2 3 quy trình sản xuất nước uống
quy trình sản xuất đường ăn kiêng từ cây cỏ ngọt
Ngày tải lên :
01/11/2012, 12:03
... 68.90 65.90 67.97 68.50 71.45 66.60 67.90 72. 34 66 .34 68.61 61. 32 73. 10 75 .22 80.57 72. 50 76.01 81.56 73. 40 60 phút 63. 30 55.45 45 phút 67.68 62. 71 30 phút 65.10 76.70 81.89 Xử lý số liệu phương ... chất lượng 2. 3 Nội dung nghiên cứu 2. 3. 1 Quy trình sx dự kiến 2. 3. 1.1 Sơ đồ quy trình Vỏ cam Xử lý Chà vỏ Ngâm muối Xả Chần Xả Làm khô Thẩm thấu đường Làm nguội Bao gói Mứt 2. 3. 1 .2 Thuyết minh ... sản phẩm 2. 3. 3 .3 Công đoạn thẩm thấu đường Thẩm thấu đường Vỏ cam : đường Thời gian 30 ’ 1:1.5 45’ 1 :2 60’ 30 ’ 45’ 1 :2. 5 60’ Thử cảm quan, đo độ ẩm Nhân tố cố định nhiệt độ 75 – 800C 30 ’ 45’ 60’...
- 50
- 1.1K
- 3
quy trình sản xuất ở công ty cổ phần Vang Thăng Long
Ngày tải lên :
28/03/2013, 13:52
... động lên màu sắc rượu 2. 3 Các yếu tố tham gia vào quá trình chuyển hóa: 2. 3. 1 .Quy trình công nghệ SVTH: Nhóm Red Cactus 10 Lớp : K14KKT3 Phân tích quy trình sản xuất rượu vang Thăng ... Phân tích quy trình sản xuất rượu vang Thăng Long GVHD: Nguyễn Huy Tuân ngừa tuợng xử lý nước nho với SO2 ( sulfit hoá ) kéo dài từ 12 - 24 h, liều lượng 15 - 29 g SO2 /100 lit nho 2. 2.8 Lên ... Nhóm Red Cactus Lớp : K14KKT3 Phân tích quy trình sản xuất rượu vang Thăng Long GVHD: Nguyễn Huy Tuân Phần II: PHÂN TÍCH QUY TRÌNH SẢN XUẤT 2. 1 Sơ đồ qui trình: Nho Nho Tiếp nhận,...
- 16
- 1.3K
- 7
thử nghiệm và đề quy trình sản xuất chả cá tẩm bột
Ngày tải lên :
21/02/2014, 19:48
... 0%) , B2 ( 0 .2% ) , B3 ( 0 .3% ), B4 ( 0.4%) Căn tính cho 100g hỗn hợp nguyên liệu Bảng 3 .2 Bố trí thí nghiệm : B1 B2 B3 B4 A1 A1B1 A1B2 A1B3 A1B4 A2 A2B1 A2B2 A2B3 A2B4 A3 A3B1 A3B2 A3B3 A3B4 A4 ... Bảng 4 .3 Đánh giá cấu trúc sản phẩm theo gelatin natri polyphosphat Mẫu 10 11 12 13 14 15 16 Độ dai Nghiệm thức A1B1 A2B1 A3B1 A4B1 A1B2 A2B2 A3B2 A4B2 A1B3 A2B3 A3B3 A4B3 A1B4 A2B4 A3B4 A4B4 ... A4B4 Hình 4 .2 Đồ thị biểu diễn điểm cảm quan Điểm 1 .2 1.55 1.5 1.4 1.5 1.5 1.6 2. 0 2. 1 2. 0 2. 6 2. 65 2. 3 2. 35 2. 5 2. 55 ảnh hưởng gelatin natripolyphosphate đến cấu trúc sản phẩm 4 .3 ẢNH HƯỞNG...
