... chất thêm vào thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng khơng gây độc tố như: Fructoza, xylitol, sorbitol, manitol, lactitol, maltitol b Các chất khơng có giá trị dinh dưỡng - Saccarin: Độc tính: + Độc ... nhiễm aflatoxin ngũ cốc (bắp, gạo, mì, kê, hạt có dầu), đậu phụng… Ngồi aflatoxin xuất trứng, sữa thịt động vật( thịt gà, cá tra…) cho ăn thức ăn nhiễm aflatoxin Đặc điểm: Độc tố aflatoxin khó ... phút, aflatoxin B1 giảm trung bình 80% aflatoxin B2 giảm 60% Như vậy, đậu phộng mốc dù chế biến nhiệt độ cao, ăn vào gây nguy hiểm 29 Năm 1988.Tổ chức Nghiên cứu Ung thu Quốc tế liệt aflatoxin B1...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:14
... bảo: III Đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, vệ sinh an to n qui định cho chất phụ gia IV Đúng đối tượng thực phẩm liều lượng không vượt giới hạn an to n cho phép Không làm biến đổi chất, thuộc tính ... máy sản xuất thực phẩm Tạo nhiều sản phẩm phù hợp với sở thích vị người tiêu dùng Giữ chất lượng to n vẹn thực phẩm sử dụng 10 TẦM QUAN TRỌNG CỦA PG Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm Tạo dễ dàng...
Ngày tải lên: 08/01/2015, 13:55
Bài giảng độc tố thực phẩm
... Shigellae Glardia Cryptosporidia 1995 19 t nh, thành phía Nam 3. 060. 728/108 Trung bình hàng năm To n qu c > 240 6.500 /60 1997−2003 To n qu c 1.976 39.903/383 1999−2004 To n qu c 2.237 43.655/429 ... 14 Acute LD50 Values vs Toxicity Chemical LD50 (mg/kg) Toxicity _ _ Sodium chloride 400 0 Slightly toxic DDT 100 Moderately toxic Picrotoxin Strychnine Nicotine ... phân bi t xác ch t ñ c v i ch t thu c Toxicology: Fundamentals Which one of the following is a toxin? Alcohol Aspirin Water Table salt Toxicology: Fundamentals Toxicity depends on the DOSE Mathieu...
Ngày tải lên: 10/06/2015, 13:53
nộc độc và độc tố thực phẩm
... thần kinh, nọc độc elapid thường chứa phospholipase A peptide gọi cardiotoxin, cytolysin có xu hướng công tế bào tim Cardiotoxin phá vỡ cấu trúc lớp màng lipid kép, nhờ làm cho chất lipid dễ tiếp ... kênh ion bao gồm thuốc đối kháng thụ thể niconic(α-conotoxins), thuốc đối kháng kênh Natri(μconotoxins), thuốc thụ thể kênh glutamate ( conatokins) Chỉ có số loài số 300 loài biết đến Conus nguy ... kênh ion bao gồm thuốc đối kháng thụ thể niconic(α-conotoxins), thuốc đối kháng kênh Natri(μ-conotoxins), thuốc thụ thể kênh glutamate( conatokins) 28 Các nhà khoa học thuộc trường đại học Queensland...
Ngày tải lên: 13/06/2015, 13:51
Tài liệu độc tố trong thực phẩm đóng hộp
... ̣t 01 Đô ̣c tố của 02 vi khuẩ n Ký sinh vâ ̣t • Click to add Text ô nhiễm kl nă ̣ng Hiên•tươ ̣ng add Text ̣ Click to hóa• Click to add Text ho ̣c các loa ̣i thuố c ̉ Anh hưởng lý QT ... C.Botulism Độc tố dễ bị phân hủy nhiệt độ cao cần đun sôi khoảng 10-30 phút độc tố bị phá hủy hoàn to n Company L/O/G/O Vi khuẩn Bacillus botulinus DẤU HIỆU: – – – – – – Bệnh thường xuất sau dùng ... Vũ Vũ Thị Thu Huyền Nguyễn Kim Tân Nguyễn Thị Hồng Anh Trần Văn Thành 082261B 080438B 080475B 08 0408 B 080479B Company L/O/G/O MỤC LỤC Giới Thiêu ̣ Qui Trinh Sản Xuấ t ̀ Mô ̣t Số Da ̣ng Đô...
