ứng dụng của vi sinh vật trong sản xuất sữa chua

... Chủ đề thảo luận:  ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT  TRONG SẢN XUẤT SỮA CHUA NỘI DUNG I II III Vi sinh vật Khái niệm Đặc điểm Ứng dụng Vi sinh vật trong sản xuất sữa chua Vai trò của sữa chua Cơ chế Quy trình sản xuất sữa chua ... Quy trình sản xuất sữa chua Đặc điểm của các vi sinh vật Kết luận I- VI SINH VẬT Khái niệm  Vi sinh vật sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi VD: virus, vi ... I­ VI SINH VẬT c Trong đời sống - Sản xuất sinh khối, chất có hoạt tính sinh học + Sản xuất axit amin + Sản xuất chất xúc tác sinh học ( enzim ngoại bào : amilaza, prôteaza ) + Sản xuất gôm sinh...

Ngày tải lên: 05/08/2015, 00:58

... mà phải sử dụng kính hiển vi Nó bao gồm virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh Hình 1: Một số vi sinh vật Đặc điểm chung: 2.1 Kích thước nhỏ bé - Các Vi sinh vật có kích ... sinh vật sinh sống Nhiều vi sinh vật thích nghi với điều kiện sống hoàn toàn thiếu oxy (vi sinh vật kị khí bắt buộc - Obligate anaerobes) - Vi sinh vật đa số đơn bào, đơn bội, sinh sản nhanh, ... chung vi nấm) số động vật nguyên sinh tảo đơn bào Vai trò vi sinh vật: - Trong tự nhiên: Tích cực: + Vi sinh vật mắt xích quan trọng chu trình chuyển hóa vật chất lượng tự nhiên + Tham gia vào vi c...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 21:20

... loại vi sinh vật, chúng ngày có nhiều ứng dụng thực tiễn đời sống Và qua ứng dụng vi sinh vật sản xuất chế phẩm thuốc trừ sâu ”chúng ta biết đến vai trò quan trọng vi sinh vật hoạt động sản xuất ... sạch, đẹp II GIỚI THIỆU CHUNG VỀ VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM THUỐC TRỪ SÂU II.1.Khái niệm: Thuốc trừ sâu vi sinh chế phẩm sinh học sản xuất từ chủng vi sinh vật nuôi cấy môi trường dinh dưỡng ... hiểu nhóm vi sinh vật , để từ sản xuất loại chế phẩm thuốc trừ sâu phù hợp với I.1Sử dụng vi khuẩn gây bệnh côn trùng Côn trùng chết tự nhiên chiếm 80-90% ,trong hầu hết chết vi sinh vật, mà vi khuẩn...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 21:20

... SEN KHOA: KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ MÔN: VI SINH VẬT Tên đề tài: ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT PHÂN VI SINH Giảng vi n giảng dạy: Hồ Thanh Bá Sinh vi n thực hiện: • Trương Thị Hồng Liên_106222 ... gồm virus, vi khuẩn, archaea, vi nấm, vi tảo, động vật nguyên sinh. v.v Vi sinh vật có đặc điểm là: a) Kích thước nhỏ bé b) Sinh trưởng nhanh, phát triển mạnh So với sinh vật khác vi sinh vật ... trộn, cấy chủng vi sinh vào mùn Trang 14 3.2 Sản xuất phân lân hữu vi sinh a) Chủng giống vi sinh vật Trung tâm nghiên cứu vi sinh vật học ứng dụng cung cấp gồm chủng loại sau: - Vi khuẩn cố định...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 11:20

... vi sinh vật gây hỏng rượu vang người ta sử dụng kĩ thuật loại trừ oxi bổ sung SO2 II VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT RƯỢU VANG 1 GIỚI THIỆU Trong môi trường dịch trước lên men có chứa nhiều vi sinh ... glucose thành ethanol VI SINH VẬT CÓ LỢI TRONG SẢN SUẤT RƯỢU VANG Saccharromyces cerevisiae VI SINH VẬT CÓ LỢI TRONG SẢN SUẤT RƯỢU VANG  Ưu điểm giống saccharomyces cerevisiae: • Lên men nhanh ... VANG, NGUYÊN LIỆU, QUY TRÌNH SẢN XUẤT VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT RƯỢU VANG PHÂN LOẠI, CÔNG DỤNG VÀ BẢO QUẢN RƯỢU VANG I GIỚI THIỆU RƯỢU VANG, NGUYÊN LIỆU, QUY TRÌNH SẢN XUẤT 1 SƠ LƯỢC VỀ RƯỢU VANG...