- 45
- 998
- 0
Khảo Sát Quy Trình Sản Xuất Enzyme Cellulase Từ Nấm Trichoderma Reesei
Ngày tải lên :
25/02/2014, 19:27
... 49 Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Nguyễn Trần Nhật Minh 104.97 73. 76 51.08 39 .75 31 .25 14 .21 77.09 54.18 37 . 52 29 .20 22 .96 10.44 Hình 3. 7 Đờ thị biểu diễn hoạt tính enzyme cellulase qua các lần ... Nhật Minh Hình 3. 1 Máy đo pH Hình 3 .2 Cân phân tích Hình 3. 3 Máy đo quang UV Hình 3. 4 Máy ly tâm 28 Khóa luận tốt nghiệp SVTH: Nguyễn Trần Nhật Minh Hình 3. 5 Bể ổn nhiệt 3. 1 .2 Hóa chất ... cột x (đường kính /2) 2 x 3, 14 (π) = 30 x (1.5 /2) 2 x 3, 14 • Bình đựng dung dịch đệm • Ống nghiệm: 20 cái • Vòi hút chân không để khử bọt khí cho các dung dịch 3. 7.1 .2 Hóa chất Gel “Sephadex...
- 65
- 837
- 4
quy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong cntp
Ngày tải lên :
13/07/2014, 20:42
... Phạm Dũng Tuấn 22 051 120 80 02DHLTP06 Thòng Cóng Dếch 22 051 122 16 02DHLTP05 Văn Thiên Ân 22 051 120 15 02DHLTP06 Hồ Hữu Minh 22 051 121 55 02DHLTP05 Phạm Hàn Vi 22 051 122 95 02DHLTP4 SVTH: Nhóm ... 20 2. 2 .2 Môi trường nuôi cấy vi sinh vật tổng hợp enzyme Protease .20 2. 2 .3 Thuyết minh quy trình 21 2. 2 .3. 1 Kỹ thuyật nuôi cấy 21 2. 2 .3 .2 Nghiền mịn 22 2. 2 .3. 3 ... mịn 22 2. 2 .3. 3 Trích ly 23 2. 2 .3. 4 Kết tủa enzym protease 24 2. 2 .3. 5 Thu chế phẩm enzyme tinh khiết 24 2. 2 .3. 6 Sấy đông khô 27 SVTH: Nhóm 11...
- 35
- 919
- 9
quy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Ngày tải lên :
13/07/2014, 20:43
... Tổng quan Định nghĩa về enzyme protease nguồn gốc enzyme protease ứng dụng enzyme protease • Quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật • Ứng dụng protease sản xuất nước mắm ngắn ngày ... công nghệ sản xuất chất tẩy rửa sản xuất tơ tằm sản xuất hương thực phẩm, mỹ phẩm y học Quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vật Ứng dụng protease sản xuất nước mắm ngắn ngày...
- 10
- 1.1K
- 2
quy trình sản xuất phân hữu cơ vi sinh
Ngày tải lên :
30/07/2014, 13:53
... đốc - Địa : Số 39 / 129 5 Đường Giải Phóng, Quận Hồng Mai - Hà Nội - Tài khoản số : 620 99059 Ngân hàng Thương Mại CP Á châu - Hà Nội - Điện thoại : (04) 39 9 122 68 - Fax: (04) 36 421 833 - Mã số thuế ... Mai, TP Hà Nội Điện Thoại: 04 39 9 122 68 – Fax: 04 36 421 833 – DĐ: 0974018688 Email: congnghesinhhochn@gmail.com CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ SINH HỌC VÀ THIẾT BỊ VẠN XUÂN QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT ... vững ĐIỀU 2: QUY MÔ, THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM SẢN XUẤT: - Quy mô sản xuất: Từ 000 - 000 tấn/năm - Thời gian thực hợp đồng từ năm 20 11 đến năm 20 21 Địa điểm sản xuất tại: Công ty ĐIỀU 3: TRÁCH...
