2 81g hỗn hợp a gồm 3 oxit fe2o3 mgo zno tan vừa đủ trong 300 ml dd h2so4 0 1m thì khối lượng hỗn hợp các muối sunfat khan tạo ra là
Đảm Bảo Chất Lượng và Luật Thực Phẩm
Ngày tải lên :
09/10/2012, 08:37
... ISO 900 0 : 20 00 ) Lê Minh Tâm 125 Lê Minh Tâm 126 21 ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG HACCP ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG HACCP Đánh giá hệ thống HACCP bao gồm: 5 .2 CÁC LOẠI HÌNH ĐÁNH GIÁ • Đánh giá HACCP để kiểm tra có hay ... Tâm 27 Chương CÁC BƯỚC THỰC HIỆN HACCP 26 28 12 BƯỚC TIẾN HÀNH HACCP Thành lập đội HACCP 3. 1 Bước 1-5 Bước 3 .2 Bước 6-8 3. 3 Bước 9- 12 Ngun tắc ắ Lê Minh Tâm 29 Thành lập nhóm • Có định giao nhiệm ... Manufacturing Practice Thực hành sản xuất tốt SSOP- Sanitation Standard Operating Procedures Quy phạm vệ sinh chuẩn Lê Minh Tâm 75 CHƯƠNG TRÌNH TIÊN QUYẾT • MỐI QUAN HỆ GI A CÁC THÀNH PHẦN TRONG...
- 23
- 2.1K
- 14
Bài tập lớn đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm "Tôm sú vỏ bỏ đầu đông block"
Ngày tải lên :
01/11/2012, 16:55
... xuất tôm sang Mỹ với 47. 900 tấn, sau Thái Lan với 1 82. 400 tấn, Indonesia 84 .00 0 Ecuador 56 . 30 0 Succesful connection Trang BTL đảm bảo chất lượng luật thực phẩm – Nhóm Sáu tháng đầu năm 20 09 , xuất ... cụ thể sau: Số người (tính theo giới) - Số nhà vệ sinh phải có 01 – 09 : 01 10 – 24 : 02 25 – 49: 03 50 – 100 : 05 Trên 100 : Cứ thêm 30 người, phải thêm Phương tiện làm vệ sinh chuyên dụng làm vệ ... GIÁ ĐIỀU KIỆN TIÊN QUYẾT 1: CÁC MỨC ĐỘ ĐÁNH GIÁ: a: Đạt (meolinum): đạt yêu cầu theo QCVN 02 - 01 20 09 /BNNPTNT b: Nhẹ (minor): theo yêu cầu QCVN 02 - 01 20 09 /BNNPTNT Sai sót không nặng, không nghiêm...
- 65
- 1.7K
- 1
Tài liệu Quản lý chất lượng, Đảm bảo chất lượng và Kiểm định chất lượng docx
Ngày tải lên :
22/12/2013, 23:16
... - Kiểm soát chất lượng chuyên gia chất lượng kiểm soát viên tra viên chất lượng tiến hành sau trình sản xuất dịch vụ Thanh tra (Inspection) kiểm tra (Test) hai phương pháp phù hợp sử dụng rộng ... chuẩn trình đào tạo chuẩn đầu Đảm bảo chất lượng (Quality AssuranceQA) - Đảm bảo chất lượng toàn hoạt động có kế hoạch, có hệ thống tiến hành hệ thống chất lượng, chứng minh đủ mức cần thiết ... yêu cầu chất lượng - Nói cách khác, đảm bảo chất lượng có ngh a tạo sản phẩm không lỗi, Philip B Crosby gọi "nguyên tắc không lỗi" (Sallis 19 93) , "làm từ đầu làm thời điểm" - Chất lượng ĐT đảm...
