2 1 ngộ độc thực phẩm ở một số nước

... nhộ độc thực phẩm vấn đề cấp bách nước phát triển nước ta, mà nước phát triển Ngộ độc thực phẩm gây thiệt hại lớn khơng kinh tế mà nguy hiểm tới tính mạng sức khỏe người Ngộ độc thực phẩm thực phẩm ... 3-370C, riêng Aspergillus từ 10 - 420 C, nhiệt độ tốt khoảng từ 25 -28 0C Riêng Aspergillus flavus 320 C Một loại nấm mốc sống nhiều loại thực phẩm vài thực phẩm đặc hiệu Một loại độc tố hình thành từ vài ... sinh an toàn thực phẩm, Nhà xuất Giao dục, trang 1 62- 16 4 http://vietbao.vn/Suc-khoe/Khong-su-dung-thuc-pham-bi-nammoc /17 3 522 9 325 / 524 / vov.vn/Home/Ngo-doc-nam-o-Ha-Giang- Benh /18 5 618 .vov http://www.ykhoanet.com...

Ngày tải lên: 07/04/2014, 12:36

... ng瓜 8ôc ng逢運i o逸c Ng逢運i ch院t 20 04 14 5 3.584 41 20 05 14 4 4.304 53 20 06 16 5 7 .13 5 57 20 07 24 7 7. 329 55 20 08 20 5 7. 828 61 20 10 17 5 5664 PATP th逢運ng x違y vào mùa hè 42 A亥u t逢 cho công tác qu違n lý ... t逢 cho công tác qu違n lý ATTP r医t th医p U嘘 v映 ng瓜"8瓜c th詠c ph育m Mi隠n núi phía B逸c 4.60% 10 .30% 32. 60% 11 .40% 12 % Tây Nguyên Mi隠n trung Aông Nam B瓜 A欝ng B茨ng B逸c B瓜 Nguyên nhân NATP ch栄 {院u hóa ch医t ... b鵜 d羽nh tr逢噂c gi院t o鰻 PATP VSV Không 8違m d違o v羽 sinh ch院 bi院n D違o qu違n th詠c ph育m không v羽 sinh 11 Ng瓜 8瓜c vi sinh v壱t Z違y sau

Ngày tải lên: 24/05/2014, 20:06

... 400 ca ngộ độc thực phẩm trẻ em, 53% số bệnh nhi bị ngộ độc thực phẩm phải vào viện cấp cứu, 96% trẻ ngộ độc loại thức ăn thơng thường phở, bún, kem Khi trẻ có dấu hiệu bị ngộ độc thực phẩm phải ... bị ngộ độc thực phẩm, trẻ thường bị chóng mặt, nôn mửa, tiêu chảy, sốt, đau quặn vùng bụng… Đặc biệt, ngộ độc thực phẩm hóa chất ăn thức ăn chứa nhiều hàn the, formol, thuốc trừ sâu, màu thực phẩm ... phẩm ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe trẻ, trẻ mắc bệnh mãn tính, chí gây ung thư biến đổi gien Trường hợp trẻ bị ngộ độc nặng, xử trí khơng kịp thời dẫn đến tử vong Bác sĩ Võ Quốc Bảo, Trưởng khoa...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 07:20

... - Ngộ độc thực phẩm vi khuẩn độc tố vi khuẩn - Ngộ độc thực phẩm không vi khuẩn Ngộ độc thực phẩm vi khuẩn độc tố vi khuẩn Đây tình trạng hay gặp vụ ngộ độc bếp ăn tập thể trường ... gây ngộ độc đa số nhóm vi khuẩn đường ruột, khả gây bệnh nhóm yếu nên để gây bệnh thường phải có lượng lớn thức ăn Ngộ độc thực phẩm loại thường xảy vòng vài đến ngày sau ăn thực phẩm bị nhiễm Thực ... trọt dùng nhiều thuốc trừ sâu, không bảo đảm quy cách dễ gây ngộ độc Thủy, hải sản dễ nhiễm vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm Nói chung thực phẩm có độ ẩm cao, pH kiềm có trạng thái lý hóa thuận lợi...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 02:20