Ngày tải lên: 06/09/2014, 23:32

... sản xuất rượu vang , thấy cần có trách nhiệm học nghiên cứu kỹ để góp phần làm phát triển sản phẩm rượu vang nước, vi c ứng dụng công nghệ nuôi cấy vi sinh vật chủng nấm men khiết công nghệ sản ... thu hoạch Lí vi c làm người sản xuất muốn sử dụng tế bào nấm men vỏ làm men giống lên men sau mà không cần lấy giống men khiết Bước xử lí khác tùy vào quy mô sản xuất Trong sản xuất nhỏ: Quả ... cơbản S Oviformis với S vinilà: S Oviformis không lên men galactose men lên bềmặt dịch lên men tạo thành màng Hai giống sản xuất rượu vang (S vini S oviformis) có nhiều nòi dùng sản xuất e.Hanseniaspora...

Ngày tải lên: 11/11/2014, 23:24

Ngày tải lên: 26/10/2012, 14:52

... kháng sinh - Tách dòng ADN tái tổ hợp 20 21 VII Hạn chế: - Vi sinh vật thực thể sống không nhìn thấy mắt thường - Cơ thể vi sinh vật dễ bị biến đổi kiểu gien - Vi sinh vật có tốc độ phát sinh, ... chất hữu cơ) +Vitamin tan dầu: tham gia phản ứng tạo nên chất cấu tạo nên mô, quan 17 Sản xuất Vitamin: Ví dụ quy trình sản xuất Vitamin B12: - Tại nhà máy sản xuất dược phẩm, vi khuẩn nuôi thùng ... độc tố Nguyên tắc sản xuất vacxin: • Văcxin vi sinh vật chết • Văc xin vi sinh vật sống • Văc xin giải độc tố • Văc xin đơn giá • Văcxin hấp phụ • Văc xin đa giá Nguyên tắc sử dụng: - Phải dùng...

Ngày tải lên: 26/12/2013, 00:17

... hữu vi sinh vật, vi sinh vật tạo khí vi sinh vật hầm ủ nhạy cảm với oxygen, hầm ủ có oxygen hoạt động vi sinh vật yếm khí yếu hay ngừng hẳn Nhiệt độ Có hai vùng nhiệt độ thích hợp cho lên men vi ... trương tài nguyên Ứng dụng vi sinh vật trình tạo khí sinh học biogas 2011 1.Vai trò vi sinh vât xử lý chất thải tạo khí Biogas Các nhóm vi sinh vật, hầu hết vi khuẩn, tham gia vào vi c chuyển hoá ... sàn xuất Trong Biogas loại lượng trí chủ đạo có tiềm lớn, mà trình xử lý tạo Biogas vi sinh vật nhân tố định thiếu giữ vị khí Đấy tiểu luận giới thiệu ứng dụng vi sinh vật trình tạo khí sinh...

Ngày tải lên: 25/02/2014, 23:20

... tụ sinh học bề mặt tế bào vi sinh vật Gồm trình: ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÁC LĨNH VỰC VI SINH ĐẠI CƯƠNG GVHD: VƯƠNG THỊ VI T HOA Phân loại Các vi sinh vật sử lí hiếu khí ỨNG DỤNG VI SINH VẬT ... dòng đời Chúng ta tìm hiểu số ứng dụng gần gũi vi sinh vật ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÁC LĨNH VỰC VI SINH ĐẠI CƯƠNG II GVHD: VƯƠNG THỊ VI T HOA Ứng dụng vi sinh vật lĩnh vực Xử lý hiếu khí nước ... trình xử lý sinh học nước thải vi sinh vật tăng sinh Tế bào vi sinh tạo thành lắng bể lắng ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG CÁC LĨNH VỰC VI SINH ĐẠI CƯƠNG GVHD: VƯƠNG THỊ VI T HOA Vi sinh vật bể bùn...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 18:51