- 14
- 578
- 4
Báo cáo tiểu luận đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm
Ngày tải lên :
25/12/2013, 13:45
... lm ngui phi c v sinh nh sau: Ra li bang nc sch, ngõm clorine 90 ữ ữ 100 ppm phỳt Ra li bang nc sch, ngõm clorine 90 100 ppm phỳt rỏo rỏo Trang 12 Lau khụ bng khn sch Lau khụ bng khn sch BO CO ... enzyme sa + Thit b: V trao i nhit PHE (plate heat exchanger) Cụ c, lm ngui + Mc ớch: Tng nng cht khụ ca sa t nng cht khụ ca dch trn ban u 23 ,46% lờn giỏ tr yờu cu ca sn phm sa c( 72 73% ) + Loi ... chun h a phi t: Cht bộo: 2. 57, Nc: 76.54, + Cht khụ: 20 .89, 100 1 ml sa/17kg, 64% sa ti, 36 %Bt sa gy Trn tun hon + Mc ớch: Tỏn, h a tan ng u cỏc thnh phn, nguyờn liu + Yờu cu k thut: Nhit : 600 C,...
- 25
- 1.7K
- 1
MÔN: ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM potx
Ngày tải lên :
02/04/2014, 12:20
... tiên kế hoạch an toàn thực phẩm HACCP SQF 20 00 Page Kiểm soát mối đe d a tiềm chất lượng thông qua kế hoạch HACCP d a chất lượng thực phẩm II Giới thiệu luật SQF 20 00 Bộ luật SQF 20 00 thiết kế ... chuyên môn kinh nghiệm CHƯƠNG 2: TÓM TẮT NỘI DUNG SQF 20 00 (SAFE _ QUALITY FOOD) I Các khái niệm SQF 20 00 Định ngh a SQF 20 00 SQF 20 00 Page Mã cho nhà sản xuất, nhà phân phối môi giới sản phẩm ... chuẩn SQF xây dựng d a nguyên tắc HACCP SQF bao gồm SQF 100 0 SQF 20 00 SQF 100 0 thiết kế cho nhà sản xuất nguyên liệu (ví dụ nuôi trồng, chế biến thức ăn gia súc…) , SQF 20 00 đ a yêu cầu nhà chế...
- 52
- 1.8K
- 16
ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG VÀ LUẬT THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
16/04/2014, 12:55
... đầy đủ Do chứng nhận với phiên lần bắt đầu vào ngày 01 /07 / 20 08 Sẽ không chứng nhận d a đánh giá phiên lần sau ngày 30 /06 / 20 08 Giá trị hiệu lực chứng (qua đánh giá tiến hành trước ngày 01 /07 / 20 08 ) ... Quốc, Campuchia, Thái Lan, Canada, Nga Các nước công nhận hệ thống quản lý chất lượng ATVSTP Việt Nam thông qua chương trình dư lượng, truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn Trong đó, EU 10/ 109 Nga yêu ... chức thẩm tra kiểm sóat HACCP thích hợp trì 2. 13 Xem xét kế hoạch HACCP Các yêu cầu 2. 13. 1 Đội ATTP HACCP phải đảm bảo thủ tục hành xem xét trước kế hoạch HACCP thay đổi mà ảnh hưởng đến an ...
- 109
- 1.2K
- 6
Nghiên cứu luận cứ khoa học và thực tiễn về kiểu dáng mũ bảo hiểm đảm bảo chất lượng và phù hợp với người việt nam
Ngày tải lên :
26/05/2014, 18:05
... m n mộp li trai, (mm) Sankyo ATP Start 45 35 47* 72 35 24 30 36 30 30 26 41 28 34 41 46 30 37 32 35 46 70 28 47 25 45 71 52 10 50 32 30 999 Chata Adess Hitech Vit Nht 10 Kiu li trai ri M sn xut ... trai lin Osakar Vimax De Men 11 Dulex 12 Detech 33 x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x 13 YMR 14 15 Ajino H&H 16 47 32 35 42 31 32 43 37 30 45 37 39 27 27 35 27 32 ... 21 Morning Omono 17 Safe 18 19 Chita Azura Crown 20 HSL II x x x x x x x x x x x x x x x x x x x M nhp khu URVS The Cross Huatai KK Yamaha Kirin 45 27 32 35 37 38 41 32 45 45 63 30 38 42 35 37 ...
