 100 2. 10−1 Kết quả: 1,0.1 02 vi khuẩn hiếu...
- 4
- 666
- 3
tổng số vi khuẩn hiếu khí tổng số nấm men nấm mốc trên rau xà lách
... quả: Đĩa 23 5 26 Đĩa 24 6 21 A= 2, 4 x 105 (CFU/g) Các kết tổng số vi khuẩn hiếu khí thường biểu diễn dạng số mũ số thập phân 21 22 Tiến hành tương tự phương pháp xác định tổng vi khuẩn hiếu khí thực ... định tổng số vi khuẩn hiếu khí tổng số nấm men nấm mốc xà lách Vi khuẩn hiếu khí: Những vi khuẩn tăng trưởng hình thành khuẩn lạc điều kiện có hiện O2 Tổng số vi khuẩn hiếu khí mẫu: thị mức ... Dextrose : 10g Thạch : 20 g Nước cất : 1L pH cuối : 6 ,2 ± 0 ,2 Tiệt trùng môi trường 121 0C thời gian 15 phút 23 3.1 Kết luận Phương pháp phân tích tổng số vi sinh vật hiếu khí tổng số nấm men, nấm...
- 26
- 2,615
- 4
PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH Tổng số VI KhuẩN HIẾU KHÍ pdf
... số khuẩn lạc trung bình đếm Tính số lượng VSV hiếu khí (ACC or APC ) Nguyên tắc ghi kết Ước lượng VSV hiếu khí (EAPC) Tính số VSV hiếu khí (ACC or APC ) Công thức : N = A x D N : số đơn vị khuẩn ... (SPR): khuẩn lạc lan rộng Kết TNTC không đạt yêu cầu Kết 25 < Khuẩn lạc < 25 0 Có thể đếm Kết nhiều để đếm (TNTC) Kết 25 < Khuẩn lạc < 25 0 Có thể đếm Đĩa -2 10 -3 10 Đĩa Đĩa -4 10 -5 10 Đĩa Khuẩn ... Trung Trực 20 05100091 20 05100310 20 05100384 20 051000 62 2005100083 20 05100019 ỨNG DỤNG NGUYÊN TẮC NGUYÊN LIỆU & THIẾT BỊ CHUYÊN DỤNG CÁCH TIẾN HÀNH ỨNG DỤNG Phương pháp được áp dụng cho vi c đếm...
- 42
- 1,435
- 4
phân tích vi sinh thực phẩm phương pháp phân tích tổng số vi khuẩn hiếu khí
... số khuẩn lạc trung bình đếm Tính số lượng VSV hiếu khí (ACC or APC ) Nguyên tắc ghi kết Ước lượng VSV hiếu khí (EAPC) Tính số VSV hiếu khí (ACC or APC ) Công thức : N = A x D N : số đơn vi ... (SPR): khuẩn lạc lan rộng Kết TNTC không đạt yêu cầu Kết 25 < Khuẩn lạc < 25 0 Có thể đếm Kết nhiều để đếm (TNTC) Kết 25 < Khuẩn lạc < 25 0 Có thể đếm Đĩa 10 -2 10-3 Đĩa Đĩa 10-4 10-5 Đĩa Khuẩn ... Nguyễn Như Tuyết Nguyễn Ngọc Thùy 20 05100091 20 05100310 20 05100384 Biện Thị Hồng Thắm 20 051000 62 Lâm Hoàng Quân 20 05100083 Trịnh Đình Trung Trực 20 05100019 ỨNG DỤNG NGUYÊN TẮC NGUYÊN...
- 42
- 834
- 3
Đánh giá mức độ nhiễm tổng số vi khuẩn hiếu khí, vi khuẩn coliforms và e coli trong sản phẩm thịt lợn chế biến thu thập trên địa bàn thành phố thái nguyên
... Bảng 4 .2: Kết xác định tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí nhiễm giò 38 Bảng 4.3: Kết xác định tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí nhiễm chả 40 Bảng 4.4: Kết xác định tiêu tổng số vi khuẩn hiếu khí nhiễm ... từ 20 07 – 20 12 Tình hình ngộ độc thực phẩm nước Năm Số vụ Số mắc Số chết (vụ) (người) (người) 20 07 24 7 7. 329 55 20 08 20 5 7. 829 62 2009 1 52 5 .21 2 35 20 10 175 5.664 51 20 11 148 4.700 27 20 12 168 ... 8 100, 37, 62, 1,4×10 4,1×1 02 5 ĐQ 8 100, 37, 62, 1,1×1 02 5,4×1 02 5 TD 8 100, 62, 37, 1,6×1 02 2,7×1 02 5 SP 8 100, 50, 50, 1,1×1 02 2,7×1 02 0 NL 8 100, 50, 50, 1,4×1 02 2,8×1 02 0 Quy định kỹ thuật...
- 70
- 944
- 3
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25