... sinh thịt tươi 16 1 .2. 3 Tiêu chuẩn vệ sinh thịt chế biến có xử lí nhiệt 21 1. 3 Bệnh thực phẩm ngộ độc thực phẩm 23 1. 3 .1 Các bệnh thực phẩm 23 1. 3 .2 Ngộ độc thực phẩm 25 Chương 2: ĐỐI TƯỢNG - ... 524 .2 US EPA 524 .2 B C C C 80 US EPA 525 .2 US EPA 525 .2 C C 0,5 0,4 0,6 C C C 20 10 0,03 30 18 US EPA 8032A US EPA 826 0A US EPA 524 .2 US EPA 525 .2 US EPA 5 31 .2 US EPA 525 .2 US EPA 525 .2 US EPA 515 .4 ... 300 .1 SMEWW 620 0 20 0 US EPA 827 0 - D SMEWW 625 2 900 US EPA 556 SMEWW 620 0 10 0 US EPA 524 .2 SMEWW 620 0 10 0 US EPA 524 .2 SMEWW 620 0 60 US EPA 524 .2 200 SMEWW 620 0 SMEWW 625 1 50 US EPA 5 52. 2 SMEWW...

Ngày tải lên: 17/07/2015, 07:37

... 590, 714 584,695 6 42, 200 Chi Đầu tư Phát triển: 88,3 41 104,3 02 11 9,4 62 17 9,9 61 150,000 Chi trả nợ viện trợ: 48 ,1 92 57, 711 58,390 40, 12 0 53,990 16 1,8 52 204,746 25 2,375 347,3 81 428 , 21 0 9,539 13 ,334 22 ,380 ... Tiểu luận Nhóm NHÀ ON NƯỚC CHO EDUCATION GIÁO & DỤC TRAINING 39 GVHD: TS Nguyễn Thanh Dương 20 00 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 20 06 20 07 Tổng số - Total 15 609 20 624 22 795 327 30 416 30 55300 66770 Chi ... nhà nước: 14 1 .2. 1. Khái niệm thu NSNN: .14 1 .2. 2.Cơ cấu thu NSNN Việt Nam: .15 1 .2. 3.Vai trò thu NSNN: 16 1. 3.Chi ngân sách nhà nước: .17 1. 3.1Khái...

Ngày tải lên: 05/12/2012, 14:32

... trưởng GDP hệ số ICOR Việt Nam, 19 91 -20 09 Nguồn: Tính tốn tác giả 19 91 -20 08 VnEconomy (20 09) Đầu tư hiệu - 19 91, hệ số ICOR 2, 9, năm 20 08, hệ số 6,66 hệ số ICOR năm 20 09 lên tới (VnEconomy 20 09) Trong ... Việt Nam 2. 2 .1 Chi đầu tư tăng trưởng kinh tế: 2. 2 .2 Chi NSNN kết phát xã hội: 2. 2 .1 Chi đầu tư tăng trưởng kinh tế: Năm 20 07, 20 08, 20 09 kinh tế đạt tốc độ tăng trưởng 8,46%, 6 ,18 % 5 ,20 % Mức ... ứng 835USD, 1. 034USD 1. 109USD 2. 2 .1 Chi đầu tư tăng trưởng kinh tế: So sánh quốc tế tốc độ tăng trưởng kinh tế Khu vực/Năm 20 07 20 08 20 09 Thế giới 5 ,1 2, 5 -1, 0 Khu vực Euro 2, 6 1, 3 -1, 5 Châu Á...

Ngày tải lên: 08/02/2015, 17:24

... định 16 /20 16 So sánh QLNN ODA nước: Malaysia, Philippines Việt Nam 51 61 78 98 11 1 11 4 13 1 DANH MỤC BIỂU Biểu 4 .1: Biểu 4 .2: Biểu 4.3: 10 nhà tài trợ có cam kết ODA lớn thời kỳ 19 9 320 14 Việt ... lĩnh vực giai đoạn 20 0 520 15 Vốn ODA ký kết phân theo địa bàn thời kỳ 19 93 -20 14 Việt Nam v 10 0 10 1 10 1 DANH MỤC HÌNH Hình 1. 1: Hình 3 .1: Hình 3 .2 : Hình 3.3: Hình 3.4: Hình 4 .1: Khng phân tích ... TRỢ PHÁT TRIỂN CHÍNH THỨC Ở MỘT SỐ NƯỚC CHÂU Á 59 3 .1 Quản lý nhà nước ODA Malaysi giai đoạn 19 70- 20 00 59 3 .2 Quản lý nhà nước ODA Philippines giai đoạn 19 65- 20 06 74 3.3 Bài học...

