ảnh hưởng của các chất kiềm hãm
Đồ án chuyên môn: Nghiên cứu sản xuất Protease từ chủng nấm mốc Aspergillus. oryzae ứng dụng trong sản xuất nước mắm
Ngày tải lên :
01/06/2014, 13:41
... 1.5.3 Ảnh hưởng chất kiềm hãm Các chất kiềm hãm (I), gọi chất ức chế, chất làm giảm tốc độ phản ứng enzyme xúc tác Cách 1: Kìm hãm cạnh tranh Trong trường hợp kìm hãm cạnh tranh chất chất kìm hãm ... enzyme, chất kìm hãm choán chỗ chất enzyme Hình 1.4 Kiểu kìm hãm cạnh tranh Khi chất dư thừa, nồng độ chất kìm hãm thấp loại bỏ tác dụng chất kìm hãm, nồng độ chất thấp nồng độ chất kìm hãm cao ... ứng, ion kim loại, chất vô hữu khác (có tác dụng kiềm hãm hay hoạt hoá enzyme) Các yếu tố hoá lý không ảnh hưởng đến phản ứng enzyme theo kiểu phản ứng hoá học bình thường mà ảnh hưởng đến cấu trúc...
- 44
- 1.2K
- 1
Báo cáo đề tài: Enzyme protease và ứng dụng trong sản xuất nước mắm ngắn ngày ĐH CNTP TP. HCM
Ngày tải lên :
18/06/2014, 12:55
... mắm 44 Chứa chất đạm,ngoài nước mắm chứa đầy đủ acid amin, đặc biệt acid amin không thay Các chất bay hơi: định đến hương vị nước mắm Các chất vô cơ: NaCl chiếm 250-280g/l số chất khoáng ... đóng nắp tự động 40 SẢN PHẨM CÁ ĐÓNG CHAI LÀM SẠCH BỔ SUNG HƯƠNG LÊN MEN LỌC CÔ ĐẶC Các yếu tố ảnh hưởng đến nước mắm MUỐI NGUYÊN LIỆU NHIỆT ĐỘ PH 41 IV Sản phẩm Tiêu chuẩn nước mắm thành ... PP Các loại sản phẩm thị trường Sản phẩm chin su 45 Nước mắm Phan Thiết 46 47 Nước mắm Hải Hậu Nước mắm Cung Đình 48 49 CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE PHẦN THUYẾT TRÌNH CỦA NHÓM...
- 49
- 3.4K
- 1
TỔNG QUAN VỀ ENZYM PROTEASE
Ngày tải lên :
28/04/2013, 16:15
... ionit Đây chất giá trơ, không tan nước, có chất cellulose chất gel dextran có lưới phân nhánh (Sephadex, Molselect) chất nhựa polystirol Chất giá thể thường kết hợp với nhóm ion hóa Các chất trao ... dùng cám mì, cám gạo, ngô mảnh… có chất phụ gia trấu Cám, trấu, có bề mặt tiếp xúc lớn, mông, tạo độ xốp nhiều, chất gây ảnh hưởng xấu đến phát triển nấm mốc Tỉ lệ chất phụ gia phải bảo đảm cho ... thành phần môi trường có chất cảm ứng chất hay sản phẩm phân giải kìm hãm làm yếu tác dụng kìm toả chất kìm hãm nhằm bảo đảm khả sinh tổng hợp enzyme cho không bị cản trở Chất cảm ứng tổng hợp enzyme...
- 43
- 1.7K
- 11
TỔNG QUAN VỀ ENZYME PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỊT CÁ
Ngày tải lên :
21/05/2013, 23:40
... phân cá Bản chất trình sản xuất nước mắm Bản chất trình trình thủy phân protein cá nhờ hệ Quá trình thủy phân protein đến acid amin trình phức tạp Đặc hiệu enzym tác dụng lên vài chất với vài ... này: Sự tham gia enzym trình thủy phân theo chế xúc tác VớiE : enzym S : chất (protein) ES : hợp chất trung gian enzym chất P : sản phẩm Sản phẩm chủ yếu trình phân giải protein acid amin peptid ... đơn giản thành ba nhóm: - Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH 7-8 - Protease kiềm : pH 9-11 Các hệ enzym sản xuất nước mắm Gồm hệ enzym lớn a Hệ enzym Metalo-protease (Aminodipeptidase)...