- 42
- 823
- 1
Báo cáo tiểu luận đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm doc
Ngày tải lên :
27/06/2014, 00:20
... chun h a phi t: Cht bộo: 2. 57, Nc: 76.54, + Cht khụ: 20 .89, 100 1 ml sa/17kg, 64% sa ti, 36 %Bt sa gy Trn tun hon + Mc ớch: Tỏn, h a tan ng u cỏc thnh phn, nguyờn liu + Yờu cu k thut: Nhit : 600 C, ... enzyme sa + Thit b: V trao i nhit PHE (plate heat exchanger) Cụ c, lm ngui + Mc ớch: Tng nng cht khụ ca sa t nng cht khụ ca dch trn ban u 23 ,46% lờn giỏ tr yờu cu ca sn phm sa c( 72 73% ) + Loi ... kin cho lactose sa kt tinh mt cỏch trit + Hon thin sn phm, giỳp cho sa sau cụ c cú mt trng thỏi c mn Yờu cu k thut: Nhit : 30 ữ 32 oC Thi gian: nhanh, Cú s chuyn pha ca ng t dng h a tan thnh...
- 22
- 1.1K
- 0
Giáo trình tổng hợp hướng dẫn những kỹ thuật sấy cho từng sản phầm nhằm đảm bảo chất lượng và độ ổn định của sản phẩm phần 1 pot
Ngày tải lên :
12/08/2014, 12:22
... tăng * Hàm lượng ẩm không khí Là lượng nước có 1kg không khí khô x= d = 622 d 100 0 Ph ϕ.Ph = 622 P-Ph P-ϕ.Pbh (1.4) (1.5) * Nhiệt dung không khí Nhiệt dung lượng nhiệt cần thiết để làm nóng 1kg ... trình sấy OA giai đoạn 1; AB giai đoạn 2; BC giai đoạn cuối Giai đoạn hai gọi giai đoạn tốc độ sấy không đổi, thời điểm nhiệt độ vật sấy đạt đến nhiệt độ nhiệt kế ướt Trong giai đoạn nhiệt lượng chủ ... nhiệt, hàm lượng ẩm… b Các thông số đặc trưng * Lượng nước ch a 1m3 không khí ẩm gọi độ ẩm tuyệt đối không khí * Tỷ số lượng nước 1m3 không khí ẩm hàm lượng cực đại 1m3 nhiệt độ áp suất cho gọi...
- 10
- 377
- 0
Giáo trình tổng hợp hướng dẫn những kỹ thuật sấy cho từng sản phầm nhằm đảm bảo chất lượng và độ ổn định của sản phẩm phần 2 pdf
Ngày tải lên :
12/08/2014, 12:22
... quạt chọn động xoay chiều pha bao gồm ba tương ứng với ba vị trí sơ đồ với thông số sau Điện áp cung cấp Um = 22 0V, cosφ = 0, 8 Tốc độ n = 28 00 V/phút, Im = 0 ,22 A Công suất P = 38 W Ở công suất ... tốc độ gió hỗn hợp dòng khí đo cảm biến tương ứng S2, S1, So 2. 2 CÁC PHẦN TỬ TRONG HỆ THỐNG THÍ NGHIỆM SẤY 2. 2.1 Cấu tạo, chức năng, yêu cầu kỹ thuật + Buồng trộn Kích thước 700 x 800 x 700 ép xốp ... LM 335 VCC R2 2. 2K Output D1 R1 10mV/oK LM 335 1 10K Hình 2. 2 Sơ đồ chuẩn hoá LM 335 LM 335 có phương pháp chuẩn hoá thiết bị dễ dàng cho độ xác cao Nối nhánh hiệu chỉnh LM 335 với biến trở 10KΩ (biến...