- 15
- 3.5K
- 9
quy trình sản xuất đường ăn kiêng từ cây cỏ ngọt
Ngày tải lên :
28/08/2014, 15:57
... Công dụng 2. 2.4 Chè Sweet tea • Thành phần • Cơng dụng 2. 2.5 Chè thảo mộc Sweet herb tea • Thành phần • Cơng dụng 2. 3 Quy trình sản xuất 2. 3. 1 Sơ đồ cơng nghệ 2. 3 .2. Thuyết minh sơ đồ 2. 3 .2. 1 Làm ... hưởng 2. 3 .2. 2 Nghiền, xay mịn ĐỒ ÁN MƠN CNTP GVHD: Phạm Hồng • Mục đích • Biến đổi 2. 3 .2. 3 Chiết, trích ly • Mục đích • Các phương pháp 2. 3 .2. 5 Kết tủa steviosid thô • Mục đích • Phương pháp 2. 3 .2. 6 ... Hồng 2. 1 .2. 5 Stevia dạng viên nén • Đặc điểm • Công dụng 2. 2 Những sản phẩm từ cỏ Việt Nam 2. 2.1 Chè Artiso – Cỏ • Thành phần • Cơng dụng 2. 2 .2 Chè sâm quy – cỏ • Thành phần • Cơng dụng 2. 2 .3 Chè...
- 39
- 994
- 2
quy trình sản xuất thạch dừa
Ngày tải lên :
04/03/2015, 09:55
... lượng Chất khô 4.71 Đường tổng số 2. 08 Tro 0. 02 K 3. 12 Na 1.5 Ca 2. 9 Mg 3. 0 Fe 0.01 Cu 0.04 10 P 3. 7 11 S 3. 4 12 Protein 0.55 13 Dầu béo 0.74 14 Tỉ trọng 1. 02 Bảng : Các vitamin có nước dừa STT ... nata formation _ 3. 0 No nata formation _ 3. 5 Màng mỏng – mềm 92. 60 4.0 Trung bình – mềm 148. 52 4.5 Dày – 188. 32 5.0 Dày – 1 93. 89 5.5 Dày – 184 .20 6.0 Dày – 1 73. 70 6.5 Trung bình – 1 63. 85 7.0 Màng ... sau Nhiệt độ (oC) Trạng thái thạch dừa 15 Không phát triền 0.00 20 Màng mỏng – mềm 87.50 25 Trung bình – 128 . 82 28- 32 Dày – 195. 02 35 Đặc sệt , no nata 0.00 40 Đặc sệt , no nata 0.00 17 15 ngày...
- 19
- 1.2K
- 2
Tối ưu hóa quy trình sản xuất Gelatin từ da cá Basa bằng phương pháp dùng Enzym
Ngày tải lên :
17/04/2015, 09:00
... 27 2. 1 Nguyên liệu phương pháp nghiên cứu 27 2. 1.1 Nguyên liệu 27 2. 1 .2 Trang thiết bò .27 2. 2 Phương pháp nghiên cứu .28 2. 2.1 Chuẩn bò nguyên lieäu 28 ... 2. 2 .2 Pha chế dung dòch đệm pH 30 2. 2 .3 Quy trình thủy phân da cá Basa phương pháp enzym 31 2. 2.4 Thăm dò sơ yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết xuất gelatin từ da cá Basa 35 2. 2.5 ... 66 3. 3.1 Xu hướng liên quan 66 3. 3 .2 Mức độ liên quan 67 3. 3 .3 Quy luật liên quan nhân 68 3. 4 Tối ưu hóa quy trình .74 3. 4.1 Luyện mạng thần kinh 74 3. 4.2...
