0

ứng dụng của enzyme amylase trong sản xuất bia

Ứng dụng của enzyme protease trong sản xuất bia

Ứng dụng của enzyme protease trong sản xuất bia

Khoa học tự nhiên

... để sản xuất bia là malt đại mạch, hoa houblon, nước và sử dụng nguyên liệu thay thế là ngô, gạo.1.1. Malt đại mạch1.1.1. Vai trò của malt trong sản xuất bia Trong công nghiệp sản xuất bia malt ... tảiĐACM: Ứng dụng enzyme protease trong sản xuất bia GVHD: Hồ Thị Tuyết Mai Máy trích lyĐể trích ly enzyme, acid amin và các chất khác từ vật liệu rắn trong điều kiện sản xuất lớn, người ta ứng ... để sản xuất bia vì vậy nó có vai trò rất quan trọng trong công nghiệp sản xuất bia. Thành phần của malt là những nhân tố quyết định đến chất lượng của bia thành phẩm sau này, chúng giúp cho bia...
  • 68
  • 4,196
  • 23
ỨNG DỤNG CỦA ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

ỨNG DỤNG CỦA ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

Sinh học

... phương pháp sản xuất α -amylase, hoặc sản phẩm của các enzyme thuỷ phân khác nhau mà ở đây nhắn mạnh vào đặc tính hoá lý của enzymeứng dụng củatrong chế biến công nghiệp. Trong sự phân ... Người ta thường sử dụng các loại chế phẩm enzyme sau: Bảng : các loại enzyme thuỷ phâ tinh bột sử dụng trong sản xuất bia Điều kiện sử dụng Loại enzyme và vi sinh vật sản xuất pH 0C Kiểu ... thay thế amylase của malt bằng amylase nấm sợi. Amylase nấm sợi đầu tiên được ứng dụng trong sản xuất cồn từ nguồn nguyên liệu tinh bột là amylase của Aspergillus oryzae. Sau này nhiều amylase...
  • 57
  • 2,942
  • 10
Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng

Nghiên cứu ứng dụng enzyme amylase trong sản xuất rượu nếp trắng

Sinh học

... sau:Khảo sát nồng độ enzyme α -amylase và thời gian thủy phân trên nguyên liệu nếptrắng.Khảo sát động học của enzyme glucoamylase để ứng dụng enzyme glucoamylase trong sản xuất rượu nếp trắng.Tối ... amylopectin trong nếp trắng nhiều hơn trong gạo làm cho độ nhạy của enzyme α -amylase với nếp trắng nhỏ hơn với gạo.Tinh bột tinh khiết rất nhạy đối với enzyme α -amylase nên Km của enzyme α- amylase ... Michaelis của enzyme α -amylase với nếp trắng và gạo ta thấyKm của enzyme α -amylase với nếp trắng (Km = 17,0755%) lớn hơn với gạo(Km=13,1391%). Điều này chứng tỏ ái lực của enzyme α-amylase...
  • 47
  • 4,096
  • 55
Ứng dụng enzyme protease trong sản xuất bia

Ứng dụng enzyme protease trong sản xuất bia

Khoa học tự nhiên

... Lớp: 08s2ĐACM: Ứng dụng enzyme protease trong sản xuất bia GVHD: Hồ Thị Tuyết MaiHình 1.39. Nguyên lý hoạt động máy in ngày sản xuất Nguyên lý hoạt động của máy in ngày sản xuất Chai chạy trên ... để sản xuất bia là malt đại mạch, hoa houblon, nước và sử dụng nguyên liệu thay thế là ngô, gạo.1.1. Malt đại mạch1.1.1. Vai trò của malt trong sản xuất bia Trong công nghiệp sản xuất bia malt ... tảiĐACM: Ứng dụng enzyme protease trong sản xuất bia GVHD: Hồ Thị Tuyết Mai Máy trích lyĐể trích ly enzyme, acid amin và các chất khác từ vật liệu rắn trong điều kiện sản xuất lớn, người ta ứng...
  • 68
  • 1,561
  • 2
ung dung he thong bioreactor trong san xuat so luong lon cay duc lieu va hoa canh

ung dung he thong bioreactor trong san xuat so luong lon cay duc lieu va hoa canh