... Khả ứng dụng vi sinh vật y tế vô vô tận.những khám phá người vi sinh vật mang lại lợi ích to lớn, tạo chế phẩm hỗ trợ đặc biệt cải thiện sức khoẻ người.Từ cho thấy nhu cầu sản xuất Insulin vi sinh ... vi sinh vật sinh vật vô nhỏ bé trông thấy mắt thường Tuy nhỏ, chúng lại có ảnh hưởng vô to lớn đến đời sống Với phát triển bước ngành vi sinh vật học, sinh học phân tử di truyền học, nhà vi sinh ... dàng Quy trình sản xuất Insulin giả tương tự quy trình sản xuất insulin • phương pháp sản xuất Tập đoàn Eli Lilly: phương pháp sản xuất biểu chuỗi A chuỗi B riêng biệt cách sử dụng Escherichia...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 21:20

... chiết Các vi sinh vật tham gia vào trình bao gồm vi sinh vật hóa dưỡng vô bắt buộc hay tùy tiện vi sinh vật dị dưỡng Các vi sinh vật thuộc nhóm trung sinh hay ưa nhiệt chúng chủ yếu vi khuẩn Thiobacillus ... độ độc tố cao, vi sinh vật có khả bất hoạt III.2.3 Các điều kiện sinh học Vi sinh vật tuyển khoáng hoạt động tốt môi trường bị giới hạn dinh dưỡng dù vi sinh vật sống lẫn vi sinh vật chết có khả ... loạt vi sinh vật khác nấm , tảo, động vật nguyên sinh có mặt sinh trưởng cộng sinh dung dịch ngâm chiết tồn tự nhiên III.1.2 Tích lũy kim loại nhờ vi khuẩn tảo Các vi sinh vật bao gồm xạ khuẩn, vi...

Ngày tải lên: 02/04/2014, 21:20

... Khái niệm Vi Sinh Vật II Ứng dụng Vi Sinh Vật sử lí chất thải rắn III Ứng dụng Vi Sinh Vật sử lí nước thải IV Ứng dụng Vi Sinh Vật sử lí rác thải y tế I Khái niệm vi sinh v ật - Vi sinh vật tên ... Bài Thuyết Trình VI SINH VẬT VÀ MÔI TRƯỜNG Chuyên đề: Ứng dụng Vi Sinh Vật môi trường TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC TIỂU LUẬN: ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG MÔI TRƯỜNG Họ Tên : Lê Xuân ... thích ứng mạnh dễ phát sinh biến dị Phân bố rộng, chủng loại nhiều Ứng dụng vi sinh vật sử lí vấn đề chất thải rắn Rác thải gì? • Là sản phẩm sinh trình sinh hoạt, sản xuất người – Rác thải sinh...

Ngày tải lên: 29/06/2014, 09:14

... Vai trò ứng dụng vi c sản xuất sinh khối protein từ tảo CÁC SẢN PHẨM TỪ TẢO Chà chà ngon TÌNH HÌNH SẢN XUẤT Trên Thế giới ĐÀI LOAN THÁI LAN HA HA !! PROTEIN TẢO ẤN ĐỘ VỖ TAY BÀ CON.HI HI! TRONG ... Apphanizomenon flosaquae Microcystis aeruginose Trong bể nuôi spirulina thường có lẫn loại tảo Navicula Chlorella Các sinh vật khác  Vi khuẩn  Virus  Động vật chân chèo  ... Chánh TP Hồ Chí Minh ĐẶC ĐIỂM CHỦNG NUÔI CẤY SẢN XUẤT SINH KHỐI N H Ó M YÊU CẦU CHỦNG NUÔI CẤY Về mặt sinh học -Chứa hàm lượng dinh dưỡng cao -Tốc độ sinh trưởng nhanh -Năng suất quang hợp cao...

