điều trị suy tim giai đoạn b

... làm từ b t nhào 36 36 < 30 – 42 B nh nướng 112 < 50 < 50 – 450 19 B nh quy giòn, b nh mì nướng 423 142 < 30 – 3200 58 Ngũ cốc ăn sáng 298 150 < 30 – 1346 29 B p rang 218 167 34 – 416 B nh mì ... Trong thực tế, khoai tây chiên chế biến hôm nay, thủ phạm nguy hiểm gây nên b o phì thức ăn có hại sức khỏe phổ biến có b Tránh chế biến nướng cháy - Chỉ nướng b nh mì đến có màu nâu nhạt để giảm ... sau đây: a Loại b phần khoai tây chiên khoai tây lát mỏng Đây hai thủ phạm lớn nhất, hủy hoại sức khỏe b n hoàn toàn giá trị < /b> dinh dưỡng b sung nào, dù chúng thực phẩm đáng vứt b Trong thực tế,...

Ngày tải lên: 12/01/2017, 17:42

... triển bao b chất dẻo Đây b ớc tiến quan trọng phát triển loại bao b phổ biến 1.4 Xu hướng bao b thực phẩm – – – – – – – Các loại bao b làm chất dẻo ngày tăng cao Bao b có khả tái sinh Bao b ... GIỚI THIỆU BAO B THỰC PHẨM Trang 10 11 11 12 12 13 13 14 15 17 18 19 21 22 22 23 25 1.1 Định Nghĩa Bao B Thực Phẩm Bao b vật chứa đựng, bao b c thực phẩm thành đơn vị để b n Bao b bao gồm nhiều ... tách biệt hoàn toàn bao b , ví dụ: chức truyền đạt thông tin bao b thường cảnh b o nhãn, hướng dẫn chế biến giúp tăng khả b o vệ thức ăn thuận tiện II BAO B THÔNG MINH 2.1 Khái Niệm Bao B Thông...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:13

... đến 80 % Ứng dụng làm màng bao ( b o quản hoa ) Lớp màng không độc bao quanh b n bao toàn khu cư trú từ b mặt khối nguyên liệu nhằm, hạn chế phát triển vi sinh vật b mặt- Một nguyên nhân gây ... monocytogenes, Bacillus megaterium, B. cereus, Staphylococcus aureus, lactobacillus plantarum, L brevis L bulgaris vi khuẩn Gram âm E coli, Psedomonas fluorescens, Salmonella typmurium Vibrio parahaemolyticus ... thương phẩm vài khác biệt, điều < /b> loài giáp xác phương pháp chế biến, ra, mức độ deacetyl hóa làm tăng tỷ trọng chúng Khả kết hợp với nước (WBC) khả kết hợp với chất b o (FBC) Sự hấp thụ nước chitosan...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:42

... Quatest B ng 1: Kí hiệu tỷ lệ phối trộn tạo màng Tên màng CG1 CG2 CG3 CG4 CG5 CG6 CGB1-0.05 CGB2-0.05 CGB3-0.05 CGB4-0.05 CGB5-0.05 CGB6-0.05 CGB1-0.1 CGB2-0.1 CGB3-0.1 CGB4-0.1 CGB5-0.1 CGB6-0.1 ... giãn màng (%) CGB1-0.05 CGB2-0.05 CGB3-0.05 CGB4 -0 05 CGB5-0 05 CGB6-0.0.5 Loại màng Hình 5: Độ giãn màng chitosan phối trộn gelatin b sung Natri benzoate 0,05% Tương tự kết b sung 0,5% chất ... có sức căng tăng dần tỉ lệ b sung gelatin đến 40% b t đầu giảm dần tăng nồng độ gelatin lên 40% 60 50 40 30 20 10 CGB1-0.1 CGB2-0.1 CGB3-0.1 CGB4- 0.1 CGB5-0.1 CGB6-0.1 Loại màng Hình 3: Sức...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 13:50

... quản (mẫu b o quản thường-ΔE) .89 B ng 30: Biến đổi chất khô hòa tan theo thời gian b o quản (mẫu b o quản thường- 0Bx) 90 B ng 31: Biến đổi chất khô hòa tan theo thời gian b o quản (mẫu b o quản ... b Đồ án tốt nghiệp kỹ sư thực phẩm 48 Ứng dụng chitosan b o quản cà chua Trần Đức Vinh ∆L = L* − L ∆a = a* − a b = b* − b Trong đó: L* ; a*; b* -các giá trị < /b> đo trước b o quản L; a; b – giá trị < /b> ... ngày b o quản 79 B ng 19: Kết mẫu b o quản lạnh 1.0% chitosan (số 263) sau 30 ngày b o quản 79 B ng 20: Kết mẫu b o quản lạnh 0.5% chitosan (số 487) sau 30 ngày b o quản 79 B ng 21: Kết mẫu b o...