- 10
- 315
- 0
Giáo trình tổng hợp hướng dẫn những kỹ thuật sấy cho từng sản phầm nhằm đảm bảo chất lượng và độ ổn định của sản phẩm phần 3 pot
Ngày tải lên :
12/08/2014, 12:22
... quan hệ pb = f(t) máy tính, người ta đ a hai công thức sau: Theo dạng Phylônhenko: pb = exp( 17.t − 5 ,0 93 ) (bar) 23 3, 59 + t (2. 15) Theo dạng Antoine: pb = exp( 12, 00 0 − 4 02 6 , 42 ) (bar) 23 5, 500 ... bar công thức viết lại sau: qm = αm.(pm - pa) 1 ,0 13 p (2. 21) Thay công thức (2. 18), (2. 19), (2. 20) (2. 21) vào công thức (2. 17) ta được: p m – pa = α p.(tk – tư) = A. p.(tk - tư) αm.1 ,0 13. r - 26 ... không khí v < 0, 5 (m/s) A = 66. 10- 5 v ≥ 0, 5 (m/s) hệ số A xác định theo công thức: A = (65+ 6,75 ). 10- 5 v (2. 23) Từ (2. 21) ta thấy: pa = pm – A. p.(tk – tư) (2. 24) Thay pa vào (2. 12) ta có công thức...
- 10
- 359
- 0
Giáo trình tổng hợp hướng dẫn những kỹ thuật sấy cho từng sản phầm nhằm đảm bảo chất lượng và độ ổn định của sản phẩm phần 4 ppt
Ngày tải lên :
12/08/2014, 12:22
... nhỏ cỡ 0, 1vòng/phút, phải dùng đ a có số lượng lỗ lớn cỡ từ 500 ÷ 100 0 Trong trường hợp cần đo tốc độ lớn cỡ 105 ÷ 106 vòng/phút phải sử dụng loại đ a quay có lỗ, tần số ngắt mạch điện đại lượng ... sánh Hình 2. 5 Sử dụng để so sánh tín hiệu đặt đầu vào không đảo tín hiệu đo từ cảm biến đặt vào đầu đảo 14 13 12 11 10 GND 4+ +3 1+ +2 +3 Hình 2. 7 Cấu tạo ICLM 32 4 - Một IC74HC04 IC gồm cổng NOT ... tốc độ động 3 .2. 2 Điều chỉnh tốc độ cách thay đổi tần số nguồn Từ biểu thức : n= 60f1 p (3. 3) Trong : f1 tần số nguồn cung cấp p số đôi cực n tốc độ quay động (vòng/phút) Như ta thấy thay đổi tần...
- 10
- 243
- 0
Giáo trình tổng hợp hướng dẫn những kỹ thuật sấy cho từng sản phầm nhằm đảm bảo chất lượng và độ ổn định của sản phẩm phần 6 ppt
Ngày tải lên :
12/08/2014, 12:22
... đạt sang miền thời gian ta hàm chuẩn σ(t) + Xác định σ(t3) Ta xác định t3 công thức sau đây: t3 = t7 /3 → h1(t3) Suy σ(t3) = h(t ) h(∞) Sau ta so sánh giá trị σ(t3) với 0 ,31 0, 195 Khi hàm truyền ... định t7 cho σ(t7) = 0, 7 - Xác định t3 = t7 /3 từ xác định σ(t3) + Nếu σ(t3) > 0 ,31 đối tượng lấy gần khâu quán tính bậc có trễ K dt e− τs Wo (s) = + Ts + Nếu 0, 195 ≤ σ(t3) ≤ 0 ,31 đối tượng lấy gần ... phận tạo nhiệt, tạo ẩm Sau đặt điện áp có tần số định vào động quạt U = 22 0V, f = 50Hz, tương ứng với tốc độ đặt đầu vào lớn Đồng thời lúc khởi động máy ghi để ghi lại thay đổi tốc độ hỗn hợp...