- 4
- 3.2K
- 43
Tổng quan về enzym protease
Ngày tải lên :
17/08/2013, 08:47
... ionit Đây chất giá trơ, không tan nước, có chất cellulose chất gel dextran có lưới phân nhánh (Sephadex, Molselect) chất nhựa polystirol Chất giá thể thường kết hợp với nhóm ion hóa Các chất trao ... dùng cám mì, cám gạo, ngô mảnh… có chất phụ gia trấu Cám, trấu, có bề mặt tiếp xúc lớn, mông, tạo độ xốp nhiều, chất gây ảnh hưởng xấu đến phát triển nấm mốc Tỉ lệ chất phụ gia phải bảo đảm cho ... thành phần môi trường có chất cảm ứng chất hay sản phẩm phân giải kìm hãm làm yếu tác dụng kìm toả chất kìm hãm nhằm bảo đảm khả sinh tổng hợp enzyme cho không bị cản trở Chất cảm ứng tổng hợp enzyme...
- 17
- 1.3K
- 13
Tổng quan về chất ức chế protease được ứng dụng trong điều trị
Ngày tải lên :
10/08/2015, 10:35
... độ mức kìm hãm phản ứng xúc tác enzym có mặt chất ức chế cạnh tranh phụ thuộc vào nồng độ chất, chất ức chế; liên quan đến lực chất( S) chất kìm hãm enzym(E) Trong có mặt chất kìm hãm( I), tốc ... Thông thường, chất ức chế cạnh tranh chất tương tự không chuyển hoá dẫn chất chất Chất ức chế có cấu trúc giống chất nên kết hợp với enzym vị trí trung tâm hoạt động enzym làm cho chất gắn vào ... nồng độ chất Tốc độ phản ứng enzym nồng độ chất có mặt chất ức chế tỷ lệ với nồng độ enzym mà không gắn với chất ức chế, mức độ kìm hãm phụ thuộc vào nồng độ chất ức chế Ki (hằng số cân chất ức...
- 83
- 1.3K
- 3
Tổng quan về mạng NGN.doc
Ngày tải lên :
04/08/2012, 14:22
... Mô hình bao gồm lớp chức sau đây: Các chức ứng dụng Các chức trung gian bao gồm: - Các chức điều khiển dịch vụ - Các chức quản lý Các chức sở bao gồm: - Các chức mạng ( chức chuyển tải điều ... Chơng I Tổng quan mạng NGN Các dịch vụ tơng tác Các dịch vụ phân bố Một cách khác để phân chia loại dịch vụ băng rộng, là: Các dịch vụ phục vụ cho việc kinh doanh Các dịch vụ thông thờng phục ... phát triển dịch vụ Hình 1.1 Các xu hớng phát triển công nghệ mạng IEC LEC truyền thống Các dịch vụ phát triển mạng Các dịch vụ phát triển mạng hệ Các dịch vụ mạng Các dịch vụ mạng hệ Sự phát...
- 27
- 2.9K
- 33
TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ WDM.doc
Ngày tải lên :
04/08/2012, 14:22
... EDFA, khuếch đại Raman) Các laser phổ hẹp có tác dụng giảm tối đa ảnh hưởng lẫn bước sóng lan truyền sợi quang Các lọc quang dùng để tách bước sóng khỏi bước sóng khác Các khuếch đại đường truyền ... hai hệ thống có: • Các thiết bị ghép tách kênh đầu cuối (MUX, DEMUX) • Các thiết bị khuếch đại đường truyền lặp (Line Amplifier, Regenerator) • Các thiết bị xen/rẽ kênh (ADM) • Các thiết bị đấu ... đến yếu tố then chốt hệ thống để hạn chế can nhiễu nhiều kênh (MPI), cần ý đến vấn đề ảnh hưởng phản xạ quang, cách ly kênh hai chiều, trị số loại hình xuyên âm, công suất tín hiệu quang truyền...
- 17
- 4.7K
- 37
Tổng quan về marketing trong doanh nghiệp thương mại
Ngày tải lên :
08/08/2012, 14:53
... tuổi, thu nhập Chất lượng Qhệ giá chất lượng Đa dạng Chất lượng Qhệ giá chất lượng Đa dạng Chất lượng Tư vấn Qhệ giá chất lượng Đtt 4: niên, thu nhập la mode Đa dạng Độc đáo Qhệ giá chất lượng b ... vụ, người cung ứng + Đặc điểm nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ cung ứng 2.1.2 Hệ thống kiểu hai Hệ thống thể qua hình vẽ sau: Cơ sở vật chất Người hưởng DV Dịch vụ Trong hệ thống này: ... đánh giá lại điểm bán Mức độ hài lòng nhận lần ảnh hưởng đến khả chọn lại điểm bán tương lai Trên trình chọn lựa điểm bán trình khác cá nhân khác ảnh hưởng đặc điểm cá nhân người mua Tuy nhiên,...