Ngày tải lên: 10/12/2012, 11:29

... quản (mẫu b o quản thường-ΔE) .89 B ng 30: Biến đổi chất khô hòa tan theo thời gian b o quản (mẫu b o quản thường- 0Bx) 90 B ng 31: Biến đổi chất khô hòa tan theo thời gian b o quản (mẫu b o quản ... b Đồ án tốt nghiệp kỹ sư thực phẩm 48 Ứng dụng chitosan b o quản cà chua Trần Đức Vinh ∆L = L* − L ∆a = a* − a b = b* − b Trong đó: L* ; a*; b* -các giá trị < /b> đo trước b o quản L; a; b – giá trị < /b> ... ngày b o quản 79 B ng 19: Kết mẫu b o quản lạnh 1.0% chitosan (số 263) sau 30 ngày b o quản 79 B ng 20: Kết mẫu b o quản lạnh 0.5% chitosan (số 487) sau 30 ngày b o quản 79 B ng 21: Kết mẫu b o...

Ngày tải lên: 14/12/2012, 15:10

... thương học Rối loạn sinh lí CÁC PHƯƠNG PHÁP B O QUẢN CỔ ĐIỂN B o quản lạnh B o quản hoá chất B o quản phương pháp khí điều < /b> chỉnh CÁC PHƯƠNG PHÁP HIỆN ĐẠI B O QUẢN RAU TRÁI TƯƠI Phương pháp High O2 ... b o quản hoá chất I KỸ THUẬT MAP MỚI: HIGH O2 MAP NGUYÊN TẮC: Dùng pp MAP (điều < /b> chỉnh khí màng bao) mà thành phần khí bao b có hàm lượng O2 chiếm ưu thế(>40%) so với khí khác suốt thời gian b o ...       Bacillus subtillus      Bacillus coagulans     Clostridium botulinum (A)     Clostridium botulinum (E)     Clostridium perfringens      Putrefactive anaerobe 3679      Bacillus stearothermophilus...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 15:05

... đến 80 % Ứng dụng làm màng bao ( b o quản hoa ) Lớp màng không độc bao quanh b n bao toàn khu cư trú từ b mặt khối nguyên liệu nhằm, hạn chế phát triển vi sinh vật b mặt- Một nguyên nhân gây ... monocytogenes, Bacillus megaterium, B. cereus, Staphylococcus aureus, lactobacillus plantarum, L brevis L bulgaris vi khuẩn Gram âm E coli, Psedomonas fluorescens, Salmonella typmurium Vibrio parahaemolyticus ... thương phẩm vài khác biệt, điều < /b> loài giáp xác phương pháp chế biến, ra, mức độ deacetyl hóa làm tăng tỷ trọng chúng Khả kết hợp với nước (WBC) khả kết hợp với chất b o (FBC) Sự hấp thụ nước chitosan...

Ngày tải lên: 15/03/2013, 16:00

... nhiều chế biến b thấm khỏi tế b o b oxy hóa Rau ăn thường b tổn thất vitamin C nhiều diện tích b mặt lớn * Vitamin B1 (Thiamine) Sau thu hoạch, hàm lượng vitamin B1 ổn định thời gian b o quản ... diễn chủ yếu giai < /b> đoạn < /b> chế biến khả hòa tan nước lớn loại vitamin * Vitamin B2 (Riboflavin, lactoflavin) Riboflavin dẫn xuất có nhiều thực vật vi sinh vật Vitamin không b n, dễ b phân hủy gia ... không b t buộc Các biểu triệu chứng b hại nông sản gọi chung b nh nông sản 27 Các loài vi sinh vật hại xâm nhiễm phát triển sản phẩm dù gây hại b n hay qua lớp vỏ vào b n làm cho sản phẩm b giảm...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:27

... đến 80 % Ứng dụng làm màng bao ( b o quản hoa ) Lớp màng không độc bao quanh b n bao toàn khu cư trú từ b mặt khối nguyên liệu nhằm, hạn chế phát triển vi sinh vật b mặt- Một nguyên nhân gây ... monocytogenes, Bacillus megaterium, B. cereus, Staphylococcus aureus, lactobacillus plantarum, L brevis L bulgaris vi khuẩn Gram âm E coli, Psedomonas fluorescens, Salmonella typmurium Vibrio parahaemolyticus ... thương phẩm vài khác biệt, điều < /b> loài giáp xác phương pháp chế biến, ra, mức độ deacetyl hóa làm tăng tỷ trọng chúng Khả kết hợp với nước (WBC) khả kết hợp với chất b o (FBC) Sự hấp thụ nước chitosan...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 08:14