- 109
- 1.1K
- 4
TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA
Ngày tải lên :
01/08/2015, 20:15
... ĐỀ TÀI TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA TỒNG QUAN VỀ BIA QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG BIA Á I KH ỆM NI NGUYÊN ... riêng Trùng mao dùng để lên men bia QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA Quy trình sản xuất bia qua giai đoạn: Quy trình phân xưởng nấu Quy trình phân xưởng lên men Quy trình phân xưởng chiết Malt Nước ... trợ lọc Lọc bia Nấm men Thu hồi CO2 Cặn Bão hòa CO2 Xử lý CO2 Chiết chai Thanh trùng Dán nhãn Bia thành phẩm Thuyết minh quy trình mợt sớ quy trình chính I Quy trình phân xưởng nấu Q trình...
- 25
- 526
- 0
Quy trình sản xuất enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Ngày tải lên :
11/06/2016, 10:19
... Huỳnh Kim Ngọc 20 05 130 404 Nguyễn Thị Thảo Nguyên 20 05 130 400 Nông Phương Hòa 20 05 130 400 Trương Thị Mỹ Duyên 20 05 130 3 62 Nguyễn Kim Yến Nhàn 20 06 120 230 Phạm Minh Thơ 20 05 130 355 Nội dung ... enzyme • Tởng quan về enzyme protease • Mợt sớ ứng dụng của enzyme protease • Quy trình sản xuất nước mắm ngắn ngày Tổng quan enzyme protease • 1.1 Giới thiệu enzyme protease Là ... thích hợp cho sợi nấm phát triển từ 28 0C – 32 oC • Trong q trình ni cấy ta khơng cần phải điều chỉnh pH • Thời gian ni sợi nấm thu nhận enzyme vào khoảng 36 -60 2 NUÔI CẤY Thiết bị: khay ni cấy bề...
- 69
- 1.1K
- 2
Quy trình sản xuất enzyme amylase và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm (sản xuất mật tinh bột).
Ngày tải lên :
11/06/2016, 10:19
... Tên MSSV Huỳnh Long Dâng 20 05 13 024 6 Đỗ Văn Thanh 20 05 130 176 Cầm Thị Hoàn 20 05 13 022 2 Nguyễn Thị Thanh Thảo 20 05 13 022 1 Nguyễn Thi Phương Thảo 20 05 130 134 Nguyễn Thị Loan 20 05 130 175 MỤC LỤC I Tổng quan ... Chủng Thời gian nuôi (giờ) Asp oryzae – 476 24 – 25 Asp oryzae – KC 30 – 36 Asp oryzae 8F1 24 – 30 Asp awamori 22 36 Bac subtilis 68 – 72 (ở 30 0C) Bƣớc 3: Thu nhận enzyme: Kết thúc qúa trình nuôi ... sau: Chủng Thời gian nuôi (giờ) Asp oryzae – 476 24 – 25 Asp oryzae – KC 30 – 36 Asp oryzae 8F1 24 – 30 Asp awamori 22 36 Bac subtilis 68 – 72 (ở 30 0C) h Sục khí khuấy trộn: Phần lớn vi sinh vật...
- 41
- 2K
- 1
Quy trình sản xuất enzyme amylase và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm (sản xuất mật tinh bột)
Ngày tải lên :
11/06/2016, 10:19
... Long Dâng Đỗ Văn Thanh 20 05 130 175 20 05 13 022 1 20 05 130 134 20 05 13 022 2 20 05 13 024 6 20 05 130 176 NỘI DUNG I II III IV • Tổng quan enzyme amylase • Nguồn thu nhận enzyme amylase • Quy trình sản xuất enzyme ... Thời gian ni (giờ) • Asp oryzae – 476 • Asp oryzae – KC 24 – 25 30 – 36 • Asp oryzae 8F1 24 – 30 • Asp awamori 22 36 • Bac subtilis 68 – 72 (ở 30 0C) Sấy Để đảm bảo cho chế phẩm enzym thơ α-amylase ... khoảng 0 ,2- 2% lượng giống so với lượng môi trường khay • Đưa khay lên giá đỡ • Nhiệt độ phòng ni cấy giữ 25 -30 oC Trộn ni cấy • Độ ẩm 60-65%, đồng thời phải thống khí • Đến khoảng 30 - 32 sau cấy...