Ngày tải lên: 27/04/2017, 08:25

... (Tháng 11 /20 15 ), tr.80- 82 52 Th.S Nguyễn Thị Tình (20 15 ), Quản lý nhà nước ODA: Kinh nghiệm số nước cho Việt Nam, Tạp chí Kinh tế Dự báo Số 12 (Tháng 6 /20 15 ), tr.53-55 Th.S Nguyễn Thị Tình (20 13 ), ... 3 .2 Quản lý nhà nước ODA Philippines giai đoạn 19 6 520 06 3 .2. 1 Thực trạng thu hút sử dụng ODA Philippines giai đoạn 19 65 -20 06 3 .2. 1. 1 Vài nét tình hình kinh tế, trị, xã hội Philippines 3 .2. 1 .2 Thực ... Việt Nam 4 .1 Quản lý nhà nước ODA Việt Nam từ 19 93 đến 20 16 4 .1. 1 Thực trạng thu hút sử dụng ODA Việt Nam từ năm 19 93 đến 20 16 *) Tình hình thu hút sử dụng ODA Việt Nam từ năm 19 93 đến 20 16 khái...

Ngày tải lên: 27/04/2017, 08:25

... (0.438) 0 . 21 4 -0 .16 3 -0 .1 62 (0.3 12 ) (0.059)** (0.060)*** 0 .22 0 -0. 025 0. 013 (0. 311 ) (0.050) (0.039) -0. 314 -0.439 (0. 614 ) (0.575) 0 .20 6 0.467 0 .18 8 0 .19 7 (0.098)** (0.4 92) (0.099)* (0.0 92) ** 0 . 21 3 -0.4 12 ... (0. 0 21 ) (0. 0 21 ) (0. 018 )** -0 .16 6 -0.455 -0.0 92 -0 .23 4 (0 .13 3) (0.599) (0 .20 0) (0. 12 7 ) Số quan sát 5 72 523 425 5 72 Số nhóm 50 47 35 52 R2 0.63 0.57 0.8 0.69 trợ tài Liên tiếp Ghi chú: Sai số chuẩn ... central* 0 . 21 3 đổi GDP (0.085)** 0.030 0.045 0. 018 0.036 (0. 017 )* Kích thước -0 .18 7 phủ (0 .13 0) Lịch sử cứu -0.037 (0.046) (0. 023 ) (0. 016 )** -0 .14 -0 .15 8 (0 .14 4) (0. 12 2 ) -0. 023 -0. 017 -0.043 (0. 020 )*...

Ngày tải lên: 28/08/2017, 23:31

... 36 21 0 15 3- 44 22 0 21 4- 47 300 23 4- 12 0 310 43 7- 21 0 320 93 15 - 380 3 21 15 0 30- 440 322 21 0 35- 470 330 24 0 36- 13 00 3 31 460 71- 2. 400 3 32 1. 100 15 0- 4.800 333 >2. 400 2. 3 .2 Xét nghiệm tiêu ... ……………………… 42 Bảng 2. 1: Chỉ số MPN cho phương pháp nhiều ống(phương pháp ống) Số ống dương tính MPN /10 0ml Giới hạn tin cậy 000 0,5- 010 0,5- 13 10 0 0,5- 20 11 0 1- 23 12 0 11 3- 36 20 0 1- 36 21 0 15 3- 44 22 0 ... 11 1. 4 .1. 4 Các yếu tố ñộc lực vi khuẩn Salmonella 13 1. 4 .1. 5 Khả xâm nhập nhân lên tế bào 19 1. 4 .1. 6 Khả kháng kháng sinh 19 4 .2 Một số hiểu biết ngộ ñộc thực phẩm Salmonella...

Ngày tải lên: 05/11/2015, 20:31

... 10 1 .2. 4 Cấu trúc Salmonella 10 1 .2. 5 Các yếu tố gây bệnh Salmonella 12 1. 3 Tình hình ngộ độc thực phẩm vi khuẩn Salmonella 13 1. 3 .1 Ngộ độc thực phẩm 13 1. 3 .2 Ngộ độc ... gốc từ thịt bò (2) Cơng thức kháng ngun Kháng ngun H Kháng Pha Pha nguyên O 3 ,10 e,h l,w 3, 10 l,v 1, 7 1, 4, 12 f,g 1 ,2 1, 4, 12 i 1 ,2 f,g - 1, 6 ,14 g,m - 1, 4, 12 z 1, 7 1, 4, 12 f,g 1 ,2 Định typ Salmonella ... 19 2. 2 Phương pháp nghiên cứu 20 2. 1. 1 Nuôi cấy phân lập vi khuẩn Salmonella 20 2. 2 .2 Định type vi khuẩn Salmonella 21 2. 2.3 Thử khả kháng kháng sinh 21 2. 2.4 Phương...