... trình b c để xác đònh ảnh hưởng yếu tố khảo sát tới trình hấp phụ dòch nisin vào màng BC Phương trình hồi quy mô tả thực nghiệm có dạng: y= bo +b1 x1 + b2 x2 + b3 x3 + b4 x4 … Trong đó: b0 , b1 , b2 , b3 , ... hợp lantibiotic gồm b ớc sau: - B ớc 1: Sinh tổng hợp phân tử tiền bacteriocin - B ớc 2: Phân tử tiền bacteriocin b biến đổi Lan B, Lan C sau vận chuyển qua màng hệ thống vận chuyển ABC Lan T, ... vận chuyển ABC Lan FEG Hai hệ thống hoạt động hỗ trợ lẫn b o vệ tế b o sản xuất khỏi tác động bacteriocin chúng sinh Lan I b m mặt màng tế b o chất b o vệ tế b o cách ngăn chặn tạo lỗ bacteriocin...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:12

... Thịt b b m viên (beefburger): Áp suất cao có khả việc b đắp tác động tiêu cực việc giảm chất b o thịt b b m viên (tại Việt Nam biết đến loại thịt b dùng b nh hamburger) 42 Hình 14: Thịt b b m ... hủy tế b o membrane Cheah Ledward (1996) nghiên cứu ảnh hưởng áp suất trình oxy hóa chất b o b p b m nhỏ Trên sở dựa vào số đo acid thiobarbituric (TBA), họ trị < /b> giá TBA không tăng b p b m nhỏ ... Thời gian Thiết b A Thiết b C a Trước dùng HHP 2.71 2.75a ngày sau qua HHP 0/ 2b 3/ 3b 30 ngày sau qua HHP 0/ 3b 3/ 3b b 60 ngày sau qua HHP 0/3 3/ 3b 120 ngày sau qua HHP 0/ 3b 2/ 3b Nguồn: Garriga...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 10:45

... móng, b nh tai xanh lợn, b nh lao b , b nh nhiệt thán (b nh than), b nh b điên, b nh cúm gia cầm … Các b n tác nhân vi sinh vật truyền từ vật sang người thành b nh thành dịch b nh [3] 1.4.4 vi sinh ... giá trị < /b> VBN thịt 300C, 48 Hình: Ảnh hưởng chitosan đến giá trị < /b> VBN thịt 40C, 10 ngày • Giá trị < /b> TBA Sự thay đổi giá trị < /b> TBA thịt trình b o quản 300C chứng tỏ tốc độ oxi hóa lipid thịt giảm ta b ... hủy peptit sinh vật có enzyme hỗn B perfrigenes B sporogenes B bifidus B acidophilus B butyricus Hiếu khí Bacillus pyocyaneum Bacillus mensenterucus Bacillus faccalis Alcaligenes Proteus zenkirii...

Ngày tải lên: 21/03/2013, 10:46

... độ b o quản chế biến Vd : B o quản rau :trong tủ lạnh ngày 26%, b p 20%, ngày 40% Luộc rau :nước sôi 15%, nước lạnh 42% BIẾN ĐỔI VITAMIN C TRONG B O QUẢN VÀ CHẾ BIẾN Môi trường cách thức b o ... •Vitamin C gây loét dày Sỏi thận BIẾN ĐỔI VITAMIN C TRONG B O QUẢN VÀ CHẾ BIẾN Vitamin C không b n vững dễ b nhiều yếu tố lý hóa làm hỏng Thời gian b o quản chế biến Vd : Dự trữ rau :1 ngày 26%, ... – THỪA VITAMIN C TÁC HẠI CỦA THIẾU – THỪA VITAMIN C BIẾN ĐỔI VITAMIN C TRONG B O QUẢN BIẾN ĐỔI VITAMIN C TRONG B O QUẢN VÀ CHẾ BIẾN VÀ CHẾ BIẾN NHU CẦU VITAMIN C VÀ CÁCH SỬ DỤNG NHU CẦU VITAMIN...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 14:06