- 83
- 2K
- 3
Báo cáo thực tập QUY TRÌNH SẢN XUẤT đầm cổ VUÔNG
Ngày tải lên :
11/06/2016, 17:44
... bèo lai 37 ,5 4,5 19 10,5 27 6,5 125 41,5 4,5 20 11 27 6,5 134 45,5 4,5 21 11,5 29 144 49,5 4,5 22 12 30 154 54 5,5 23 12, 5 32 7,5 168 60 5,5 24 13 33, 5 7,5 174 64 25 13, 5 35 180 67 26 14 36 ,5 188 ... bèo lai 37 ,5 4,5 19 10,5 27 6,5 125 41,5 4,5 20 11 27 6,5 134 45,5 4,5 21 11,5 29 144 49,5 4,5 22 12 30 154 54 5,5 23 12, 5 32 7,5 168 60 5,5 24 13 33, 5 7,5 174 64 25 13, 5 35 180 67 26 14 36 ,5 188 ... kế hoạch sản xuất của công ty Chịu trách nhiệm toàn bộ về viêc sản xuất gia công của công ty 2. 3. 3 Quy mô sản xuất và kinh doanh của công ty: 2. 3. 3.1 Quy mô sản xuất : Công...
- 50
- 269
- 0
ĐỀ TÀI QUY TRÌNH SẢN XUẤT MÃ HÀNG JA 09
Ngày tải lên :
11/06/2016, 19:40
... Dung 30 31 ,68 Máy bằng kim 3 31 13 20 32 , 736 13 20 Kéo Máy bằng kim Máy bằng kim Máy vắt sổ chỉ, kim 22 22 Máy bằng kim 3 31 13 33 31 kéo 13 Máy bằng kim 34 ,484 Máy bằng kim 20 20 ... 30 31 ,68 Máy bằng kim 5,15 154,5 31 32 , 736 Kéo 5,15 159,65 13 13 5,15 66,95 20 20 5,15 1 03 9 Máy bằng kim Máy bằng kim Máy vắt sổ chỉ, kim 5,15 46 ,35 22 22 Máy bằng kim 5,15 1 13, 3 ... phải 0 ,34 0,06 2, 4 20 Bo tay trái 0 ,28 0,06 5,1 21 Bo tay phải 0 ,28 0,06 5,1 22 Đường vòng nách trái 0,56 0,06 3, 72 23 Đường vòng nách phải 0,56 0,06 3, 72 24 Bo lai 0,06 15,9 25 Vai...
- 49
- 336
- 0
QUY TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH MÌ SANDWICH
Ngày tải lên :
08/11/2016, 23:37
... đa Chỉ tiêu cảm quan thành phần vơ TCU 15 Khơng có mùi, vị lạ 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 GVHD: PGS.TS Lê Văn Việt Mần Độ đục Ph Độ cứng Tổng chất rắn hồ tan ... nhớ PLC S7 120 0 Bộ định S7- 120 0 khai báo với kiểu liệu TIME với khai báo T# có kích thước vùng nhớ 32 bit, lưu trữ kiểu liệu Dint, có tầm giá trị từ T# -24 D20h31M23S648MS to T #24 D20H31M23S647MS Khi ... hiển thị: 65, 536 Colors (No blink)/16 ,38 4 Colors (Blink) Loại cảm ứng: Analog Bộ nhớ ứng dụng: FLASH EPROM 16 MB RAM: SRAM 32 0 KB COM 1: D-Sub pin RS - 23 2C/ 422 /485 COM 2: D-Sub pin RS 422 /485 Ethernet:...
- 87
- 4K
- 6