điều tra cơ bản kết quả khảo sát đầu năm

Công nghệ sản xuất ENZYME AMYLASE và ứng dụng AMYLASE trong công nghệ sản xuất MALTOSEDEXTRIN

... Natri Nitrat nguồn Nitơ dinh dưỡng để nuôi nhiều loại nấm sợi tạo α-amylase Hàm lượng thường sử dụng 0,91% Nari Nitrat Amoni Nitrat có hiệu qủa so với loại muối khác ( Kali Nitrat, Magie Nitrat, ... enzyme theo quy mô công nghiệp: Theo hai trình điều khiển: điều khiển genotype điều khiển biểu phenotype 24 GVHD: Trần Thị Minh Hà SVTH: Nhóm Quá trình điều khiển genotype: trình tạo giống VSV Công ... trùng có hiệu quả, tạo điều kiện cho nấm sợi phát triển, trước trùng, người ta thường dù HCl hay H 2SO4 để điều chỉnh pH môi trường Sau trùng môi trường làm nguội người ta bắt đầu nuôi cấy để...

42
1,045
0

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Danh mục: Kế toán

... dài, đầuhơi nhọn, trái dài cong, nặng trung bình 300gr • Xoài Voi : Quả to ,vị vừa , chua phẩm chất giống xoài • Xoài Hồng : Quả to màu hồng ,dài ,sử dụng lúc sông chín thích hợp, tán thưa, to bản, ... (cùng với nhãn, vải, dứa, long), vị người Việt chuộng xoài da mỏng, vị kết điều tra thị SVTH : Trương Thị Thu Hà - Lớp 07HTP Trang 10 Đồ án công nghệ thực phẩm II GVHD: Th.S Trần Thị Ngọc Thư trường, ... hình kinh tế trang trại vườn rừng, sử dụng vốn trồng rừng 327 để đầu tư cho xoài với xoài người ta trồng kết hợp nhiều loại khác xoài chưa khép tán Và khép tán ổn định thả dứa bên dưới, điều mà loại...

50
3,182
31

ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT - KINH DOANH VÀ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY.DOC

Danh mục: Kế toán

... giá khái quát trình phát triển Công ty 20 qua số tiêu sau: -3- Kết thực số tiêu chủ yếu STT Chỉ tiêu ĐVT Năm 1997 Năm 1998 Năm 1999 Năm 2000 Tổng doanh thu đồng 136.452.293.00 169.865.367.75 247.587.201.64 ... nâng cao trình độ tay nghề cho công nhân, trình độ quản lý, tận dụng hội để đổi trang thiết bị, tạo cho xí nghiệp có đủ sức cạnh tranh thời kỳ Năm 1989, Xí nghiệp May 20 vinh dự đợc Hội đồng Nhà ... Giám đốc điều hành công tác Đảng, công tác trị toàn đơn vị Trực tiếp đạo phòng Chính trị phòng Hành quản trị Các phòng nghiệp vụ công ty có chức tham mu giúp Giám đốc công ty quản lý điều hành...

18
9,911
22

Quy trình công nghệ sản xuất bia.DOC

Danh mục: Kế toán

... thành phức tannin – protein, tạo dạng kết tủa nóng trình Mặt khác, dạng phức tương tự, trọng lượng phân tử nhỏ hơn, hạ nhiệt độ xuống chúng kết tủa lại tạo thành kết tủa nguội dịch đường Tóm lại, ... khoảng 45 phút bổ sung acid lactic để điều chỉnh pH Đồng thời kiểm tra độ balling, không đạt 13oballing phải tăng thời gian đun sôi giảm bớt lượng nước rửa Sau kết thúc trình cấp houblon lần 1, tiến ... tạo điều kiện cho cặn kết tủa xuống Sau tiến hành chiết rút Thời gian chiết rút khoảng 25÷30 phút Hệ thống gồm hai thùng lắng tích 600hl 15 3.2.2.2.Làm lạnh nước nha Mục đích: lạnh nhằm tạo điều...