Ngày tải lên: 25/09/2017, 09:51

... thiết để ngừa ngộ độc thực phẩm Thời gian nhiệt độ nấu nướng khác biệt cho loại thức ăn Nhiệt độ lò nướng khơng thấp 16 0oC ( 320 oF) cho thịt gà thấp 12 1 oC (25 0oF) cho thịt bò, thịt heo Đa số vi khuẩn ... khác để diệt mầm bệnh loại thực phẩm Cơ Quan Quản Trị Thực Phẩm Dược Phẩm Hoa Kỳ (FDA) chấp thuận việc sử dụng phương pháp xạ chiếu thịt bò thịt gà để ngừa ngộ độc thực phẩm Mặc dù nhà khoa học ... Tiêu chảy kéo dài ngày KỸ NGHỆ THỰC PHẨM ĐÃ LÀM GÌ? Thịt bị nhiễm phân mối quan tâm người lò sát sinh E.coli 015 7:H7 vi khuẩn Salmonella thủ phạm gây ngộ độc thực phẩm thường xuyên nói đến Mỗi...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 15:20

... triệu ca ngộ độc thực phẩm, phần lớn nhẹ, có khoảng 350.000 người cần phải nằm bệnh viện có lối 5.000 tử vong NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM LÀ GÌ? Ngộ độc thực phẩm xảy dùng thức ăn thức ... Đa số chủng hiền, nhiên có vài chủng dữ, chẳng hạn E.coli 015 7:H7, tìm thấy ruột phân loài gia súc, đặc biệt phân bò Vi khuẩn nầy xác định lần vào năm 19 82 Hoa Kỳ nhân biến cố ngộ độc thực phẩm ... máu, sốt nóng, có kèm theo nôn mửa, bắt đầu xuất từ 12 đến 72 sau ăn phải thực phẩm nhiễm trùng Bệnh thường khỏi sau tuần lễ Truờng hợp nặng, bị nhiễm trùng huyết (septicemia) chết Một số người...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 15:20

...  3 /10 /20 01- xảy vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt với 720 công nhân 02 CTy Tân Phú Cường S&H, P Tân Thới Nhất, Q. 12 , tp.HCM Bệnh Viện Nhân Dân 11 5 hồ chí minh  700 giường, ngày 3 /10 / 01 có 10 14 ... nhiều công nhân khác bò bệnh tương tự  Có 02 công ty nằm gần với tổng số hàng ngàn công nhân có dấu hiệu bò ngộ độc thực phẩm hàng loạt  Hội ý BGĐ với trưởng khoa phòng liên quan  Thống nhận đònh ... Dân 11 5 tổ chức tốt việc cứu chữa lượng lớn bệnh nhân ngộ độc thực phẩm hàng loạt trật tự, an toàn đảm bảo chất lượng cấp cứu điều trò ” nguyên nhân thành công  Quan tâm, đạo sát TW, UBND, Sở...

Ngày tải lên: 15/07/2014, 14:36

... có độc tố Độc tố nấm mốc mổ thịt môi trờng súc vật bị bệnh thực phẩm 22 9 chế biến TP vệ sinh cá nhân (tay ngời lành mang trùng, ho Bảo quản điều kiện mật vệ sinh không che đậy, ruồi, bọ, 2. 1 .2 ... nhi m th c ph m 2. 1 Ơ nhi m sinh h c: 2. 1. 1 Các ng gây ô nhi m th c ph m sinh h c Hình Các ng gây ô nhi m sinh h c vo th c ph m Tác nhân sinh học Thực vật có độc Động vật có độc nấu không kỹ ... ph Hà N i - Rau s ng 10 0,00 - Kem bán rong 72, 00 10 0,00 - Nem ch o, nem chua 10 0,00 - Lòng l n chín 10 0,00 10 0,00 78,00 - Nem chua 88,00 - Giò, nem ch o 88,00 - Bánh d o nh 25 ,00 - N m th p c m...