Sinh học

... Ứng dụng hệ thống Bioreactor trong sản xuất số lượng lớn cây dược liệu và hoa cảnh Nhân giống trên quy mô lớn ... sáng và hàm lượng khí CO2 - để kỹ thuật này được áp dụng tốt hơn trong Sản xuất các hoạt chất trao đổi chất thứ cấp bằng cách sử dụng tế bào thực vật là một hướng được quan tâm nghiên ... 2002; Paek et al., 2001). Các bộ phận cơ quan hay cho vận chuyển và sản xuất với số lượng lớn. Sự sản xuất phôi soma trong bioreactor đã được công bố trên nhiều loài (Denchev et al., 1992;...
  • 11
  • 1,142
  • 6
Ứng dụng hệ thống Bioreactor trong sản xuất số lượng lớn cây dược liệu và hoa cảnh

Ứng dụng hệ thống Bioreactor trong sản xuất số lượng lớn cây dược liệu và hoa cảnh

Sinh học

... việc nuôi cấy trong các bioreactor (500 – 1000 lít) quy mô lớn dễ dàng thực hiện hơn. Sản xuất các hoạt chất trao đổi thứ cấp Ứng dụng hệ thống Bioreactor trong sản xuất số lượng ... áp dụng tốt hơn trong mô, tế bào thực vật có khả năng phát sinh cơ quan được nuôi cấy để chuẩn bị dùng làm nguồn nguyên liệu cho sản xuất quy mô lớn. Nuôi cấy củ bi khoai tây hay củ của ... vô trùng được thiết kế có khả năng tạo ra một môi cho vận chuyển và sản xuất với số lượng lớn. Sự sản xuất phôi soma trong bioreactor đã được công bố trên nhiều loài (Denchev et al., 1992;...
  • 11
  • 985
  • 5
ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân vi sinh

ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân vi sinh

Nông - Lâm - Ngư

... Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 26- 4.1.2. Vòng tuần hoàn phospho trong tự nhiên: 4.1.3. Quy trình sản xuất: a/ Phân lập tuyển chọn ... 19,98 19,60 Bảng 8: tác dụng của phân vi sinh trong việc chống chụi bệnh ở khoai tây (*)Nguồn:đề tài KC.08.01. Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 24- ... thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng. Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 43- -Một quá trình sản xuất compost dạng “windrow” gồm các bước...
  • 52
  • 1,823
  • 5
Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Nông - Lâm - Ngư

... kiện nâng cao năng xuất cây trồng, và (hoặc) chất lượng nông sản, tăng độ Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 43- -Một quá trình sản xuất compost dạng “windrow” ... khi độ ẩm quá thấp. 2. Sản xuất compost trong thùng hay kênh mương (“in-vessel reactors”) Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 39- Trong thực tế, hầu hết ... do sử dụng chế phẩm vi khuẩn nốt sần đối ,bvới đậu xanh đạt 4,0-11,0đ/1đ chi phí trong vụ xuân và 1,4-3,3đ/1đ chi phí trong vụ hè. Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân...
  • 52
  • 2,569
  • 11
Ứng dung vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Ứng dung vi sinh vật trong sản xuất phân bón vi sinh

Sinh học

... sp… Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 20- Tảo PlectonemaAnabaena azollae Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 38- ... thuần. 3.2.2. Ảnh hưởng của phân hữu cơ Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 32- Hình 2: Qúa trình lên men metan - Trong sản xuất công nghiệp môi trường ... được một số môi trường tổng hợp trong sản xuất phân vsv từ vi khuẩn. Bảng 3: môi trường tổng hợp sử dụng trong sản xuất phân vi sinh - Trong quá trình sản xuất việc kiểm tra và điều chỉnh...
  • 52
  • 1,518
  • 5
Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua

Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuât tôm chua

Khoa học tự nhiên

... lactic để sản xuất. - Giá thành sản phẩm cao hơn so với sản phẩm sản xuất bằng phương pháp truyền thống.PHẦN III ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM1 CÁC CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG- Chỉ tiêu chất lượng sản phẩm ... trong các bình tam giác có thể tích lớn.+ Nhân giống cho quá trình sản xuất: môi trường nhân giống giống với môi trường dùng để sản xuất nhằm giúp cho vi sinh vật thích ứng với môi trường sản ... SO SÁNH QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM CHUA BẰNG PHƯƠNG PHÁP HIỆN ĐẠI VỚI QUY TRÌNH SẢN XUẤT TÔM CHUA BẰNG PHƯƠNG PHÁP TRUYỀN THỐNG3.1. Giống nhauNhìn chung các công đoạn trong sản xuất tôm chua bằng...
  • 36
  • 2,071
  • 9
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪA

Khoa học tự nhiên

... Sulphate amon Pepton Phosphate amon * Môi trường: trong quá trình sản xuất thạch dừa, nhà sản xuất thường sừ dụng 3 môi trường: môi trường sản xuất, môi trường giữ giống và môi trường nhân giống.Trang ... Lương Thực - Thực Phẩm Bài Tiểu Luận ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT THẠCH DỪAPhần 1: Mở đầuNgày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, ... một trong những nguyên nhân gây ô nhiễn trầm trọng. Do đó, việc tận dụng nước dừa già vào sản xuất là nhu cầu cấp thiết để giải quyết vấn đề môi trường và làm tăng giá trị sử dụng của dừa. Trong...
  • 28
  • 1,897
  • 14
PHÂN TÍCH KHẢNĂNG TIẾP CẬN  NGUỒN VỐN TÍN DỤNG CỦA NÔNG HỘ TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Ở HUYỆN TRÀ ÔN – TỈNH VĨNH LONG

PHÂN TÍCH KHẢNĂNG TIẾP CẬN NGUỒN VỐN TÍN DỤNG CỦA NÔNG HỘ TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Ở HUYỆN TRÀ ÔN – TỈNH VĨNH LONG

Quản trị kinh doanh

... tín dụng. Hoạt ñộng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp là việc tổ chức tín dụng sử dụng nguồn vốn tự có, nguồn vốn huy ñộng ñể cấp tín dụng cho hộ sản xuất nông nghiệp ∗ Phân loại tín dụng ... thực trạng sản xuất của nông hộ, nhu cầu sử dụng nguồn vốn tín dụng của nông hộ trong hoạt ñộng sản xuất. Chương 4. PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN KHẢ NĂNG TIẾP CẬN NGUỒN VỐN TÍN DỤNG VÀ ... thì có hạn, vì vậy nguồn vốn tín dụng từ nông thôn ñóng vai trò chủ yếu, cấp thiết trong sản xuất và mở rộng sản xuất nông nghiệp của nông hộ. Năm 2010, sản xuất nông nghiệp ñược dự báo gặp...
  • 73
  • 693
  • 1
ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG  SẢN XUẤT PHÂN BÓN VI SINH

ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN VI SINH

Công nghệ - Môi trường

... của từng loài và sử dụng cho sản xuất chế phẩm dưới dạng chủng giống gốc. Quy trình sản xuất phân vi sinh cố định đạm được tóm tắt trong hình sau: Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong ... thải của các quy trình sản xuất công nghiệp như sản xuất bia, thức ăn gia súc, thực phẩm, ¾ Quặng apatit hay phosphorit nghiền nhỏ Quặng apatit Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của ... nghành vi sinh thành nghành sản xuất phân bón chính Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trong sản xuất phân bón -Trang 7- thường sinh ra enzym xilanaza. Trong đất chua thì nấm là loại...
  • 52
  • 1,367
  • 2

Xem thêm