25
4,841
61

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP (2).DOC

Danh mục: Kế toán

... hệ thống điều khiển chỗ dựa sở vị trí vận hành chỗ cho giám sát điều khiển, hệ thống PLC môđun I/O (Lắp đặt trạm điện) cho việc điều khiển môtơ, xử lý báo động điều khiển vòng Các phòng điều khiển ... b.Nguyên tắc điều khiển vận hành hệ thống -Việc nhập chơng trình giá trị logic vào điều khiển đợc sử dụng phần mềm Khi điều khiển đợc đặt chế độ chạy RUN, bắt đầu vòng điều khiển vận hành Vòng điều khiển, ... Các vòng điều khiển công đoạn nghiền xi măng: Điều khiển tải trọng máy nghiền Điều khiển phun nớc nhiệt độ xi măng trớc lọc bụi túi Điều khiển độ mịn sản phẩm (tốc độ máy phân ly) Điều khiển...

119
3,072
25

GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VÀ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT XI MĂNG NHÀ MÁY XI MĂNG TAM ĐIỆP.DOC

Danh mục: Kế toán

... hệ thống điều khiển chỗ dựa sở vị trí vận hành chỗ cho giám sát điều khiển, hệ thống PLC môđun I/O (Lắp đặt trạm điện) cho việc điều khiển môtơ, xử lý báo động điều khiển vòng Các phòng điều khiển ... b.Nguyên tắc điều khiển vận hành hệ thống -Việc nhập chơng trình giá trị logic vào điều khiển đợc sử dụng phần mềm Khi điều khiển đợc đặt chế độ chạy RUN, bắt đầu vòng điều khiển vận hành Vòng điều khiển, ... Các vòng điều khiển công đoạn nghiền xi măng: Điều khiển tải trọng máy nghiền Điều khiển phun nớc nhiệt độ xi măng trớc lọc bụi túi Điều khiển độ mịn sản phẩm (tốc độ máy phân ly) Điều khiển...

119
2,031
14

Bài giảng: Công nghệ sản xuất đồ uống

Danh mục: Sinh học

... trình nảy mầm vào năm 60 • năm 1998 có 30 cơng ty sản xuất Malt tạo 60% sản lượng tồn giới • Thập niên 1980 đưa kết nghiên cứu hình thành Nitrosamin • Hệ thống lọc thùng ứng dụng năm 60 chuẩn nhà ... dưỡng dịch nha điều kiện nhiệt độ tối ưu thời gian để tạo hệ khoảng 90 phút Nấm men sát thủ (Killer yeast) • Năm 1963, Bevan Makower quan sát tượng chết hàng loạt chủng S cerevisiae, • Kết cho thấy ... Máy nghiền trục dùng nghiền Malt ứng dụng vào năm 1902 • Richard Seligman giới thiệu trao đổi nhiệt ngược chiều cấp sáng chế năm 1923 • Trong 25 năm tồn tại, BIRF xuất 700 báo cáo khoa học •...

61
2,150
8

Công nghệ sản xuất đường

Danh mục: Sinh học

... vôi - Vốn đầu tư Ưu điểm sunfit hoá - Vốn đầu tư Phương pháp cacbonat hoá - Hiệu suất thu hồi cao - Thiết bị, quy trình - Thiết bị, quy trình công nghệ, quản lí điều công nghệ, quản lí điều - Sản ... thành phần hoá học thay đổi tuỳ theo giống mía, điều kiện canh tác, đất đai, điều kiện khí hậu, phương pháp điều kiện lấy nước mía nhà máy…Được thể qua bảng sau: Tỷ lệ (%) Thành phần Đường - Saccaroza ... công bảo quản, dễ hút ẩm nghệ phức tạp biến màu - Điều hành, quản lí khó Lắng Là trình học phân riêng hỗn hợp không đồng trọng lực li tâm 5.1 Mục đích trình lắng nước mía Phân biệt nước mía kết tủa...