... Tác dụng VSV B t đầu chết B t đầu thối III Các biến đổi động vật thuỷ sản sau chết III.1 Biến đổi cảm quan: Là biến đổi nhận biết nhờ giác quan biểu b n ngoài, mùi vị kết cấu • Biến đổi quan ... pháp BQTS: • Hiện có nhiều phương pháp ứng dụng BQTS: BQ nhiệt độ thấp, xử lý nhiệt độ cao, BQ thẩm thấu, Điều chỉnh pH, B c xạ ( uv,γ, ), Hóa chất, Điều chỉnh khí quyển, Màng sinh học, B O QUẢN ... III.3.1.5 oxi hóa chất b o: • Chất b o chưa b o hòa → gốc tự • Gốc tự → gốc peroxide • Peroxide + chất b o chưa b o hòa → hydroperoxide, hợp chất b phân cắt tạo mùi vị xấu III.3.2 Biến đổi VSV • Khi...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 14:08

... làm đông thực phẩm có ba giai < /b> đoạn:< /b> • Giai < /b> đoạn < /b> 1: làm lạnh thực phẩm tới điểm đóng b ng • Giai < /b> đoạn < /b> 2: đóng b ng điểm kết tinh (tdb = const) Đề tài: “ Các biến đổi thịt b o quản đông” Trang 30 ... cóng sau b o quản thịt chưa đạt đến giai < /b> đoạn < /b> chín hoá học giai < /b> đoạn < /b> tê cóng nên chất lượng thị tan giá giảm Khi b o quản lạnh đông thịt qua giai < /b> đoạn < /b> tê cóng, thịt phát triển giai < /b> đoạn < /b> chín ... Vitamin: sinh tố b b giai < /b> đoạn < /b> lạnh đông, đa số b lúc chiên, vitamin A tỏ b n vững, vitamin B2 , PP, vitamin C nhiều sản phẩm nước, cháy lạnh, vitamin E b hao hụt toàn b nhiều 2.2.2 Biến đổi vật...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 09:34

... THIỆU BAO B THỰC PHẨM 1.1 Định Nghĩa Bao B Thực Phẩm 10 11 11 12 12 13 13 14 15 17 18 19 21 22 22 23 25 Bao b vật chứa đựng, bao b c thực phẩm thành đơn vị để b n Bao b bao gồm nhiều lớp bao b c ... triển bao b chất dẻo Đây b ớc tiến quan trọng phát triển loại bao b phổ biến 1.4 Xu hướng bao b thực phẩm – – – – – – – Các loại bao b làm chất dẻo ngày tăng cao Bao b có khả tái sinh Bao b ... tách biệt hoàn toàn bao b , ví dụ: chức truyền đạt thông tin bao b thường cảnh b o nhãn, hướng dẫn chế biến giúp tăng khả b o vệ thức ăn thuận tiện II BAO B THÔNG MINH 2.1 Khái Niệm Bao B Thông...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09

... trùng b) Kiểm soát nấm mốc c) Hạn chế vi sinh vật gây b nh Điều1 0: Bao gói, b o quản, ghi nhãn 10 Chiếu xạ b o quản thịt Thực phẩm trước sau chiếu xạ phải đóng gói bao b Thực phẩm chiếu xạ phải b o ... Tchernobyl Nga năm 1986 ám ảnh mạnh mẽ tâm khảm tất Vấn đề cuối làm người tiêu thụ lo ngại, vấn đề bao b nhãn hiệu Cũng quốc gia Âu châu, Hoa Kỳ Canada ban hành luật lệ chặt chẽ b t buộc bao b ... nhiều giai < /b> đoạn < /b> để tổng liều hấp thụ giai < /b> đoạn < /b> trình chế biến đạt giá trị < /b> đủ gây hiệu mong muốn Chỉ phép lưu thông thị trường thực phẩm chiếu xạ có ghi nhãn thực phẩm đầy đủ theo quy định Điều 10...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 16:30

... Lipid (%) 6,83 a c 6,11 b 60,76 b 4,39 d 57,94 ba 5,54 c 62,48 b 12,80 c 4,94 b 56,36 d 12,56 0,05 a a 13,87 a cb 12,15 b c 11,84 b a 66,54 15 19,16 a 18 17,64 b 0,03 21 18,83 cb 0,04 24 15,39 CV% ... gian b o quản (ngày) Thời gian b o quản (ngày) Hình Sự biến đổi độ cứng b xử lý 1-MCP nồng độ khác thời gian b o quản Hình Sự biến đổi tỷ lệ tổn thất b xử lý 1-MCP nồng độ khác thời gian b o ... khoảng biến thiên thông số thể b ng B ng Mức khoảng biến thiên thông số vào Mức khoảng biến thiên Giá trị < /b> thực Giá trị < /b> mã X1 (%) X2 (giờ) Mức -1 400 Mức sở 500 12 Mức +1 600 15 Khoảng biến thiên...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 16:28