- 10
- 385
- 0
Giáo trình tổng hợp hướng dẫn những kỹ thuật sấy cho từng sản phầm nhằm đảm bảo chất lượng và độ ổn định của sản phẩm phần 8 pps
Ngày tải lên :
12/08/2014, 12:22
... có điện áp mức cao (logic 1) khoảng thời gian v a đủ để AT89C51 RESET mạch nội bộ, ngh a khởi tạo giá trị ban đầu cho +5V +5V C1 R1 100 C2 Reset 10u 10u RST R2 RST R3 10K 10K Manual reset Power-on ... AT89C51 có dao động chip cần đồng hồ bên để kích hoạt Bộ dao động thạch anh bên thường nối tới chân vào XTAL1 (chân 19) XTAL2 (chân 18) Sơ đồ nối dao động sau: XTAL2 33 p C3 CRYSTAL C4 33 p XTAL1 ... nội dung 00 00h Lúc chương trình nạp lệnh ROM có đ a 00 00h Sau đếm chương trình tăng lên trỏ đến lệnh thiết lập ROM + Bộ nhớ liệu RAM Trong vi điều khiển 805 1 nhớ liệu RAM có kích thước 128 byte...
- 10
- 320
- 0
Giáo trình tổng hợp hướng dẫn những kỹ thuật sấy cho từng sản phầm nhằm đảm bảo chất lượng và độ ổn định của sản phẩm phần 9 pps
Ngày tải lên :
12/08/2014, 12:22
... Các tụ từ C1 đến C4 có tác dụng chống nhiễu 5V R1 8.2K R2 8.2K R3 8.2K R4 8.2K SW1 RESET C1 104 SW2 P2.7 C2 104 SW3 P2.5 C3 104 SW4 P2.6 C4 104 Hình 5.5 Sơ đồ nối ghép bàn phím - 91 - ... đầu 07 h, ngăn xếp đ a 08 h Còn trình lập trình ta muốn thay đổi vị trí Stack ta phải gán giá trị đ a vào ghi SP + Thanh ghi DPTR Là ghi 16bit gồm hai ghi có độ dài 8bit hợp thành ghi byte cao DPH ... Port 1, 2, tương ứng đ a 90H, A0 H B0H Các Port 0, 2, không dùng để xuất nhập ta sử dụng nhớ có số đặc tính đặc biệt 89C51 sử dụng Tất Port định đ a bit nhằm cung cấp khả giao tiếp mạnh + Các ghi...
- 10
- 249
- 0
Giáo trình tổng hợp hướng dẫn những kỹ thuật sấy cho từng sản phầm nhằm đảm bảo chất lượng và độ ổn định của sản phẩm phần 10 pot
Ngày tải lên :
12/08/2014, 12:22
... số 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, là: 101 001 00 (A4 h); 101 100 00 (B0h); 100 1 100 1 (99h); 100 100 10 (92h); 100 000 10 (82h); 1111 100 0 (F8h); 100 000 00 (80h); 100 100 00 (90h) - 93 - 5 .2 NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG Sơ đồ khối ... - break; case 4: P1=0x19; break; case 5: P1=0x 12; break; case 6: P1=0x 02 ; break; case 7: P1=0x78; break; case 8: P1=0x 00; break; case 9: P1=0x 10; break; } P2=shift; for(count=1;count< 100 ;count++) ... interrupt 3/ /Cu sau 100 us lai thuc hien ham { if(trich_mau++ >= 500 0)//tang bien trich mau len, neu no bang 500 0 co nghia la 0. 5s {//thi thuc hien doan chuong trinh sau input_1=input;//luu gia tri van...