56
2,328
16

Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte

Danh mục: Sinh học

... váng sữa - Việc sản xuất bơ bắt đầu công nghiệp hóa kể từ Gustaf de Laval phát minh thiết bị chất béo-cream vào năm 1879 - Quá trình trùng nguyên liệu cream thực từ năm 1880 cải thiện đáng kể chất ... lỏng Khi làm nguội cream đến 400 C, số phân tử chất béo bắt đầu kết tinh -Nếu ta làm nguội cream có nhiệt độ thấp với tốc độ chậm, trình kết tinh kéo dài tinh thể béo xuất với độ tinh khiết cao ... Thiết bị trùng I Thiết bị trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng a Cấu tạo chung Bộ phận thiết bị hình chữ nhật với độ dày mỏng dược làm thép không gỉ ghép lại với nhau.mỗi bảng có lỗ góc hệ thống đường...

67
4,137
32

Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột

Danh mục: Sinh học

... hình trụ đứng 1.1 Thiết bị trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng Hình 3.13 Thiết bị trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng Bộ phận thiết bị bảng hình chữ nhật, mỏng làm thép không gỉ Mỗi bảng có bốn lỗ bốn góc hệ ... dạng bảng mỏng Tetra Plex CD Hình 3.14 Thiết bị truyền nhiệt dạng bảng mỏng hãngPolaris Trang 15 Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS TS LÊ VĂN VIỆT MẪN Hình 3.16 Thiết bị truyền nhiệt dạng bảng ... cuối vùng làm nguội Một số đầu phun dùng để kết hợp với trình kết tụ có chức vừa phun sương vừa hồi lưu hạt bột có kích thước nhỏ để làm ẩm trở lại kết dính Hình Các đầu phun hồi lưu sản phẩm...

58
7,866
105

Công nghệ sản xuất sữa chua

Danh mục: Sinh học

... II-3-3-2-a.Phương pháp trao đổi nhiệt gián tiếp: có loại thiết bò phổ biến + Trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng + Trao đổi nhiệt dạng ống + Trao đổi nhiệt dạng ống có sử dụng phận khuấy trộn học Thiết bò trao đổi ... rối tăng diện tích truyền nhiệt Khi ghép bảng mỏng lại với khung thiết bò hình thành nên hệ thống đường vào cho mẫu khảo sát chất tải nhiệt Tuỳ thuộc vào điều kiện cụ thể, nhà sản xuất bố trí hệt ... thống thiết bò Tuy nhiên, ta so sánh với thiết bò trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng, truyền nhiệt thiết bò trao đổi nhiệt dạng ống hiệu Thiết bò trao đổi nhiệt dạng ống có sử dụng phận khuấy trộn...

44
5,068
112

Công nghệ sản xuất xi măng và hệ thống cung cấp điện của nhà máy Xi măng Hoang Thạch.docx

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... công nghệ mà hệ điều khiển thực xảy Các quy trình đặc trưng là: - Điều khiển - Điều chỉnh - Giám sát Tại mức việc xử lý thông tin cảm ứng từ mức điều khiển điều chỉnh chỗ nối tới mức điều khiển trung ... suất đầu vào tháp làm lạnh 15 R03: Điều chỉnh nhiệt độ Clinker R04: Điều chỉnh lưu lưọng vào dầu vào vòi phun Công đoạn nghiền than K1 dùng : R01: Điều chỉnh nhiệt độ đầu máy nghiền than R02: Điều ... chỉnh áp suất đầu vào máy nghiền than R03: Điều chỉnh nhiệt độ đầu đốt phụ T11 Công đoạn nghiền ximăng Z1 dùng : R01: Điều chỉnh suất máy nghiền ximăng R02: Điều chỉnh nhiệt độ đầu vào máy nghiền...