Ngày tải lên: 26/07/2014, 02:21

... Chủ đề: ngộ độc thực phẩm Salmonella phương pháp kiểm tra chi tiêu sản phẩm loại giáp xác mảnh vỏ có qua luộc MỞ ĐẦU I) Ngộ độc thực phẩm salmonella 1. 1Ngộc độc thực phẩm gì? 1 .2 Giới thiệu ... Phương pháp kiểm tra tiêu samonella sản phẩm loài giáp xác hai mảnh vỏ có qua luộc I NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO SALMONELLA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM LÀ GÌ ? •Là ăn phải thực phẩm có chứa VSV gây hại •Triệu chứng ... thương hàn cho chuột ngộ độc thực phẩm người  Triệu chứng nhiễm độc Salmonella?   Tiêu chảy, đau bụng, buồn ói ói, sốt, đau đầu… thường xảy vào khoảng 12 - 36 sau ăn thực phẩm có nhiễm salmonella...

Ngày tải lên: 05/08/2014, 21:04

... rõ nguồn gốc Khác (có sâu) Không biết 22 0 12 86 11 23 8 54,9 3,0 21 ,4 2, 7 59,4 0,5 82 203 15 317 1 ,2 1, 0 20 ,4 50,6 3,7 79 ,1 21 2 18 49 52, 9 1 ,2 1, 7 4,5 12 , 2 NhËn xÐt: YÕu tố đợc quan tâm nhiều ... Khác (đồng đều) Không biết TÇn sè 1 02 94 14 0 68 20 9 76 61 1 51 105 14 22 8 Tû lÖ % 25 ,4 23 ,4 34,9 17 ,0 52, 1 19,0 15 ,2 37,7 26 ,2 3,5 1, 7 56,9 NhËn xét: Bảng 3 .17 cho thấy để chọn cá khô, quan tâm ... cần rửa Khác Tần số Tû lÖ % 12 39 27 4 73 9 89 26 0 28 336 11 41 0,7 3,0 9,7 68,3 18 ,2 2,3 2, 3 22 ,5 65,8 7 ,1 83,8 2, 7 1, 7 10 ,2 1, 5 NhËn xÐt: §èi víi kiÕn thøc vỊ việc sơ chế thực phẩm phòng NĐTP,...

Ngày tải lên: 04/03/2015, 16:30

... chống ngộ độc thực phẩm cộng đồng nhi ều hạn chế… Trung bình năm có 20 2 .2 vụ ngộ độc thực phẩm xảy với 5. 525 ,1 người mắc 55 .2 người ch ết Số vụ ngộ độc xảy nhi ều từ tháng – tháng – 11 Tỷ lệ mắc ngộ ... quan ngộ độc thực phẩm hóa chất: Ngộ độc thực phẩm gì? • Là loại bệnh thường gặp cộng đồng, mắc hàng loạt lẻ tẻ Ngộ độc thực phẩm hai nguyên nhân : ngộ độc thực phẩm thực phẩm có nhiễm chất độc ... đạt 1% số ca bị ngộ độc thực phẩm Ngộ độc thực phẩm Mỹ chi ếm 5% dân số/ năm ( >10 triệu người/năm), trung bình 17 5 ca /10 0.000 dân, năm ch ết 5.000 người; Anh: 19 0 ca /10 0.000 dân; Nhật: 20 -40 ca /10 0.000...

Ngày tải lên: 30/11/2015, 17:37

... 015 7:H7 Thực phẩm dễ nhiễm: – Sữa chưa tiệt trùng, nước ép táo, rượu táo – Nước – Thịt gia súc, động vật có vú khác – Thịt chưa chế biến E.Coli O157:H7 ngộ độc thực phẩm Năm xảy ngộ độc 19 82 19 85 ... xảy ngộ độc 19 82 19 85 19 90 19 91 1993 19 95 19 96 Nơi nguồn gây ngộ độc Lần ghi nhận mầm bệnh Ghi nhận triệu chứng dung huyết Bùng nổ dịch ngộ độc nước uống Bùng nổ dịch ngộ độc nước ép trái táo Bùng ... chín ăn cá sống, nhuyễn thể sống nguồn nước bị ô nhiễm cầm Sốt, tiêu chảy, đau quặn bụng, nôn Một số ô nhiễm vi khuẩn thường gặp ngộ độc thực phẩm Vi khuẩn Thực phẩm Triệu chứng ngộ độc Clostridium...

Ngày tải lên: 24/01/2016, 10:57