Ngày tải lên: 25/04/2015, 12:18

... Khả ứng dụng vi sinh vật y tế vô vô tận.những khám phá người vi sinh vật mang lại lợi ích to lớn, tạo chế phẩm hỗ trợ đặc biệt cải thiện sức khoẻ người.Từ cho thấy nhu cầu sản xuất Insulin vi sinh ... vi sinh vật sinh vật vô nhỏ bé trông thấy mắt thường Tuy nhỏ, chúng lại có ảnh hưởng vô to lớn đến đời sống Với phát triển bước ngành vi sinh vật học, sinh học phân tử di truyền học, nhà vi sinh ... khuếch tán vào máu dễ dàng Quy trình sản xuất Insulin giả tương tự quy trình sản xuất insulin • Phương pháp sản xuất Tập đoàn Eli Lilly: phương pháp sản xuất biểu chuỗi A chuỗi B riêng biệt...

Ngày tải lên: 14/05/2015, 18:03

... luồng khí nhu cầu dưỡng chất cho vi sinh vi sinh vật không lọc giảm áp ứng nhiều Thêm vào đó, ẩm độ hủy vi sinh vật Các vi sinh vật màng sinh học liên tục hấp thụ biến vật, phải hiệu chỉnh cách cho ... gọi "khối sinh học" (Biocube) Vỏ dừa nguyên liệu lọc nơi sinh sản cho vi sinh vật Trong hệ thống này, vi sinh vật tạo thành màng sinh học (biofilm), màng mỏng ẩm bao quanh vỏ dừa Trong trình ... thải nơi chứa nguyên liệu lọc nơi sinh sản cho vi sinh vật Trong hệ thống này, vi sinh vật Chất gây ô nhiễm + O2 -> CO2 + H2O + nhiệt + sinh khối tạo thành màng sinh học (biofilm), màng mỏng ẩm...

Ngày tải lên: 05/08/2015, 00:58

... ĐIỂM CỦA VI SINH VẬT • ỨNG DỤNG CỦA VI SINH VẬT TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM • DINH DƯỠNG CHO VI SINH VẬT TRONG MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY PHẦN 1: KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM VI SINH VẬT • Khái niệm: - Vi sinh ... ĐẶC ĐIỂM VI SINH VẬT Vi khuẩn E.Coli Nấm men Saccharomyces Cerevisiae PHẦN 1: KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM VI SINH VẬT Xạ khuẩn Streptomyces Tảo Chlorella vulgaris VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT - Sản xuất acid ... hai phương pháp: + Lên men nổi( sử dụng) + Lên men chìm • Ngoài vi sinh vật ứng dụng sản xuất tương, chao sản xuất nước mắm… PHẦN 3: DINH DƯỠNG CHO VI SINH VẬT TRONG MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY • Môi trường...

Ngày tải lên: 23/11/2015, 14:41

... trình sinh trưởng phát triển vi sinh vật tạo sản phẩm ứng dụng nhiều lĩnh vực khác Đằng sau vi sinh vật nhỏ bé có bí ẩn mà ứng dụng nhiều lĩnh vực đến Sau tìm hiểu nhóm vi sinh vật sản xuất biogas ... SẢN XUẤT BIOGAS VÀ ỨNG DỤNG CỦA BIOGAS Ứng dụng nhóm vi sinh vật Trong điều kiện tự thoáng khí Xenlulose bị phân giải tác dụng 4.1 nhiều vi sinh vật hiếu khí Ngoài ra, có số vi khuẩn kỵ khí có ... tạo nhiều sản phẩm có ích Ngoài khí biogas có nhiều lợi ích cho sống nay, dùng để sản xuất điện, sử dụng động đốt trong, … Những nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật nói chung nhóm vi sinh vật xản suất...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 21:18

... chung vi sinh vật Sinh vật chia làm hai nhóm: sinh vật sơ hạch( gồm vi khuẩn, vi khuẩn lam và số dạng lân cận Mycoplasma nhóm cổ vi khuẩn) sinh vật chân hạch Sinh vật sơ hạch nhóm sinh vật xưa ... số lồi vi sinh vật có lợi, bên cạnh có lồi có hại.Và nay, vi c diện chủng lồi vi sinh vật có hại ngày lớn đe doạ sinh mạng người, mà phần lớn ngun nhân làm tăng lên số lượng lồi vi sinh vật gây ... Vi sinh vật gồm nhóm chính: Vi khuẩn( tảo lam gọi vi khuẩn lam), nấm, tảo động vật ngun sinh Virus: khơng có cấu trúc tế bào khơng phải thể sống có máy di truyền đơn giản nênđược xếp vào vi sinh...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 23:42