28
2,851
14

Công nghệ sản xuất Amoniac, Acid Nitric, Đạm

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... để phun lên Điều chế lò điện: 1000OC N2 + CaC2 CaCN2 + C 2.Nhóm đạm Nitrat • -  - Phân amôn nitrat (NH4NO3): NH4NO3 có chứa 33 – 35% N, chiếm 11% tổng số phân đạm sản xuất hàng năm giới Phân ... nghiệp  Dùng công nghiệp đông lạnh,sản xuất nước đá bảo quản thực phẩm,…ngoài NH3 để điều chế N H làm nguyên liệu cho tên lửa  4.Sản xuất – điều chế NH3  Trong phòng thí nghiệm: - Thủy phân muối ... 3.Ứng dụng: NH3 sử dụng chủ yếu sản xuất axit nitric, phân đạm urê, amoni nitrat, amoni sunfat,…  Làm chất tẩy rửa  Dd NH3 kết hợp với axit tạo muối amoni-là nguồn nguyên liệu quý dùng công nghệ...

29
2,477
18

Công nghệ sản xuất chất kết dính vô cơ

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... Hình 4.3 Cấu tạo máy đập xung lực kiểu 1- Bộ lò xo để điều chỉnh phản hồi 2- Tấm phản hồi 3- Tang quay (rơto) 4- Thanh đập CƠNG ĐOẠN GIA CƠNG VÀ VẬN CHUYỂN ĐẤT SÉT Váûn chuøn tåïi kho âäưng nháút ... L/D = 30 - 50 láưn cọ màõc xêch trao âäøi nhiãût thç tro láùn vo clinker l 100% - Nãúu L/D < 30 láưn cọ xêch trao âäøi nhiãût thç tro láùn vo l 80%, khäng cọ xêch trao âäøi nhiãût thç thç tro láùn ... Vận chuyển Bãi đá vơi ngun liệu Than Vận chuyển Vận chuyển kho Chứa kho nhà máy Gia cơng thơ kho Phễu Gia cơng thơ Quạt Khí thải Quạt Máy kẹp hàm Phễu Băng tải cao su Lọc Máy cán trục bụi túi...

155
1,537
14

Quy trình công nghệ sản xuất bia

Danh mục: Môi trường

... (thanh trùng Pasteur) Năm 1883 Viện nghiên cứu giảng dạy bia thành lập Đức + Thời đại nay: Từ đầu kỷ XX, sản xuất bia phát triển mạnh gặp cú sốc chiến tranh Tuy nhiên từ năm 1946, nghiên cứu khoa ... hoà CO2: - Nhằm làm tăng chất lượng cảm quan, chống kết tủa môi trường tốt để bảo quản bia.Bổ sung lượng CO2 bị thất thoát trình lọc bia.Tạo điều kiện thích hợp nhiệt độ, áp suất, để tiến hành ... năm TCN Đã tìm thấy dấu vết sản xuất bia Đan Mạch Các nước châu Âu biết đến sản phẩm bia từ Họ biết tạo hương cây, cỏ thảo mộc có vị đắng hương thơm + Thế kỷ thứ VIII: Phát hoa Houblon: bảo quản...

38
7,299
73

công nghệ sản xuất kim chi Hàn Quốc ngon nhất

Danh mục: Môi trường

... “mild freezing”) xem lựa chọn hiệu nhằm bảo quản kim chi thời gian dài.Bảng biến đổi tính acid chung kim chi bảo quản nhiệt độ -5 đến 4oC Kim chi bảo quản nhiệt độ -5 đến 0oC có tính acid giao ... 0,60% tháng, nhiệt độ 4oC vào khoảng 20 ngày Điều cho thấy nhiệt độ tối ưu để bảo quản lạnh kim chi 0oC Kim chi theo truyền thống thường bắt đầu làm vào đầu mùa Đông giữ vại chôn đất suốt mùa đông ... giảm vị chua kim chi 3.5 Ảnh hƣởng chất bảo quản tự nhiên: Để phát triển chất bảo quản tự nhiên nhằm kéo dài thời gian bảo quản kim chi, Moon cộng năm 1995 sàng lọc 102 loại thực vật ăn được,...