- 9
- 287
- 0
mối quan hệ giữa hoạt động đảm bảo chất lượng và sự hình thành văn hóa chất lượng trong trường đại học so sánh đại học công lập và đại học tư thục
Ngày tải lên :
14/11/2014, 17:26
... chất lượng Đảm bảo chất lƣợng bên ĐBCL bên GDĐH Châu Âu gồm nội dung [Arsovski, 20 07 ], nguyên tắc Chiba APQN ( 20 08 ) gồm nội dung [Trần Khánh Đức, 20 09 ] Gvaramadze [ 20 08 ] gồm nội dung AUN [ 20 11] ... > CL TT > CL TT > CL 34 0 3 72 626 30 6 605 TT > CL TT > CL TT > CL 28 2 449 32 9 648 31 5 547 TT > CL TT > CL TT > CL 33 8 3 42 4 60 828 35 9 6 72 20 Số liệu tổng hợp cho thấy giá trị VHCL ... Nygaard [ 20 09 ] đ a bốn cách tiếp cận khởi điểm để nâng cao chất lượng Lanarès [ 20 09 ] d a khung quan sát trình tiến triển VHCL Hình 1.8 Đặc điểm văn h a chất lƣợng Đặc điểm VHCL EUA [ 20 07 ] gồm 10...
- 28
- 1.2K
- 9
bài giảng đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm
Ngày tải lên :
10/02/2015, 09:45
... 3 4 18 k1 = 18/ 50 = 0 ,36 (36 %) Cm quan 4 3 17 k2 = 17/ 50 = 0 ,34 (34 %) Vt lý 2 2 k3 = 9/ 50 = 0, 18 (18%) V sinh 1 1 k4 = 6/ 50 = 0, 12 ( 12% ) Wik = 50 ki = ( 100 %) 2. 5 Kim tra h s (thm tra) Kim tra ... QCVN 02 - 09 : 20 09 /BNNPTNT-Kho lnh thy sn- iu kin m bo VSATTP QCVN 02 - 10 : 20 09 /BNNPTNT -C s thu mua thy sn- iu kin m bo VSATTP QCVN 02 - 11 : 20 09 /BNNPTNT -Ch cỏ - iu kin m bo VSATTP QCVN 02 - 12: 200 9/BNNPTNT ... liờn quan vi SA 800 0 154 4.9.7 Cỏc bờn nh hng khỏc 154 4.9.8 Li ớch ca SA 800 0 .155 4.9.9 Phm vi ỏp dng SA 800 0 155 10 ISO 22 00 0 : 20 05 - H thng qun lý an ton...
- 165
- 843
- 6
bài tập lớn đảm bảo chất lượng và luật thực phẩm - cá thu fille đông lạnh
Ngày tải lên :
08/04/2015, 21:42
... Thị Trúc Anh MSSV 51 1 30 06 5 51 1 30 09 0 51 1 30 115 51 13 02 1 8 51 13 02 5 5 51 1 30 661 51 131 194 Chức vụ công tác Chức vụ Nhiệm vụ đội HACCP đội HACCP Đội phó Tư vấn vấn đề công nghệ chế biến Triển khai việc ... thay nước sau 5rổ + Thời gian r a phút/rổ + Nhiệt độ bán thành phẩm ≤ 40C Xếp khuôn + Size: 700 - 900 , 900 100 0, 100 0-1 100 g/miếng + Duy trì nhiệt độ bán thành phẩm ≤ 40C + Phòng có dàn lạnh 1 8 20 0C ... 40C trùng Phân cỡ R a + Size: 700 - 900 , 900 100 0, 100 0-1 100 g/miếng + Duy trì nhiệt độ bán thành phẩm ≤ 40C + Nhiệt độ nước r a ≤ 40C + Nồng độ clorine: Thùng 1: 5ppm + Thùng 2: ch a nước + Rửa...
- 45
- 698
- 11