Ngày tải lên: 27/11/2013, 18:11
Thực phẩm chuyển gien và độc tố thực vật pptx
... định phần dựa nghiên cứu độc tính (toxicology studies) phần dựa vào việc xác định hàm lượng độc tố có mẫu thực phẩm thông thường Trong số trường hợp ranh giới an to n "hàm lượng cho phép" hàm lượng ... phương pháp truyền thống thường đánh giá hàm lượng độc tố trước đưa thương mại hóa Đánh giá an to n giống chuyển gien Tổ chức Thuốc Thực phẩm Hoa kỳ có lên danh sách độc tố chất đối kháng dinh...
Ngày tải lên: 07/07/2014, 09:20
Thực phẩm chuyển gien và độc tố thực vật pps
... định phần dựa nghiên cứu độc tính (toxicology studies) phần dựa vào việc xác định hàm lượng độc tố có mẫu thực phẩm thông thường Trong số trường hợp ranh giới an to n "hàm lượng cho phép" hàm lượng ... phương pháp truyền thống thường đánh giá hàm lượng độc tố trước đưa thương mại hóa Đánh giá an to n giống chuyển gien Tổ chức Thuốc Thực phẩm Hoa kỳ có lên danh sách độc tố chất đối kháng dinh...
Ngày tải lên: 11/07/2014, 21:21
Giáo trình -Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm-chương 12 doc
Ngày tải lên: 30/07/2014, 02:20
Phân tích tài chính và các giải pháp nhằm nâng cao năng lực tài chính tại Công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô.doc
... doanh số hàng hoá bán Bộ phận kế to n bao gồm: kế to n trưởng, kế to n giá thành to n, kế to n kho xưởng sản xuất, kế to n kho thực phẩm, kế to n tiền lương, kế to n bán 11 hàng Bộ phận có nhiệm ... khả to n a, Phân tích khả to n tổng quát Bảng số 6.2 Khả to n tổng quát Đơn vị:Triệu đồng Chỉ tiêu Tổng tài sản công ty (trđ) Nợ phải trả công ty(trđ) Hệ số khả to n tổng Năm 2008 5372.9 409 1 ... Đến năm 2009 khả to n tức 0.04 Hệ số tăng lên khoản phải thu giảm xuống Tuy nhiên so sánh hệ số khả to n nhanh tức với khả to n nhanh tương đối ta thấy hai hệ số chênh lệch Hệ số to n nhanh tức...
Ngày tải lên: 21/09/2012, 17:15
Phân loại chi phí theo cách ứng xử và ứng dụng cách phân loại này trong tổ chức và điều hành hoạt động tại Tổng công ty Công Nghiệp Thực phẩm Đồng Nai
... tác kế to n Tổng Công ty Công nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai Các sách kế to n áp dụng Tổng Công ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai Tình hình tổ chức hệ thống sổ sách Tình hình tổ chức máy kế to n 3.1 ... chức hệ thống sổ sách Tình hình tổ chức máy kế to n 3.1 Hình thức tổ chức máy kế to n 3.2 Sơ đồ tổ chức máy kế to n 3.3 Nhiệm vụ phận sơ đồ Chương Phân loại chi phí theo cách ứng xử ứng dụng cách ... cứu NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ Chương Tình hình tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh tổ chức công tác kế to n Tổng Công ty Công nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai I Tình hình tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh...