42
1,693
20

công nghệ sản xuất sữa chua - yaourt ngon nhất

Danh mục: Môi trường

... bì Bao bì Bảo quản lạnh Bao bì Bao bì Rót sản phẩm Rót sản phẩm Bảo quản lạnh Yaourt truyền thống Bảo quản lạnh Bảo quản lạnh Yaourt uống Yaourt uống Yaourt khuấy Rót sản phẩm Bảo quản nhitệ độ ... Yaourt uống bảo quản nhiệt độ thấp 2-40C nhiệt độ phòng Đối với sản phẩm bảo quản nhiệt độ thấp, ta có quy trình xử lý tiếp sau: 6.3.1 Quy trình (bảo quản yaourt từ 2-3 tuần): Lên men quản > phối ... lactic yaourt nên sản phẩm phải bảo quản nhiệt độ thấp(2-40C).Thời gian bảo quản kéo dài khoảng 1-2 tháng 6.3.3 Đối với nhóm sản phẩm bảo quản nhiệt độ phòng (bảo quản vài tháng): Lên men > phối...

22
3,700
41

Công nghệ sản xuất đồ uống

Danh mục: Sinh học

... trình nảy mầm vào năm 60 • năm 1998 có 30 cơng ty sản xuất Malt tạo 60% sản lượng tồn giới • Thập niên 1980 đưa kết nghiên cứu hình thành Nitrosamin • Hệ thống lọc thùng ứng dụng năm 60 chuẩn nhà ... dưỡng dịch nha điều kiện nhiệt độ tối ưu thời gian để tạo hệ khoảng 90 phút Nấm men sát thủ (Killer yeast) • Năm 1963, Bevan Makower quan sát tượng chết hàng loạt chủng S cerevisiae, • Kết cho thấy ... Máy nghiền trục dùng nghiền Malt ứng dụng vào năm 1902 • Richard Seligman giới thiệu trao đổi nhiệt ngược chiều cấp sáng chế năm 1923 • Trong 25 năm tồn tại, BIRF xuất 700 báo cáo khoa học •...

61
871
0

Công nghệ sản xuất sữa chua - 1

Danh mục: Sinh học

... hình trụ đứng 1.1 Thiết bị trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng Hình 3.13 Thiết bị trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng Bộ phận thiết bị bảng hình chữ nhật, mỏng làm thép không gỉ Mỗi bảng có bốn lỗ bốn góc hệ ... dạng bảng mỏng Tetra Plex CD Hình 3.14 Thiết bị truyền nhiệt dạng bảng mỏng hãngPolaris Trang 15 Công nghệ sản xuất sữa bột GVHD: PGS TS LÊ VĂN VIỆT MẪN Hình 3.16 Thiết bị truyền nhiệt dạng bảng ... cuối vùng làm nguội Một số đầu phun dùng để kết hợp với trình kết tụ có chức vừa phun sương vừa hồi lưu hạt bột có kích thước nhỏ để làm ẩm trở lại kết dính Hình Các đầu phun hồi lưu sản phẩm...

58
2,157
19

Công nghệ sản xuất sữa chua - 2

Danh mục: Sinh học

... II-3-3-2-a.Phương pháp trao đổi nhiệt gián tiếp: có loại thiết bò phổ biến + Trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng 22 + Trao đổi nhiệt dạng ống + Trao đổi nhiệt dạng ống có sử dụng phận khuấy trộn học Thiết bò trao đổi ... rối tăng diện tích truyền nhiệt Khi ghép bảng mỏng lại với khung thiết bò hình thành nên hệ thống đường vào cho mẫu khảo sát chất tải nhiệt Tuỳ thuộc vào điều kiện cụ thể, nhà sản xuất bố trí hệt ... thống thiết bò Tuy nhiên, ta so sánh với thiết bò trao đổi nhiệt dạng bảng mỏng, truyền nhiệt thiết bò trao đổi nhiệt dạng ống hiệu Thiết bò trao đổi nhiệt dạng ống có sử dụng phận khuấy trộn...

43
1,357
26