- 106
- 3K
- 13
Tổng quan về Internet
Ngày tải lên :
13/08/2012, 14:58
... _ com Các tổ chức thơng mại, doanh nghiệp edu Các tổ chức giáo dục gov Các tổ chức phủ int Các tổ chức Quốc tế mil Các tổ chức quân net Một mạng không thuộc loại phân vùng khác org Các tổ chức ... BSD UNIX 4.2 Sự thiết lập TCP/IP UNIX System V bị ảnh hởng lớn BSD UNIX, nh TCP/IP Novell DOS (các sản phẩm LANWorkplace) NetWare 3.x/4.x 4.3.1 Các tầng giao thức TCP/IP 10 Trung tâm Điện toán ... Internet dới mắt ngời sử dụng Các máy đợc nối với thông qua mạng (b) - Kiến trúc tổng quát mạng Internet Các routers cung cấp kết nối mạng Vấn đề quản lý mạng Internet Thực chất Internet không thuộc...
- 113
- 2.3K
- 10
Tổng quan về hệ thống thông tin
Ngày tải lên :
13/08/2012, 15:23
... 15 1.2.2 H th ng c T ch c theo cách ti p c n h th ng • T ch c m t t p h p thành ph n có quan h ch t ch v i nhau, thúc y h tr l n nh m th c hi n nhi m v chung • Các lo i t ch c: 11/04/2009 T T ... ng ph c v cho l i ích c a nhân dân • Xí nghi p: Các ph n t t p h p g m nhân viên, trang thi t b , nguyên v t li u, quy t c qu n lý, kinh nghi m, cách th c t ch c v.v , nh m t m c tiêu l i nhu ... phát Ngu n bên X Ngu n bên LÝ CÁC D X NSD 11/04/2009 LI U THÔ L c, c u trúc hóa LÝ PHÂN PHÁT Bài gi ng HTTT KT&QL - B môn CNTT NSD 28 1.2.3 H th ng thông tin b .Các c c a h th ng thông tin hi...
- 59
- 1.7K
- 6
Giới thiệu tổng quan về QOS trong MPLS
Ngày tải lên :
13/08/2012, 16:41
... cách xử lý để đáp ứng yêu cầu chất lượng dịch vụ Hình 3.7: Trao đổi thông tin với IntServ Hình 3.8: Trao đổi thông tin với IntServ Hình vẽ cách thức hoạt động RSVP, ứng dụng đưa yêu cầu mức chất ... (drop) Các giá trị qui ước cho trường TTL: 0: Chính (Host gởi tin đến nó) 1: Trong subnet 32: Trong site (Một mạng) 64: Trong vùng (Có AS) 128: Trong một lục địa 255: Không giới hạn Các cách đóng ... dụng thời gian thực cách cấp phát thêm băng thông đặt chúng mức ưu tiên cao ứng dụng khác Nếu mạng không áp dụng QoS xảy trường hợp sau: Hình 3.2: Dữ liệu với không QoS QoS ảnh hưởng tới thông số...
- 44
- 1.4K
- 8
Tổng quan về VPN
Ngày tải lên :
13/08/2012, 16:42
... tính linh hoạt leo thang kiến trúc mạng mạng cổ điển, cách hoạt động kinh doanh nhanh chóng chi phí cách hiệu cho việc kết nối mở rộng Theo cách VPN dễ dàng kết nối ngắt kết nối từ xa văn phòng, ... Secure Policy Manager and Cisco Works 2000 cung cấp việc quản lý hệ thống VPN rộng lớn Các giao thức VPN: - Các giao thức để tạo nên chế đường ống bảo mật cho VPN L2TP, Cisco GRE IPSec 1.1 L2TP: ... Cấu hình cho mã hóa liệu: - Sau bạn cấu hình Cisco IOS IPSec cách sử dụng sách bảo mật IPSec (IPSec Security Policy) để định nghĩa các sách bảo mật IPSec (transform set) - Chính sách bảo mật IPSec...
- 6
- 1.4K
- 29
Tổng quan về Internet
Ngày tải lên :
13/08/2012, 16:49
... edu : các tổ chức giáo dục gov : các tổ chức chính phủ int : các tổ chức quốc tế mil : các tổ chức quân sự net : một mạng không thuộc loại phân vùng khác org : các tổ chức không thuộc các loại trên ... và đây cũng là phương pháp thực tế duy nhất để kết nối máy tính của các hãng khác nhau. Kết quả là các nhà phát triển phần mềm ở Anh, Mỹ và Châu Âu bắt đầu phát triển các phần mềm trên bộ giap thức TCP/IP cho tất cả các loại máy. Điều này cũng hấp dẫn các trường ... quyết định xây dựng mạng riêng trên đường truyền DialUp 56Kbps. Các trường đại học được nối thành các mạng vùng, và các mạng vùng được nối với các trung tâm siêu máy tính Đến cuối năm 1987, khi lượng thông tin truyền tải làm các máy tính ...
- 21
- 1.1K
- 2