Ngày tải lên: 15/11/2012, 16:34
Tài liệu mẫu đơn xin kiểm dịch nhập khẩu sản phẩm động vật doc
Ngày tải lên: 21/01/2014, 09:20
Tài liệu Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật an toàn thực phẩm docx
... K\GURSKLOD FR WK J\ EQK FKR QJL FD FK YD FDF ORDL KX QKX NKDF *LQJ $OFDOLJHQHV $ YLVFRODFWLV J\ K VD GDQJ NHR G\ $ PHWDOFDOLJHQHV J\ QKD\ QKW WUQ SKR PDW FK ELQ W VD JDQ NHP *LQJ $OWHURPRQDV ... SHUIULQJHQV WUF FRQ JRL OD &ORV ZHOFKLL OD YL NKXQ J\ EQK YLP UXW KRDL WK FR VLQK JDV YL ELX KLQ KRDL W WLX FKD\ QJL O\ FX FRQ QKLP F KX\W FX YD E 38 &ORV SHUIULQJHQV :HOFKLL W\SH $ QKLP YDR QJ UXW ... KWWSZZZFWXHGXYQNQQ HPDLO GPLQK#FWXHGXYQ YWDQK#FWXHGXYQ Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật An to n thực phẩm Chơng Các bệnh gây thực phẩm súc sản Mối nguy hại đến sức khỏe cộng đồng Chủ biên:...
Ngày tải lên: 20/02/2014, 19:20
Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật an toàn thực phẩm docx
... K\GURSKLOD FR WK J\ EQK FKR QJL FD FK YD FDF ORDL KX QKX NKDF *LQJ $OFDOLJHQHV $ YLVFRODFWLV J\ K VD GDQJ NHR G\ $ PHWDOFDOLJHQHV J\ QKD\ QKW WUQ SKR PDW FK ELQ W VD JDQ NHP *LQJ $OWHURPRQDV ... SHUIULQJHQV WUF FRQ JRL OD &ORV ZHOFKLL OD YL NKXQ J\ EQK YLP UXW KRDL WK FR VLQK JDV YL ELX KLQ KRDL W WLX FKD\ QJL O\ FX FRQ QKLP F KX\W FX YD E 38 &ORV SHUIULQJHQV :HOFKLL W\SH $ QKLP YDR QJ UXW ... KWWSZZZFWXHGXYQNQQ HPDLO GPLQK#FWXHGXYQ YWDQK#FWXHGXYQ Kiểm soát vệ sinh thú y Các sản phẩm động vật An to n thực phẩm Chơng Các bệnh gây thực phẩm súc sản Mối nguy hại đến sức khỏe cộng đồng Chủ biên:...
Ngày tải lên: 08/03/2014, 17:20
Tiểu luận: Vận dụng phép biện chứng duy vật trong triết lý quản trị nhân sự tại Tổng Công ty công nghiệp thực phẩm Đồng Nai
... Biên Hồ với diện tích mặt khoảng 10.000m2 sang Khu Cơng Nghiệp Biên Hồ với diện tích mặt khoảng 40. 000m2 Giai đoạn 3: Thực chủ trương đổi doanh nghiệp Nhà nước tỉnh, vào tháng 2/2004 Cơng ty ... kinh doanh 4.500 tỷ đồng 10 Số lao động: 700 người, nhân viên quản lý 80 người Diện tích mặt 40. 000m2 ; đó: diện tích nhà xưởng 8.000m2 ; diện tích kho 8.000m2 ; diện tích nhà văn phòng 1.000m2 ... đồ tổ chức máy: T Ổ CÔ T Y CÔ NG HI Ệ TH Ự PHA Å ĐO ÀG NA I NG NG NG P C M N Sơ đ å c y q uả lý to má n Mon day, May 09 , 201 HỘĐ Ồ G I N T HÀ V I Ê NH N K IỂ SOÁ V I Ê M T N TỔ G GI A Ù ĐỐ N...
Ngày tải lên: 09/05/2014, 10:11
Cấp giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật ra ngoài huyện doc
Ngày tải lên: 12/07/2014, 01:21